1,沉香怎么泡酒啊請教了
配方:熟地黃、構(gòu)桔子各60克,沉香6克,白酒1000毫升。制法: 將前3味搗碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡10天后,過濾去渣,即成。功用: 補(bǔ)肝腎、益精血。主治: 肝腎精血不足所致的脫發(fā),白發(fā),健忘,甚至斑禿。用法: 口服。每次服10毫升,口服3次。
2,用沉香泡酒怎么泡
通過酒精,將沉香油脂提取、并溶于酒品中,飲用后促使人體充分吸收。1、選擇容量為10斤的專業(yè)玻璃制藥酒缸,洗凈、晾干,備好高度白酒。2、將白酒緩慢倒入洗凈的酒缸中。3、按照一斤白酒一克香材的比例,秤10克高等級棋楠香材,將香材置入酒中。4、將香材全部置入后,旋緊酒缸口蓋,靜置3-5個(gè)月,利用酒精強(qiáng)有力的稀釋功能,將高等級棋楠中的油脂成分提取,在這個(gè)過程中能明顯發(fā)現(xiàn)酒的顏色會由白變黃,清聞時(shí)更是棋韻與酒香融合。沉香藥材性狀呈不規(guī)則塊、片狀或盔帽狀,有的為小碎塊。表面凹凸不平,有刀痕,偶有孔洞,可見黑褐色樹脂與黃白色木部相間的斑紋,孔洞及凹窩表面多呈朽木狀。質(zhì)較堅(jiān)實(shí),斷面刺狀。氣芳香,味苦。相關(guān)論述《本草新編》:“沉香,溫腎而又通心,用黃連、肉桂以交心腎者,不若用沉香更為省事,一藥而兩用之也。但用之以交心腎,須用之一錢為妙,不必水磨,切片為末,調(diào)入于心腎補(bǔ)藥中同服可也?!?
3,沉香酒的配方
配方:熟地黃,枸杞子各60克,沉香6克,白酒1000ml。制法:中藥粉碎成粗沫,紗布包裹,放入玻璃容器中,加入白酒密封浸泡,10日后過濾即可。用法:口服,每次10ml,一日三次。藥酒方摘自:《補(bǔ)品補(bǔ)藥與補(bǔ)益良方》功效主治:補(bǔ)肝腎,益精血,脫發(fā),白發(fā),健忘,甚至斑禿。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:本發(fā)明的目的在于提供一種沉香酒,提高藥酒的整體功效和口感等等。本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種沉香酒,其包括按重量分?jǐn)?shù)計(jì)的以下組分:玫瑰花5~12份;沉香10~30份;蒲公英2~8份;雪蓮果20~30份;何首烏3~10份;高粱7~10份;小麥0.5~2份;制作沉香酒的方法包括:對玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、何首烏、高粱以及小麥進(jìn)行超高溫瞬時(shí)殺菌;將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的高粱、小麥進(jìn)行蒸煮待冷卻后加入酒曲發(fā)酵,再經(jīng)過蒸餾得到原酒;將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的玫瑰花、沉香、蒲公英以及雪蓮果搗碎并混合得到混合料,用水在85~100℃熬煮5~8小時(shí),過濾去渣后得到濾液;將何首烏在濾液中浸泡20~30天,再加入原酒并進(jìn)行勾兌,其中原酒的用量是濾液10~20wt%。進(jìn)一步地,,沉香酒包括按重量分?jǐn)?shù)計(jì)的以下組分:玫瑰花10~12份;沉香22~30份、蒲公英2~8份、雪蓮果25~30份;何首烏6~10份;高粱7~10份;小麥0.5~2份。進(jìn)一步地,沉香酒包括按重量分?jǐn)?shù)計(jì)的以下組分:玫瑰花11~12份;沉香25~30份、蒲公英6~8份、雪蓮果26~30份;何首烏7~9份;高粱8~10份;小麥1~2份。