張裕葡萄酒的介紹，張裕干紅葡萄酒知識

張裕的葡萄酒沒有標(biāo)注星級，張裕葡萄酒等級依次為：大師級、珍藏級、特選級、優(yōu)選級 星級貌似是長城的等級劃分

張裕解百納——中國葡萄酒的貴族世界葡萄酒的“名門望族” 上世紀(jì)三十年代的一天，當(dāng)時兼任張裕經(jīng)理的中國銀行行長徐望之先生組織了一批公司和銀行人員，為公司新研制的一款“酒品質(zhì)量最好的葡萄酒”研究定名，他們最后決定秉承張裕創(chuàng)始人張弼士倡導(dǎo)的“中西融合”理念，取“攜海納百川”之意，將這種高檔葡萄酒命名為“解百納干紅”。從那時開始，“解百納干紅”就成了張裕的核心子品牌。

張裕、長城是國內(nèi)葡萄酒的兩個著名品牌。干紅葡萄酒是指葡萄酒釀造后，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是葡萄品種，別名：解百納。原產(chǎn)法國，是法國波爾多（Bordeaux）地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種，世界上生產(chǎn)葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國于1892年首先由煙臺張裕公司引入，l961年又從前蘇聯(lián)引入，1980年以后，多次從法國、美國、澳大利亞引入，是國內(nèi)目前栽培面積最大的紅葡萄品種。該品種由于適應(yīng)性較強，酒質(zhì)優(yōu)，因而世界各葡萄酒生產(chǎn)國均將其作為干紅葡萄酒的主栽品種，但它必須與其他品種調(diào)配（如梅鹿輒等），經(jīng)橡木桶貯存后，才能獲得優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

1892年 張裕釀酒公司創(chuàng)立. 　　1914年 張裕“雙麒麟”商標(biāo)注冊成功，公司正式對外營業(yè) 　　1915年 參加巴拿馬太平洋萬國博覽會，張裕的四種酒--（可雅）白蘭地、紅玫瑰葡萄酒、瓊藥漿和雷司令白葡萄酒，獲金質(zhì)獎?wù)潞妥顑?yōu)等獎狀 　　1949年 煙臺解放，瀕臨破產(chǎn)的張裕得以重生 　　1982年 恢復(fù)“張?！泵?，定名為“煙臺張裕葡萄釀酒公司” 　　1990年 成立銷售公司，開始以市場為導(dǎo)向強化銷售管理 　　1994年 煙臺張裕集團有限公司成立 　　1997年 收購煙臺福山葡萄酒公司和煙臺第二釀酒廠,煙臺張裕葡萄酒股份有限公司成立 　　1998年 正式接收煙臺中藥廠和煙臺釀酒廠，股份公司通過ISO9002質(zhì)量體系認證。 　　2000年 張裕礦泉水公司投產(chǎn) 　　2001年 張裕與法國頂級葡萄酒企業(yè)卡斯特集團進行戰(zhàn)略合作，并參股卡斯特集團在廊坊投資的紅城堡酒廠。張裕在煙臺福山區(qū)北于家西開始動工興建專業(yè)葡萄酒莊園，卡斯特集團參股，酒莊占地2000余畝.