1，古法手釀酒真的比現(xiàn)在的工藝釀酒好喝嗎
確切說(shuō)，是古法結(jié)合現(xiàn)代工藝，我知道的龍則河手釀酒就是遵循古法的，要經(jīng)過(guò)九次蒸煮，八次發(fā)酵和七次取酒，雖然結(jié)合了現(xiàn)代工藝，但過(guò)程還是特別用心，為的就是生產(chǎn)好的醬香酒，也確實(shí)是好喝。
你好！路過(guò) 對(duì)釀酒沒(méi)有研究沒(méi)有發(fā)言權(quán)啊 該學(xué)習(xí)一下酒文化了僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
2，請(qǐng)問(wèn)網(wǎng)上賣(mài)的醬香白酒是真的嗎
一般來(lái)說(shuō)如果是去官網(wǎng)買(mǎi)的話，那么應(yīng)該是正品，如果是去一些別的店鋪買(mǎi)，也有可能買(mǎi)到假貨。
網(wǎng)上醬酒品質(zhì)很差，基本上都是串酒。
能量哥的肯定的是，自己總買(mǎi)，別的不敢說(shuō)，能量哥的性價(jià)比可以的，生產(chǎn)工藝精良，味道好。
不一定
3，市場(chǎng)上的低價(jià)位醬香白酒是真的嗎
要認(rèn)準(zhǔn)品牌和廠家吧，醬香白酒當(dāng)然也有低價(jià)位的，散酒也有，茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)爻龅尼u香型品質(zhì)好點(diǎn)。由于品質(zhì)和品牌市場(chǎng)等問(wèn)題，有些低價(jià)位的醬香酒非常實(shí)惠，性價(jià)比高
一般在貴州知名的酒廠里出的醬香型酒都是真的.而且做醬香型酒的工廠都是有一定實(shí)力的.因?yàn)獒u香型酒從投原料到成品酒出廠需要5年時(shí)間.這五年需要的墊資不是一般小廠能承受的.你說(shuō)的低價(jià)位如果低于100以下的都不是什么好酒.要么就是尾酒.口感會(huì)差一些.
4，自釀醬安全嗎
農(nóng)村幾千年了，“不干不凈，吃了沒(méi)病”。蛆還爬呢。誰(shuí)讓咱們命不值錢(qián)。
不安全，凡是醬 都不安全，因?yàn)獒u是糧食發(fā)酵做的，在發(fā)酵過(guò)程之中會(huì)產(chǎn)生黃曲霉菌的。所以不要吃醬。
自釀玫瑰花醬的做法1將玫瑰花洗干凈，剝除花托、花萼后，把花瓣撕下來(lái)，曬2曬得半干的時(shí)候，用小對(duì)窩（研缽）磨碎3取一口無(wú)油的小鍋，加水和紅糖，熬成粘稠的糖稀，然后加入磨好的玫瑰花瓣4攪勻，加入一點(diǎn)點(diǎn)白酒，再稍微煮一小會(huì)，關(guān)火5等冷卻以后裝瓶，就完成啦
