2019年是收獲的一年，也是牛酒開啟高質量轉型發(fā)展，迎接后百億時代的一年。
在集團黨委的堅強領導下，在全體牛酒人的不懈努力下，2019年，牛欄山酒廠主要經濟指標全面超額完成。
牛欄山酒廠全面貫徹了2019年的工作部署，落實“四個堅持”，強化“四大優(yōu)勢”，加速“三大轉變”，著力“三大創(chuàng)新”，完善“三大體系”。
全國化市場格局基本形成，四·五戰(zhàn)略目標基本實現(xiàn)為牛酒后百億時代轉型發(fā)展夯實了基礎。
“四個堅持”落實有力
1堅持把黨建工作擺在首位
常態(tài)化推進“兩學一做”，牛欄山酒廠全面開展“不忘初心、牢記使命”主題教育;在支部推廣“六字工作方法”，規(guī)范完善“一規(guī)一表一冊一網一本”建設;圓滿完成了事業(yè)部黨委換屆及黨代表選舉;進一步強化意識形態(tài)引導;選調職工參與了70年大慶群眾聯(lián)歡活動，并圓滿完成任務。
2堅持履行安全、環(huán)保責任不動搖
牛欄山酒廠全年安全生產零事故發(fā)生;企業(yè)用電量、用氣量均同比降低;通過廢水再利用系統(tǒng)節(jié)約水資源。
3堅持精細化管理
持續(xù)規(guī)范修訂各項管理制度、流程。
4堅持文化興企
牛欄山酒廠開展了一系列豐富多彩的文體活動，有效增強了企業(yè)的凝聚力，進一步體現(xiàn)了企業(yè)大家庭的人文關懷。
“四大優(yōu)勢”與“三大創(chuàng)新”協(xié)同發(fā)力
1品牌、品類優(yōu)勢良性互動提升
2019年牛欄山品牌價值達到434.1億元，同比增長132.27億元。北京順義“世界美酒特色產區(qū)”榮譽的取得，充分肯定了“牛欄山”作為中國二鍋頭第一品牌的龍頭效應，帶動了二鍋頭品類的崛起。
2科技創(chuàng)新助力品質提升
2019年雙院士團隊入駐院士工作站，53度牛欄山二鍋頭盛世紅窖藏酒榮獲中國白酒感官質量獎，53度開壇至雅榮膺布魯塞爾烈性酒大金牌獎。企業(yè)完成了牛欄山二鍋頭風味輪的建立和風格特征的描述，建立了白酒指紋圖譜，不僅為差異化“特色牛酒”奠定了基礎，而且大大提高了侵權仿冒的技術門檻。
3人才培養(yǎng)與管理創(chuàng)新齊抓并管，通過“外引、內培”筑牢牛酒人才隊伍
依托“梧桐”工程引進了一批年輕的高素質人才;開展技能培訓、輪崗交流，儲備了專業(yè)人才;保持職工收入持續(xù)增長。
“三大轉變”與“三大體系”
相互助力
2019年牛欄山酒廠營銷工作在“深分銷、調結構、樹樣板”總體思路指導下市場發(fā)展勢頭良好。
全國化市場格局進一步穩(wěn)固丨老市場穩(wěn)健復蘇，培育市場進一步彰顯活力。
調結構初顯成效丨2019年，產品銷售收入同比增長，產品結構優(yōu)化進一步提速。
樣板市場打造成果顯現(xiàn)丨除北京外，南京、長春、東莞、蘇州市場已初具樣板模式，“1+X”重點樣板市場培育有序推動。
基地建設再落一子丨山西呂梁生產基地正式掛牌成立，至此，牛欄山酒廠北京總部基地、高粱種植基地、三大外埠生產基地的布局已全面完成，為牛酒的全國化戰(zhàn)略推進提供了堅實的產能支撐。
2020年工作部署
2020年，是牛欄山酒廠，“四·五”戰(zhàn)略的收官年，也是“五·五”戰(zhàn)略的規(guī)劃年。
當前和今后的一個時期，國內經濟增速放緩，供給側結構性改革繼續(xù)深化，以上行阻力增大為信號的白酒行業(yè)新一輪調整正在醞釀，給牛欄山酒廠的發(fā)展帶來了諸多挑戰(zhàn)。
行業(yè)的周期性調整，下一個風口的來臨，正是“民酒”發(fā)展的重大機遇，2020年，牛欄山酒廠工作的總基調是穩(wěn)增量、增存量、提質量繼續(xù)深入推進牛酒高質量發(fā)展
貫徹“兩個堅持”堅定牛酒發(fā)展航向
1堅持黨建統(tǒng)領作用，推進黨的建設新的偉大工程取得實效
毫不動搖地堅持和加強黨對一切工作的領導是牛酒行穩(wěn)致遠的根本保障。一是要深刻領會“不忘初心、牢記使命”主題教育精神，做好意識形態(tài)工作;二是要增強憂患意識，防范化解重大風險;三是要貫徹中央八項規(guī)定精神，充分發(fā)揮基層黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范帶頭作用。
