老酒為啥值錢，老酒值錢嗎

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要看具體情況，并不是所有的白酒存放越久越值錢的，如果是40度以下的白酒；開過封的白酒；清香型白酒那么就是放得越久越不值錢。 一、40度以下的白酒 對(duì)于低于40度的白酒，建議最好喝掉，不要收藏了，因?yàn)檫@種酒的酒精度低，在存放過程會(huì)揮發(fā)掉一部分，而且低于這個(gè)度數(shù)的白酒，酒精分子和水分子不是很穩(wěn)固。時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)導(dǎo)致變酸變寡淡。存放20年的話，真會(huì)一分不值。 二、開過封的酒 家里來(lái)了貴客，肯定是好酒好菜招待，有些好酒，自己平常都舍不得喝，貴客到家又沒有喝完，此時(shí)如果你收藏起來(lái)的話，那么就要浪費(fèi)了。 因?yàn)橐坏╅_封的白酒里面已經(jīng)進(jìn)入了空氣，就算再蓋上蓋子，因?yàn)槊芊庑宰儾睿娣牌饋?lái)只會(huì)讓口感變得越來(lái)越差，就算是飛天茅臺(tái)，存放幾年后也會(huì)讓你聞到一股酸臭味。所以，一旦開過封的酒，趕緊喝完，不能存放。 三、清香型白酒 白酒香型分很多種，其中清香型白酒也是主流香型之一，比如汾酒，但這類清香型白酒是不適合長(zhǎng)期存放的。特別是低于53度的清香白酒。如果你存放起來(lái)，隨著時(shí)間的變長(zhǎng)，只會(huì)讓酒中的總酯類物質(zhì)下降。 酒香味變淡，而且還會(huì)有一股焦糊的味道，入口極其寡淡無(wú)味，存放越久越不值錢。所以，清香型白酒，大家一定要早點(diǎn)喝完為好，建議5年內(nèi)喝完，口感最好，喝起來(lái)更美味清香。 值得存放的白酒： 1、醬香型白酒 醬香型白酒的特色是香氣濃郁，相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，里面的香類物質(zhì)高達(dá)上千種，存在時(shí)間越久，只會(huì)讓香氣更濃郁，口感更醬香醇厚。這是業(yè)界公認(rèn)的值得收藏存放的白酒，也是為什么很多酒友愛存放飛天茅臺(tái)53度的原因，多年后，不僅更好喝，還能賺一筆。 2、濃香型白酒 其實(shí)濃香型白酒也是最值得收藏的白酒之一，比如五糧液、劍南春都是很值得考慮的酒，如果是為了賺錢升值，或者給領(lǐng)導(dǎo)送禮，非常值得考慮。 如果你為的是自飲，小孩以后升學(xué)、辦婚禮酒席用等，那么完全可以考慮地方特產(chǎn)濃香型白酒，低價(jià)純糧，而且喜歡喝的人多。 3、兼香型白酒，可收藏可自飲其實(shí)還有一個(gè)兼香型白酒，既有濃香型特色，更有醬香型的潤(rùn)味，這類很值得自飲和收藏，滿足多數(shù)人的口感。

