大鵬一日同風(fēng)起，扶搖直上九萬(wàn)里！3月1日，以“同風(fēng)起”為主題的2025遠(yuǎn)明全國(guó)經(jīng)營(yíng)者大會(huì)在鄭州召開(kāi)，來(lái)自全國(guó)各地的遠(yuǎn)明合伙人齊聚一堂，共話(huà)發(fā)展，共謀未來(lái)。遠(yuǎn)明酒
賽事全面升級(jí)，27位國(guó)際權(quán)威評(píng)審齊聚澳門(mén)，一連六日精彩葡萄酒活動(dòng)共鑒中國(guó)佳釀巔峰之作 由澳門(mén)特別行政區(qū)政府旅游局支持、永利渡假村旗下精致體驗(yàn)品牌"Wynn
開(kāi)年，筆者陸續(xù)走訪(fǎng)了部分酒企、酒商甚至酒媒，大家普遍反映，從業(yè)多年，忽然不知道如何啟動(dòng)2025年。交流之后，紛紛聊起一個(gè)話(huà)題：酒業(yè)新周期，即本輪行業(yè)深度調(diào)整何時(shí)
蘇格蘭百富15年馬德拉桶是一款充滿(mǎn)夏日活潑氣息的威士忌。馬德拉甜葡萄酒曾在大航海時(shí)代風(fēng)靡全球，在沒(méi)有玻璃瓶的時(shí)代，載滿(mǎn)馬德拉葡萄酒桶的船只從歐洲起航，足跡遍及世界的各個(gè)角落。暴露在太陽(yáng)下的日曬，使得馬德拉酒變得更甜。與威士忌動(dòng)輒十?dāng)?shù)年的陳釀相比，馬德拉酒的“航行”或許只有數(shù)月，但依舊對(duì)風(fēng)味產(chǎn)生了明顯改變，這也啟發(fā)了大衛(wèi)·斯圖爾特對(duì)橡木桶進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。
馬德拉酒甜而濃郁，陳釀過(guò)它的酒桶，不適合讓威士忌進(jìn)行長(zhǎng)期陳釀，但用來(lái)過(guò)桶卻是再適合不過(guò)。蘇格蘭百富將馬德拉桶帶回斯佩塞，為此前在美國(guó)橡木桶中陳釀，帶有經(jīng)典蜂蜜和香草風(fēng)味的威士忌增添了成熟水果的甜美與堅(jiān)果的油脂與辛香。
蘇格蘭百富15年馬德拉桶的風(fēng)味層次豐富，并承載了馬德拉酒背后的大航海時(shí)代歷史之旅以及其變化多端的氣候，桃子、柑橘、醋栗結(jié)合著烤橡木、榛子、姜汁的辛香，是令許多威士忌饕客心向往之的熱帶風(fēng)情。
