1,五十左右的白酒有哪些
2,中國(guó)十大名酒排行中國(guó)十大名酒有哪些中國(guó)十大名
我國(guó)的名酒排行 一、茅臺(tái)酒 二、五糧液 三、西鳳酒 四、雙溝大曲 五、洋河大曲 六、古井貢酒 七、劍南春 八、瀘州老窖特曲酒 九、汾酒 十、董酒 十一、沱牌曲酒 十二、衡水老白干 十三、酒鬼酒
3,世界三大名酒是什么
世界三大名酒是中國(guó)貴州茅臺(tái)酒、英國(guó)蘇格蘭威士忌、法國(guó)柯涅克白蘭地。大多是度數(shù)較高的烈性酒。制作過(guò)程為先經(jīng)過(guò)釀造,后進(jìn)行蒸餾后冷卻,最終得到高度數(shù)的酒精溶液飲品。蒸餾酒是把發(fā)酵過(guò)的釀酒原料,經(jīng)過(guò)一次或多次的蒸餾過(guò)程提取的高酒度酒液。法國(guó)科涅克白蘭地、英國(guó)蘇格蘭威士忌和中國(guó)的貴州茅臺(tái)酒稱為世界三大蒸餾名酒。大多是度數(shù)較高的烈性酒。制作過(guò)程為先經(jīng)過(guò)釀造,后進(jìn)行蒸餾后冷卻,最終得到高度數(shù)的酒精溶液飲品。一、法國(guó)科涅克白蘭地白蘭地的外觀澄清透明、晶亮,色澤金黃色至赤金黃色,具有和諧的葡萄品種香、陳釀的橡木香、醇和的酒香,幽雅濃郁,口味醇和、甘冽、沁潤(rùn)細(xì)膩、豐滿、綿延。一般酒精度為 38~44%(v/v),總酸≤ 0.6g/L ,總酯 0.4~2.5g/L。二、英國(guó)蘇格蘭威士忌蘇格蘭威士忌外觀與色澤清亮透明,無(wú)明顯懸浮物,無(wú)沉淀,淺金黃色至深金黃色;具有蘇格蘭威士忌的典型香氣,酒體豐滿醇和、甘爽,回味中具有泥炭煙熏大麥芽賦予的優(yōu)雅香味。一般酒精度為38~44%(v/v) ,總酸≤ 0.3g/L ,總酯 0.2~2.0g/L 。三、中國(guó)貴州茅臺(tái)酒該酒具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。常見(jiàn)的酒精度為53%(v/v)和43%(v/v), 總酸≤ 1.5 ~3.0g/L ,總酯≥ 2.5g/L 。
4,中國(guó)名酒有哪些
我國(guó)四大名酒分別是:茅臺(tái)酒,汾酒,西鳳酒和瀘州老窖特曲酒
茅臺(tái)酒:茅臺(tái)酒之所以被稱為中國(guó)國(guó)酒,是由其悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在我國(guó)政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無(wú)可比擬的作用、在中國(guó)酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛(ài)和長(zhǎng)期市場(chǎng)風(fēng)雨考驗(yàn)、培育的結(jié)果,是人民群眾在實(shí)際的生活品味和體驗(yàn)中自然賦予的,因而當(dāng)之無(wú)愧。
汾酒: 山西汾酒是我國(guó)清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱,在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。歷史上,汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌:汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時(shí)期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入廿四史,使汾酒一舉成名;晚唐時(shí)期,大詩(shī)人杜牧一首《清明》詩(shī)吟出千古絕唱:“借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村?!边@是汾酒的二次成名;1915年,汾酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?,為?guó)爭(zhēng)光,成為中國(guó)釀酒行業(yè)的佼佼者。
西鳳酒:中國(guó)四大名酒西鳳酒,產(chǎn)于鳳翔縣柳林鎮(zhèn),始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,歷史悠久,文化燦爛。它始于殷商,盛于唐宋, 西鳳酒距今已有2600多年的歷史,遠(yuǎn)在唐代就已列為珍品,是我國(guó)八大名酒之一。鳳翔是民間傳說(shuō)中產(chǎn)鳳凰的地方,有鳳鳴歧山、吹蕭引鳳等故事。唐朝以后,又是西府臺(tái)的所在地,人稱西府鳳翔。酒遂因此而得名。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”列為珍品。蘇軾任職鳳翔時(shí),酷愛(ài)此酒,曾有“柳林酒,東湖柳,婦人手(手工藝)”的詩(shī)句,后來(lái)傳為佳話。
瀘州老窖特曲酒:瀘州老窖特曲于1952年被國(guó)家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國(guó)務(wù)院確定為我國(guó)白酒行業(yè)唯一的全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物,譽(yù)為"國(guó)寶窖池"。瀘州老窖國(guó)寶酒是經(jīng)國(guó)寶窖池精心釀制而成,是當(dāng)今最好的濃香型白酒