古井貢酒是安徽古井集團(tuán)有限公司所生產(chǎn)的一款白酒產(chǎn)品，它擁有著極其悠久的歷史。之所以要被這樣命名是因?yàn)樵?jīng)在杭州發(fā)現(xiàn)了一口古井井中的泉水清冽甘美，如果用于釀酒泡茶，喝完之后給人一種回味悠長的感覺。獨(dú)具特色的地理位置和優(yōu)質(zhì)的泉水，釀造了不一般的古井貢酒，現(xiàn)在可以根據(jù)年份分為5年10年15年，而對于古井5年大家都感覺他有什么樣的特色呢，下面就跟隨小編一起來詳細(xì)的了解一下吧。
古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，古井原漿5年是旗下重要產(chǎn)品之一，采用淮北平原的優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆以及東北平原的優(yōu)質(zhì)高粱為原料，傳承古井貢酒獨(dú)門秘笈“九醞酒法”釀造工藝，最終形成香味協(xié)調(diào)、醇香怡人、原汁原味的“原漿酒”。原料:高粱、糯米、大米、小麥、水等
井貢酒采千年古井之“無極水”、用陽春三月“桃花曲”制曲、在百年“功勛池”中發(fā)酵，然后通過“擇層取醅”、“擇時(shí)摘酒”方法，得到最精華的原酒。古井貢酒得天地之精華，釀造人間珍品。
古井原漿所獲榮譽(yù)
1、安徽中國青年旅行社被安徽省旅游局授予安徽省旅游接待突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。
2、瑞福祥公司被安徽省糧食局授予安徽省糧食農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化"龍頭企業(yè)"稱號。
3、安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司被國家統(tǒng)計(jì)局授予"2007年全國投入產(chǎn)出調(diào)查先進(jìn)集體"。
4、《古井》報(bào)在中國企業(yè)內(nèi)部報(bào)刊(通訊)大會(huì)上被授予"中國企業(yè)報(bào)刊最佳紐帶獎(jiǎng)"。
5、安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司被國務(wù)院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)信息中心評為"2008年重點(diǎn)企業(yè)信息報(bào)送先進(jìn)集體"。
綜上所述，古井貢酒在釀酒歷史上有著非常悠久的淵源，它是采用優(yōu)質(zhì)的小麥大麥豌豆以及東北平原的高粱為主要原料，釀造出了獨(dú)具特色的古井貢酒曾經(jīng)這里被譽(yù)為酒中牡丹釀造出的白酒入口甘美醇和，回味無窮，清如水晶，晶瑩剔透。公司主打年份原漿酒，喝完之后不會(huì)上頭不會(huì)口干舌燥。
