白酒,是天人合一的產(chǎn)物,優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境是白酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的底色——對(duì)于白酒企業(yè)來(lái)說(shuō),如何踐行“雙碳”戰(zhàn)略,是一個(gè)必須認(rèn)真面對(duì)而又十分緊迫的時(shí)代命題。
在這一進(jìn)程中,作為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)龍頭,五糧液如何擔(dān)當(dāng)和作為?秉持“做酒就是做生態(tài)”這一理念,五糧液正加快零碳酒企建設(shè)步伐,積極打造中國(guó)式現(xiàn)代化酒業(yè)樣本,引領(lǐng)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
堅(jiān)持綠色發(fā)展?不斷擦亮“生態(tài)五糧液”底色
2022年底,兩則消息的傳來(lái),讓中國(guó)白酒行業(yè)綠色發(fā)展、低碳發(fā)展的步伐更加堅(jiān)實(shí)、信心更加堅(jiān)定。
——2022年11月14日,于泰國(guó)舉行的APEC工商咨詢理事會(huì)(ABAC)可持續(xù)工作組會(huì)議上,2022“可持續(xù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)”年度報(bào)告《超越凈零碳》發(fā)布,五糧液成為入選報(bào)告案例中的唯一酒企。
——2022年12月20日,享有“中國(guó)品牌奧斯卡”之稱的2022年“中國(guó)品牌年度大獎(jiǎng)”在上海揭曉。五糧液憑借持續(xù)不斷的低碳轉(zhuǎn)型變革,與寧德時(shí)代、霍尼韋爾等著名品牌成功入選,榮獲“中國(guó)綠色生態(tài)十大影響力品牌”。
實(shí)際上,在白酒行業(yè),五糧液率先提出爭(zhēng)創(chuàng)“零碳酒企”的愿景,將凈零碳目標(biāo)與企業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合,明確提出要爭(zhēng)做中國(guó)釀酒行業(yè)碳中和文化的先行者。
一杯五糧美酒里,滴滴都是美好生態(tài)的底色。
有著“萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城”之稱的宜賓,地處被聯(lián)合國(guó)教科文與世界糧農(nóng)組織譽(yù)為“地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”?！斑@里溫暖濕潤(rùn)、陰天多的區(qū)域自然環(huán)境特色,特別適宜各類釀酒微生物群落的生長(zhǎng),形成釀造五糧液酒體獨(dú)有的生態(tài)環(huán)境?！蔽寮Z液相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
每一杯好酒的釀成,離不開所在產(chǎn)區(qū)獨(dú)特而豐富的水源、土壤、氣溫、氣候、微生物等自然條件。五糧液決策層認(rèn)為,產(chǎn)區(qū)的生態(tài)環(huán)境,于五糧液而言,既是社會(huì)責(zé)任所在,更是長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)保障,“建設(shè)零碳企業(yè),是五糧液樹立白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新標(biāo)桿,打造中國(guó)式現(xiàn)代化酒業(yè)樣本的題中之意”。
近年來(lái),五糧液始終堅(jiān)定不移地走“生態(tài)優(yōu)先,綠色發(fā)展”之路,致力于打造生態(tài)化園區(qū)、實(shí)現(xiàn)生態(tài)化生產(chǎn)、提供生態(tài)化產(chǎn)品,不斷擦亮“生態(tài)五糧液”的底色。
五糧液集團(tuán)能源環(huán)保管理部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,五糧液已制定了契合企業(yè)實(shí)際的零碳酒企“雙碳”戰(zhàn)略規(guī)劃、十四五能源規(guī)劃,正在制定五糧液綠色發(fā)展的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),將從源頭控制、能源結(jié)構(gòu)、技術(shù)指導(dǎo)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面實(shí)施零碳酒企建設(shè)。“以技術(shù)層面為例,近中期來(lái)講,五糧液將從提升能效、生物質(zhì)高效利用、沼氣發(fā)電、電能替代(綠色)等技術(shù)路徑進(jìn)行積極減排?！?/p>