高度酒（低度酒時(shí)間長(zhǎng)了酒精揮發(fā)完就成水了）。名牌酒（劣質(zhì)的酒渾濁，口感不好，藏了也白藏）

　　藏酒圈大概分以下幾種類型：　　一是酒器酒具古董收藏圈：我省文物收藏家張順魯和天下收藏負(fù)責(zé)人王安樂都收藏有不少古代酒器酒具，其中不乏稀世珍品；洛陽(yáng)的“酒壺先生”將自己所藏古代酒器酒具，專門建立了私藏博物館?！　《抢厦剖詹厝Γ骸爸袊?guó)老茅臺(tái)收藏第一人”張總結(jié)集十年之功，收藏老茅臺(tái)1萬(wàn)多瓶，價(jià)值數(shù)億。除了老茅臺(tái)之外，五糧液、劍南春、瀘州老窖及八大名酒，還有一些地方名酒，越老越值錢，成為藏酒玩家爭(zhēng)相追逐的寵物，也成就了不少囤積居奇的大玩家?！　∪蔷瓢媸詹厝Γ核^酒版，是指酒的樣板。酒版又稱酒辦、酒伴、酒樣、“迷你”酒，是一些酒廠按比例將各種名酒縮小制成，專為促銷宣傳、專家品鑒、收藏者收集而特意生產(chǎn)的微型瓶裝酒?！　【瓢媾c原裝酒在外觀、材質(zhì)、酒液、酒標(biāo)上完全一樣，瓶?jī)?nèi)裝有30到50毫升的原酒。目前國(guó)內(nèi)專門收藏酒版的酒友已形成一個(gè)專業(yè)群體。開封的高廣聯(lián)就是這方面的杰出代表人物。走進(jìn)高廣聯(lián)的家中，你可以看到每個(gè)房間的酒架布滿四壁，數(shù)千套國(guó)內(nèi)外的酒版密密麻麻擺滿酒架?！　∷氖瞧坑讶?。酒干倘賣無(wú)。專門收藏酒瓶子的也已形成一個(gè)龐大群體。所藏酒瓶，有古有今，有單個(gè)也有成套成系列的。　　除此之外，收藏酒壺、酒標(biāo)，也是玩家一樂。古今中外，無(wú)所不收，只要覺好，就拿來(lái)主義?！　∈暌陨系钠放凭谱钣惺詹貎r(jià)值　　美酒收藏，最初只是一種對(duì)白酒的喜愛和對(duì)酒文化的欣賞。近幾年來(lái)，隨著名酒逐漸漲價(jià)，陳年老酒更具有了一種投資價(jià)值，引發(fā)美酒收藏日益升溫，美酒收藏已成為新時(shí)期流行的一種文化生活方式。　　在河南藏酒圈里，不僅茅臺(tái)、五糧液、劍南春等全國(guó)大牌名酒備受青睞，連河南地方名酒超過十年以上的也備受關(guān)注且價(jià)值倍增。在酒類收藏界，超過十年以上的品牌，就算老酒，有很高的收藏價(jià)值。　　李策告訴記者，十年前幾元錢一瓶的杜康酒，目前市場(chǎng)價(jià)已超過百元。于是，近年來(lái)已有不少酒類經(jīng)銷商把老酒回收和銷售當(dāng)成一門生意來(lái)做，在鄭州煙酒店，老酒回收的招牌隨處可見。還有不少老酒收購(gòu)業(yè)務(wù)員，活躍在全國(guó)各地市場(chǎng)，逐漸成為一個(gè)職業(yè)性隊(duì)伍?！　‘?dāng)前的藏酒民間熱，也帶動(dòng)了名酒企業(yè)的藏酒開發(fā)熱、推廣熱，甚至有人提出“開啟藏酒營(yíng)銷元年，創(chuàng)造未來(lái)文化遺產(chǎn)”的口號(hào)?！　≡诿剖詹?zé)岬氖袌?chǎng)背景下，各大名酒企業(yè)大都紛紛推出具有收藏、珍藏價(jià)值和標(biāo)志性的限量版文化紀(jì)念酒、文化藝術(shù)酒、文化禮品酒等高端形象產(chǎn)品，并將其作為品牌宣傳和文化營(yíng)銷的重要手段?！　?jù)了解，豫酒六朵金花(宋河、仰韶、杜康、寶豐、張弓、賒店豫酒)及一些地方名酒，大都推出一些限量版收藏酒作為形象產(chǎn)品，成為藏酒愛好者的新寵。

