2024年10月31日,中國(國際)酒、飲料制造技術及設備展覽會(CBB 2024)在上海順利閉幕。作為亞洲液態(tài)食品技術與設備的核心平臺,本屆CBB展會吸引了包括智能制造、食品安全、能源高效管理在內(nèi)的行業(yè)領先企業(yè),集中展示了釀造行業(yè)前沿技術的最新發(fā)展趨勢。GEA集團以“品味明天”為主題,攜多款智能化釀造設備及解決方案亮相展會,備受業(yè)內(nèi)關注。
在本屆展會上,GEA展出了包括Plug & Win I模塊、Hilge容積泵、高精度碳酸化技術GEA DICAR-C、GEA coneVerge低壓均質(zhì)閥和GEA Unibloc Flex無菌灌裝線等一系列高效能、低碳化的智能釀造設備。這些設備不僅具備模塊化設計和高度靈活性,更契合了當今釀造行業(yè)對環(huán)保與高效生產(chǎn)的迫切需求。GEA希望通過這些智能化釀造技術,推動行業(yè)向更靈活、綠色的未來邁進。
據(jù)介紹,Plug & Win I模塊采用了GEA專利雙水力密封技術,在保障高品質(zhì)批次一致性的同時,大幅減少生產(chǎn)過程中的資源消耗。與前代產(chǎn)品相比,Plug & Win I模塊的能耗降低10%,運行噪音控制在76dB(A)以下,維護間隔延長了一倍,是精釀啤酒及高端飲品生產(chǎn)的理想之選。
憑借卓越的節(jié)能性能與模塊化設計,Plug & Win I模塊榮膺2024 FBE Award食品飲料工程年度創(chuàng)新產(chǎn)品獎,標志其在資源利用效率上取得的突破性進展。該模塊適用于小型精釀廠至大型釀造商,為釀造行業(yè)提供了一體化、標準化的智能化解決方案。
在細節(jié)控制方面,GEA展出的Hilge容積泵、DICAR-C高精度碳酸化系統(tǒng)、coneVerge低壓均質(zhì)閥和Unibloc Flex無菌灌裝線則展示了其在高效處理和精準控制方面的最新成果,全面支持從原料到成品的每一個環(huán)節(jié)。
展會同期召開的CBB 2024綠色液體食品創(chuàng)新國際論壇及中國國際精釀啤酒高峰論壇上,GEA專家分別就“聚焦可持續(xù)能源解決方案”及“Plug & Win I模塊如何助力精釀啤酒商實現(xiàn)經(jīng)濟效益、環(huán)境友好與品質(zhì)提升的三贏”等主題展開分享,共話液體食品未來。
而為了深度展示精釀啤酒工藝、高端飲品制造、低壓高效均質(zhì)技術、冷凍濃縮技術以及可持續(xù)能源解決方案上的領先實力與核心愿景,GEA還舉辦了一系列干貨滿滿的技術研討會,吸引了大批專業(yè)觀眾。
憑借150多年的技術積累,GEA集團未來將繼續(xù)以技術創(chuàng)新與研發(fā)實力為基礎,為釀造行業(yè)打造全方位解決方案,助力企業(yè)實現(xiàn)全流程構建,通過推動“現(xiàn)代化、智能化、綠色化”轉型,與行業(yè)伙伴共同締造現(xiàn)代化“綠色釀造夢工廠”。
