2020年國產(chǎn)葡萄酒的市場發(fā)展辦法：跨界聯(lián)合、跨區(qū)搞事、跨國聯(lián)姻
導(dǎo)讀：2020年的國產(chǎn)葡萄酒市場從2019年的報表中就可以看出來
與白酒業(yè)相比，葡萄酒業(yè)面對的轉(zhuǎn)型期似乎更長。數(shù)據(jù)顯示，葡萄酒行業(yè)整體仍未能渡過低谷期，如何突圍就成為諸多企業(yè)面臨的現(xiàn)實(shí)問題。與白酒企業(yè)專注于產(chǎn)品和營銷本身不同，葡萄酒企業(yè)尤其是葡萄酒莊，采取了跨界策略——跨地域聯(lián)合、依托種植園發(fā)展旅游等周邊產(chǎn)業(yè)，試圖以此尋求突破點(diǎn)。
面臨艱難形勢
2019年，對葡萄酒來說，是一個艱難的年份。
統(tǒng)計顯示，2019年1～11月，全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)量5150.77萬千升，同比增長0.39%；銷售收入7390.43億元，同比增長8.12%；利潤1406.92億元，同比增長18.57%。其中，葡萄酒產(chǎn)量37.21萬千升，同比下降12.10%；銷售收入125.30億元，同比下降17.00%；利潤5.32億元，同比下降49.04%。
可以看出，與釀酒行業(yè)整體微增相比，葡萄酒業(yè)在營收和利潤方面下降明顯。
從葡萄酒上市企業(yè)群體來看，2019年未能走出低谷——2019年三季報顯示，諸多企業(yè)的營收與凈利呈現(xiàn)負(fù)增長狀態(tài)。
張裕在財報中提及，2019年受第二季度的雙位數(shù)下滑拖累的影響，前三季度營收下降8.66%；經(jīng)營活動現(xiàn)金流凈額也下降16.93%至6.45億元左右；威龍股份2019年三季報顯示：其低端酒銷售額3.5億元，較上年同期下降6.29%；中檔產(chǎn)品銷售額1.1億元，較上年同期下降17.68%；高端產(chǎn)品銷售額0.34億元，較上年同期增長3.23%，此外，從區(qū)域來看，部分地區(qū)市場有所下滑?？梢钥闯?，中檔酒的大幅下滑是導(dǎo)致威龍業(yè)績下降的重要原因。
ST中葡公告稱：2019年前三季度實(shí)現(xiàn)營收1.65億元，同比下降41.78%，凈利潤只有140萬元。關(guān)于營收的下滑，報表顯示，主要是合并范圍發(fā)生變化，上年的統(tǒng)計中包含了電商業(yè)務(wù)收入，2019年已經(jīng)剝離出去。與此同時，公告還預(yù)測2019年全年累計利潤可能為虧損或者與上年同期相比發(fā)生重大變動。
尋找共贏之路
在分外艱難的市場環(huán)境中，部分企業(yè)也開始尋找跨界合作之路——或為跨地域的聯(lián)合，或為跨行業(yè)的合作。
2019年底，由寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會辦公室主辦，寧夏賀蘭紅酒莊有限公司、天明民權(quán)葡萄酒有限公司承辦的“豫寧同行”——黃河故道·賀蘭山東麓葡萄酒推介會在鄭州舉行。
寧夏賀蘭紅與民權(quán)河南紅簽訂了共興中國本土葡萄酒合作協(xié)議，雙方將從多個維度展開全方位戰(zhàn)略合作。
寧夏農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會辦公室主任曹凱龍明確表示：“這次由寧夏賀蘭紅酒莊有限公司、天明民權(quán)葡萄酒有限公司聯(lián)合推介豫寧兩地葡萄酒，旨在以酒為媒，借助河南優(yōu)越的地理位置和發(fā)達(dá)的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)，積極響應(yīng)全國政協(xié)副主席梁振英先生倡導(dǎo)的‘國人喝國酒’，進(jìn)一步提升豫寧兩地葡萄酒的品牌影響力，拓展更加廣闊的國內(nèi)外市場。今后，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)‘賀蘭紅’葡萄酒與河南黃河故道產(chǎn)區(qū)民權(quán)‘河南紅’將開展全面戰(zhàn)略合作，攜手共興國產(chǎn)葡萄酒?！?/p>
天明集團(tuán)創(chuàng)始人兼董事長、天明民權(quán)葡萄酒公司名譽(yù)董事長姜明，則表達(dá)了雙方品牌聯(lián)手、為本土葡萄酒發(fā)展貢獻(xiàn)力量的說法。這意味著，賀蘭紅、河南紅，更多將借助品牌名字上的重合，制造一種疊加影響力，形成類似于品牌聯(lián)盟、為彼此增添話題度與知名度的效果。
此外，一些行業(yè)力量試圖通過展會或其他共建平臺，推動國產(chǎn)葡萄酒整體發(fā)展的舉措也受到關(guān)注。