2堅持民酒定位原則，擁抱理性消費趨勢回歸的民酒時代
牛酒始終秉承“為民釀酒，釀好民酒”的經營理念，在高質量發(fā)展“一條主線”的指導下，以落實營銷“三大部署”為抓手，做大民酒;以加速“五大升級”為依托，做強民酒。
緊抓“一條主線”
推進牛酒高質量發(fā)展
根據(jù)集團2020年經營發(fā)展指導意見中“防風險、提質量、增效益”的部署，牛酒制定了高質量發(fā)展的“一條主線”即“穩(wěn)增量、增存量、提質量”
一是要穩(wěn)增量丨不以犧牲未來可持續(xù)發(fā)展的空間來換取短期效益，不松懈、不冒進，是實現(xiàn)高質量轉型發(fā)展的前提。
二是要增存量丨樹牢增存量的意識，做好全方面的資源儲備，為牛酒全國化市場的拓展提供有力保障。
三是要提質量丨優(yōu)化產品結構，提高營銷水平，提升管理能力，升級產品質量，是必須堅定推進的重點工作。
落實“三大部署”
推動全國化營銷向縱深發(fā)力
1打造三大戰(zhàn)略發(fā)展區(qū)，形成全國化營銷的戰(zhàn)略支點
京津冀、長三角、珠三角是全力培養(yǎng)的三大戰(zhàn)略發(fā)展區(qū)。一是要狠抓調結構;二是要加強頂層設計和市場指導;三是要逐步實現(xiàn)區(qū)域營銷一體化運作;四是要進一步下沉渠道，精耕細作三大戰(zhàn)略發(fā)展區(qū)。
2推進“1+4+N”樣板市場培育，建設高質量營銷生態(tài)
重點培育以北京為中心，以初具樣板模式的南京、長春、東莞、蘇州為多核，以未來多個外埠樣板市場為多點的“一心多核多點”的標準化、規(guī)范化的樣板市場。一是要明確標準，動態(tài)培養(yǎng);二是要因地制宜發(fā)揮榜樣力量;三是要進一步優(yōu)化經銷商隊伍。
3迎接數(shù)字化營銷時代，線上線下多措并舉
以開放的態(tài)度迎接5G技術背景下大數(shù)據(jù)、云計算時代的到來。一是要推進大數(shù)據(jù)營銷;二是要打造溫情營銷;三是要探索研究區(qū)塊鏈安全技術。
加速“五大升級”
促進牛酒發(fā)展提質增效
1加速安全環(huán)保升級，踐行國企擔當
安全環(huán)保是牛酒發(fā)展的生命線。在安全生產方面，一是要提高政治站位，抓好安全生產工作;二是要吸取經驗教訓，全面、全員、全過程、全方位確保安全生產。在節(jié)能環(huán)保方面，一是要強化節(jié)能環(huán)保思想意識，積極申報北京市綠色工廠;二是要以科技促環(huán)保，鼓勵職工進行節(jié)能環(huán)保的小發(fā)明小創(chuàng)造，助力小發(fā)明產生環(huán)保大價值。
2加速管理升級，“五化一體”提升精細化管理水平
精細化管理能力是新時期牛酒高質量發(fā)展的關鍵。一是要把精細化作為一個管理體系，推進“五化一體”建設;二是要研究適合牛酒生產車間的6S管理模式，強化現(xiàn)場管理能力，進一步改善職工精神面貌，提高效能，提升品質，保障生產安全。
3加速品質升級，釀造國民好酒
民酒的生命線在于消費價值，品質是價值的核心保障。要加速品質升級，釀造中國好民酒。一是要樹立民酒價值標桿;二是要建立一體化品控體系;三是要通過科技賦能，掌控牛酒核心科技。
4加速品牌升級，打造民酒第一品牌
品牌是牛酒高質量發(fā)展的助推器，文化是牛酒高質量發(fā)展的軟實力。一是要精準定位品牌;二是要升級品牌VI;三是要深入文化整合，融入集團“心”文化體系，形成文化合力。
5加速現(xiàn)代工廠硬件升級，推進重點工程建設
一是要穩(wěn)步推進文化苑項目;二是要著手對壇酒庫進行升級改造;三是要研究酒莊建設。
提升后勤保障能力共創(chuàng)美麗和諧廠區(qū)
后勤保障是落實“三大部署”，加速“五大升級”的堅強后盾。要以制度落實和文化踐行為抓手，營造美麗和諧的廠區(qū)環(huán)境;不斷強化服務意識，增強服務能力，提升服務水平;通過一線窗口對職工的人文關懷，傳遞牛酒溫度;把現(xiàn)代化企業(yè)管理與人文關懷有機結合，讓每一位牛酒人都能實實在在地感受到家的溫暖和榮耀。
