澄波湖大師之作白酒38度多少錢,求誅仙2 資深工作室練級快速升級方法

1,求誅仙2 資深工作室練級快速升級方法

高手們,現(xiàn)在30以后都做廟會了
朋友,我也玩誅仙,非人民幣玩家,我升及速度自我感覺良好,我玩得是合歡,一般1-90及都是主線任務,懸賞紅綠任務和廟會任務,輕松上去,90及搞套加6得還是前面得任務做起走,把幾個好點得活動天天必做“天行者、行天、殺兇、殺蜂子圈子任務,這樣的話新區(qū)一般都排上榜,我玩幾個新區(qū)都在榜上不過都在300--400左右,應為合歡升級不可能有青云他們快!
青云,鬼道3天105不是夢。1-6級先接主線任務,升到6級后去河陽任務管理員那接綠色的任務和主線一起刷。刷完一次后就到了10級,10級以后系統(tǒng)就會告訴你你加入了幾級到幾級的班子,先接班子任務,接了圈子任務后再接一次綠任務和主線交了就到15級了。前后不過半個小時,然后到青云去任務管理員反長老那接紅綠任務刷幾次就到30級了,之后到天音去刷紅綠刷完烘爐后也就33-34那一塊了之后去做廟會做完之后最低也都37了然后領了雙倍把天書里影響寒霜劍氣和馭雷術這兩個技能的點給加到不能再加然后吃上攻擊和防御符加上勇氣狀態(tài)去蠻荒兇靈那坐標是(-161.208)站在那快骨頭的尖上群兇靈到了開服那天夜里11點多也就60級了,之后回河陽把法寶的攻擊和血上限煉一下(這個我就不說了自己去查吧)之后買個加6的衣服去2轉(zhuǎn),二轉(zhuǎn)之后去繼續(xù)去群兇靈群到90級后去三轉(zhuǎn)之后買個90級真仙加6,7的衣服和武器個一件帽子和靴子買普通個就行然后去群石頭人群到93級也就是幾個小時然后去群九幽冥使,用不了兩天就到105了,并且只能多不能少。注(如果有人想要5天1-135的話就高價懸賞本人去給你們指導一下)
3天105不是夢...無限刷各種任務.金丹任務全做...基本上就差不多了 。主要是將就效率
3天到105需要72小時在線群怪和任務…而且需要吃雙倍,需要煉器師練裝備群比你等級高的怪…手機打字煩,只好精簡說下…

求誅仙2 資深工作室練級快速升級方法

2,澄波湖酒38度報價

碧落天無翳,仙湖水不波。 琉璃成萬頃,隱隱聽霓歌。 題撫仙湖上峭壁間 有石肖...澄湖似鏡酒如澠,酬酢相將幾盡情。 兩岸云山留晚翠,一溪煙柵弄春情。 浴鳧...9239

澄波湖酒38度報價

3,請問在誅仙2里我140級了有了一年沒玩了現(xiàn)在玩了有任務叫真假寶箱是

玩新號的話,你可以領到三個禮包:1.系統(tǒng)送的百寶箱;2.推廣禮包,這個你需要找個推廣ID,在你創(chuàng)建角色的填寫在推廣框里面;3.VIP獎勵:這個你可以到官網(wǎng)上去免費領取一個VIP號,在注冊賬號的時候,最后勾選誅仙,把號碼填寫到VIP激活碼里面去。這樣你進游戲就會有三個禮包了,有這三個禮包,你可以無憂無慮的玩到三位數(shù)等級以上。至于怎么升級?24到28:組好效率隊伍,在青云任務管理員那里接劍奴和劍魔的任務,接滿5個,就去青云后山刷怪了,如果隊伍好,大概10分鐘就可以刷完任務回去交了.這個級別就不停的刷這里的任務. 28到30:在后山升到了28就可以接到貓女,神火教護法,幼齒貓女的任務了,因為這幾種怪的位置距離城里比較遠,路上很容易造成隊伍分散,所以建議隊伍里的人一起接任務一起去刷,然后一起回來交任務.在這里刷到30以后就換裝備吧,準備去天音咯. 30到34:30級以后,誅仙任務和游歷任務在升級的時候占的比例比較小了,所以在有效率隊伍的時候建議先不做,等每隊伍的時候再做.這個級別就接門口的鴉人和黑熊獸妖的任務,也是接滿5個任務直奔怪點去刷,經(jīng)驗相當快. 34到38:這個級別主要接骷髏魔兵和山賊的任務,最近的骷髏魔兵和山賊在天音地圖的仙姝林,這個級別段也是比較好沖的. 38到42是天音地圖最難沖的,因為這個級別要刷的是流寇和骷髏魔兵,而這兩種怪的任務相對比較少,任何一種怪的任務都接不滿5個,所以一般接三個流寇任務,兩個骷髏射手的任務,而最讓人郁悶的是,這兩種怪是分開的,不象前面的怪在一個區(qū)域.所以隊伍很容易分散,因此還是建議大家統(tǒng)一行動,一起接任務,一起交任務. 42到45是比較好沖的,前面刷了那么多任務,這個時候你的紫星石應該不少了吧,做做傳功,做做游歷和誅仙任務,很容易就44了,到44以后建議不要刷傳功,因為44級可以接到很多人夢想的馬牌任務,所以建議44以后接兇鴉和嗜血妖僧的白任務刷,這樣刷到馬牌的概率大,而且沖級也快. 到了45級就去河陽自己的門派使者那里接轉(zhuǎn)職任務吧(順便鄙視一下完美,鬼王的轉(zhuǎn)職要殺500個比自己級別高的蜘蛛,而且是在換裝備之前殺,太變態(tài)了,偶當時殺了一個下午啊) 做完轉(zhuǎn)職就該去流波混了,升級沒其他法門,還是組起效率隊,隊伍效率才是升級的王道. 45到49:到了流波以后我?guī)缀蹙头艞壛俗稣D仙任務和游歷任務了,這個級別段就不停的刷門口的蜘蛛(毒蜘蛛和5花蛛),組好隊伍接好任務,就開始沖級吧. 49到53:這個級別主要刷螃蟹(鐵背蟹和橫行蟹),怪也在門口,螃蟹和蜘蛛都在門口,離村子里好近的,所以這段時間沖級顯得很輕松. 53到57:這個級別主要刷海女和流波海賊.這里的任務在地圖上看起來好象離村子比較遠,其實并不遠的,因為渡口那里有個傳送,那里傳送過去很快就到魚澄溪和流波水塞之間那塊沙灘就是這兩種怪的最近點,我一般都組隊伍去那里刷,因為近嘛,所以刷任務快些的. 57到60:這個級別段比較難升,任務比較難接,而且是血蜘蛛,流波海盜和遠古犀甲人這三種怪的任務,最變態(tài)的就是血蜘蛛了, 技能多多,還是主動攻擊的,可憐我的小青云,云天帥帥在那里掛了N次咯(網(wǎng)絡卡,米辦法).所以我一般都接海盜和犀甲人的任務去那里刷,能不接血蜘蛛的就盡量不接(偶怕怕).要想盡快結(jié)束這段非人的生涯,紫星刷傳功是必不可少的,不過那是有錢人的玩法,僅貢參考哈. 到了60去死亡沼澤,升級又開始變?nèi)菀琢? 60到65:以前一直是接耕地任務,接了任務跑到任務地點,然后回來交,一分鐘可以做兩次,升級很快的,不過現(xiàn)在更新了之后,貌似耕地任務每以前那么好接了,以前60級到75級,有這個任務都是必接的.現(xiàn)在不好接到耕地任務了,就只要刷門口的死澤孤魂和死澤巨鱷好了,怪點里城近,升級刷任務都很容易,還有暗月石(60級以后的傳功任務必須)拿. 65到68:這個級別刷的是螞蟻(蜢毒蟻和腐尸蟻),怪在長生堂廢墟處,接好任務組好隊就開始刷吧,跟前面升級也沒什么兩樣. 68到72:主要刷死澤鐵鱷和毒血飛芒,怪在毒蟻巢處,65到68刷的怪都離村子不算遠,練起來也算比較容易吧,只是升級需要的經(jīng)驗多了,花的時間當然也要多些,但是這個是一種必然,沒辦法解決的.68級以后打怪好耗藥,因為怪的攻擊太高了,但是打出來的東西也很值錢,比如75的配方,一個就可以賣10來金,再比如75的材料,那也是高價啊,所以在這里是不會窮的,放心大膽的喝藥沖級吧. 72到75:到了72,你也是個高手了,也不用我多說什么,就接死澤野鬼和死澤魚人的任務刷,怪在內(nèi)澤那里,離城里也不算遠,但是這個時候升級需要的經(jīng)驗實在是太多了,需要的時間也太多了,不過好在前面應該刷到了不少暗月石,刷傳功應該可以幫助你升一級,如果你有錢,也可以收暗月石刷,如果沒錢,那就只好和時間賽跑,和隊伍效率賽跑了 以上這么多,總結(jié)成一句話就是,效率隊伍刷同等級怪的任務是升級的王道(如果你是有錢人,可以不停刷傳功,那你可以是例外,但是刷紫星也要效率隊伍才劃算,效率的隊伍始終是沖級的必須).
愚人節(jié)時候的任務,過期了,直接刪了吧
活動時間已經(jīng)結(jié)束,任務刪掉就可以了
任務已經(jīng)過期啦.所以沒有NBC啦
周一仙旁邊吧
魚人曉松是愚人節(jié)任務的NPC 這個NPC在4月9號的時候已經(jīng)消失了 所以那任務你放棄掉吧~~~~~