進(jìn)一步地,沉香酒包括按重量分?jǐn)?shù)計(jì)的以下組分:玫瑰花10~12份;沉香22~30份、蒲公英2~8份、雪蓮果25~30份;何首烏6~10份;高粱7~10份;小麥0.5~2份;雞矢藤10-20份;冰糖5-8份;制作沉香酒的方法包括:對玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、何首烏、高粱、小麥、雞矢藤以及冰糖進(jìn)行超高溫瞬時(shí)殺菌;將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的高粱、小麥進(jìn)行蒸煮待冷卻,得到發(fā)酵原料,向發(fā)酵原料加入酒曲并發(fā)酵,再經(jīng)過蒸餾得到原酒;將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、雞矢藤以及冰糖搗碎并混合得到混合料,用水在85~100℃熬煮5~8小時(shí),過濾去渣后得到濾液;將何首烏在濾液中浸泡20~30天,再加入原酒并進(jìn)行勾兌。進(jìn)一步地,對玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、何首烏、高粱以及小麥進(jìn)行超高溫瞬時(shí)殺菌的方法包括:用水清洗玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、何首烏、高粱以及小麥,然后在130~150℃的溫度下恒溫10~50秒,再以20/min的降溫速度進(jìn)行冷卻至室溫。進(jìn)一步地,蒸煮經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的高粱、小麥的方法包括:將高粱、小麥用溫水潤濕,溫水的溫度為80~95℃,溫水的用量為高粱和小麥總用量的20~40wt%,翻堆后靜置1~2小時(shí),在0.01~0.1MPa的壓力下進(jìn)行蒸煮2~3小時(shí)。進(jìn)一步地,向高粱向發(fā)酵原料加入酒曲時(shí),發(fā)酵原料的溫度為20~35℃。進(jìn)一步地,對發(fā)酵原料進(jìn)行發(fā)酵的方法包括:將加入酒曲的發(fā)酵原料堆積為50~80厘米的半球形,在70℃以上進(jìn)行發(fā)酵1~2天。進(jìn)一步地,在70℃以上進(jìn)行發(fā)酵1~2天之后,翻堆并于30~45℃進(jìn)行再次發(fā)酵。進(jìn)一步地,于30~45℃進(jìn)行再次發(fā)酵的時(shí)間為20~30天。本發(fā)明實(shí)施例的有益效果:沉香酒具有補(bǔ)氣血、調(diào)節(jié)脾胃的功效。沉香酒配伍科學(xué),各組分相互配合、協(xié)同作用,能有效防治頭暈、四肢倦怠,并且還能有效的補(bǔ)氣生津,健脾益氣,增強(qiáng)體質(zhì),增強(qiáng)免疫功能。本發(fā)明實(shí)施例中,沉香含揮發(fā)油及樹脂,揮發(fā)油中含沉香螺醇,具有鎮(zhèn)靜作用。沉香還能沉逆調(diào)中、和胃氣、升脾氣。雪蓮果具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的作用。雪蓮果與沉香相互協(xié)作,可以降低沉香對體虛火旺的體質(zhì)人群的不利影響。玫瑰花、何首烏以及蒲公英共同具有調(diào)中活血、舒郁結(jié)、辟穢、和肝之功效,排除體內(nèi)毒素,有利于沉香和雪蓮果共同起效。酒中,沉香用量合理,其香氣醇和,與高粱和小麥以及白酒相得益彰,口感醇和豐滿、回昧悠長,沒有藥酒苦澀的口感。具體實(shí)施方式下面將結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明的實(shí)施方案進(jìn)行詳細(xì)描述,但是本領(lǐng)域技術(shù)人員將會理解,下列實(shí)施例僅用于說明本發(fā)明,而不應(yīng)視為限制本發(fā)明的范圍。實(shí)施例中未注明具體條件者,按照常規(guī)條件或制造商建議的條件進(jìn)行。所用試劑或儀器未注明生產(chǎn)廠商者,均為可以通過市售購買獲得的常規(guī)產(chǎn)品。