1,2001年買的12度長城干紅葡萄酒還能喝嗎酒是不是時間越長越好
當(dāng)然時間越久越好,只是存放要密封,避光透風(fēng)
開瓶后放置于陰涼避光處 可以保存兩天左右
要看你保存的環(huán)境是否適宜了,你也可以親自品嘗一下味道啊~~~~~~~~
2,2000長城干紅上面寫的保質(zhì)5年現(xiàn)在是過期嗎不是放的越久越
嚴(yán)格意義上來說,討論葡萄酒的保質(zhì)期是沒有意義的,我們更應(yīng)該關(guān)心一支酒它是否具有陳年的能力,何時能達到它的最佳適飲期。 一般來說,單寧含量較高的紅酒,能存放的時間也較長,但也不是存放時間越久越好。而白葡萄酒絕大多數(shù)并不適合長期存放,適合早飲,僅極少數(shù)適合長期存放(如波爾多蘇岱產(chǎn)區(qū)的頂級貴腐葡萄酒)。 世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產(chǎn)后1年內(nèi),只有不到1%的葡萄酒應(yīng)當(dāng)陳貯5年以上。葡萄酒的品質(zhì)隨時間變化,有的越久越佳(例如波爾多的頂級佳釀,在良好的陳貯條件下,可陳放數(shù)十年才達到適飲期,但也是有時間限度的,再好的酒,過了最佳適飲期,酒質(zhì)都會開始走下坡路)。但大多數(shù)并非如此,對于廉價中低檔酒,即使沒有超過保質(zhì)期,也不宜存放,應(yīng)盡早飲用。如果你準(zhǔn)備飲用的話,不要打開立即引用,讓它有個30到60分鐘的醒酒的時間。過后你在聞一下,如過有醋的味道,那你就不要喝了,說明它已經(jīng)變質(zhì)了。
檢查是否有放倒,如果有放倒的置放或者瓶蓋有泡到紅酒,就不會壞得~不然酒就揮發(fā)啦~
你好!瓶裝的這個,5年內(nèi)是適飲期。我的回答你還滿意嗎~~
白酒是陳釀的好,葡萄酒不是,
3,為什么我的一支華夏長城干紅上有保質(zhì)期紅酒不是存放得越長時間越
1 紅酒保存的時間越長香味就越濃 至于保質(zhì)期有沒有過 根本就不是什么問題 主要是看你的保存方法正確不正確. 這么講是不對的葡萄酒是有生命的從青年 到壯年 再到衰老 和人一樣本身的素質(zhì)和良好的生活習(xí)慣是延年益壽的關(guān)鍵 但生命從發(fā)育到衰老卻是不可逆的
2不管是紅酒還是白酒指的是沒出廠,在窖里存放才是越長時間越好.必須在特定的條件下.不然出廠的酒就有時間限制了. 呵呵還真沒聽說過葡萄酒在橡木桶中釀造時間越長酒質(zhì)越好的理論 加強型葡萄酒除外如波特酒等
紅酒保存的時間越長香味就越濃,至于保質(zhì)期有沒有過,根本就不是什么問題,主要是看你的保存方法正確不正確.