請問在誅仙2里我140級了有了一年沒玩了現(xiàn)在玩了有任務叫真假寶箱是

4,38度濃香型白酒多少錢一箱

截止2021年7月,各地銷售略有差異,網(wǎng)上網(wǎng)下價格不同;參考價格49元左右。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。白酒存放年限一般高度白酒的最佳飲用期在五到八年,低度白酒基本只能放兩年左右。普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會減弱;醬香型白酒則可以存放更長時間,時間越久越香醇。在白酒的存放過程中,酒中的醇類物質(zhì)會和有機酸發(fā)生酯化反應,產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),具有特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢,所以優(yōu)質(zhì)酒一般要貯存三四年,甚至更長時間。但是酯化反應到了一定程度之后就會趨向平衡,出現(xiàn)停止狀態(tài)。如果繼續(xù)貯存,酒精度會下降,酒味變淡,揮發(fā)損耗增大。目前有些中檔和低檔白酒在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能長時間存放,否則酒質(zhì)會變得苦澀膩味。

5,誅仙青云一重怎么練級打怪還是任務

做任務?。?!沒有任務了就組一隊人去不停的刷任務管理員的懸賞任務,很快到三十 這個游戲殺怪的經(jīng)驗相對較少,任務經(jīng)驗相對比較高,也就是說,任務越快,升級就越快.因為大部分任務都能共享,所以組隊刷任務成了升級的最快法門,即使刷傳功任務,也是組隊刷才劃算.在這里先介紹一下誅仙里的各種任務.   誅仙任務:黃金色任務。經(jīng)驗高,但是跑路多.   游歷任務:藍色任務。經(jīng)驗高,也是跑路多。到一定級別就能接到相應的任務(多使用查找最新任務這個功能)。經(jīng)驗頗高,而且有稱號獎勵。   挑戰(zhàn)任務:紅色任務。。很難接到,經(jīng)驗頗高,有幾率得到物品獎勵比如:魔影(天工寶鑒)。   尋寶任務:橘黃色任務。很低等級可以接到,完成任務需要的道具都要從尋寶任務中隨機獲得。很難接到,經(jīng)驗一般。有物品獎勵。但是好浪費時間   平妖任務:暗綠色任務,經(jīng)驗高,容易接到。   試練任務:白色任務,接得最多的任務.60級以前有概率得到紫星石,60以后有概率得到暗月石,刷當級別傳功必備.   誅仙任務和游歷任務的特點就是經(jīng)驗獎勵高,但是做起來麻煩,很耗時間.建議有效率隊伍的時候不要做誅仙任務和游歷任務,隊伍效率的時候刷任務管理員那里接的任務,那是最快的,一滿隊人,10來分鐘就可以刷一輪任務(5個任務接滿).但是人總有落單的時候,你不可能永遠在效率隊伍里的,特別是級別沖到了前面就比較孤單了,隊伍很難組了,這種時候就做誅仙任務和游歷任務比較劃算了.   要什么樣的隊伍才算效率呢?我個人覺得職業(yè)無所謂,因為這個游戲的職業(yè)平衡比武林好,組滿隊以后,每種職業(yè)都可以做為輸出,都可以貢獻自己的力量,所以我組人一般都不分職業(yè).在我的概念里,大家級別差不多,都努力打怪不偷懶,5到6個人的隊伍就是效率隊伍了.   有了效率的隊伍以后,就是升級的路線了,下面介紹一下我升級的路線,供大家參考.   1到15級就很簡單了.做完這個級別的誅仙和游歷就差不多14級了,到了14級沒有誅仙任務和游歷任務了,就組好隊伍去任務管理員那里接試練任務吧,這個級別主要刷去草廟村路上的怨靈和兇靈這兩種怪的任務,大概個把小時不到就可以到15級了,選擇好自己的門派組轉(zhuǎn)職去吧.   轉(zhuǎn)好職業(yè)就該去青云混了,做完青云地圖的誅仙任務和游歷任務,你也差不多23級了,這時候刷野豬,通臂猿的任務升到24.   24到28:組好效率隊伍,在青云任務管理員那里接劍奴和劍魔的任務,接滿5個,就去青云后山刷怪了,如果隊伍好,大概10分鐘就可以刷完任務回去交了.這個級別就不停的刷這里的任務.   28到30:在后山升到了28就可以接到貓女,神火教護法,幼齒貓女的任務了,因為這幾種怪的位置距離城里比較遠,路上很容易造成隊伍分散,所以建議隊伍里的人一起接任務一起去刷,然后一起回來交任務.在這里刷到30以后就換裝備吧,準備去天音咯.   30到34:30級以后,誅仙任務和游歷任務在升級的時候占的比例比較小了,所以在有效率隊伍的時候建議先不做,等每隊伍的時候再做.這個級別就接門口的鴉人和黑熊獸妖的任務,也是接滿5個任務直奔怪點去刷,經(jīng)驗相當快.   34到38:這個級別主要接骷髏魔兵和山賊的任務,最近的骷髏魔兵和山賊在天音地圖的仙姝林,這個級別段也是比較好沖的.   38到42是天音地圖最難沖的,因為這個級別要刷的是流寇和骷髏魔兵,而這兩種怪的任務相對比較少,任何一種怪的任務都接不滿5個,所以一般接三個流寇任務,兩個骷髏射手的任務,而最讓人郁悶的是,這兩種怪是分開的,不象前面的怪在一個區(qū)域.所以隊伍很容易分散,因此還是建議大家統(tǒng)一行動,一起接任務,一起交任務.   42到45是比較好沖的,前面刷了那么多任務,這個時候你的紫星石應該不少了吧,做做傳功,做做游歷和誅仙任務,很容易就44了,到44以后建議不要刷傳功,因為44級可以接到很多人夢想的馬牌任務,所以建議44以后接兇鴉和嗜血妖僧的白任務刷,這樣刷到馬牌的概率大,而且沖級也快.   到了45級就去河陽自己的門派使者那里接轉(zhuǎn)職任務吧(順便鄙視一下完美,鬼王的轉(zhuǎn)職要殺500個比自己級別高的蜘蛛,而且是在換裝備之前殺,太變態(tài)了,偶當時殺了一個下午啊)   做完轉(zhuǎn)職就該去流波混了,升級沒其他法門,還是組起效率隊,隊伍效率才是升級的王道.   45到49:到了流波以后我?guī)缀蹙头艞壛俗稣D仙任務和游歷任務了,這個級別段就不停的刷門口的蜘蛛(毒蜘蛛和5花蛛),組好隊伍接好任務,就開始沖級吧.   49到53:這個級別主要刷螃蟹(鐵背蟹和橫行蟹),怪也在門口,螃蟹和蜘蛛都在門口,離村子里好近的,所以這段時間沖級顯得很輕松.   53到57:這個級別主要刷海女和流波海賊.這里的任務在地圖上看起來好象離村子比較遠,其實并不遠的,因為渡口那里有個傳送,那里傳送過去很快就到魚澄溪和流波水塞之間那塊沙灘就是這兩種怪的最近點,我一般都組隊伍去那里刷,因為近嘛,所以刷任務快些的.   57到60:這個級別段比較難升,任務比較難接,而且是血蜘蛛,流波海盜和遠古犀甲人這三種怪的任務,最變態(tài)的就是血蜘蛛了, 技能多多,還是主動攻擊的,可憐我的小青云,云天帥帥在那里掛了N次咯(網(wǎng)絡卡,米辦法).所以我一般都接海盜和犀甲人的任務去那里刷,能不接血蜘蛛的就盡量不接(偶怕怕).要想盡快結(jié)束這段非人的生涯,紫星刷傳功是必不可少的,不過那是有錢人的玩法,僅貢參考哈.   到了60去死亡沼澤,升級又開始變?nèi)菀琢?   60到65:以前一直是接耕地任務,接了任務跑到任務地點,然后回來交,一分鐘可以做兩次,升級很快的,不過現(xiàn)在更新了之后,貌似耕地任務每以前那么好接了,以前60級到75級,有這個任務都是必接的.現(xiàn)在不好接到耕地任務了,就只要刷門口的死澤孤魂和死澤巨鱷好了,怪點里城近,升級刷任務都很容易,還有暗月石(60級以后的傳功任務必須)拿.   65到68:這個級別刷的是螞蟻(蜢毒蟻和腐尸蟻),怪在長生堂廢墟處,接好任務組好隊就開始刷吧,跟前面升級也沒什么兩樣.   68到72:主要刷死澤鐵鱷和毒血飛芒,怪在毒蟻巢處,65到68刷的怪都離村子不算遠,練起來也算比較容易吧,只是升級需要的經(jīng)驗多了,花的時間當然也要多些,但是這個是一種必然,沒辦法解決的.68級以后打怪好耗藥,因為怪的攻擊太高了,但是打出來的東西也很值錢,比如75的配方,一個就可以賣10來金,再比如75的材料,那也是高價啊,所以在這里是不會窮的,放心大膽的喝藥沖級吧.   72到75:到了72,你也是個高手了,也不用我多說什么,就接死澤野鬼和死澤魚人的任務刷,怪在內(nèi)澤那里,離城里也不算遠,但是這個時候升級需要的經(jīng)驗實在是太多了,需要的時間也太多了,不過好在前面應該刷到了不少暗月石,刷傳功應該可以幫助你升一級,如果你有錢,也可以收暗月石刷,如果沒錢,那就只好和時間賽跑,和隊伍效率賽跑
接任務, 領雙倍,還有紅
做任務就很快``也可以花錢叫人帶,90級在我們區(qū)一半3天給你帶出來
任務快啊
sa
可以做對對啊,月老那的,差不多20個升一級!

