2020年國(guó)產(chǎn)葡萄酒的市場(chǎng)發(fā)展辦法：跨界聯(lián)合、跨區(qū)搞事、跨國(guó)聯(lián)姻
導(dǎo)讀：2020年的國(guó)產(chǎn)葡萄酒市場(chǎng)從2019年的報(bào)表中就可以看出來(lái)
與白酒業(yè)相比，葡萄酒業(yè)面對(duì)的轉(zhuǎn)型期似乎更長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，葡萄酒行業(yè)整體仍未能渡過(guò)低谷期，如何突圍就成為諸多企業(yè)面臨的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。與白酒企業(yè)專注于產(chǎn)品和營(yíng)銷本身不同，葡萄酒企業(yè)尤其是葡萄酒莊，采取了跨界策略——跨地域聯(lián)合、依托種植園發(fā)展旅游等周邊產(chǎn)業(yè)，試圖以此尋求突破點(diǎn)。
面臨艱難形勢(shì)
2019年，對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)，是一個(gè)艱難的年份。
統(tǒng)計(jì)顯示，2019年1～11月，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)量5150.77萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)0.39%；銷售收入7390.43億元，同比增長(zhǎng)8.12%；利潤(rùn)1406.92億元，同比增長(zhǎng)18.57%。其中，葡萄酒產(chǎn)量37.21萬(wàn)千升，同比下降12.10%；銷售收入125.30億元，同比下降17.00%；利潤(rùn)5.32億元，同比下降49.04%。
可以看出，與釀酒行業(yè)整體微增相比，葡萄酒業(yè)在營(yíng)收和利潤(rùn)方面下降明顯。
從葡萄酒上市企業(yè)群體來(lái)看，2019年未能走出低谷——2019年三季報(bào)顯示，諸多企業(yè)的營(yíng)收與凈利呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)狀態(tài)。
張?jiān)?/a>在財(cái)報(bào)中提及，2019年受第二季度的雙位數(shù)下滑拖累的影響，前三季度營(yíng)收下降8.66%；經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金流凈額也下降16.93%至6.45億元左右；威龍股份2019年三季報(bào)顯示：其低端酒銷售額3.5億元，較上年同期下降6.29%；中檔產(chǎn)品銷售額1.1億元，較上年同期下降17.68%；高端產(chǎn)品銷售額0.34億元，較上年同期增長(zhǎng)3.23%，此外，從區(qū)域來(lái)看，部分地區(qū)市場(chǎng)有所下滑?？梢钥闯?，中檔酒的大幅下滑是導(dǎo)致威龍業(yè)績(jī)下降的重要原因。
ST中葡公告稱：2019年前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1.65億元，同比下降41.78%，凈利潤(rùn)只有140萬(wàn)元。關(guān)于營(yíng)收的下滑，報(bào)表顯示，主要是合并范圍發(fā)生變化，上年的統(tǒng)計(jì)中包含了電商業(yè)務(wù)收入，2019年已經(jīng)剝離出去。與此同時(shí)，公告還預(yù)測(cè)2019年全年累計(jì)利潤(rùn)可能為虧損或者與上年同期相比發(fā)生重大變動(dòng)。
尋找共贏之路
在分外艱難的市場(chǎng)環(huán)境中，部分企業(yè)也開(kāi)始尋找跨界合作之路——或?yàn)榭绲赜虻穆?lián)合，或?yàn)榭缧袠I(yè)的合作。
2019年底，由寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)辦公室主辦，寧夏賀蘭紅酒莊有限公司、天明民權(quán)葡萄酒有限公司承辦的“豫寧同行”——黃河故道·賀蘭山東麓葡萄酒推介會(huì)在鄭州舉行。
寧夏賀蘭紅與民權(quán)河南紅簽訂了共興中國(guó)本土葡萄酒合作協(xié)議，雙方將從多個(gè)維度展開(kāi)全方位戰(zhàn)略合作。
寧夏農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書(shū)記、寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)辦公室主任曹凱龍明確表示：“這次由寧夏賀蘭紅酒莊有限公司、天明民權(quán)葡萄酒有限公司聯(lián)合推介豫寧兩地葡萄酒，旨在以酒為媒，借助河南優(yōu)越的地理位置和發(fā)達(dá)的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)，積極響應(yīng)全國(guó)政協(xié)副主席梁振英先生倡導(dǎo)的‘國(guó)人喝國(guó)酒’，進(jìn)一步提升豫寧兩地葡萄酒的品牌影響力，拓展更加廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。今后，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)‘賀蘭紅’葡萄酒與河南黃河故道產(chǎn)區(qū)民權(quán)‘河南紅’將開(kāi)展全面戰(zhàn)略合作，攜手共興國(guó)產(chǎn)葡萄酒?！?/p>
天明集團(tuán)創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)、天明民權(quán)葡萄酒公司名譽(yù)董事長(zhǎng)姜明，則表達(dá)了雙方品牌聯(lián)手、為本土葡萄酒發(fā)展貢獻(xiàn)力量的說(shuō)法。這意味著，賀蘭紅、河南紅，更多將借助品牌名字上的重合，制造一種疊加影響力，形成類似于品牌聯(lián)盟、為彼此增添話題度與知名度的效果。
