杜小威:杏花村發(fā)展的功臣

發(fā)表于 2020年1月14日 00:02

杜小威:杏花村發(fā)展的功臣

　　杜小威，男，漢族，1963年5月出生，山西省柳林縣人。1984年7月畢業(yè)于天津輕工業(yè)學(xué)院食品發(fā)酵專業(yè)，山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司股份公司總工程師兼山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司科技質(zhì)量中心主任、科技質(zhì)量中心黨支部委員。

　　中文名：杜小威民族：漢族出生日期：1963年5月籍貫：山西柳林職業(yè)：工程師

　　1 潛心那一縷清香

　　2 工作經(jīng)歷

　　3 主要業(yè)績(jī)

　　4 主要論著

　　5 主要榮譽(yù)

　　潛心那一縷清香

　　1993年，杜小威被委任為汾酒廠貯配分廠總工，從事名酒汾酒、竹葉青酒系列產(chǎn)品的勾兌和新品開發(fā)任務(wù)。到任以后，他首先組織相關(guān)人員對(duì)庫存原酒的質(zhì)量狀況進(jìn)行了全面的調(diào)查摸底，理清了汾酒的庫存情況，制定了汾酒勾兌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展計(jì)劃，細(xì)化了汾酒勾兌總則，進(jìn)一步完善了工藝流程，使汾酒系列產(chǎn)品能夠合理貯存，科學(xué)勾兌，汾竹系列產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)一步穩(wěn)定提高，為汾酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)健康有序發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)他還負(fù)責(zé)組織汾酒、竹酒高檔酒及低度酒的開發(fā)工作，五年來，共計(jì)開發(fā)新品20余種，為汾酒集團(tuán)的做優(yōu)、做強(qiáng)、做大儲(chǔ)備了力量。1996年，由他組織并親自參加的汾酒廠貯配分廠勾兌中心“運(yùn)用正交試驗(yàn)，提高特汾勾兌質(zhì)量”質(zhì)量管理小組，解決了特汾勾兌過程中，批次質(zhì)量不穩(wěn)定的問題。

　　1997年9月，杜小威被提拔擔(dān)任汾酒廠股份有限公司副總工程師兼技術(shù)中心主任，上任以后，他針對(duì)公司發(fā)展的需求，提出了“技術(shù)創(chuàng)新、科技增效”的工作原則，瞄準(zhǔn)釀酒前沿技術(shù)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際，大膽采取自主創(chuàng)新開發(fā)和產(chǎn)、學(xué)、研聯(lián)合形式，在新品開發(fā)、工藝質(zhì)量改進(jìn)、降低成本以及基礎(chǔ)研究等方面積極開展技術(shù)創(chuàng)新和管理工作，推行項(xiàng)目負(fù)責(zé)制和項(xiàng)目獎(jiǎng)懲制，并嚴(yán)格按照PDCA循環(huán)的科學(xué)管理方法，做到有布置、有落實(shí)、有檢查、有總結(jié)，使科技工作取得了明顯成效，多項(xiàng)科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力后為公司帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，且大力推動(dòng)了公司的技術(shù)進(jìn)步和可持續(xù)發(fā)展。五年來，通過技術(shù)創(chuàng)新，共組織開發(fā)不同香型的新產(chǎn)品酒類達(dá)60余個(gè)，成為新的經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)點(diǎn)；“青花瓷汾酒”及“解決低度竹酒渾濁”兩個(gè)項(xiàng)目的成功研發(fā)獲山西省“九五”技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)秀項(xiàng)目獎(jiǎng)；他本人獲技術(shù)創(chuàng)新先進(jìn)工作者稱號(hào)。項(xiàng)目投產(chǎn)應(yīng)用后為公司創(chuàng)造了極大的經(jīng)濟(jì)效益。

　　2002年，杜小威被任命為山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司股份公司總工程師兼山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司科技質(zhì)量中心主任，分管技術(shù)中心、質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)處及質(zhì)量體系、標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)量三個(gè)直屬科室?！百|(zhì)量是企業(yè)的生命”在他所分管的工作中決不是一句輕松的口號(hào)，他深感肩上責(zé)任的重大，但他憑著對(duì)汾酒事業(yè)的熱愛，憑著他對(duì)質(zhì)量技術(shù)工作的執(zhí)著與追求，以滿腔熱忱全身心地投入到全新的工作中。

　　幾年來，他所領(lǐng)導(dǎo)的科技質(zhì)量中心這個(gè)團(tuán)體，正如他這個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的性格一樣，務(wù)實(shí)求真，工作不論報(bào)酬，敢于并樂于奉獻(xiàn)，講求原則，不講客觀，扎扎實(shí)實(shí)地從最基礎(chǔ)的工作做起，逐年一步一個(gè)臺(tái)階式發(fā)展，至今已使科技質(zhì)量工作邁上了新的工作平臺(tái)，成為企業(yè)科技進(jìn)步和可持續(xù)發(fā)展不可或缺的四大支柱之一。