以下針對本發(fā)明實(shí)施例的沉香酒進(jìn)行具體說明:一種沉香酒,其包括按重量分?jǐn)?shù)計(jì)的以下組分:玫瑰花5~12份;沉香10~30份;蒲公英2~8份;雪蓮果20~30份;何首烏3~10份;高粱7~10份;小麥0.5~2份。進(jìn)一步地,沉香酒包括按重量分?jǐn)?shù)計(jì)的以下組分:玫瑰花10~12份;沉香22~30份、蒲公英2~8份、雪蓮果25~30份;何首烏6~10份;高粱7~10份;小麥0.5~2份。再進(jìn)一步地,沉香酒包括按重量分?jǐn)?shù)計(jì)的以下組分:玫瑰花11~12份;沉香25~30份、蒲公英6~8份、雪蓮果26~30份;何首烏7~9份;高粱8~10份;小麥1~2份。氣屬陽,血屬陰,血功能以滋潤為主。氣血之間存在著氣為血之帥、血為氣之母的關(guān)系。氣能生血、行血及統(tǒng)血,而血的化生過程離不開氣化。食物轉(zhuǎn)化成水谷精微、水谷精微轉(zhuǎn)化成營氣和津液、營氣和津液轉(zhuǎn)化成血液的過程,以及精轉(zhuǎn)化成血的過程,都需要依靠氣的作用。氣盛,則生血充足;氣虛,則影響血的化生,甚而出現(xiàn)血虛,補(bǔ)氣同時(shí)要補(bǔ)血。其中,沉香的主要作用就是降氣溫中、暖腎納氣、行氣止痛、溫中止嘔以及納氣平喘。由于沉香的特性,使得陰虛火旺、氣虛下陷、心經(jīng)有實(shí)邪、陰虛氣逆上、陰虛火旺、真火衰者、氣腫人群,不適合服用沉香。雪蓮果屬地下水果,富含20多種人體必須的氨基酸和豐富礦物質(zhì)。果實(shí)像紅薯,它有很多的功效,可以降血脂、降血壓、控制膽固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒的功效。進(jìn)消化,調(diào)理胃腸道;是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑,產(chǎn)生雙歧因子;調(diào)理血液,清除高血脂,有效地控制膽固醇和糖尿病;通便、防治下??;降火清毒、防治面皰、暗瘡;提高免疫力。腸胃不好者食用后會有通氣腹瀉現(xiàn)象,從而排除腸內(nèi)各宿腐敗有害物質(zhì)。雪蓮果具有清肝解毒,降火降血壓的功效,并且可中和沉香的藥性,從而使得沉香酒適合于更多人群。玫瑰花有美容美白護(hù)膚等功效,還可行氣止痛、活血補(bǔ)氣養(yǎng)顏、清熱消火、治療痛經(jīng)以及改善微循環(huán)的功效。另外,玫瑰花還具有調(diào)中活血、舒郁結(jié)、辟穢、和肝之功效,所以用玫瑰花泡酒制成的玫瑰露酒治療乳腺增生,效果確實(shí)不錯(cuò)。蒲公英:清熱解毒,消腫散結(jié),利尿通淋。用于疔瘡腫毒,乳癰,瘰疬,目赤,咽痛,肺癰,腸癰,濕熱黃疸,熱淋澀痛。何首烏:解毒,消癰,截瘧,潤腸通便。用于瘡癰,瘰疬,風(fēng)疹瘙癢,久瘧體虛,腸燥便秘。制作沉香酒的方法包括:對玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、何首烏、高粱以及小麥進(jìn)行超高溫瞬時(shí)殺菌。將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的高粱、小麥進(jìn)行蒸煮待冷卻后加入酒曲發(fā)酵,再經(jīng)過蒸餾得到原酒。將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的玫瑰花、沉香、蒲公英以及雪蓮果搗碎并混合得到混合料,用水在85~100℃熬煮5~8小時(shí),過濾去渣后得到濾液。將何首烏在濾液中浸泡20~30天,再加入原酒并進(jìn)行勾兌,原酒的用量是濾液10~20wt%。原酒的用量是濾液10~20wt%,采用上述比例混合最為妥當(dāng),可以保證沉香木的充分利用和酒香的醇厚,并且,沉香酒中沉香特有的香味在酒中保存得較適宜,既有濃郁的沉香氣味,又不會影響到酒的口感,還可以起到保健作用。