冷庫能儲存多少白酒，棗怎樣保存不腐爛

1.鮮棗冷庫存放，2.可以把棗噴少量白酒，密封起來，白酒能起到很好殺菌作用，鮮棗只少能存放一兩個月不會壞，并且口感帶點酒味很好吃。

沒問題，可以在溫度-2度環(huán)境貯存。白酒在北方白酒企業(yè)庫房達到-10~-20度，都沒有問題。低溫還對白酒有好處，改變了分子間作用力，利于白酒締合反應。

我也不確定，還是看看專業(yè)人士怎么說。

　　白酒和洋酒是可以放在雪柜的冷藏庫中保存的?！　“拙坪脱缶剖强梢苑旁谘┕竦睦洳貛熘斜４娴?，但是通常來說不太有必要，因為酒的冰點本身就比較低，但是也因特殊酒而異。另外，雪柜有除濕的作用，長期把白、紅葡萄酒放在雪柜里，會讓封瓶的軟木塞變乾燥、變脆，喪失隔絕的功能，最後致使存酒走味。

可以，但是一般都是放在保鮮柜吧再看看別人怎么說的。

有答案了告訴我下，我也很想知道

可以，但是一般都是放在保鮮柜吧

白酒或者洋酒標簽上面都會注明儲存環(huán)境，白酒一般不需要放在雪柜里！

冷庫儲存葡萄酒條件如下：　　1.溫度：　　　　恒溫攝氏　8℃　－　14℃　，葡萄酒熟化的理想溫度。室內溫度與自然空氣流動對葡萄酒的儲存十分關鍵。（木桶儲存要求溫度15　-20℃?。　　　?. 濕度：　　　　濕度標準基本保持在60-80%之間，不能高了，也不能低了；適當的空氣濕度能幫助橡木塞保持良好的密封性。（木桶儲存要求濕度75-78%）　　　　3. 暗度：　　　　一般情況需要保持柔弱的光線，或者有自然采光最好。　　　冷庫貯藏葡萄條件如下：　　溫度-1～0℃，濕度85%～95%，O22%～5%，CO23%～5%。溫度以果梗不發(fā)生凍害為前提。葡萄采后要及時入庫、預冷、快速降溫，以降低其呼吸等代謝強度。濕度在95%以上時易導致多種病原菌產生，造成果梗霉變、果粒腐爛，低于85%則會使果梗失水?！　±鋷炖洳仄咸炎⒁馐马棥　、儆糜谫A藏保鮮的葡萄，含糖量不低于16%。采前嚴禁施用植物生長調節(jié)劑(如2，4-D、色素等)?！　、趲鞙刈兎刂圃?℃之內，嚴禁波動過大?！　、燮咸延邪l(fā)霉現象時要及時加工處理或銷售?！　±鋷熨A藏實踐證明，在上述條件下貯藏5～7個月，葡萄的果梗新鮮、果肉飽滿、無酒精味、澀味。

變異

存放白酒的倉庫，相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉爛；溫度0度至20度之間，嚴禁煙火。容器封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度。還要注意避光。貯存過程中要“多看少動”。還有很重要的一點，就是要選擇適合長期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。擴展資料：每天一杯白酒，對身體的影響主要有以下幾個方面：一、可以增強血管彈性，減少血管破裂的可能性。二、增強心臟功能，使心臟慢而有力。三、減少激素的產生，過多的腎上腺素會引起動脈血管疾病。四、減少人體腹部脂肪的積聚，保持人體的形體美。五、抵抗疾病。白酒中的化合物具有抗病毒、抗炎癥、抗氧化等活性功效。六、增強肌肉力量，強健腿足、筋骨，并能使關節(jié)靈活，促進人體血液循環(huán)和新陳代謝。七、增強消化腺的分泌功能，促進胃腸有規(guī)律的蠕動。參考資料來源：人民網-白酒真的會“越陳越香”嗎 該如何貯存？ 人民網-降脂保護心臟 每天一杯白酒有九大好處