　　中心成立以來，在他的帶領(lǐng)下，中心全體員工積極轉(zhuǎn)變觀念，樹立全局意識(shí)，創(chuàng)新思路，整合科技質(zhì)量資源，按照公司對(duì)科技質(zhì)量中心的職能要求，從集團(tuán)質(zhì)量管理體系的建立與完善，新品研發(fā)機(jī)制的建立、工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定、計(jì)量檢測(cè)器具的管理、原輔材料的質(zhì)量把關(guān)、生產(chǎn)過程的檢驗(yàn)與監(jiān)督、成品出廠的檢驗(yàn)把關(guān)、產(chǎn)品市場(chǎng)反饋質(zhì)量問題的處理，到外圍企業(yè)及合作企業(yè)的質(zhì)量監(jiān)督管理與技術(shù)服務(wù)等，基本建立起了集中、統(tǒng)一、有效、可行的科技質(zhì)量管理體系。

　　集團(tuán)公司于2004年順利通過了IS09000質(zhì)量管理體系認(rèn)證及“C”標(biāo)志認(rèn)證；2005年通過了中國食協(xié)白酒協(xié)會(huì)組織的純糧固態(tài)白酒標(biāo)志認(rèn)證和首批國家酒類質(zhì)量等級(jí)（優(yōu)級(jí)）認(rèn)證；2002年度、2003年度被中國質(zhì)量協(xié)會(huì)評(píng)選為全國質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)；2005年被中質(zhì)協(xié)授予質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)特別獎(jiǎng)；2004年獲全國質(zhì)量管理先進(jìn)單位稱號(hào)；2002. 2006年企業(yè)被中國質(zhì)量協(xié)會(huì)授予全國質(zhì)量管理小組活動(dòng)優(yōu)秀企業(yè)；2003年公司被評(píng)為首批山西省質(zhì)量信譽(yù)AAA級(jí)企業(yè)；2005年榮獲山西省首屆政府質(zhì)量獎(jiǎng)。

　　在他的領(lǐng)導(dǎo)下，公司科技質(zhì)量創(chuàng)新能力逐年提高，主要質(zhì)量指標(biāo)穩(wěn)步上升，技術(shù)創(chuàng)新工作取得突破性進(jìn)展：“低度竹酒色澤穩(wěn)定性研究與應(yīng)用”項(xiàng)目，解決了公司竹葉青酒系列產(chǎn)品降度后出現(xiàn)的技術(shù)難題，并多次獲省級(jí)科技進(jìn)步表彰獎(jiǎng)勵(lì)；“低度有色配制酒穩(wěn)定性的研究與應(yīng)用”項(xiàng)目，解決了公司生產(chǎn)實(shí)際難題并榮獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；竹葉青酒工藝經(jīng)他所領(lǐng)導(dǎo)的課題組的攻關(guān)，在工藝流程及設(shè)備、設(shè)施等方面都按照現(xiàn)代化生產(chǎn)的模式進(jìn)行了大的改進(jìn)，穩(wěn)定了竹葉青酒的質(zhì)量，提高了設(shè)備生產(chǎn)效率，降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度；新工藝酒的推廣與應(yīng)用，提高了公司經(jīng)濟(jì)效益；新產(chǎn)品開發(fā)力度加大，研發(fā)成果轉(zhuǎn)換能力不斷提高，幾年來，在他的組織領(lǐng)導(dǎo)下，共開發(fā)各類新品60余種，為公司創(chuàng)造了更大的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)；在均質(zhì)化勾兌方面，積極采用科學(xué)的方法，使產(chǎn)品的酒體設(shè)計(jì)成分達(dá)到微機(jī)自動(dòng)控制，實(shí)現(xiàn)了勾調(diào)、貯存和老熟一體化，降低了貯存成本，穩(wěn)定了產(chǎn)品質(zhì)量等等。

　　默默耕耘，碩果累累。杜小威作為眾多釀酒人才中的一員，對(duì)清香型白酒釀造事業(yè)做出了一定的貢獻(xiàn)，并將繼續(xù)為當(dāng)代中國白酒事業(yè)的發(fā)展默默奉獻(xiàn)。

　　工作經(jīng)歷

　　2002年7月，山西省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)；

　　2003年，山西省企業(yè)技術(shù)創(chuàng)薪促進(jìn)會(huì)專家；

　　2004年，山西省計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)量工程專業(yè)高工職務(wù)評(píng)審委員會(huì)成員；

　　2005年，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專家；

　　2006年，中國釀酒協(xié)會(huì)白酒技術(shù)委員會(huì)委員；

　　2006年，山西大學(xué)學(xué)位評(píng)定委員，山西大學(xué)碩士研究生導(dǎo)師。

　　主要業(yè)績(jī)

　　1996年參加的“運(yùn)用正交試驗(yàn)提高特汾勾兌質(zhì)量oc小組”獲“全國優(yōu)秀質(zhì)量管理小組稱號(hào)”；

　　2001年“低度竹葉青酒色澤穩(wěn)定性的研究與應(yīng)用”獲山西省高等學(xué)?？萍歼M(jìn)步一等獎(jiǎng)；

　　2002年“低度竹葉青酒色澤穩(wěn)定性的研究及應(yīng)用”獲山西省科技進(jìn)步應(yīng)用研究類一等獎(jiǎng)；