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(2023年3月2日)近日,全球知名酒業(yè)集團(tuán)帝亞吉?dú)W旗下經(jīng)典品牌蘇格登單一麥芽威士忌(The Singleton)于廈門拉開“豐味探索家”沉浸體驗(yàn)的又一新章。當(dāng)蘇格登傳承百年的豐味探索精神與的初春綻放的鷺島風(fēng)情相遇,一段深入閩地的感官旅程就此展開。延續(xù)沉浸式光影盛宴之上對(duì)酒食豐味的不斷探索,此次蘇格登攜手廈門安達(dá)仕酒店共創(chuàng)餐酒體驗(yàn),通過“時(shí)間之味”、“擇選之道”、“繁復(fù)致味”三大篇章,呈現(xiàn)蘇格登與融合閩菜的多重豐味碰撞。
探索不止一面,相逢“海上花園”
始于1838年的蘇格蘭高地,蘇格登始終沿襲先鋒探索的品牌信念,將威士忌豐味熱情不懈地與每一座城市分享。此次,蘇格登將“豐味探索家”沉浸體驗(yàn)帶入鷺島廈門,在這座融匯了本地華僑文化與南洋風(fēng)格的“海上花園”之城,一場(chǎng)充滿探索意趣的春日體驗(yàn)在廈門安達(dá)仕酒店躍然呈現(xiàn)。
置身鷺島春日的綠意中,延續(xù)上海首站品牌探索空間的互動(dòng)設(shè)置,蘇格登的豐味世界由此展開。首先來到蘇格登15年風(fēng)味元素墻前,選取一本專屬的“豐味手記”并隨之開啟深入體驗(yàn)。嘉賓們?cè)凇柏S面人物”紀(jì)念照、定格與蘇格登相伴的美好回憶;也可品味一杯飽含閩地茶酒特色的“豐味特調(diào)”,感受酒液的馥郁果韻與鐵觀音的清雅醇香相融相生。全系列產(chǎn)品蘇格登12年、15年、18年、21年、25年及30年逐一映入眼簾,讓嘉賓如同流淌于豐味工藝的時(shí)間之河中,引導(dǎo)大家尋跡每一種風(fēng)味標(biāo)桿的衍生。
小球運(yùn)動(dòng)與福建地區(qū)有著深厚淵源,此次作為“豐味探索家”特別嘉賓,女子高爾夫職業(yè)球員張婕娜琳與黃雪婷女士、前國家隊(duì)羽毛球運(yùn)動(dòng)員、世界冠軍劉成先生和羽毛球達(dá)人覃文嘉女士驚喜出席了此次沉浸式體驗(yàn)。4位嘉賓分享了自己探索廈門不同生活方式的經(jīng)歷與故事,他們對(duì)城市文化與風(fēng)土人情的喜愛和深入,與蘇格登一直以來秉持的先鋒探索精神不謀而合。
入座春意筵席,共饗豐味新章
隨著一條猶如時(shí)間之河的藍(lán)綠光影在餐桌上蜿蜒流動(dòng),“豐味餐桌”的沉浸式餐酒體驗(yàn)在第一章“時(shí)間之味”中正式開啟,帝亞吉?dú)W中國品牌大使方涵將蘇格登核心的三慢緩釀工藝娓娓道來。奔涌漫延的鎏金光澤,如同杯中的琥珀酒液,道出第二章“擇選之道”的桶藝與匠心;當(dāng)猶如煙花般絢爛不息的光影涌現(xiàn)時(shí),第三章“繁復(fù)致味”將每一滴蘇格登圓潤深邃、層次豐富的酒體風(fēng)格展現(xiàn)地淋漓盡致。在以純飲、過冰、點(diǎn)水和熱嗅多重方式探索風(fēng)味品鑒的同時(shí),每當(dāng)賓客碰杯或是晃杯細(xì)品時(shí),成就豐味工藝的關(guān)鍵奧秘便躍然眼前,與光影間涌現(xiàn)的斑斕色彩相互交融,為舌尖的探索之旅增添了聲色意趣。
廈門安達(dá)仕酒店行政副總廚方洋林結(jié)合三大篇章主題,臻選本地時(shí)令食材,以薈聚海陸精髓的餐酒菜單打造五感享受?！奥蟠号瘻厝啊豹q如一道盤中的春日花園,溫?zé)崧斓臏厝按钆浔镜赜竽唷熝喨夂蜋鸦ㄎr等玲瓏食材,帶來鮮甜溫潤的豐富口感,佐以豐厚平衡的蘇格登18年更顯飽滿;“蘇式山珍燒和?！闭檫x當(dāng)季黑牛肝菌與雪花和牛燒制,特別選用蘇格登21年入菜、蘇格登15年佐餐,兩款威士忌中的標(biāo)志性雪莉甜氣與肉脂醇香相互揉合,讓口中濃醇即刻迸發(fā);“椰汁桃膠潤酥皮”融入了本地時(shí)補(bǔ)食材、疊加出表皮酥脆、內(nèi)里軟糯的層次口感,佐以熱嗅蘇格登21年的特別品飲體驗(yàn),由內(nèi)向外透出如春天般的甜香與活力。
一場(chǎng)由滬上深秋到鷺島初春的沉浸體驗(yàn),一次豐味世界的多維探索之旅。未來,蘇格登“豐味探索家”沉浸式體驗(yàn)還將登陸其他城市,以酒液、光影和美食為引,開啟關(guān)于城市、文化、生活的更多豐味想象。
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