6,誅仙里25級應該去哪里升級

不可能25級就沒任務了 就算沒別的任務了你還可以去任務管理員那接 或者去河陽做對對碰 火炬?zhèn)鬟f
在周一仙哪領了虎魄龜靈去天音刷怪
天音寺 天音寺與青云門、焚香谷為正派三大門派。天音寺為佛門修真,修習佛門至高法門——大梵般若,依靠佛法普渡眾生。 天音寺僧人注重自身修行,以佛門功法強身健體,寂滅入定。 天音寺法術以防守見長,佛門真言中蘊涵的力量可以使人固本培元,不受外力所侵害。大慈悲的力量也可以救濟世人,恢復氣血。當獸妖涂炭生靈的時候,他們更會挺身而出,以佛法降妖除魔。 鬼王宗 鬼王宗為圣教其中一個分支,三百年前上一代鬼王宗主偶然得到了天書第二卷,聲名大震,將鬼王宗這一分支發(fā)展壯大。 鬼王宗法術大多是從天書所遺留部分之中領悟而來,道法十分詭異,為達目的不則手段使他們被天下人稱為魔教。鬼王宗招法勁力深厚,威猛無比,經(jīng)常不計后果將自身處于危險之中。由于圣教本殿位于蠻荒地帶,他們學習吸收了西域修羅界的咒法將其化為己用,修習到更高境界還可以召喚天魔元神附體使自身實力大增。 合歡派 魔教金鈴夫人聰慧絕頂,道行精深,對魔教經(jīng)典天書更是有大悟於心,三百年前獨自在魔教下了‘合歡派’一系,如今與鬼王宗同為魔教中鼎盛門派。 合歡派法術大多迅速快捷,詭異多端。她們經(jīng)常會先削弱敵人、以法術魅人心神,擅長在無形之中取人性命。手持環(huán)刃,動作優(yōu)美好像舞蹈一樣,你甚至感覺不到危險已經(jīng)到達身邊. 誅仙任務:黃金色任務。經(jīng)驗高,但是跑路多. 游歷任務:藍色任務。經(jīng)驗高,也是跑路多。到一定級別就能接到相應的任務(多使用查找最新任務這個功能)。經(jīng)驗頗高,而且有稱號獎勵。 挑戰(zhàn)任務:紅色任務。。很難接到,經(jīng)驗頗高,有幾率得到物品獎勵比如:魔影(天工寶鑒)。 尋寶任務:橘黃色任務。很低等級可以接到,完成任務需要的道具都要從尋寶任務中隨機獲得。很難接到,經(jīng)驗一般。有物品獎勵。但是好浪費時間 平妖任務:暗綠色任務,經(jīng)驗高,容易接到。 試練任務:白色任務,接得最多的任務.60級以前有概率得到紫星石,60以后有概率得到暗月石,刷當級別傳功必備. 誅仙任務和游歷任務的特點就是經(jīng)驗獎勵高,但是做起來麻煩,很耗時間.建議有效率隊伍的時候不要做誅仙任務和游歷任務,隊伍效率的時候刷任務管理員那里接的任務,那是最快的,一滿隊人,10來分鐘就可以刷一輪任務(5個任務接滿).但是人總有落單的時候,你不可能永遠在效率隊伍里的,特別是級別沖到了前面就比較孤單了,隊伍很難組了,這種時候就做誅仙任務和游歷任務比較劃算了. 要什么樣的隊伍才算效率呢?我個人覺得職業(yè)無所謂,因為這個游戲的職業(yè)平衡比武林好,組滿隊以后,每種職業(yè)都可以做為輸出,都可以貢獻自己的力量,所以我組人一般都不分職業(yè).在我的概念里,大家級別差不多,都努力打怪不偷懶,5到6個人的隊伍就是效率隊伍了. 1到15級就很簡單了.做完這個級別的誅仙和游歷就差不多14級了,到了14級沒有誅仙任務和游歷任務了,就組好隊伍去任務管理員那里接試練任務吧,這個級別主要刷去草廟村路上的怨靈和兇靈這兩種怪的任務,大概個把小時不到就可以到15級了,選擇好自己的門派組轉(zhuǎn)職去吧. 轉(zhuǎn)好職業(yè)就該去青云混了,做完青云地圖的誅仙任務和游歷任務,你也差不多23級了,這時候刷野豬,通臂猿的任務升到24. 24到28:組好效率隊伍,在青云任務管理員那里接劍奴和劍魔的任務,接滿5個,就去青云后山刷怪了,如果隊伍好,大概10分鐘就可以刷完任務回去交了.這個級別就不停的刷這里的任務. 28到30:在后山升到了28就可以接到貓女,神火教護法,幼齒貓女的任務了,因為這幾種怪的位置距離城里比較遠,路上很容易造成隊伍分散,所以建議隊伍里的人一起接任務一起去刷,然后一起回來交任務.在這里刷到30以后就換裝備吧,準備去天音咯. 30到34:30級以后,誅仙任務和游歷任務在升級的時候占的比例比較小了,所以在有效率隊伍的時候建議先不做,等每隊伍的時候再做.這個級別就接門口的鴉人和黑熊獸妖的任務,也是接滿5個任務直奔怪點去刷,經(jīng)驗相當快. 34到38:這個級別主要接骷髏魔兵和山賊的任務,最近的骷髏魔兵和山賊在天音地圖的仙姝林,這個級別段也是比較好沖的. 38到42是天音地圖最難沖的,因為這個級別要刷的是流寇和骷髏魔兵,而這兩種怪的任務相對比較少,任何一種怪的任務都接不滿5個,所以一般接三個流寇任務,兩個骷髏射手的任務,而最讓人郁悶的是,這兩種怪是分開的,不象前面的怪在一個區(qū)域.所以隊伍很容易分散,因此還是建議大家統(tǒng)一行動,一起接任務,一起交任務. 42到45是比較好沖的,前面刷了那么多任務,這個時候你的紫星石應該不少了吧,做做傳功,做做游歷和誅仙任務,很容易就44了,到44以后建議不要刷傳功,因為44級可以接到很多人夢想的馬牌任務,所以建議44以后接兇鴉和嗜血妖僧的白任務刷,這樣刷到馬牌的概率大,而且沖級也快. 到了45級就去河陽自己的門派使者那里接轉(zhuǎn)職任務吧(順便鄙視一下完美,鬼王的轉(zhuǎn)職要殺500個比自己級別高的蜘蛛,而且是在換裝備之前殺,太變態(tài)了,偶當時殺了一個下午啊) 做完轉(zhuǎn)職就該去流波混了,升級沒其他法門,還是組起效率隊,隊伍效率才是升級的王道. 45到49:到了流波以后我?guī)缀蹙头艞壛俗稣D仙任務和游歷任務了,這個級別段就不停的刷門口的蜘蛛(毒蜘蛛和5花蛛),組好隊伍接好任務,就開始沖級吧. 49到53:這個級別主要刷螃蟹(鐵背蟹和橫行蟹),怪也在門口,螃蟹和蜘蛛都在門口,離村子里好近的,所以這段時間沖級顯得很輕松. 53到57:這個級別主要刷海女和流波海賊.這里的任務在地圖上看起來好象離村子比較遠,其實并不遠的,因為渡口那里有個傳送,那里傳送過去很快就到魚澄溪和流波水塞之間那塊沙灘就是這兩種怪的最近點,我一般都組隊伍去那里刷,因為近嘛,所以刷任務快些的. 57到60:這個級別段比較難升,任務比較難接,而且是血蜘蛛,流波海盜和遠古犀甲人這三種怪的任務,最變態(tài)的就是血蜘蛛了, 技能多多,還是主動攻擊的,可憐我的小青云,云天帥帥在那里掛了N次咯(網(wǎng)絡卡,米辦法).所以我一般都接海盜和犀甲人的任務去那里刷,能不接血蜘蛛的就盡量不接(偶怕怕).要想盡快結(jié)束這段非人的生涯,紫星刷傳功是必不可少的,不過那是有錢人的玩法,僅貢參考哈. 到了60去死亡沼澤,升級又開始變?nèi)菀琢? 60到65:以前一直是接耕地任務,接了任務跑到任務地點,然后回來交,一分鐘可以做兩次,升級很快的,不過現(xiàn)在更新了之后,貌似耕地任務每以前那么好接了,以前60級到75級,有這個任務都是必接的.現(xiàn)在不好接到耕地任務了,就只要刷門口的死澤孤魂和死澤巨鱷好了,怪點里城近,升級刷任務都很容易,還有暗月石(60級以后的傳功任務必須)拿. 65到68:這個級別刷的是螞蟻(蜢毒蟻和腐尸蟻),怪在長生堂廢墟處,接好任務組好隊就開始刷吧,跟前面升級也沒什么兩樣. 68到72:主要刷死澤鐵鱷和毒血飛芒,怪在毒蟻巢處,65到68刷的怪都離村子不算遠,練起來也算比較容易吧,只是升級需要的經(jīng)驗多了,花的時間當然也要多些,但是這個是一種必然,沒辦法解決的.68級以后打怪好耗藥,因為怪的攻擊太高了,但是打出來的東西也很值錢,比如75的配方,一個就可以賣10來金,再比如75的材料,那也是高價啊,所以在這里是不會窮的,放心大膽的喝藥沖級吧. 72到75:到了72,你也是個高手了,也不用我多說什么,就接死澤野鬼和死澤魚人的任務刷,怪在內(nèi)澤那里,離城里也不算遠,但是這個時候升級需要的經(jīng)驗實在是太多了,需要的時間也太多了,不過好在前面應該刷到了不少暗月石,刷傳功應該可以幫助你升一級,如果你有錢,也可以收暗月石刷,如果沒錢,那就只好和時間賽跑,和隊伍效率賽跑了 不錯↓

