有雪花才是年|雪花啤酒“碼”上有喜,共度快樂年!——雪花馬爾斯綠&雪花純生開蓋掃碼,碼上奪金! 01雪花馬爾斯綠瓶裝 潮運全開好運又一年 新年
結(jié)構(gòu)調(diào)整加劇、新零售模式?jīng)_擊、消費回歸理性......這是2024年的酒業(yè)市場關(guān)鍵詞,隨著酒業(yè)進入調(diào)整期,“散酒
為深入推進茅臺國際化戰(zhàn)略在北美市場的落地實施,12月4日至7日,茅臺酒股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理、財務(wù)總監(jiān)、董事會秘書蔣焰率隊赴美國進行考察交流。在深入開展
產(chǎn)區(qū):賀蘭山東麓
葡萄品種:100%赤霞珠
酒精度:14%Vol
工藝:100%赤霞珠釀制的干白葡萄酒,從來也沒把赤霞珠和干白聯(lián)系在一起,2014年是摩塞爾建成的第二年,由于赤霞珠葡萄品質(zhì)不佳,并未達到釀造酒莊酒的標準。釀酒團隊望著像“自己孩子”一樣珍貴的原料,不甘心白白浪費,一直思索著該拿這批葡萄怎么辦,團隊中外籍釀酒師LenzM.Moser提出一個大膽的想法,做法是,赤霞珠去皮柔性壓榨法萃取出無色葡萄汁,就是把freerunjuice(自流汁)抽走,進行低溫澄清和入罐發(fā)酵。輕度烘烤細紋理法國橡木桶陳釀3個月,再經(jīng)3-6個月瓶儲。經(jīng)過2年的工藝改良,2016年世界第一款赤霞珠干白葡萄酒就此誕生。