近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點起家、傳承茅源菌種”的國營
二十年前，山莊集團憑借卓越的質(zhì)量管理水平，一舉斬獲“河北省政府質(zhì)量獎”，自此踏上了以質(zhì)量為基石、以榮譽為動力的發(fā)展征程。二十年后，四屆蟬聯(lián)“河北省政府質(zhì)量獎”的
蘇格蘭百富15年馬德拉桶是一款充滿夏日活潑氣息的威士忌。馬德拉甜葡萄酒曾在大航海時代風(fēng)靡全球，在沒有玻璃瓶的時代，載滿馬德拉葡萄酒桶的船只從歐洲起航，足跡遍及世界的各個角落。暴露在太陽下的日曬，使得馬德拉酒變得更甜。與威士忌動輒十?dāng)?shù)年的陳釀相比，馬德拉酒的“航行”或許只有數(shù)月，但依舊對風(fēng)味產(chǎn)生了明顯改變，這也啟發(fā)了大衛(wèi)·斯圖爾特對橡木桶進行了實驗。
馬德拉酒甜而濃郁，陳釀過它的酒桶，不適合讓威士忌進行長期陳釀，但用來過桶卻是再適合不過。蘇格蘭百富將馬德拉桶帶回斯佩塞，為此前在美國橡木桶中陳釀，帶有經(jīng)典蜂蜜和香草風(fēng)味的威士忌增添了成熟水果的甜美與堅果的油脂與辛香。
蘇格蘭百富15年馬德拉桶的風(fēng)味層次豐富，并承載了馬德拉酒背后的大航海時代歷史之旅以及其變化多端的氣候，桃子、柑橘、醋栗結(jié)合著烤橡木、榛子、姜汁的辛香，是令許多威士忌饕客心向往之的熱帶風(fēng)情。