7,血液中酒精含量200毫克大概喝了多少白酒

70度白酒約100克;60度白酒約150克;50度白酒約200克;40度白酒約300克 拓展資料: 車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml屬于飲酒后駕車;醉酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml為醉酒駕車。 如果發(fā)現(xiàn)駕駛員有飲酒嫌疑,交警可使用呼吸式酒精檢測儀現(xiàn)場檢驗,由檢測儀打印出結(jié)果,被檢人當場簽字。如被檢人拒絕簽字,只要有兩名交警在場,檢驗結(jié)果便可生效。 酒后駕車扣12分,并處暫扣駕照6個月,罰款1000元至2000元.因飲酒后駕駛機動車被處罰,再次飲酒后駕駛機動車的,將處十日以下拘留,并處一千元以上二千元以下罰款,吊銷駕照。 70度白酒喝二兩八錢=醉酒狀態(tài) 60度白酒喝三兩=醉酒狀態(tài) 50度白酒喝四兩=醉酒狀態(tài) 40度白酒喝五兩=醉酒狀態(tài) 10度到20度黃酒或日本清酒喝1斤=醉酒狀態(tài) 12度到16度的葡萄酒喝1斤2兩=醉酒狀態(tài) 3度到5度的啤酒喝3瓶或6聽易拉罐=醉酒狀態(tài) 20mg/100ml大致相當于一杯啤酒;80mg/100ml,則相當于3兩低度白酒或者2瓶啤酒;100mg/100ml,大致相當于半斤低度白酒或者3瓶啤酒。 落實到具體的白酒酒精度數(shù),如果人體中每百毫升血液中含到100毫克酒精,不同的酒類的量化分別是:70度白酒約50克;60度白酒約75克;50度白酒約100克;40度白酒約150克,也就是一口杯的量;日本清酒約500克;紅酒約600克;啤酒約3瓶或者6個易拉罐。 參考資料:搜狗百科:醉酒駕車
相當于300克低度白酒。血液酒精濃度80毫克也就是100毫升則相當于150克低度白酒,而喝一瓶啤酒百毫升血液酒精含量大約為40毫克也就是50毫升。乙醇(ethanol),有機化合物,分子式C2H6O,結(jié)構(gòu)簡式CH3CH2OH或C2H5OH,俗稱酒精,是最常見的一元醇。 拓展資料 乙醇(ethanol),有機化合物,分子式C2H6O,結(jié)構(gòu)簡式CH3CH2OH或C2H5OH,俗稱酒精,是最常見的一元醇。 乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用;具有特殊香味,并略帶刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機溶劑混溶,相對密度(d15.56)0.816。 乙醇的用途很廣,可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分數(shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等,在國防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。 乙醇與二甲醚(即甲醚)互為官能團異構(gòu)體。 2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考,含酒精飲料中的乙醇在一類致癌物清單中。 參考資料:乙醇
喝250克46度的白酒酒精含量大概是多少
喝多少酒算酒駕呢?公安部開始嚴查酒后駕駛以來,不少司機朋友中了招。 一、查酒駕依據(jù)的標準是: 血液中酒精含量<20mg/100ml,不構(gòu)成飲酒駕車行為(不違法); 血液中酒精含量≥20mg/100ml,為酒后駕駛 血液中酒精含量≥80mg/100ml,為醉酒駕駛 這個標準相信很多朋友都知道,但具體喝多少酒就達到酒后或醉酒標準呢,是用酒精測試儀進行現(xiàn)場測定的,對著測試儀呼一口氣,酒精含量馬上就會顯示出來。如果達到醉酒或酒后標準,當事人可提出異議,可以安排抽血化驗血液中酒精含量,一般要第二天出結(jié)果。如果當事人從酒精測試儀沒有提出異議,測試結(jié)果可作為處罰依據(jù)。 下面以常見的幾種酒作一個計算, 二、到底喝多少酒算酒后: a、幾個數(shù)據(jù): 1、酒精度 酒的品種 正常范圍 取值 啤酒 3.6-4.5% 4% 白酒 38-60% 40% 黃酒 10-16% 12% 紅酒 7-16% 10% 2、血液總量 正常人體的血液總量大約占到人體體重的百分之六到百分之八,這是個質(zhì)量容積比。比如,一個體重六十公斤的人,他身體的血液有3600到4800ml。這里我們按65kg和7%計算,血液總量為4550ml,合45.5(100ml)。 b、計算方法: 血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精總量(mg)/血液量(100ml) (a)、啤酒(酒精度按4%計) 1、如果喝一杯啤酒(200ml),約1瓶啤酒600ml的三分之一。這時酒精含量=200*0.04/45.5,結(jié)果是0.176mg/100ml,雖然不算酒后,但已經(jīng)接近酒后標準了。 2、如果喝一瓶啤酒(600ml),這時酒精含量=600*0.04/45.5,結(jié)果是0.527mg/100ml,已經(jīng)是酒后了。 3、如果喝三瓶啤酒(1800ml),這時酒精含量=1800*0.04/45.5,結(jié)果是1.58mg/100ml,已經(jīng)超過醉酒標準了(80mg/100ml)。 4、啤酒最多能喝909ml,就到了醉酒標準臨界值,相當600ml/瓶的啤酒1瓶半。 (b)、白酒(按40度計算) 1、如果喝1兩(50ml)白酒,酒精含量=50*0.4/45.5,結(jié)果是0.44mg/100ml,已經(jīng)是酒后駕駛了。 2、如果喝2兩(100ml)白酒,酒精含量=100*0.4/45.5,結(jié)果是0.88mg/100ml,已經(jīng)是醉酒駕駛了。 3、白酒最多能喝91ml,就到了醉酒標準臨界值,相當一兩八錢的白酒。 4、白酒最多能喝23ml,就到了酒后標準臨界值,相當半兩的白酒。 (c)、黃酒(按12度計算) 1、如果喝1兩(50ml)黃酒,酒精含量=50*0.12/45.5,結(jié)果是0.13mg/100ml,接近酒后標準了。 2、如果喝2兩(100ml)黃酒,酒精含量=100*0.12/45.5,結(jié)果是0.26mg/100ml,已經(jīng)是酒后駕駛了。 3、如果喝1斤(500ml)黃酒,酒精含量=500*0.12/45.5,結(jié)果是1.32mg/100ml,已經(jīng)是醉酒駕駛了。 4、黃酒最多能喝303ml,就到了醉酒標準臨界值,相當六兩的黃酒。 5、黃酒最多能喝76ml,就到了酒后標準臨界值,相當一兩半的黃酒。 (d)、紅酒(葡萄酒)(按10度計算) 1、如果喝1兩(50ml)紅酒,酒精含量=50*0.1/45.5,結(jié)果是0.11mg/100ml,問題不大。 2、如果喝2兩(100ml)紅酒,酒精含量=100*0.1/45.5,結(jié)果是0.22mg/100ml,已經(jīng)是酒后駕駛了。 3、如果喝1斤(500ml)紅酒,酒精含量=500*0.1/45.5,結(jié)果是1.1mg/100ml,已經(jīng)是醉酒駕駛了。 4、紅酒最多能喝364ml,就到了醉酒標準臨界值,相當七兩的紅酒。 5、紅酒最多能喝91ml,就到了酒后標準臨界值,相當二兩的紅酒。 三、簡述 喝酒后血液中酒精含量與人的體重、酒的度數(shù)高低、飲酒后休息的時間有關,與個體的酒量沒有任何關系。因此,不要認為你的酒量大,能喝十瓶啤酒或一斤白酒就不怕測酒精含量了。一般來說,體重大的人血液量也會增加,酒度數(shù)越高(白酒>黃酒>紅酒>啤酒),就越容易達到酒后駕駛標準。 另外,提醒大家注意:酒精在血液中分解不是很快,有可能前一天晚上喝醉了酒,第二天早上還會被測出酒駕出來。 四、匯總(各種酒的臨界值) 酒后駕駛標準 醉酒駕駛標準 啤酒 230ml(約1杯半或半瓶) 920ml(一瓶半) 白酒 23ml(約半兩白酒) 92ml(約2兩白酒) 黃酒 76ml(約1兩半) 303(約六兩) 紅酒 91ml(約二兩) 364(七兩) 以上是喝多少酒算酒駕的介紹,最后請大家切記,千萬不要酒后開車。
按公式:酒后血液酒精最高含量mg/100ml:【飲酒量(ml)×酒精含量(%)×114】÷體重(公斤)

