什么樣的紅酒可以長(zhǎng)期保存，什么樣的紅酒是可以長(zhǎng)期存放的可以放十幾二十年以上的

世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時(shí)間是在出產(chǎn)后1年內(nèi)，只有不到1%的葡萄酒應(yīng)當(dāng)陳貯5年以上。葡萄酒的品質(zhì)隨時(shí)間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級(jí)佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數(shù)十年才達(dá)到適飲期，但也是有時(shí)間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質(zhì)都會(huì)開始走下坡路），大多數(shù)并非如此。 能夠陳放十幾二十年以上而仍未超過最佳適飲期的葡萄酒，都是各個(gè)著名產(chǎn)酒國(guó)的頂級(jí)佳釀。如：法國(guó)波爾多的列級(jí)名莊酒、意大利的西施佳雅、澳洲的奔富葛蘭許等。

LS好像很專業(yè)其實(shí)不然~一般好一點(diǎn)的紅酒是可以放10以上的~紅酒最高可放200年一般好一點(diǎn)的紅酒最佳飲用時(shí)間是40-50 年~所以國(guó)內(nèi)的紅酒坊5年事沒問題的~要是放10年必須有儲(chǔ)存條件較好的環(huán)境~國(guó)外的紅酒是知名品牌都是可以放10年以上的~一般紅酒添加微量二氧化硫 這樣填東西的夜市可以放10年以上的~像法國(guó)波爾多 地區(qū)的AOC 級(jí)別的 或者 法定產(chǎn)區(qū)的都可以放10年以上所以法國(guó)人的壽命比其他國(guó)家的人要長(zhǎng)~對(duì)了忘說了我~ 我是調(diào)酒師 這些是常識(shí) ， 別讓非專業(yè)的忽悠了

葡萄酒，打開后會(huì)自動(dòng)揮發(fā)，最好把蓋子塞好，30度角，斜放，避免陽(yáng)光直曬，應(yīng)該會(huì)保存時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)

干紅 干白 可以放的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。干紅、干白葡萄酒這里面，糖分低，酒精度高，不易變壞。當(dāng)然是密封好的。

葡萄酒可以按照是否適合長(zhǎng)時(shí)間存放分為果香型葡萄酒和陳釀型葡萄酒。果香型葡萄酒喝的就是新鮮水果香氣，所以比較適合年輕的時(shí)候喝掉。而陳釀性葡萄酒一般都是類似赤霞珠這類葡萄品種釀造，丹寧含量較高的品種，葡萄酒中的丹寧就像天然防腐劑一樣可以讓葡萄酒長(zhǎng)時(shí)間存放。但正常普通的葡萄酒，最佳飲用期一般都不超過8年，如果超過8年了葡萄酒的香氣可能就淡化了，再不是最佳的飲用效果。而一般用于長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)的葡萄酒多是指一些值得收藏的名莊酒，因?yàn)檫@類酒從收藏角度來說有升值價(jià)值，時(shí)間越長(zhǎng)存量越少，以至于葡萄酒稀有的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過葡萄酒本身的飲用價(jià)值。 所以，一般你在市面上購(gòu)買的葡萄酒，最好在灌裝日期的3～8年之間喝掉。如果超過這個(gè)時(shí)間，只能說飲用的效果不如以前，但并不會(huì)影響健康。同時(shí)，如果你是長(zhǎng)時(shí)間存放葡萄酒，需要平放或倒放，避免漏空氣進(jìn)入。同時(shí)放在位置不能有陽(yáng)光直射。放在陰涼通風(fēng)處為宜。溫度保持在4～25度最佳，這樣可以保證葡萄酒的質(zhì)量。

用專用釀酒葡萄，釀制的葡萄酒，可以放得時(shí)間長(zhǎng)，長(zhǎng)達(dá)15年以上. 釀酒葡萄品種有赤霞珠，蛇龍珠，北醇，霞多麗。伊斯林，品麗珠等等

葡萄酒的儲(chǔ)藏時(shí)間與釀造工藝和儲(chǔ)藏環(huán)境有關(guān)系。新世界的葡萄酒和一般的餐酒是不宜長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏的，建議兩年以內(nèi)喝掉。品質(zhì)優(yōu)秀的干紅葡萄酒可以珍藏，因?yàn)楣に噺?fù)雜，單寧和酸度豐富使葡萄酒便于長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏。但不是儲(chǔ)藏時(shí)間越長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒越好喝，紅酒也是有生命的，一般儲(chǔ)藏時(shí)間從酒標(biāo)上的年份算起。希望對(duì)你有幫助