為了減少沉香酒中的細(xì)菌的滋生,同時(shí)提高各原料的利用率,避免其中的有益成分被破壞,可以事先對各原料進(jìn)行殺菌處理。殺菌處理的方法有多種,例如,加熱殺菌、臭氧殺菌、紫外線殺菌等等。較佳地,本發(fā)明實(shí)施例中,對玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、何首烏、高粱以及小麥進(jìn)行超高溫瞬時(shí)殺菌。超高溫瞬時(shí)殺菌是指直接蒸汽或熱交換器,使各原料在高溫下保持一段時(shí)間,高溫作用破壞了細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸、影響其生命活動加熱殺菌后,再通過迅速冷卻,使細(xì)菌無法存活、生長。超高溫瞬時(shí)殺菌對原料中的有益成分破壞銷,且殺菌速度快、效率高。本發(fā)明實(shí)施例中,超高溫瞬時(shí)殺菌的方法例如包括:用水清洗玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、何首烏、高粱以及小麥,然后在130~150℃的溫度下恒溫10~50秒,再以20/min的降溫速度進(jìn)行冷卻至室溫。通過快速的溫度轉(zhuǎn)換,細(xì)菌的蛋白質(zhì)快速被破壞,且使各原料中的細(xì)胞壁破裂,從而在殺菌的同時(shí),可使細(xì)胞內(nèi)容物能夠更易被浸出而利用。在進(jìn)行發(fā)酵之前,進(jìn)行蒸煮處理,以便獲得高粱和小麥酒。例如,本實(shí)施例中,蒸煮高粱、小麥的方法包括:將高粱、小麥用溫水潤濕,溫水的溫度為80~95℃,溫水的用量為高粱和小麥總用量的20~40wt%,翻堆后靜置1~2小時(shí),在0.01~0.1MPa的壓力下進(jìn)行蒸煮2~3小時(shí)。首先,通過采用溫水潤濕可以使高粱和小麥充分吸收水分,從而細(xì)胞膨脹,經(jīng)過翻堆使其充分被水潤濕,再通過在略低的負(fù)壓下進(jìn)行蒸煮糊化,同時(shí)充分破碎高粱種皮,同時(shí)破壞其中的果膠質(zhì)和生物堿含。蒸煮時(shí),優(yōu)選達(dá)到熟而不粘。進(jìn)一步地,向高粱向發(fā)酵原料加入酒曲時(shí),發(fā)酵原料的溫度為20~35℃,在該溫度下,酒曲中的各種菌類更易生長、繁殖,有利于發(fā)酵的進(jìn)行。另外,對發(fā)酵原料進(jìn)行發(fā)酵的方法包括:將加入酒曲的發(fā)酵原料堆積為50~80厘米的半球形,在70℃以上進(jìn)行發(fā)酵1~2天。較佳地,在70℃以上進(jìn)行發(fā)酵1~2天之后,翻堆并于30~45℃進(jìn)行再次發(fā)酵。于30~45℃進(jìn)行再次發(fā)酵的時(shí)間為20~30天。為提高沉香酒的功效,還可以根據(jù)需要向其中添加其他成分,例如,沉香酒包括按重量分?jǐn)?shù)計(jì)的以下組分:玫瑰花10~12份;沉香22~30份、蒲公英2~8份、雪蓮果25~30份;何首烏6~10份;高粱7~10份;小麥0.5~2份;雞矢藤10-20份;冰糖5-8份。其中,雞矢,味甘、微苦,性平。具有祛風(fēng)利濕,止痛解毒,消食化積,活血消腫之功效。用于風(fēng)濕筋骨痛,跌打損傷,外傷性疼痛,肝膽及胃腸絞痛,消化不良,小兒疳積,支氣管炎;外用于皮炎,濕疹及瘡瘍腫毒。制作沉香酒的方法包括:對玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、何首烏、高粱、小麥、雞矢藤以及冰糖進(jìn)行超高溫瞬時(shí)殺菌。將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的高粱、小麥進(jìn)行蒸煮待冷卻,得到發(fā)酵原料,向發(fā)酵原料加入酒曲并發(fā)酵,再經(jīng)過蒸餾得到原酒。