存放白酒的倉庫的要求：1.酒庫的設計、建設應符合國家的相關標準和行業(yè)規(guī)范。2.酒庫內應陰涼，并按照國家標準、行業(yè)標準配置消防設施、器材，設置消防安全標志，并定期檢驗、維修，確保完好有效。庫內不準存放其他無關物品，特別是易燃易爆或可能會對庫存物造成污染或毒害作用的物料。 3.酒庫內應設置易燃易爆氣體監(jiān)測裝置，使用的酒泵及其他電氣設施應為防爆型。庫內作業(yè)時，應避免產生火花，庫房四壁應安裝換氣扇，庫內溫度或酒精濃度超過規(guī)定要求時，應及時啟動換氣扇。電器開關箱應設于庫外，對庫內設施、設備的維修須移至庫外進行。4.需進入罐體內部作業(yè)時，應首先放空、清理儲罐內殘留物質，經檢測空氣指標達到要求后，方可實施作業(yè)，并派人監(jiān)護。監(jiān)護人員不得擅離職守，并保持與罐內操作人員的聯(lián)系，所用照明器具應為防爆型，配用電源電壓應為12v。

陰涼干燥 溫度在25度左右最好其實白酒的儲藏對溫度的要求不太高,通風一般而且最好不要有明火，溫度盡量低一些，酒精是易揮發(fā)的，而且易燃

陰涼干燥 溫度在25度左右最好其實白酒的儲藏對溫度的要求不太高，通風？又不是做葡萄干用不著。地下室其實就可以滿足所有條件了

一般采收脫苞后，板栗在常溫下存放一星期左右，損失達30%，甚至高達50%以上，除氣候原因外，還因為栗果含水量高，呼吸強度大，釋放大量的呼吸熱，此時如果堆積過高，通氣散熱不良，易產生無氧呼吸而導致變質霉爛。特別是雨天采收的栗果，更易變質腐爛。因此，剛采收的栗果不宜立即貯藏，應將其攤開置于陰涼通風處，散掉呼吸熱并失去一部分水分，俗稱“發(fā)汗”，經“發(fā)汗”處理的果實即可進行貯藏。但如果栗果失水過多，含糖量異常增加，對各種病原菌的抵抗力降低，也易霉爛?！　≠A前預處理　　1、適時采收。板栗成熟依產地和品種而異，一般以充分成熟時采收為宜。另外采收時還要注意天氣，雨天或雨后初晴、露水末干時不得采收。過早采收或一次性打栗苞法采收不成熟的栗果，不僅會影響栗果單粒重的增加和栗果的品質，而且不耐貯藏?！　?、精選。用10%的食鹽水精選板栗，以剔除病蟲栗以及未成熟的空、癟粟，有利于板栗的貯藏保鮮?！　≠A藏方法　　1、沙藏法。在陰涼室內或者地窖中，鋪10厘米的濕沙后，1層栗果1層濕沙堆藏，最上覆蓋10厘米以上的沙層，堆高不超過1米。河沙濕度保持在65%左右 (手握成團，手放散開)為宜，平時視沙的干燥度及時噴水保濕?！　?、鋸木屑貯藏法。選用新鮮的含水量約30－35％的鋸木屑，按與栗果1：1的比例混合倒入在通風陰涼的室內，然后在上面再覆蓋約9厘米的木屑。貯藏期間要經常檢查室內溫度、濕度、通風條件及栗實狀況?！　?、缸壇藏法：將板栗果實放入干燥清潔的小缸或細口壇內（切忌用裝過酒的缸或壇），裝到八成滿時，在缸（壇）口塞入稻草，然后將缸（壇）倒置在木板或干燥地面上。此種貯藏法適用于少量栗實，可保鮮到春節(jié)。　　4、帶蒲保鮮貯藏。將帶蒲栗裝于竹簍中，堆存于陰涼的房間里。在前期有利于栗果水分保持和養(yǎng)分積累，起到一定的保鮮作用。經40天貯藏檢查，商品好果率高達95%-98.3%。若要長期貯藏，則須轉換其他方式貯藏?！　?、塑料袋室內常溫貯藏。將“發(fā)汗”后的板栗，再用70%甲基托布津500倍液浸5分鐘，取出晾干，裝入50厘米×60厘米、兩側有若干個直徑1.5厘米的小孔的塑料袋中，置于通風良好的室內，不緊靠貼壓。　　6、冷藏貯藏保鮮。板栗在常溫下貯藏，由于板栗栗果含水量較高，栗果及病原菌呼吸及代謝均十分活躍，很容易造成栗果的腐爛。而在低溫下貯藏，則可降低栗果及病原菌的代謝活動，降低水分的損失，有利于貯藏。但栗果屬于頑拗性種子，不耐0℃以下低溫貯藏，因此冷藏法通常較適合的溫度在1-4℃?！　?、熟果干藏。普通風干的生栗果味甜，但時間長易干腐。若先煮后烘干曬干，則可久藏。具體做法是：將栗果于沸水中煮約10分鐘，使果肉熟而不糊(糊則干后為粉)，曬干或烘干后，帶殼保存于干燥環(huán)境中。熟干栗果雖然風味大減，但交通不便的山區(qū)可以栗代糧，或周年供應市場。

