1，介紹點(diǎn)關(guān)于白酒的書
沈怡芳主編的《白酒生產(chǎn)技術(shù)全書》
這個(gè)問題建議您到新華書店去咨詢吧
2，有沒有介紹中國白酒的書籍
你知道“360doc個(gè)人圖書館”嗎？百度搜一下，再搜首頁“中國酒地圖”，里面有酒的發(fā)展歷史、各種酒文化的介紹，很多內(nèi)容可能對(duì)你有幫助，你查看一下。
有的，像《中國白酒文化》的本書就是?！吨袊拙莆幕房勺鳛楦呗氃盒＝?jīng)管類專業(yè)的教學(xué)用書，也可作為白酒行業(yè)從業(yè)人員和其他愛好白 酒文化人士的 學(xué)習(xí)參考書。
白酒釀造書籍省會(huì)城市的書店有售。白酒釀造分很多種香型 ，香型不同釀造工藝差別很大。
3，有哪些關(guān)于酒的特性的書 就是初學(xué)調(diào)酒應(yīng)了解的酒的特點(diǎn) 文化
目前市面上的調(diào)酒書籍，很多都是抄襲，而且錯(cuò)誤很多，《酒吧圣經(jīng)》也有不少錯(cuò)誤。
在中國調(diào)酒解，就我目前而言，就只見過兩個(gè)大師，南方胡文高，北方那個(gè)叫佟同，這兩個(gè)人也看書，邊看書邊找錯(cuò)誤，南方的胡文高大師現(xiàn)在成都地平線國際調(diào)酒師培訓(xùn)基地，擔(dān)任校長及教學(xué)總指導(dǎo)，北方那位現(xiàn)在暫時(shí)不清楚，在做什么， 呵呵，如果他們出2位出書，還可以期待。”
有這方面的書籍，新編吧臺(tái)與酒水操作這門書還可以，可以看看。其實(shí)要想學(xué)調(diào)酒的話，靠看書是滿足不了的，還是要去專門的學(xué)校學(xué)習(xí)才行，調(diào)酒學(xué)校成都的地平線調(diào)酒師培訓(xùn)基地你可以了解一下，挺好de .
酒吧圣經(jīng)??！
4，想知道關(guān)于世界酒文化 及產(chǎn)地 名酒 的書籍 謝謝推薦 只是想學(xué) 本人
WS=《葡萄酒鑒賞家》 w&s=《葡萄酒與烈酒》wa=《葡萄酒倡議者》 we=《葡萄酒熱心家》以上書籍是最權(quán)威的，因?yàn)槿澜绲木泼磕甓紩?huì)被以上書籍去評(píng)選！《稀世珍娘》 陳新民注 主要介紹當(dāng)今排名靠前100位葡萄酒的相關(guān)資料 《世界葡萄酒地圖》作者:Hush Johnson、Jancis Robinson譯者:林裕森、陳匡民、溫唯恩、劉永智全書收錄約200張經(jīng)重新校訂和更新的專業(yè)地圖，除了羅列布根地、波爾多、加州等全球知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，更包括Napa Valley幾個(gè)小區(qū)域各自獨(dú)立的地圖，或西班牙的Toro、南非的Peleponnese、Constantia、澳洲的Limestone Coast等極富活力的產(chǎn)區(qū)；而紐西蘭Central Otago和Martinborough也有了專屬地圖。翻查本書，就能精確地找出一瓶酒究竟來自于世界上的什么位置。堪稱最具權(quán)威、使用最便利、絕對(duì)必備的品酒書。經(jīng)過三十六年，全新修訂版更奠定本書“品酒人都該人手一本”的地位。
一部電影《杯酒人生》，里面有很多紅酒的故事。希望我的回答可以幫助到你^_^
在歐洲飲扎啤早已成為一種文化、一種時(shí)尚，扎啤占啤酒市場的70％以上的份額。專業(yè)的扎啤城、扎啤酒吧比比皆是。亞洲的其他國家扎啤的占有率也達(dá)到了50％以上。 國內(nèi)扎啤剛處于起步階段，扎啤的市場占有率僅在1‰左右?？梢哉f是個(gè)空白市場。由此看來，在我國經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的今天，扎啤作為啤酒中的高端產(chǎn)品，是行業(yè) 發(fā)展的必然趨勢(shì)，也是必然產(chǎn)物，它必將取代瓶啤成為主流產(chǎn)品，引領(lǐng)酒類飲用的潮流。 到目前為止，中國的啤酒銷量已經(jīng)連續(xù)7年位居全球第一了。2009年全國已銷售4500萬千升，值得注意的是，就人均銷量來看中國人均消費(fèi)量為33升，而世界人均年消費(fèi)量為30升，歐美已達(dá)80升，可見啤酒產(chǎn)品在中國的發(fā)展前景還是十分廣闊的。 我們的特色扎啤主要分為黃、黑、紅等多種色彩，繽紛多彩。也象征著我們的事業(yè)注定要精彩紛呈。雪花公司借助先進(jìn)的制造工藝，特有的扎啤配方，建立起技術(shù)壁壘；利用自己全國最大啤酒生產(chǎn)廠家規(guī)模優(yōu)勢(shì)，將成本降至最低，縮短中間環(huán)節(jié)等措施，保證銷售價(jià)格最低，建立起價(jià)格壁壘；利用各種營銷宣傳手段，倡導(dǎo)一種全新的扎啤飲酒文化，扮演領(lǐng)導(dǎo)品牌角色，建立起品牌壁壘。憑借技術(shù)、價(jià)格和品牌三重壁壘。
在歐洲飲扎啤早已成為一種文化、一種時(shí)尚，扎啤占啤酒市場的70％以上的份額。專業(yè)的扎啤城、扎啤酒吧比比皆是。亞洲的其他國家扎啤的占有率也達(dá)到了50％以上。 國內(nèi)扎啤剛處于起步階段，扎啤的市場占有率僅在1‰左右?？梢哉f是個(gè)空白市場。由此看來，在我國經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的今天，扎啤作為啤酒中的高端產(chǎn)品，是行業(yè) 發(fā)展的必然趨勢(shì)，也是必然產(chǎn)物，它必將取代瓶啤成為主流產(chǎn)品，引領(lǐng)酒類飲用的潮流。