近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點起家、傳承茅源菌種”的國營
二十年前，山莊集團憑借卓越的質量管理水平，一舉斬獲“河北省政府質量獎”，自此踏上了以質量為基石、以榮譽為動力的發(fā)展征程。二十年后，四屆蟬聯(lián)“河北省政府質量獎”的
百富17年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌The Balvenie Aged 17 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky為了釀造百富雙桶17年威士忌，David C. Stewart MBE 采用了他有名的成果之一：在兩種不同類型的木桶中連續(xù)熟成，這個過程經(jīng)常被稱為“轉桶”。這個技術是百富雙桶系列的釀造核心–先讓威士忌在美國橡木新桶中熟成，增添柔軟的香草香甜，然后移置歐洲橡木雪莉桶中，第二次的桶內陳化增添了濃厚的辛辣感，使口感更加深邃豐盈。雙桶17年和雙桶12年同屬一個系列，二者均帶有蜂蜜口味和二者均帶有蜂蜜口味和辛辣感。但雙桶17年具有更加濃郁的香草味，少許青蘋果味、奶油太妃糖味，豐盈和混合的口感更加強烈。度數(shù)：43%vol容量：700ml產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）雙桶釀造蘇格蘭百富17年雙桶是蘇格蘭百富12年雙桶的延續(xù)，在傳統(tǒng)橡木桶中熟化，17年后由歐洲雪利橡木桶進行收尾，這種百富雙桶都用到的“過桶”技術，帶來了共同的蜂蜜辛香口感，而更高的年份，增添了酒體的厚重和復雜口感。品鑒記錄香氣：優(yōu)雅而復雜的橡木風味，香草蜂蜜的甜味。并帶有一絲青蘋果味道口感：干果的甜味，冰凍果子露的辛香，烤杏仁以及肉桂的口感，層次豐富帶有幼滑太妃糖以及橡木和濃郁的香草味道尾韻：香草橡木味道，蜂蜜辛香的甜味