此外，一些行業(yè)力量試圖通過(guò)展會(huì)或其他共建平臺(tái)，推動(dòng)國(guó)產(chǎn)葡萄酒整體發(fā)展的舉措也受到關(guān)注。
由世界最有影響力的十大釀酒師顧問(wèn)之一的李德美教授發(fā)起的“UP-Chinese Wine”向上中國(guó)葡萄酒，開(kāi)始嶄露頭角。UCW先后組織新疆、寧夏、懷來(lái)、秦皇島等產(chǎn)區(qū)的中小酒莊，以聯(lián)合參展的形式在 Pro Wine的舞臺(tái)上向世界展示中國(guó)葡萄酒的魅力，同時(shí)推動(dòng)中國(guó)精品葡萄酒被國(guó)內(nèi)消費(fèi)者廣泛認(rèn)知。通過(guò)聯(lián)合參展的形式降低酒莊的宣傳成本，形成合力，使中國(guó)的葡萄酒酒莊莊主、釀酒師等在國(guó)際平臺(tái)上與同行交流、開(kāi)拓視野，引領(lǐng)中國(guó)葡萄酒不斷向上。
以多元化謀出路
跨省聯(lián)合、同業(yè)聯(lián)合、跨界聯(lián)合……葡萄酒企業(yè)正在各出妙計(jì)，試圖獲得突破。
在地方政府的大力支持下，一些酒莊較為集中的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)紛紛通過(guò)“造節(jié)”來(lái)實(shí)現(xiàn)引流：煙臺(tái)酒博會(huì)、賀蘭山東麓旅游嘉年華、烏海沙漠葡萄酒旅游文化節(jié)、河西走廊有機(jī)葡萄美酒節(jié)、秦皇島國(guó)際葡萄酒節(jié)、青島國(guó)際葡萄酒及烈酒博覽會(huì)……
具體到產(chǎn)區(qū)本身，強(qiáng)化多元手段，不止依賴于“酒”本身，成為一種潮流。
2019年12月28日，賀蘭山東麓葡萄三產(chǎn)融合發(fā)展高峰論壇在銀川舉辦。來(lái)自區(qū)內(nèi)外高校、科研院所、政府部門(mén)和企業(yè)的相關(guān)代表共計(jì)200余人參加了活動(dòng)。這個(gè)活動(dòng)，旨在集聚區(qū)內(nèi)外產(chǎn)學(xué)研優(yōu)質(zhì)資源，搭建高端、前沿、跨學(xué)科的學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，為寧夏做大做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)提供智力支持，助推賀蘭山東麓葡萄三產(chǎn)融合高質(zhì)量發(fā)展。
諸多專家針對(duì)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的現(xiàn)狀，發(fā)表了“服務(wù)產(chǎn)區(qū)，助力產(chǎn)教融合2.0發(fā)展”、“新鄉(xiāng)村主義：葡萄文旅產(chǎn)品創(chuàng)新與設(shè)計(jì)”、“風(fēng)味感官組學(xué)在葡萄酒研究及生產(chǎn)中的應(yīng)用”、“賀蘭山東麓葡萄如何實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展”、“大數(shù)據(jù)在葡萄及葡萄酒生產(chǎn)中的應(yīng)用”等19場(chǎng)主題報(bào)告，給產(chǎn)區(qū)提出了三產(chǎn)融合發(fā)展的建議。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)已建成酒莊近90家，年產(chǎn)葡萄酒1.2億瓶，綜合產(chǎn)值超過(guò)200億元。文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)揮了重要作用——有36個(gè)酒莊建成旅游酒莊，年接待人數(shù)達(dá)50萬(wàn)人次以上。
地處東北的通化產(chǎn)區(qū)，則依托當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地理位置優(yōu)勢(shì)及《吉林省鴨綠江河谷葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的指導(dǎo)，力圖建設(shè)融合“葡萄酒+冰雪運(yùn)動(dòng)+邊境風(fēng)情”于一體的跨境商貿(mào)物流旅游經(jīng)濟(jì)帶。此前，通化產(chǎn)區(qū)便已提出打造鴨綠江河谷黃金葡萄帶，確立“北冰紅”為代表的山葡萄釀酒體系以及升級(jí)到“葡萄酒+旅游”的產(chǎn)業(yè)融合。
據(jù)透露，集安市計(jì)劃用5年時(shí)間，建成集旅游、觀光、度假、娛樂(lè)休閑及高檔葡萄酒生產(chǎn)、葡萄酒文化體驗(yàn)和傳播等多功能為一體的葡萄酒酒莊30家，帶動(dòng)旅游、餐飲、住宿等相關(guān)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
在產(chǎn)區(qū)整體規(guī)劃下，企業(yè)也都聚焦于此，建立自身的多元經(jīng)營(yíng)體系，試圖形成圍繞“酒”的產(chǎn)業(yè)帶。業(yè)界認(rèn)為，多元化的經(jīng)營(yíng)方式需要長(zhǎng)期打造，非一朝一夕之功，這意味著國(guó)內(nèi)企業(yè)的突破之路還很漫長(zhǎng)。
華夏酒報(bào) 首席記者 楊孟涵 原文標(biāo)題：跨界聯(lián)合、跨區(qū)搞事、跨國(guó)聯(lián)姻，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的新突圍之路？
