2024年12月27日-29日，第七屆丹溪紅曲養(yǎng)生文化節(jié)暨丹溪紅曲酒冬釀大典在浙江義烏赤岸鎮(zhèn)丹溪文化園成功舉辦。來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷商、酒業(yè)同仁等300余位嘉
又是一年,告別一年的忙碌與奔波,正是與摯友相聚、舉杯暢談的好時(shí)刻。在這個(gè)充滿溫情與回憶的季節(jié),一杯醇厚的威士忌,能助力每一個(gè)相聚的時(shí)刻更加難忘。無(wú)論是溫馨的家庭
隨著乙巳蛇年新年的腳步日益臨近，各大酒企紛紛推出各具特色的新品，以搶占春節(jié)檔市場(chǎng)。2025年1月2日，赤水河酒也推出了其精心打造的新品——赤水河梅西授權(quán)簽名款白
酩悅軒尼詩(shī)敖云2013年份酒誕生于喜馬拉雅山麓海拔2,500米的遙遠(yuǎn)之地,云南省的阿東地區(qū)。定價(jià)在250美元一瓶讓很多人望而卻步、然而從品鑒上而言，是一款做工非常精致的酒款。2013年是第一批年份葡萄收割之時(shí)。敖云2013年份葡萄酒由90%的赤霞珠和10%的品麗珠葡萄酒混釀而成。具有極高辨識(shí)度的赤霞珠飽滿而成熟。酒體深沉濃烈、芬芳馥郁，口感柔滑。有著香料和深紅色漿果的氣息，單寧柔軟、回味新鮮。
“純手工釀造，骨架優(yōu)雅且馥郁醇厚，細(xì)致柔和的單寧令人印象深刻。具有良好的陳年潛力，現(xiàn)在品嘗也相當(dāng)令人驚艷?！?/p>
工藝：在不銹鋼桶中進(jìn)行首次發(fā)酵，保留果味；后40%酒液在新橡木桶中陳年，另60%置陶罐中發(fā)酵。
品酒筆記
色澤：酒色深邃
香氣：
黑色成熟水果的果味充沛，還有紫羅蘭和西方香料味道，透出一絲煙熏和黑巧克力氣息。
口感：重酒體，酸度活躍，果味主導(dǎo)，單寧強(qiáng)且有明顯收斂感，但質(zhì)地成熟很細(xì)致，口中整體平衡，有不錯(cuò)的集中度和長(zhǎng)度，后段收尾能感到微微的酒精感余味長(zhǎng)，有煙葉，香料氣息。
餐酒搭配小tips：建議醒酒2h，可搭配雞肉、鴨肉、鵝肉、鹿肉、羊肉、牛肉等。