由世界最有影響力的十大釀酒師顧問之一的李德美教授發(fā)起的“UP-Chinese Wine”向上中國葡萄酒，開始嶄露頭角。UCW先后組織新疆、寧夏、懷來、秦皇島等產(chǎn)區(qū)的中小酒莊，以聯(lián)合參展的形式在 Pro Wine的舞臺上向世界展示中國葡萄酒的魅力，同時推動中國精品葡萄酒被國內(nèi)消費(fèi)者廣泛認(rèn)知。通過聯(lián)合參展的形式降低酒莊的宣傳成本，形成合力，使中國的葡萄酒酒莊莊主、釀酒師等在國際平臺上與同行交流、開拓視野，引領(lǐng)中國葡萄酒不斷向上。
以多元化謀出路
跨省聯(lián)合、同業(yè)聯(lián)合、跨界聯(lián)合……葡萄酒企業(yè)正在各出妙計，試圖獲得突破。
在地方政府的大力支持下，一些酒莊較為集中的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)紛紛通過“造節(jié)”來實(shí)現(xiàn)引流：煙臺酒博會、賀蘭山東麓旅游嘉年華、烏海沙漠葡萄酒旅游文化節(jié)、河西走廊有機(jī)葡萄美酒節(jié)、秦皇島國際葡萄酒節(jié)、青島國際葡萄酒及烈酒博覽會……
具體到產(chǎn)區(qū)本身，強(qiáng)化多元手段，不止依賴于“酒”本身，成為一種潮流。
2019年12月28日，賀蘭山東麓葡萄三產(chǎn)融合發(fā)展高峰論壇在銀川舉辦。來自區(qū)內(nèi)外高校、科研院所、政府部門和企業(yè)的相關(guān)代表共計200余人參加了活動。這個活動，旨在集聚區(qū)內(nèi)外產(chǎn)學(xué)研優(yōu)質(zhì)資源，搭建高端、前沿、跨學(xué)科的學(xué)術(shù)交流平臺，為寧夏做大做強(qiáng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)提供智力支持，助推賀蘭山東麓葡萄三產(chǎn)融合高質(zhì)量發(fā)展。
諸多專家針對賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的現(xiàn)狀，發(fā)表了“服務(wù)產(chǎn)區(qū)，助力產(chǎn)教融合2.0發(fā)展”、“新鄉(xiāng)村主義：葡萄文旅產(chǎn)品創(chuàng)新與設(shè)計”、“風(fēng)味感官組學(xué)在葡萄酒研究及生產(chǎn)中的應(yīng)用”、“賀蘭山東麓葡萄如何實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展”、“大數(shù)據(jù)在葡萄及葡萄酒生產(chǎn)中的應(yīng)用”等19場主題報告，給產(chǎn)區(qū)提出了三產(chǎn)融合發(fā)展的建議。
據(jù)統(tǒng)計，目前寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)已建成酒莊近90家，年產(chǎn)葡萄酒1.2億瓶，綜合產(chǎn)值超過200億元。文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)揮了重要作用——有36個酒莊建成旅游酒莊，年接待人數(shù)達(dá)50萬人次以上。
地處東北的通化產(chǎn)區(qū)，則依托當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地理位置優(yōu)勢及《吉林省鴨綠江河谷葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的指導(dǎo)，力圖建設(shè)融合“葡萄酒+冰雪運(yùn)動+邊境風(fēng)情”于一體的跨境商貿(mào)物流旅游經(jīng)濟(jì)帶。此前，通化產(chǎn)區(qū)便已提出打造鴨綠江河谷黃金葡萄帶，確立“北冰紅”為代表的山葡萄釀酒體系以及升級到“葡萄酒+旅游”的產(chǎn)業(yè)融合。
據(jù)透露，集安市計劃用5年時間，建成集旅游、觀光、度假、娛樂休閑及高檔葡萄酒生產(chǎn)、葡萄酒文化體驗和傳播等多功能為一體的葡萄酒酒莊30家，帶動旅游、餐飲、住宿等相關(guān)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
在產(chǎn)區(qū)整體規(guī)劃下，企業(yè)也都聚焦于此，建立自身的多元經(jīng)營體系，試圖形成圍繞“酒”的產(chǎn)業(yè)帶。業(yè)界認(rèn)為，多元化的經(jīng)營方式需要長期打造，非一朝一夕之功，這意味著國內(nèi)企業(yè)的突破之路還很漫長。
華夏酒報 首席記者 楊孟涵 原文標(biāo)題：跨界聯(lián)合、跨區(qū)搞事、跨國聯(lián)姻，國產(chǎn)葡萄酒的新突圍之路？