將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、雞矢藤以及冰糖搗碎并混合得到混合料,用水在85~100℃熬煮5~8小時(shí),過濾去渣后得到濾液。將何首烏在濾液中浸泡20~30天,再加入原酒并進(jìn)行勾兌,原酒的用量是濾液的10~20wt%。以下結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明的沉香酒作進(jìn)一步的詳細(xì)描述。實(shí)施例1一種沉香酒,其包括按重量分?jǐn)?shù)計(jì)的以下組分:玫瑰花5份;沉香10份;蒲公英2份;雪蓮果20份;何首烏3份;高粱7份;小麥0.5份。制作沉香酒的方法包括:對玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、何首烏、高粱以及小麥進(jìn)行超高溫瞬時(shí)殺菌。將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的高粱、小麥進(jìn)行蒸煮待冷卻后加入酒曲發(fā)酵,再經(jīng)過蒸餾得到原酒。將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的玫瑰花、沉香、蒲公英以及雪蓮果搗碎并混合得到混合料,用水在85℃熬煮5小時(shí),過濾去渣后得到濾液。將何首烏在濾液中浸泡20天,再加入原酒并進(jìn)行勾兌,原酒的用量是濾液10wt%。實(shí)施例2一種沉香酒,其包括按重量分?jǐn)?shù)計(jì)的以下組分:玫瑰花12份;沉香30份;蒲公英8份;雪蓮果30份;何首烏10份;高粱10份;小麥2份。制作沉香酒的方法包括:對玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、何首烏、高粱以及小麥進(jìn)行超高溫瞬時(shí)殺菌。對玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、何首烏、高粱以及小麥進(jìn)行超高溫瞬時(shí)殺菌的方法包括:用水清洗玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、何首烏、高粱以及小麥,然后在150℃的溫度下恒溫50秒,再以20/min的降溫速度進(jìn)行冷卻至室溫。將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的高粱、小麥進(jìn)行蒸煮待冷卻后加入酒曲發(fā)酵,再經(jīng)過蒸餾得到原酒。將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的玫瑰花、沉香、蒲公英以及雪蓮果搗碎并混合得到混合料,用水在100℃熬煮8小時(shí),過濾去渣后得到濾液。將何首烏在濾液中浸泡30天,再加入原酒并進(jìn)行勾兌,原酒的用量是濾液20wt%。實(shí)施例3一種沉香酒,其包括按重量分?jǐn)?shù)計(jì)的以下組分:玫瑰花10份;沉香30份、蒲公英8份、雪蓮果30份;何首烏6份;高粱10份;小麥2份。制作沉香酒的方法包括:對玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、何首烏、高粱以及小麥進(jìn)行超高溫瞬時(shí)殺菌。對玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、何首烏、高粱以及小麥進(jìn)行超高溫瞬時(shí)殺菌的方法包括:用水清洗玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、何首烏、高粱以及小麥,然后在130℃的溫度下恒溫10秒,再以20/min的降溫速度進(jìn)行冷卻至室溫。