8,誅仙要怎么來練級升級比較快該怎么才能賺錢

90級后戰(zhàn)場,傻子都知道找人帶最快
初期賺錢確實很難,一般靠買一些寶物來維持,等到了45或60,就好賺了。 再說說怎么練級: 在此之前先介紹一下誅仙online里的任務系統(tǒng)。 誅仙任務:黃金色任務。類似于武林里的主線任務。 游歷任務:藍色任務。類似于武林里的劇情任務。到一定級別就能接到相應的任務(多使用查找最新任務這個功能)。經(jīng)驗頗高,而且有稱號獎勵。 挑戰(zhàn)任務:紅色任務。類似于武林里的傳說任務。很難接到,經(jīng)驗頗高,有幾率得到物品獎勵比如:魔影(天工寶鑒)。 尋寶任務:橘黃色任務。類似于武林里的八卦石和新年任務。很低等級可以接到,完成任務需要的道具都要從尋寶任務中隨機獲得。很難接到,經(jīng)驗頗高。有物品獎勵。 平妖任務:暗綠色任務,類似于武林里的挑戰(zhàn)任務。經(jīng)驗高,容易接到。 試練任務:白色任務,類似于武林里的歷練任務。 1-15:剛出生在河陽城的新手玩家先從周一仙處接誅仙任務,從其他NPC接游歷任務,可以一路升到14級。剩下接平妖和試練任務升到15級。15級之前死亡不掉經(jīng)驗,可以利用此節(jié)省跑路時間。15級以后去周一仙處接轉(zhuǎn)職任務,投奔你向往的門派。 PS:12級可以在劍師接到學習生產(chǎn)技能的任務。 16-20:來到青云山,接著做誅仙和游歷任務升至20左右。 21-23:接各種平妖任務及試練任務,一般為砍竹子、殺野豬、黑豬、通臂猿和靈猴任務。中間還穿插作刷出來的尋寶、挑戰(zhàn)任務。 24-27:開始接劍魔和劍奴的平妖任務及試練任務,在后山組隊殺怪,經(jīng)驗飛快。其他怪的任務就不要接了,除了尋寶任務,其他任務都考慮可以忽略,因為耽誤時間。 28-29:組固定隊殺貓女、幼齒貓女和神火教護法。 30-33:戰(zhàn)場轉(zhuǎn)移到天音寺,接著做誅仙和游歷任務并組固定隊刷東門的鴉人和黑熊,經(jīng)驗奇快。 34以上:接山賊、骷髏魔兵和流寇的平妖及試練任務。 誅仙和游歷任務經(jīng)驗非常豐厚,推薦提前完成,不過游歷任務總讓人跑路跑斷了腿,最好是和平妖及試練任務相結(jié)合著來做。 如果不喜歡,還有: 這個游戲殺怪的經(jīng)驗相對較少,任務經(jīng)驗相對比較高,也就是說,任務越快,升級就越快.因為大部分任務都能共享,所以組隊刷任務成了升級的最快法門,即使刷傳功任務,也是組隊刷才劃算. 誅仙任務和游歷任務的特點就是經(jīng)驗獎勵高,但是做起來麻煩,很耗時間.建議有效率隊伍的時候不要做誅仙任務和游歷任務,隊伍效率的時候刷任務管理員那里接的任務,那是最快的,一滿隊人,10來分鐘就可以刷一輪任務(5個任務接滿).但是人總有落單的時候,你不可能永遠在效率隊伍里的,特別是級別沖到了前面就比較孤單了,隊伍很難組了,這種時候就做誅仙任務和游歷任務比較劃算了. 要什么樣的隊伍才算效率呢?我個人覺得職業(yè)無所謂,因為這個游戲的職業(yè)平衡比武林好,組滿隊以后,每種職業(yè)都可以做為輸出,都可以貢獻自己的力量,所以我組人一般都不分職業(yè).在我的概念里,大家級別差不多,都努力打怪不偷懶,5到6個人的隊伍就是效率隊伍了. 有了效率的隊伍以后,就是升級的路線了,下面介紹一下我升級的路線,供大家參考. 1到15級就很簡單了.做完這個級別的誅仙和游歷就差不多14級了,到了14級沒有誅仙任務和游歷任務了,就組好隊伍去任務管理員那里接試練任務吧,這個級別主要刷去草廟村路上的怨靈和兇靈這兩種怪的任務,大概個把小時不到就可以到15級了,選擇好自己的門派組轉(zhuǎn)職去吧. 轉(zhuǎn)好職業(yè)就該去青云混了,做完青云地圖的誅仙任務和游歷任務,你也差不多23級了,這時候刷野豬,通臂猿的任務升到24. 24到28:組好效率隊伍,在青云任務管理員那里接劍奴和劍魔的任務,接滿5個,就去青云后山刷怪了,如果隊伍好,大概10分鐘就可以刷完任務回去交了.這個級別就不停的刷這里的任務. 28到30:在后山升到了28就可以接到貓女,神火教護法,幼齒貓女的任務了,因為這幾種怪的位置距離城里比較遠,路上很容易造成隊伍分散,所以建議隊伍里的人一起接任務一起去刷,然后一起回來交任務.在這里刷到30以后就換裝備吧,準備去天音咯. 30到34:30級以后,誅仙任務和游歷任務在升級的時候占的比例比較小了,所以在有效率隊伍的時候建議先不做,等每隊伍的時候再做.這個級別就接門口的鴉人和黑熊獸妖的任務,也是接滿5個任務直奔怪點去刷,經(jīng)驗相當快. 34到38:這個級別主要接骷髏魔兵和山賊的任務,最近的骷髏魔兵和山賊在天音地圖的仙姝林,這個級別段也是比較好沖的. 38到42是天音地圖最難沖的,因為這個級別要刷的是流寇和骷髏魔兵,而這兩種怪的任務相對比較少,任何一種怪的任務都接不滿5個,所以一般接三個流寇任務,兩個骷髏射手的任務,而最讓人郁悶的是,這兩種怪是分開的,不象前面的怪在一個區(qū)域.所以隊伍很容易分散,因此還是建議大家統(tǒng)一行動,一起接任務,一起交任務. 42到45是比較好沖的,前面刷了那么多任務,這個時候你的紫星石應該不少了吧,做做傳功,做做游歷和誅仙任務,很容易就44了,到44以后建議不要刷傳功,因為44級可以接到很多人夢想的馬牌任務,所以建議44以后接兇鴉和嗜血妖僧的白任務刷,這樣刷到馬牌的概率大,而且沖級也快. 到了45級就去河陽自己的門派使者那里接轉(zhuǎn)職任務吧(順便鄙視一下完美,鬼王的轉(zhuǎn)職要殺500個比自己級別高的蜘蛛,而且是在換裝備之前殺,太變態(tài)了,偶當時殺了一個下午啊) 做完轉(zhuǎn)職就該去流波混了,升級沒其他法門,還是組起效率隊,隊伍效率才是升級的王道. 45到49:到了流波以后我?guī)缀蹙头艞壛俗稣D仙任務和游歷任務了,這個級別段就不停的刷門口的蜘蛛(毒蜘蛛和5花蛛),組好隊伍接好任務,就開始沖級吧. 49到53:這個級別主要刷螃蟹(鐵背蟹和橫行蟹),怪也在門口,螃蟹和蜘蛛都在門口,離村子里好近的,所以這段時間沖級顯得很輕松. 53到57:這個級別主要刷海女和流波海賊.這里的任務在地圖上看起來好象離村子比較遠,其實并不遠的,因為渡口那里有個傳送,那里傳送過去很快就到魚澄溪和流波水塞之間那塊沙灘就是這兩種怪的最近點,我一般都組隊伍去那里刷,因為近嘛,所以刷任務快些的. 57到60:這個級別段比較難升,任務比較難接,而且是血蜘蛛,流波海盜和遠古犀甲人這三種怪的任務,最變態(tài)的就是血蜘蛛了, 技能多多,還是主動攻擊的,可憐我的小青云,云天帥帥在那里掛了N次咯(網(wǎng)絡卡,米辦法).所以我一般都接海盜和犀甲人的任務去那里刷,能不接血蜘蛛的就盡量不接(偶怕怕).要想盡快結(jié)束這段非人的生涯,紫星刷傳功是必不可少的,不過那是有錢人的玩法,僅貢參考哈. 到了60去死亡沼澤,升級又開始變?nèi)菀琢? 60到65:以前一直是接耕地任務,接了任務跑到任務地點,然后回來交,一分鐘可以做兩次,升級很快的,不過現(xiàn)在更新了之后,貌似耕地任務每以前那么好接了,以前60級到75級,有這個任務都是必接的.現(xiàn)在不好接到耕地任務了,就只要刷門口的死澤孤魂和死澤巨鱷好了,怪點里城近,升級刷任務都很容易,還有暗月石(60級以后的傳功任務必須)拿. 65到68:這個級別刷的是螞蟻(蜢毒蟻和腐尸蟻),怪在長生堂廢墟處,接好任務組好隊就開始刷吧,跟前面升級也沒什么兩樣. 68到72:主要刷死澤鐵鱷和毒血飛芒,怪在毒蟻巢處,65到68刷的怪都離村子不算遠,練起來也算比較容易吧,只是升級需要的經(jīng)驗多了,花的時間當然也要多些,但是這個是一種必然,沒辦法解決的.68級以后打怪好耗藥,因為怪的攻擊太高了,但是打出來的東西也很值錢,比如75的配方,一個就可以賣10來金,再比如75的材料,那也是高價啊,所以在這里是不會窮的,放心大膽的喝藥沖級吧. 72到75:到了72,你也是個高手了,也不用我多說什么,就接死澤野鬼和死澤魚人的任務刷,怪在內(nèi)澤那里,離城里也不算遠,但是這個時候升級需要的經(jīng)驗實在是太多了,需要的時間也太多了,不過好在前面應該刷到了不少暗月石,刷傳功應該可以幫助你升一級,如果你有錢,也可以收暗月石刷,如果沒錢,那就只好和時間賽跑,和隊伍效率賽跑了 以上這么多,總結(jié)成一句話就是,效率隊伍刷同等級怪的任務是升級的王道(如果你是有錢人,可以不停刷傳功,那你可以是例外,但是刷紫星也要效率隊伍才劃算,效率的隊伍始終是沖級的必須). 最后補充一下,不同的職業(yè)有不同的賺錢方法,越到后期越好賺錢,所以初期不要省錢,該練器就練器,先把等級提上去。
用錢請帶練

