日前,第111屆全國糖酒商品交易會在深圳市隆重舉辦。作為食品行業(yè)的重要展會,糖酒會素有“白酒行業(yè)風(fēng)向標(biāo)”之稱,在本屆大會上,白酒行業(yè)的未來發(fā)展成為了焦點話題。當(dāng)
10月28日,中免集團旗下全球最大單體免稅店——cdf??趪H免稅城迎來了發(fā)展歷程中的兩周年。風(fēng)雨兩載結(jié)碩果,拉動消費新引擎。兩年來,中免集團cdf??趪H免稅
在“與輝同行閱山河”陜西專場活動中,黃關(guān)紅運黃酒以其獨特的非遺傳承、純凈的配料表以及好喝、時尚、健康的定位,吸引了全國消費者的目光,并贏得了廣泛的認(rèn)可與喜愛,累
杰卡斯品牌建立于1976年,以創(chuàng)始人約翰?格蘭普(JohannGramp)于1847年在雅各溪(Jacob’sCreek)河邊種植第一批葡萄的地方命名。杰卡斯酒莊,在國際上名氣響當(dāng)當(dāng),它從1976年推出第一款葡萄酒后,僅用一年時間就成為了全澳最受歡迎的品牌之一,并以新鮮濃郁、豐富醇厚的果味和易飲用的特質(zhì)享譽世界。
雙桶創(chuàng)釀的靈感來源于某些威士忌釀造的實踐,為了塑造風(fēng)味和口感,釀酒師們有時會采用陳年的葡萄酒桶進行陳釀。杰卡斯品牌的釀酒師團隊聯(lián)想到同樣的方法也可以適用于釀造葡萄酒,于是釀酒師們將同樣的原理應(yīng)用在葡萄酒的釀造,融入了威士忌酒桶熟成這一道工序,為葡萄酒帶來了更為豐富的口感。
我們常常會看到,很多蘇格蘭、加拿大和愛爾蘭威士忌酒廠用舊橡木桶來陳釀威士忌,比如勃艮第白葡萄酒桶、雪利酒酒桶。而用威士忌桶來陳釀的葡萄酒,極為少見,因為它的風(fēng)味實在太濃郁強烈。
可是杰卡斯的團隊敢于創(chuàng)新,顛覆傳統(tǒng)葡萄酒釀造技藝,從葡萄產(chǎn)區(qū)中甄選出優(yōu)質(zhì)的西拉(Shiraz)和赤霞珠(CabernetSauvignon),發(fā)酵后在傳統(tǒng)的法國或美國橡木桶中成熟。釀造后的西拉又被裝入蘇格蘭威士忌橡木桶,而赤霞珠則被裝入愛爾蘭威士忌橡木桶,走完最后的熟成之路。
杰卡斯首席釀酒師丹?斯文瑟(DanSwincer)表示:“我們很自豪能在中國市場推出如此富有特色的產(chǎn)品,期望能與志同道合的朋友們一起分享。杰卡斯雙桶創(chuàng)釀系列酒體豐滿,適合有著豐富閱歷的葡萄酒愛好者飲用。相信這款葡萄酒會為他們帶來全新的、令人興奮的體驗。該款葡萄酒口感更醇厚、更馥郁、更柔順,與中國菜的多樣性和濃郁風(fēng)味完美融合。