葡萄酒的儲(chǔ)藏時(shí)間與釀造葡萄酒的工藝和儲(chǔ)藏環(huán)境有關(guān)，一般新世界的葡萄酒，餐酒，一般的AOC級(jí)別的葡萄酒，白葡萄酒都不適宜長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏。列級(jí)酒莊的酒有珍藏價(jià)值，價(jià)格偏貴。葡萄酒能長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏是因?yàn)閱螌幒退岫仍谝粋€(gè)緩慢變化的過程，反應(yīng)越慢，一般葡萄酒儲(chǔ)藏的時(shí)間越長(zhǎng)。

您好，據(jù)我所知，葡萄酒和人一樣是有生命周期的，不同的葡萄酒可能生命周期長(zhǎng)短不一，像十分普通的入門級(jí)葡萄酒最好是在3-5年內(nèi)飲用，如果時(shí)間放的太久可能會(huì)失去原有的口感，如果這瓶葡萄酒是1945年的葡萄釀造的，到現(xiàn)在這么多年，如果儲(chǔ)存不當(dāng)很可能已經(jīng)發(fā)酵了，當(dāng)然，我不確定您說的這款是什么酒，所以也不能完全斷定。（PS：葡萄酒的儲(chǔ)存方法建議：避光、通風(fēng)、恒溫恒濕，如果是橡木塞的酒一定要倒著放）買酒的時(shí)候建議您有明確的目標(biāo)，如果您想買近期飲用的，那就普通的葡萄酒就可以了，現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多進(jìn)口葡萄酒可以選擇，品種多元化，一兩百塊錢就能買到很不錯(cuò)的。如果您想買一款做收藏用，也就是近期不打算飲用的，那就要選擇一些比較強(qiáng)勁的葡萄酒，如CABERNET SAUVIGNON（赤霞珠），其單寧強(qiáng)勁，適宜存放，比如波爾多混釀?lì)愋偷?a href="/pinpai/lafei/">拉菲或者其他名莊產(chǎn)品都比較具有收藏價(jià)值。所謂的干紅是指干型的紅葡萄酒，也就是在發(fā)酵過程中糖分全部轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳的葡萄酒，即使是糖尿病患者也是可以引用的，因?yàn)楹橇繕O低。葡萄酒有分為干型，半干，半甜，或者甜型的，看個(gè)人口味，如果是怕酸澀的也可以買一些半干或者半甜的，我個(gè)人感覺有的甜型葡萄酒太膩了，不過女士應(yīng)該是很愛喝的，可以搭配甜點(diǎn)。希望我的回答對(duì)您有幫助！

現(xiàn)在的進(jìn)口紅酒大致分自己飲用、饋贈(zèng)以及收藏幾種用于收藏的酒大多是名莊酒，有較大升值空間或者與自己出生年份相同的年份酒專業(yè)酒窖可以保持環(huán)境的相對(duì)溫度在13-17度，相對(duì)濕度在70%左右，適合長(zhǎng)期貯存紅酒在這樣穩(wěn)定的環(huán)境，一支好酒可以保持幾十年而不變質(zhì)。如果覺得酒窖沒必要，現(xiàn)在可以選擇恒溫酒柜（像冰箱一樣大?。﹣碣A存你的收藏品

你的想法很好，但這樣一次性投資還是比較大的。如果真是對(duì)葡萄酒感興趣而準(zhǔn)備走上收藏和品鑒葡萄酒之路，可以做這樣的決定。　　首先，你的最大預(yù)期是十年。紅酒能夠保存的年數(shù)，由內(nèi)在及外在兩個(gè)因素決定。　　內(nèi)在因素也就是酒質(zhì)，酒質(zhì)決定一款酒能夠陳放的最長(zhǎng)年限。能夠陳放五至十年達(dá)到適飲期的酒，都是比較好的佳釀，比如說波爾多左岸的61家列級(jí)酒莊里面，普遍評(píng)價(jià)比較好的一些酒，是屬于這樣能夠陳年的酒，這樣的酒，國(guó)內(nèi)行貨的價(jià)格基本上都在千元以上。即使選擇新世界的能夠陳年達(dá)到你要求的酒，價(jià)格也不會(huì)低于五六百圓，比如澳洲的奔富389、707，智利的桑雅、馬克西米諾，美國(guó)的納帕谷出產(chǎn)的紅酒等?！　⊥庠谝蛩?，就是保存條件。紅酒的保存條件是非?？量痰模蠛銣亍⒑銤?、避光、臥放等。要具備這樣的條件，最低限度，必須配備一臺(tái)電子酒柜，質(zhì)量好點(diǎn)的，容量較小的也要上千圓?！　∷砸_(dá)到你所設(shè)定的要求，簡(jiǎn)單來說，第一要買好酒，第二要采用設(shè)備保存?！　【瓶梢再?gòu)買較新年份的，并且推薦到大一些的連鎖專營(yíng)店內(nèi)購(gòu)買。