9,生日蛋糕的做法

(一)材料:面粉(普通面粉就行)、泡打粉、牛奶、奶粉、雞蛋、糖、醋、巧克力或巧克力醬(我用過煉乳,好像只能點綴用,不能涂滿整個蛋糕,因為太稀了)、水果或其它小配料等。(二)工具:圓型的微波爐加熱盒、筷子三支以上、幾個容器(三)制作方法: (1)把牛奶加熱到40度左右。 (2)按比例混合面粉和泡打粉。一般的比較是80—100克面粉里加入5克泡打粉,但我家里沒稱,所以我分析了一個,面粉和泡打粉大約是20:1的比例,所以用吃飯的勺子量了20勺面粉和1勺泡打粉,效果也不錯,然后再加入適量的奶粉,攪拌均勻。 (3)把蛋黃和蛋白分開放在兩個容器里,放蛋白的容器里不要有水或油,否則一會打不起泡來。 (4)把蛋黃打散,加入60克左右的糖、60克左右的溫牛奶、少許油,一起攪拌均勻,然后一點點的加入面粉和泡打粉的混合物,攪拌均勻,放在一邊待用。 (5)用三根以上的筷子開始打蛋白,打一段時間后,看到蛋白起一點泡時,加入60克左右的糖和兩滴醋(加入醋的作用是使蛋白更容易起泡,且泡沫不容易消失),繼續(xù)打,一直打到蛋白成細泡沫狀,發(fā)硬為止(插上兩根筷子,不會倒就行了),基本上要打20分鐘左右。 (6)將蛋黃面粉糊糊和蛋白泡沫充分混合,但不要用力攪拌,以免消泡。 (7)把糊糊放入圓形的微波爐容器中,蓋好蓋子,放進微波爐里,高火加熱6—7分鐘。 (8)把做好的蛋糕倒扣在平盤上。 (9)均勻的涂上巧克力醬,或用巧克力自制巧克力醬,涂在蛋糕表面上(巧克力醬的制作方法是:把巧克力塊放在一個能在微波爐中加熱的容器中,加入適量的熱水,放入微波爐內(nèi)加熱1分鐘,拿出來后,將巧克力與水充分攪拌均勻,如果太稀了,可在里面加入適量的水淀粉)。 (10)用水果裝飾生日蛋糕,可根據(jù)自己的愛好擺放不同的水果,也可在上面灑些花生沫、芝麻、果甫什么的。 一個漂亮的生日蛋糕就做好了。
2樓正解
蛋糕制作工藝 1、可可海綿蛋糕 原料:雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。 用具:攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。 制法: (1)預熱烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)備用。 (2)將雞蛋打入攪拌桶內(nèi),加入白糖,上攪拌機攪打至泛白并成稠厚乳沫狀。 (3)將低筋粉和可可粉用篩子篩過,輕輕地倒入攪拌桶中,并加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶,攪和均勻成蛋糕司。 (4)將蛋糕司裝入墊好墊紙,放在烤盤里的蛋糕圈內(nèi),并用手順勢抹平,進烤箱烘烤。 (5)約烤30分鐘,待蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻后即可使用。 2、香草海綿蛋糕 原料:雞蛋630g、白糖310g、香蘭素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脫脂淡奶適量。 用具:攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)預熱烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)備用。 (2)將雞蛋打入攪拌桶內(nèi),加入白糖和香蘭素或香草粉,放在攪拌機上攪打至稠厚并泛白。 (3)輕輕地向攪拌桶內(nèi)拌入篩過的面粉,稍加拌勻后,加入生菜油及脫脂淡奶,繼續(xù)拌至勻透成蛋糕司。 (4)將蛋糕司裝入鋪好墊紙放在烤盤里的蛋糕圈內(nèi),并用手順勢抹平,入烤箱烘烤。 (5)約烤30分鐘,蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻后即可使用。 3、香橙海綿蛋糕 原料:雞蛋500g、白糖300g、細鹽5g、低筋粉200g、發(fā)酵粉5g、脫脂牛奶適量、香橙汁50g、生菜油75g。 用具:攪拌桶、攪拌盆、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)預熱烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盤上鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。 (2)將雞蛋分成蛋黃、蛋白備用。 (3)在攪拌桶內(nèi)倒入蛋黃、細鹽及一半白糖,上攪拌機攪打至稠厚并泛白,再依次加入低筋粉和發(fā)酵粉、脫脂牛奶和香澄濃汁以及生菜油,全部拌勻透。 (4)將蛋白和另一半白糖放入另一攪拌桶內(nèi),上攪拌機攪打成軟性泡沫狀,拌入蛋黃混合物,拌和均勻,裝入備用的蛋糕圈內(nèi),并順勢抹平,進烤箱烘烤。 (5)約烤40分鐘,至蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻后即可使用。 4、杏仁海綿蛋糕 原料:雞蛋500g、白糖250g、脫脂淡奶適量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脫油50g。 用具:攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)預熱烤箱至180℃(或上火180℃、下火170℃),在烤盤上鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。 (2)將雞蛋打入攪拌桶內(nèi),加入白糖上,攪拌機攪打至泛白并成厚乳沫狀時,加入適量脫脂淡奶,轉(zhuǎn)用中速或低速攪打一會兒。 (3)仔細地將篩過的低筋粉和杏仁粉拌入,稍加拌勻后,再加入溶化的白脫油,拌和勻透,裝入備用的蛋糕圈內(nèi),進烤箱烘烤。 (4)約烤30分鐘,至蛋糕完全熟透時取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻后即可使用。 5、蜂蜜海綿蛋糕 原料:蛋糕乳化油20g、溫水少許、雞蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、發(fā)酵粉5g、花生醬100g、溶化白脫油45g、脫脂淡奶適量。 用具:攪拌盆、蛋扦、攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)將蛋糕乳化油和溫水一起放在攪拌盆內(nèi),用蛋扦攪打均勻備用。 (2)預熱烤箱至170℃(或上火170℃、下火160℃),在烤盤內(nèi)鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。 (3)將乳化油倒入攪拌桶內(nèi),打入雞蛋并加入白糖,上攪拌機攪打至完全膨松。 (4)將篩過的面粉和發(fā)酵粉慢慢地倒入攪拌桶,稍加拌勻后,再加入花生醬和溶化的白脫油以及脫脂淡奶,拌和勻透。 (5)將拌勻的物料裝入備用的蛋糕圈內(nèi),并順勢抹平表面,進烤箱烤,約40分鐘,至完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻后即可使用。 注:蛋糕乳化油又稱“SP”,能使蛋糕加快乳化,體積蓬松,特別適用于大生產(chǎn),但生產(chǎn)出來的蛋糕收縮比稍有增加?;ㄉu可用烤香脆的花生仁,加水磨制而成。 6、咖啡海綿蛋糕 原料:雞蛋8只、雞蛋黃3只、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脫油180g、脫脂淡奶適量。 用具:攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)預熱烤箱至180℃(或上火185℃、下火165℃),在烤盤內(nèi)鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。 (2)將雞蛋和雞蛋黃一起放入攪拌桶內(nèi),加入白糖和速溶咖啡,上攪拌機攪打至成稠厚的乳沫狀。 (3)將低筋粉過篩后,細心地倒入攪拌桶,并攪拌均勻,然后再加入溶化的白脫油和脫脂淡奶,全部混合拌勻。 (4)將混合好的物料裝入備用的蛋糕圈內(nèi),并順勢用手抹平表面,進烤箱烘烤。 (5)約烤35分鐘,至完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,至冷卻后即可使用。 7、草莓海綿蛋糕 原料:雞蛋500g、白糖275g、細鹽4g、草莓果醬100g、低筋粉250g、玉米淀粉25g、生菜油50g、脫脂牛奶適量。 用具:攪拌桶、量杯、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)預熱烤箱至170℃(或上火165℃、下火155℃),在烤盤內(nèi)鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。 (2)將雞蛋和白糖及細鹽一起放在攪拌桶內(nèi),上攪拌機攪打至完全膨松,加入草莓果醬,用中速稍加攪打。 (3)將低筋粉和玉米淀粉一起過篩,然后慢慢地加到攪拌桶內(nèi),并攪拌均勻,再加入生菜油和脫脂牛奶,混合拌勻。 (4)將攪拌好的物料裝入備用的蛋糕圈內(nèi),進烤箱烘烤,約烤40分鐘,至蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷透后即可使用。 8、櫻桃海綿蛋糕 原料:糖漬櫻桃120g、雞蛋570g、白糖270g、低筋粉300g、生菜油60g、脫脂牛奶適量。 用具:粉碎機或斬刀、攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)預熱烤箱至175℃(或上火170℃、下火160℃),在烤盤內(nèi)鋪上墊紙,再放上蛋糕圈備用。 (2)將糖漬櫻桃用粉碎機或用斬刀剁成碎末備用。 (3)將雞蛋和白糖一起放在攪拌桶內(nèi),上攪拌機攪打至泛白并成厚乳沫狀。 (4)將面粉過篩后,細心地拌入攪拌桶,并依次加入備用糖漬櫻桃碎末、生菜油及脫脂牛奶,全部混合以后,將其裝入備用的蛋糕圈內(nèi),進烤箱烘烤。 (5)約烤35分鐘,至完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷透后即可使用。 9、香蕉海綿蛋糕 原料:雞蛋500g、白糖300g、香蕉果醬100g、生菜油50g、低筋粉200g、玉米淀粉100g、脫脂牛奶適量。 用具:攪拌盆、攪拌桶、量杯、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)預熱烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盤內(nèi)鋪上墊紙,再放上蛋糕圈備用。 (2)將雞蛋的蛋白、蛋黃分離,分裝在兩只攪拌盆內(nèi)備用。 (3)將蛋黃和一半的白糖放入攪拌桶內(nèi),上攪拌機攪打至泛白并成濃厚乳沫狀,依次加入香蕉果醬、生菜油、篩過的面粉和玉米淀粉以及脫脂牛奶,并不停的攪打,勻透備用。 (4)將蛋白和另一半白糖放入攪拌桶內(nèi),攪打成硬性泡沫狀,混入蛋黃混合物,并攪打均勻,裝入備用的蛋糕圈內(nèi),順勢抹平表面,進烤箱烘烤。 (5)約烤40分鐘,至蛋糕完全熟透取出,覆在蛋糕板上,冷透后即可使用。 10、芒果海綿蛋糕 原料:雞蛋600g、芒果果醬60g、溶化的白脫油60g、低筋粉150g、脫脂牛奶適量、白糖150g。 用具:攪拌盆、攪拌桶、量杯、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)將烤箱預熱至170℃(或上火170℃、下火160℃),烤盤內(nèi)鋪上墊紙,再放上蛋糕圈備用。 (2)將雞蛋的蛋黃、蛋白分開,盛放在兩只攪拌盆內(nèi)備用。 (3)將蛋黃放入攪拌桶內(nèi),上攪拌機攪打至泛白,加入芒果果醬和溶化的白脫油,繼續(xù)攪打勻透,再放入低筋粉打勻,最后加入適量脫脂牛奶拌勻。 (4)將蛋白和白糖放在另一攪拌桶內(nèi),攪打至軟性泡沫狀時,拌入蛋黃混合物,拌和勻透,裝入備用的蛋糕圈內(nèi),進烤箱烘烤。 (5)約烤40分鐘,至蛋糕完全熟透取出,覆在蛋糕板上,待冷透后即可使用。 1》天使蛋糕 材料: 蛋白6個、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精數(shù)滴、低筋面粉90克、鹽1/4小匙 作法: 1.蛋白及塔塔粉放在鋼盆中,不可沾到一絲油,水或蛋黃(否則會打不發(fā)) 2.用打蛋器打蛋白,打1分鐘后加糖繼續(xù)打 3.打6~7分鐘至濕性發(fā)泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不須像海綿蛋糕一樣到硬性發(fā)泡 4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀輕輕拌勻 5.面粉及鹽篩入,拌勻,拌勻就好,不要過度攪拌 6.將面糊倒入9吋中空的圓環(huán)形模型中,表面抹平 7.入烤箱190度烤25分鐘,見表面破裂微焦,按之有性即熟 8.用刀沿模型周圍割開,翻面用力摔,蛋糕即掉出來,天使蛋糕韌性大,不會摔碎. 2》奶油草莓蛋糕 基本材料 器具:烤盤(12x25cm)1個 材料: 雞蛋(打散)2粒、砂糖35g、香草精數(shù)滴、鮮奶1-2大匙、低筋面粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙、鮮奶油材料、鮮奶酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數(shù)滴、草莓25-30顆、薄荷葉適量 作法: 1)將烤盤紙鋪在烤盤上,然后放入烤箱內(nèi)預先加溫至18度。 2)低筋面粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙各自過篩后攪拌均勻放置一旁待用。 3)將鮮奶油材料中的鮮奶酪去除水分至180g左右。 4)將蛋黃,砂糖倒入干凈的鋼盆里,以隔熱水加熱的方式充分的打發(fā)至稠狀 5)加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料,充分攪拌均勻。再倒入烤盤里,以180度的溫度烤12分鐘。 6)蛋糕待涼后從烤盤取出。 7)將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發(fā)至發(fā)泡。之后將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發(fā)均勻。最后加入香草精攪拌均勻。 8)把洗干凈的草莓去蒂頭,只留下2-3顆作裝飾。 9)步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上,并鋪上去蒂的草莓。 10)放置在冰箱20-30分鐘后用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之后再送進冰箱20-30分鐘,即可完成。 注意: 海綿蛋糕部分除了使用蛋黃以外,在面粉方面選用不粘稠的玉米粉。使用高營養(yǎng)價值的鮮奶酪代替高熱能的鮮奶油,如此便可降低熱量。再加上含有豐富維生素C的草莓作材料,這一道甜點可說是即美觀又有營養(yǎng)。 3》菜譜名稱 西紅柿蛋糕 基本特點:健胃養(yǎng)血 基本材料: 雞蛋3個,肉末50克,海米和炸花生米各20克,西紅柿2個,花生油20克,蔥末、姜末各10克,另精鹽、味精和料酒各少許。 制法: 1、雞蛋磕入碗內(nèi),攪打均勻; 2、海米、花生米剁碾成末,放入碗內(nèi),加肉末、蛋液、姜末、蔥末、精鹽、味精、料酒,攪拌均勻; 3、花生油放入炒鍋內(nèi),倒入混合好的雞蛋液,用微火燜15分鐘,取出晾涼,切成圖案花樣; 4、西紅柿切成大薄片,擺在盤子的周圍,切好的蛋糕放在盤子中間即成。 功效:健胃養(yǎng)血。 用法:佐餐食用。 應用:適用于脾胃虛弱,食納不佳,貧血乏力者。 4》浙江菜香橙糕 【特點】蛋糕般的松軟質(zhì)感,顏色誘人. 【原料】 材料 巧克力派6片、桔子汁250克、蛋黃60克、細砂糖50克、吉利丁片5片、動物性鮮奶油250克、草莓4顆 【制作過程】 作法: 1、吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小塊備用。 2、蛋黃先過濾再加入桔子汁及細砂糖中,隔水加熱煮至80度左右,即加入瀝干的吉利丁片融化拌勻。 3、將上述材料隔冰水拌打至濃稠,鮮奶油亦拌打至6分發(fā),兩者一起拌勻。 4、將巧克力派墊于蛋糕點模型下,添上餡料至一半高度,再將剪成小塊的巧克力派添入餡料中至滿,所有材料依序做好。 5、冷凍2小時至全部凝結(jié),脫模后刷上一層果膠(亦可不刷),再裝飾上草莓即可。 5》浙江菜家鄉(xiāng)芝士蛋糕 【原料】 餡皮:面粉225克,發(fā)粉10克,砂糖50克,牛油150克,水75克。 填充料:利確達芝士500克,雪利忌廉100克,砂糖125克,面粉50克,厚忌廉35克,酸忌廉300亳升,蛋黃6個,蛋白6個。 【制作過程】 餡皮: 1、把面粉,發(fā)粉和砂糖混合攪拌,再加入水和牛油于結(jié)合成形,覆蓋上不透水紙,冷卻1小時。 2、把爐預熱至180C 3、將23厘米的模具兩側(cè)和底部涂滿油脂,張貼上餡皮。 4、放在低架上,以中低火烘局8-10分鐘,冷卻之。 填充料: 1、除蛋白外,把所有材料混合攪拌,直至柔軟。 2、攪拌蛋白直至成形,之后加入混合物1。 3、 注入餡皮中,放在低架上,用中低火烘局30-40分鐘。 4、冷卻1-2小時,撒上糖霜點綴上桌。 6》蜂蜜蛋糕 所需材料: 蛋8個、糖180克、蜂蜜1/4杯、低筋粉200克、鹽1/4小匙、色拉油2大匙 作法步驟: 1. 烤箱先預熱到175℃。 2. 