額

敦煌葡萄酒可以放在冷庫儲藏。 葡萄酒在冷庫的儲藏的影響因素有以下幾點: 1.冷庫濕度 貯酒環(huán)境太濕，容易造成軟木塞及酒標的腐爛，太干則容易使軟木塞失去彈性，無法緊封瓶口，所以70左右的濕度，是最佳的貯酒環(huán)境。 2.冷庫溫度 葡萄酒較佳的保存溫度應該是13度左右，優(yōu)質葡萄酒最佳儲藏溫度在6℃~18℃之間，當然成熟速度的變化也和釀酒所用，溫度較好要保持恒定，變化很大的溫度，對酒的傷害也是很大的。 3.冷庫避光 貯酒的環(huán)境，最好不要有光線，否則容易使酒變質，特別 是日光燈容易讓酒產生還原變化，而發(fā)出難聞的味道。 4.冷庫避振 震動對于葡萄酒的影響很大，細微的震動可以忽略不計，劇烈的震動則會讓葡萄酒陷入休克狀態(tài)，葡萄酒內部的分子結構遭到破壞，加速酒的成熟易老化。 5.葡萄酒儲藏的方式 臥放: 臥放葡萄酒是為了讓葡萄酒的軟木塞和酒液接觸，使軟木塞保持濕潤，這樣就不會讓外面的空氣因為軟木塞的干燥而葡萄的存儲方法與酒液接觸到導致葡萄酒的變質。 儲藏溫度溫度 : 存放葡萄酒對溫度的要求還是挺高的，理想的溫度在13度左右。

. 保持恒溫：10-15℃高溫是葡萄酒的頭號“敵人”。當葡萄酒被置于21℃的環(huán)境中持續(xù)一段時間就會遭受不可修復的損害。若是超過26℃，葡萄酒還會出現馬德拉化（Maderization）的現象，也就是熱化，它會使葡萄酒出現煮熟的水果和堅果等味道。因此，你在儲存葡萄酒時需要保持涼爽的溫度，理想的儲存溫度介于10℃至15℃之間。此外，盡量避免溫度發(fā)生劇烈或者頻繁的變化，否則也會對酒質產生不可挽救的影響。2. 保持恒濕：70%左右如果葡萄酒的儲存環(huán)境很干燥，這很容易導致軟木塞萎縮，讓氧氣有機會通過縫隙進入瓶中，導致葡萄酒被氧化。通常來說，70%左右是比較理想的濕度，這樣可以讓軟木塞保持濕潤。同樣，儲存環(huán)境的濕度也不宜發(fā)生大幅或者頻繁波動。3. 陰暗避光光線也是葡萄酒的一大天敵。無論是自然光還是燈光，都會加速葡萄酒的氧化。這也是葡萄酒采用深色瓶子包裝的原因。所以，儲存葡萄酒的時候一定要將其放在陰暗、避光的地方。如果是特別昂貴的名酒，建議大家可以購買專業(yè)的防紫外線儲藏柜。4. 水平放置使用軟木塞封瓶的葡萄酒需要水平放置，這樣可以保持酒液與軟木塞始終進行接觸，防止軟木塞過于干燥，讓氧氣有機可乘。5. 避免搖晃震動貯藏過程中，頻繁的搖晃或者震動會加快葡萄酒中的各種化學物質發(fā)生反應，還會攪渾沉淀物質，因而損壞酒質，使得口感變得粗糙。這些地方是理想的儲存位置嗎？相信很多人都習慣把葡萄酒放在冰箱和廚房，實際上，這些地方都不是理想的儲存場所。冰箱的溫度和濕度都偏低，不符合葡萄酒的儲存條件。此外，冰箱里有各種各樣的食品，若長時間與這些東西放在一起，難免會“污染”葡萄酒本身的香氣。而廚房和閣樓溫度和濕度變化大，且經常會有光線直射，長時間暴露在這種環(huán)境之中，葡萄酒很容易變質。

應該可以