那是指在常溫保存的時間,
葡萄酒勸你在5年內(nèi)喝掉。過了5年酒就走下坡路了,香氣味道都會變差。
很多人都以為酒是越久越值錢
只對了一半
因為那是放酒窖的酒才越久越值錢
自入瓶之后
酒已經(jīng)和空氣接觸了
就不存在這個意思了
除非那瓶酒有紀(jì)念價值
紅酒是有壽命的,最佳飲用時間是8年左右,時間久沒就沒有喝的價值了,不過收藏價值會提升。
4,紅酒時間越長越好嗎
葡萄酒的品質(zhì)主要依賴于當(dāng)年的葡萄質(zhì)量,葡萄種植則受氣候影響,當(dāng)遇到陰雨天較少,陽光比較充足的葡萄豐產(chǎn)年,葡萄酒的品質(zhì)也相對較好,而單純的年份長短并不能決定葡萄酒 的品質(zhì),例如1993年出產(chǎn)的葡萄酒未必2000年的好,西外,葡萄酒的年份是指原料的采摘年,而不是 市場上宣傳的陳釀,窖藏的年數(shù),更不是葡萄樹的年齡,年份長短既不能評定葡萄酒的好壞,也不能作為葡萄酒定價高低的依據(jù), 葡萄酒最理想的飲用時間是產(chǎn)后的3-5年,如超過5年,其口感和品質(zhì)都會下滑。
紅酒時間并非越長越好,其實葡萄酒跟人一樣會經(jīng)過生長、成熟和衰老等階段。
在經(jīng)過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后,葡萄酒會得到釀酒師賦予的提升,這好比人類的學(xué)生階段。然后裝瓶,這時候葡萄酒會進入休眠期,須要有合適的儲藏環(huán)境,再經(jīng)過陳年后品質(zhì)才會有第二次提升,這好比從學(xué)校走向社會的成熟過程。經(jīng)過陳年后進入成熟期的葡萄其優(yōu)秀的品質(zhì)會持續(xù)釋放一段時間,最后進入衰老期。
這個過程所需時間會因葡萄陳年的潛質(zhì)而不同,該酒的單寧結(jié)構(gòu)是主要因素。進入衰老期的葡萄酒并不等于變質(zhì)不能喝,只是這酒已經(jīng)失去了原有的風(fēng)采,變成平庸的液體,沒有人愿意將它倒進口里了。所以,要給葡萄酒定個“保質(zhì)期”不如給葡萄酒定個“適飲期”。
不是,
紅酒時間越長越好 是個很嚴(yán)重的誤區(qū)。
500元以上的名酒可以藏,一般的紅酒不易陳藏。
我有個朋友喜歡葡萄酒,結(jié)果幾次都把葡萄酒藏成葡萄醋了,知名的優(yōu)秀紅酒都耐得起陳放,而且年代久了口感更醇厚,比如波爾多的名莊酒。但也要注意環(huán)境,避光,溫度,濕度,時間長了也會對酒有影響。
一般的紅酒建議5年內(nèi)喝掉,如果你有名莊酒想陳放就必須找個合適的環(huán)境。
一般紅酒寫的什么多少年,是指的釀造時間,不是裝瓶后的時間,當(dāng)然一般來說釀造時間越久,味道越醇厚,價錢越高。
國內(nèi)的50年茅臺2萬,80年茅臺竟然高達20多萬。
希望所說的對你有所幫助,祝你好運。
不是,什么東西都有個度,紅酒放的時間長了,就只能收藏,不能喝。
理論上,葡萄酒是一種有生命的東西,裝瓶后仍然會繼續(xù)成熟和變化。在良好的儲藏條件下,葡萄酒會在歲月的歷練中使得單寧酸逐漸柔順圓潤,酒香更加富有深度,口感也更為均衡協(xié)調(diào)。頂級酒莊的黃金年份出品可能要放到十幾年以后才漸入佳境;甚至在半個世紀(jì)以后,仍然會大放異彩。但并非所有葡萄酒愈陳年愈好。事實上,世界上90%以上的葡萄酒在一年以內(nèi)喝掉最好。時間長了可能會變成酒醋。
逸香葡萄酒教育提供答案
并不是所有的葡萄酒都越陳越好,這也是一個普遍的誤解。
世界上,超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產(chǎn)后1年內(nèi),只有不到1%的葡萄酒應(yīng)當(dāng)陳貯5年以上。葡萄酒的品質(zhì)隨時間變化,有的越久越佳(例如波爾多的頂級佳釀,在良好的陳貯條件下,可陳放數(shù)十年才達到適飲期,但也是有時間限度的,再好的酒,過了最佳適飲期,酒質(zhì)都會開始走下坡路),大多數(shù)并非如此。
對于中低價位、酒質(zhì)一般的普通葡萄酒,存放時間越長,酒質(zhì)越衰敗,只適合早飲。