加快零碳酒企建設(shè)?引領(lǐng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
踐行“雙碳”戰(zhàn)略,實(shí)施生態(tài)釀造、綠色發(fā)展,既是中國(guó)酒業(yè)的當(dāng)下,更是中國(guó)酒業(yè)的未來(lái)。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉曾這樣表示,綠色發(fā)展、生態(tài)發(fā)展已成為產(chǎn)業(yè)永續(xù)發(fā)展的必由之路,共同探討酒業(yè)綠色生態(tài)發(fā)展道路,對(duì)產(chǎn)業(yè)未來(lái)意義深遠(yuǎn)。
目前,在爭(zhēng)創(chuàng)“零碳酒企”、帶頭履行“碳”責(zé)任方面,五糧液已探索出一系列做法并取得成效。
多個(gè)“行業(yè)率先”,是近年來(lái)五糧液零碳酒企建設(shè)的生動(dòng)體現(xiàn)。
——五糧液在行業(yè)內(nèi)率先開展了綠色制造工作,是行業(yè)首家國(guó)家級(jí)綠色工廠、綠色產(chǎn)品設(shè)計(jì)示范企業(yè),實(shí)施了綠色制造系統(tǒng)集成項(xiàng)目,已建成全生命周期供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。
——結(jié)合零碳酒企的建設(shè),五糧液率先在行業(yè)內(nèi)建立溫室氣體管理體系,每年開展溫室氣體排放第三方核查認(rèn)證,并將逐步擴(kuò)大核算范圍至全產(chǎn)業(yè)鏈,通過(guò)建立全生命周期排放清單,發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈核心企業(yè)的關(guān)鍵作用,適時(shí)建立完善綠色供應(yīng)鏈管理體系,推動(dòng)上下游減排。
——推進(jìn)零碳酒企建設(shè)過(guò)程中,五糧液積極參與了國(guó)家、行業(yè)、四川省、宜賓市相關(guān)雙碳標(biāo)準(zhǔn)制定,為公司和行業(yè)全生命周期綠色管理提供開展工作的科學(xué)指導(dǎo)和依據(jù)。
——五糧液全面完成煤改氣工作,廢水排放提前達(dá)到四川省流域排放標(biāo)準(zhǔn),配合政府開展的一系列保護(hù)修復(fù)行動(dòng),積極參與岷江上游生態(tài)修復(fù)和宋公河綜合治理,流域水質(zhì)顯著改善,生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性進(jìn)一步增強(qiáng)。
與此同時(shí),關(guān)于零碳酒企打造更深入計(jì)劃的一系列項(xiàng)目,正在加緊推動(dòng)中。
“目前,我們已啟動(dòng)智慧能源管理平臺(tái)、電力系統(tǒng)升級(jí)改造、集中污水處理廠建設(shè)。同時(shí),供水、供熱系統(tǒng)升級(jí)改造、廢水余熱回收利用正在設(shè)計(jì)階段?！鄙鲜鱿嚓P(guān)負(fù)責(zé)人舉例說(shuō),五糧液正在建設(shè)的集中污水處理廠將采用行業(yè)領(lǐng)先工藝,主要排水指標(biāo)排放標(biāo)準(zhǔn)在四川省流域排放標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)園區(qū)集中式污水處理廠排放限值基礎(chǔ)上提標(biāo),并配套中水回用工程進(jìn)一步降低水耗和排放。
五糧液正在進(jìn)行的零碳酒企計(jì)劃,將為中國(guó)酒業(yè)帶來(lái)哪些利好?對(duì)此,五糧液相關(guān)負(fù)責(zé)人表示說(shuō),這在降低消耗、減少排放、提升效率的同時(shí),還將引領(lǐng)全行業(yè)開展綠色低碳高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展,促進(jìn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展,為中國(guó)白酒進(jìn)一步走向世界提供支撐。