將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的高粱、小麥進(jìn)行蒸煮待冷卻后加入酒曲發(fā)酵,再經(jīng)過蒸餾得到原酒。將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的玫瑰花、沉香、蒲公英以及雪蓮果搗碎并混合得到混合料,用水在90℃熬煮6小時(shí),過濾去渣后得到濾液。將何首烏在濾液中浸泡25天,再加入原酒并進(jìn)行勾兌,原酒的用量是濾液18wt%。實(shí)施例4一種沉香酒,其包括按重量分?jǐn)?shù)計(jì)的以下組分:玫瑰花7份;沉香19份;蒲公英7份;雪蓮果22份;何首烏8份;高粱9份;小麥1.4份。制作沉香酒的方法包括:對玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、何首烏、高粱以及小麥進(jìn)行超高溫瞬時(shí)殺菌。將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的高粱、小麥進(jìn)行蒸煮待冷卻后加入酒曲發(fā)酵,再經(jīng)過蒸餾得到原酒。將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的玫瑰花、沉香、蒲公英以及雪蓮果搗碎并混合得到混合料,用水在88℃熬煮7小時(shí),過濾去渣后得到濾液。將何首烏在濾液中浸泡24天,再加入原酒并進(jìn)行勾兌,原酒的用量是濾液17wt%。實(shí)施例5一種沉香酒,其包括按重量分?jǐn)?shù)計(jì)的以下組分:玫瑰花11份;沉香13份;蒲公英3份;雪蓮果25份;何首烏7份;高粱8份;小麥1.8份。制作沉香酒的方法包括:對玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、何首烏、高粱以及小麥進(jìn)行超高溫瞬時(shí)殺菌。將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的高粱、小麥進(jìn)行蒸煮待冷卻后加入酒曲發(fā)酵,再經(jīng)過蒸餾得到原酒。蒸煮經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的高粱、小麥的方法包括:將高粱、小麥用溫水潤濕,溫水的溫度為80℃,溫水的用量為高粱和小麥總用量的20wt%,翻堆后靜置1小時(shí),在0.0MPa的壓力下進(jìn)行蒸煮2小時(shí)。將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的玫瑰花、沉香、蒲公英以及雪蓮果搗碎并混合得到混合料,用水在93℃熬煮5.8小時(shí),過濾去渣后得到濾液。將何首烏在濾液中浸泡27天,再加入原酒并進(jìn)行勾兌,原酒的用量是濾液18wt%。實(shí)施例6一種沉香酒,其包括按重量分?jǐn)?shù)計(jì)的以下組分:玫瑰花5~12份;沉香10~30份;蒲公英2~8份;雪蓮果20~30份;何首烏3~10份;高粱7~10份;小麥0.5~2份。制作沉香酒的方法包括:對玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、何首烏、高粱以及小麥進(jìn)行超高溫瞬時(shí)殺菌。將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的高粱、小麥進(jìn)行蒸煮待冷卻后加入酒曲發(fā)酵,再經(jīng)過蒸餾得到原酒。向高粱向發(fā)酵原料加入酒曲時(shí),發(fā)酵原料的溫度為25℃。發(fā)酵的方法包括在70℃以上進(jìn)行發(fā)酵2天之后,翻堆并于35℃進(jìn)行再次發(fā)酵,于35℃進(jìn)行再次發(fā)酵的時(shí)間為27天。將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的玫瑰花、沉香、蒲公英以及雪蓮果搗碎并混合得到混合料,用水在85℃熬煮5小時(shí),過濾去渣后得到濾液。