茅臺(tái)酒收藏不是什么年份的酒都是升值的，如果是這樣，只要多買些茅臺(tái)酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅臺(tái)酒廠也不要再賣酒量，把生產(chǎn)的茅臺(tái)酒都庫(kù)存起來(lái)，坐等茅臺(tái)酒升值？收藏茅臺(tái)酒也就是近幾年隨著生活水平的提高，有錢人太多和公款吃喝，酒桌上人們首選茅臺(tái)酒，特別是老茅臺(tái)酒受到人們的追捧，再加上2011年商家和茅臺(tái)酒廠操作的，老酒價(jià)格一路攀升，但隨著國(guó)家嚴(yán)格控制三公消費(fèi)，茅臺(tái)，五糧液零售價(jià)一路走低，53度500ml茅臺(tái)酒有2012年最高零售價(jià)2280元，跌到現(xiàn)在的850元左右，老酒價(jià)格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺(tái)酒為好，90年代初期之前茅臺(tái)酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸，隨著茅臺(tái)酒廠機(jī)械化擴(kuò)大生產(chǎn)，產(chǎn)量達(dá)到現(xiàn)在的3.5萬(wàn)噸，物以稀為貴，90年代初之前的53度茅臺(tái)酒值得收藏，不管的好（防跑酒）隨著時(shí)間它也會(huì)慢慢升值，現(xiàn)在的酒生產(chǎn)的量太大，升值基本基本沒有空間。

很多消費(fèi)者非常關(guān)系茅臺(tái)酒的酒質(zhì)，紛紛踴躍的參加茅臺(tái)酒的解密，有的人說(shuō)茅臺(tái)酒的酒質(zhì)比較好是因?yàn)橥寥辣容^好，并且對(duì)茅臺(tái)酒的土壤進(jìn)行了對(duì)比，然后總結(jié)說(shuō)是因?yàn)槊┡_(tái)酒所處的位置是朱砂土的原因，所以在酒質(zhì)上才會(huì)如此出眾。不過也有人說(shuō)是因?yàn)樗膯栴}，因?yàn)槊┡_(tái)的水質(zhì)本身就非常好，所以酒質(zhì)就會(huì)提升上來(lái)。關(guān)于茅臺(tái)酒的酒質(zhì)好的原因眾說(shuō)紛紜，雖然很多說(shuō)法并沒有依據(jù)，但是也不乏有一些說(shuō)到了點(diǎn)子上，像土壤和水質(zhì)都會(huì)影響到酒的品質(zhì)。正是因?yàn)檫@一點(diǎn)，很多酒廠的制造商們就會(huì)不遠(yuǎn)千里的去茅臺(tái)運(yùn)土和水，為的就是一個(gè)目的，提高一下自家酒的品質(zhì)。雖然茅臺(tái)酒的土壤和水質(zhì)對(duì)對(duì)酒有一定的影響，但也只是一丁點(diǎn)而已，更多的好酒質(zhì)來(lái)源于制作工藝。首先茅臺(tái)酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品，并且在工藝上是十分合理的，因?yàn)椴煌漠a(chǎn)品就會(huì)用不同的輪次，并且在不同香型、不同酒精度、和不同酒齡的酒進(jìn)行勾兌而成，這樣繁瑣的工序下來(lái)之后，才形成了茅臺(tái)就獨(dú)特的風(fēng)格。所以大家只要提到茅臺(tái)酒這幾個(gè)字，就會(huì)想到高端兩個(gè)字，如果沒有非常好的酒品，怎么能配的上這兩個(gè)大氣的字呢。

什么樣的白酒能收藏？茅臺(tái)酒定制中心官網(wǎng)介紹，剛釀制出來(lái)的酒只能叫基酒，基酒生產(chǎn)出來(lái)后要盛到大的酒壇到藏酒洞進(jìn)行第一次發(fā)酵、老熟，發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價(jià)值根本，采用陶壇存儲(chǔ)洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境，才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏價(jià)值，另外就是，白酒裝瓶后，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價(jià)值，因?yàn)椴Ａ康牟煌笟?，不管存放多久，酒體本身變化不大，用來(lái)收藏的酒都會(huì)采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細(xì)孔，能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵，目前市面上嚴(yán)格按照這個(gè)一些列工藝的酒比較少，具有良好品牌的更少，其中大部分都貴，茅臺(tái)北冬蟲夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺(tái)北冬蟲夏草酒大黃龍10斤款和茅臺(tái)冬蟲夏草酒666黃龍款，比較符合收藏標(biāo)準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載：茅臺(tái)酒定制中心官網(wǎng)