將何首烏在濾液中浸泡20天,再加入原酒并進(jìn)行勾兌,原酒的用量是濾液10wt%。實(shí)施例7沉香酒包括按重量分?jǐn)?shù)計(jì)的以下組分:玫瑰花10份;沉香22份、蒲公英2份、雪蓮果25份;何首烏6份;高粱10份;小麥2份;雞矢藤10份;冰糖5份;制作沉香酒的方法包括:對玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、何首烏、高粱、小麥、雞矢藤以及冰糖進(jìn)行超高溫瞬時(shí)殺菌;將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的高粱、小麥進(jìn)行蒸煮待冷卻,得到發(fā)酵原料,向發(fā)酵原料加入酒曲并發(fā)酵,發(fā)酵的方法包括:將加入酒曲的發(fā)酵原料堆積為56厘米的半球形,在70℃以上進(jìn)行發(fā)酵1.5天。經(jīng)過發(fā)酵后,再進(jìn)行蒸餾得到原酒。將經(jīng)過超高溫瞬時(shí)殺菌的玫瑰花、沉香、蒲公英、雪蓮果、雞矢藤以及冰糖搗碎并混合得到混合料,用水在88℃熬煮7小時(shí),過濾去渣后得到濾液。將何首烏在濾液中浸泡27天,再加入原酒并進(jìn)行勾兌。對比例1由藥物混合物經(jīng)白酒浸泡而成的藥酒。藥物混合物按重量百分?jǐn)?shù)計(jì)含有養(yǎng)麥18-22%、玫瑰花13-18%、穿心蓮15-21%、木香17--20%、青皮7-10%,白酒為50-59度的白酒,白酒的質(zhì)量是藥物混合物總質(zhì)量的6~8倍,浸泡時(shí)間為60~70天,過濾去渣即得。對比例2由下列組分組成的藥酒:40~60度白酒1000克、玉竹140~180克、何首烏40~60克、雪蓮果140~180克。將玉竹、何首烏、雪蓮果浸泡于白酒中,浸泡品1~2月,即得。試驗(yàn)例1受試人群:隨機(jī)選擇某醫(yī)院270例慢性胃炎的患者,年齡30~65,30~44歲的127人,45~59的100人,60歲以上的43人;男女比例1∶1。實(shí)驗(yàn)方法:將受試人群分為十組,每組27人,每組中患者男女比例以及年齡分布隨機(jī)。十組患者分別對應(yīng)口服本發(fā)明實(shí)施例1至實(shí)施例7的沉香酒、對比例1-2的藥酒以及清水。每天三次,每次10~15毫升,40天為一個(gè)療程,服用2~3個(gè)療程。觀察方法:服藥期間每周觀察一次,查看患者癥狀、體征情況以及不良反應(yīng)。經(jīng)過連續(xù)觀察,結(jié)果表明大多數(shù)患者在服用本發(fā)明實(shí)施例1~7的產(chǎn)品以及對比例1~2的藥酒之后,胃炎均均有不同程度的減輕,無明顯不良反應(yīng)。其中,空白組即服用清水的患者僅1人報(bào)道癥狀減輕。本發(fā)明實(shí)施例1~7的有效率可達(dá)到81~94%,對比例的有效率為40~53%。試驗(yàn)例2對實(shí)施例1~7中的沉香酒進(jìn)行感官評價(jià)。評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)如表1所示。感官評價(jià)由隨即選擇的20人固定組成,按照上述表1的標(biāo)準(zhǔn)對實(shí)施例1~7的沉香酒進(jìn)行評價(jià),滿分10分。其中,實(shí)施例1~實(shí)施例7中沉香酒的得分分別為7.1、7.5、8.6、8.5、8.1、7.4、7.2。結(jié)果表明,本發(fā)明提供的沉香酒具有較好的口感和風(fēng)味,頗受受眾的歡迎。盡管已用具體實(shí)施例來說明和描述了本發(fā)明,然而應(yīng)意識到,在不背離本發(fā)明的精神和范圍的情況下可以作出許多其它的更改和修改。因此,這意味著在所附權(quán)利要求中包括屬于本發(fā)明范圍內(nèi)的所有這些變化和修改。