烤時放烤箱下層,烤約50分鐘。 3. 蛋和糖隔水加溫后,用電動打蛋器打約3分鐘,不要像打一般海綿蛋糕一樣打得那么發(fā)。 4. 加蜂蜜再打5分鐘到濃稠程度。 5. 面粉、鹽篩入,用直形打蛋器不怕攪拌,可以放心徹底攪拌均勻。 6. 將面糊刮入模型中,表面要刮平。 7. 拿起模型多摔幾下,把氣泡震出,即可烤焙。 8. 好,取出倒扣在涼架上,撕去底紙,待涼后再予切片。 備注: 如果您的烤箱放不下9.5x11.5 吋的方模型,可改用7.5x9.5 吋的方模型,材料份量乘以2/3(蛋的份量為:全蛋5個,外加1個蛋黃)。 7》葡萄干小海綿 所需材料: 蛋4個、細砂糖120克、低筋面粉120克、鹽1/4小匙、色拉油2大匙、牛奶2大匙、葡萄干適量 作法步驟: 1. 烤箱先預熱到210°C。 2. 烤時放烤箱中層,烤20分鐘。同基本海綿蛋糕全蛋做法,最后混入葡萄干,即可舀入模型中。 *************************************************** 這些畢竟都麻煩還需要特殊工具,如果有烤箱,那就用下面的方法,很方便簡單! 原料:雞蛋5個、砂糖4大勺、色拉油3大勺、面粉150G、 1.5個雞蛋的蛋清蛋黃分開,然后用打蛋器把蛋清打成奶油狀。 2.蛋黃+4大勺砂糖+3大勺色拉油攪拌均勻。 3.面粉大概150G過篩后也放進2里,再用打蛋器攪拌,這次不用很長時間,均勻就好。 4.分兩次把奶油狀的蛋清放到3里攪拌均勻??鞠漕A熱。 5.把4倒入蛋糕模子里,放進烤箱190C、20分鐘。 ***************************************************** 用電飯鍋做蛋糕 材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以. 1、面粉篩三、四次 2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開 3、蛋清里放少許鹽(有助于打發(fā)) 4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了 5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7 7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌 8、把篩過的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),還是充分攪拌7 9、現(xiàn)在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要攪拌均勻 10、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把面糊倒進去 11、蓋上蓋子,按下煮飯 12、很快(20多分鐘吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然后再按下煮飯,跳到保溫檔后再保個半小時吧,就差不多了,如果拿不準的話就打開蓋子看看。 回答者: wy8210 | 五級 | 2011-8-11 13:38 海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕的概念與制作原理 海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空氣,加入面粉烘烤而成的一類膨松點心。因為其結(jié)構(gòu)類似于多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕,國內(nèi)稱為清蛋糕(PlainCake)。 在蛋糕制作過程中,蛋白通過高速攪拌使其中的球蛋白降低了表面張力,增加了蛋白的黏度,因黏度大的成分有助于泡沫初期的形成,使之快速地打入空氣,形成泡沫。蛋白中的球蛋白和其他蛋白,受攪拌的機械作用,產(chǎn)生了輕度變性。變性的蛋白質(zhì)分子可以凝結(jié)成一層皮,形成十分牢固的薄膜將混入的空氣包圍起來,同時,由于表面張力的作用,使得蛋白泡沫收縮變成球形,加上蛋白膠體具有黏度和加入的面粉原料附著在蛋白泡沫周圍,使泡沫變得很穩(wěn)定,能保持住混入的氣體,加熱的過程中,泡沫內(nèi)的氣體又受熱膨脹,使制品疏松多孔并具有一定的彈性和韌性。 二、海綿蛋糕的用料、配方 制作海綿蛋糕用料有雞蛋、白糖、面粉及少量油脂等,其中新鮮的雞蛋是制作海綿蛋糕的最重要的條件,因為新鮮的雞蛋膠體溶液稠度高,能打進氣體,保持氣體性能穩(wěn)定;存放時間長的蛋不宜用來制作蛋糕。制作蛋糕的面粉常選擇低筋粉,其粉質(zhì)要細,面筋要軟,但又要有足夠的筋力來承擔烘時的脹力,為形成蛋糕特有的組織起到骨架作用。如只有高筋粉,可先進行處理,取部分面粉上籠熟,取出晾涼,再過篩,保持面粉沒有疙瘩時才能使用,或者在面粉中加入少許玉米淀粉拌勻以降低面團的筋性。制作蛋糕的糖常選擇蔗糖,以顆粒細密、顏色潔白者為佳,如綿白糖或糖粉。顆粒大者,往往在攪拌時間短時不容易溶化,易導致蛋糕質(zhì)量下降。 海綿蛋糕在制作過程中,一般有兩種做法:一種是只用蛋清而不用蛋黃的“天使蛋糕”,另一種是用全蛋的“黃海綿蛋糕”,因而配方也各有不同。 天使蛋糕由蛋清、白糖、面粉、油脂等按5:3:3:1的比例配合制作而成,因配方中沒有用蛋黃,所以其發(fā)泡性能很好,糕體內(nèi)部組織相對比較細膩,色澤潔白,質(zhì)地柔軟,幾乎呈膨松狀。 黃海綿蛋糕傳統(tǒng)的配方一般有兩種:一種是雞蛋與糖、面粉的比例為 1:1:1,另一種為雞蛋與糖、面粉的比例為2:1:1。與天使蛋糕的不同之處在于其不僅使用蛋清,同時也使用了蛋黃,如果制作方法得當,其成品品質(zhì)與天使蛋糕無異。 三、海綿蛋糕的攪糊工藝 1.蛋白、蛋黃分開攪拌法 蛋白、蛋黃分開攪拌法其工藝過程相對復雜,其投料順序?qū)Φ案馄焚|(zhì)更是至關重要。通常需將蛋白、蛋黃分開攪打,所以最好要有兩臺攪拌機,一臺攪打蛋白,另一臺攪打蛋黃。先將蛋白和糖打成泡沫狀,用手蘸一下,豎起,尖略下垂為止;另一臺攪打蛋黃與糖,并緩緩將蛋白泡沫加入蛋糊中,最后加入面粉拌和均勻,制成面糊。在操作的過程中,為了解決吃口較干燥的問題,可在攪打蛋黃時,加人少許油脂一起攪打,利用蛋黃的乳化性,將油與蛋黃混合均勻。 2.全蛋與糖攪打法 蛋糖攪拌法是將雞蛋與糖攪打起泡后,再加入其他原料拌和的一種方法。其制作過程是將配方中的全部雞蛋和糖放在一起,入攪拌機,先用慢速攪打2分鐘,待糖、蛋混合均勻,再改用中速攪拌至蛋糖呈乳白色時,用手指勾起,蛋糊不會往下流時,再改用快速攪打至蛋糊能豎起,但不很堅實,體積達到原來蛋糖體積的3倍左右,把選用的面粉過篩,慢慢倒入已打發(fā)好的蛋糖中,并改用手工攪拌面粉(或用慢速攪拌面粉),拌勻即可。 3.乳化法 乳化法是指在制作海綿蛋糕時加入了乳化劑的方法。蛋糕乳化劑在國內(nèi)又稱為蛋糕油,能夠促使泡沫及油、水分散體系的穩(wěn)定,它的應用是對傳統(tǒng)工藝的一種改進,尤其是降低了傳統(tǒng)海綿蛋糕制作的難度,同時還能使制作出的海綿蛋糕中能溶入更多的水、油脂,使制品不容易老化、變干變硬,吃口更加滋潤,所以它更適宜于批量生產(chǎn)。其操作時,在傳統(tǒng)工藝攪打蛋糖時,使蛋糖打勻,即可加入面粉量的10%的蛋糕油,待蛋糖打發(fā)白時,加入選好的面粉,用中速攪拌至奶油色,然后可加入 30%的水和15%的油脂攪勻即可。 四、海綿蛋糕的灌模 蛋糕原料經(jīng)調(diào)攪均勻后,一般應立即灌模進入烤爐烘烤。蛋糖調(diào)攪法應控制在15分鐘之內(nèi),乳化法則可適當延長些時間。蛋糕的形狀是由模具的形狀來決定的。 1.模具的選擇 蛋糕的成形一般都是借助于模具來完成的。一般常的用模具有馬口鐵、不銹鋼、白鐵皮、金屬鋁以及耐熱玻璃材料制成。其形狀圓形、長方形、花邊形、雞心形、正方形等。邊沿還可分為高邊和低邊兩種。選用時要依據(jù)蛋糕的配方不同、比重不同、內(nèi)部組織狀況的不同,靈活進行選擇。海綿蛋糕因其組織松軟,易于成熟而可以靈活地進行選擇模具,一般可依據(jù)成品的形狀來選擇模具。 2.蛋糕糊灌模的要求 為了使烘烤的蛋糕很容易地從模具中取出,避免蛋糕黏附在烤盤或模具上,面糊在裝模前必需使模具清潔,還要在模具四周及底部鋪上一層干凈的油紙,在油紙上還要均勻地涂上一層油脂。如能在油脂上撒一層面粉則效果更佳。 海綿蛋糕依據(jù)打發(fā)的膨松度和蛋糖面粉的比例不同而不同,一般以填充模具的七八成滿為宜。在實際操作中,以烤好的蛋糕剛好充滿烤盤,不溢出邊緣,頂部不凸出,這時裝模面糊容量就恰到好處。如裝的量太多,烘烤后的蛋糕膨脹溢出,影響制品美觀,造成浪費。相反,裝的量太少,則在烘烤過程中由于水分過多地揮發(fā)而降低蛋糕的松軟性。 五、海綿蛋糕的烘烤 1.正確設定蛋糕烘烤的溫度和時間 烘烤的溫度對所烤蛋糕的質(zhì)量影響很大。溫度太低,烤出的蛋糕頂部會下陷,內(nèi)部較粗糙;烤制溫度太高,則蛋糕頂部隆起,中央部分容易裂開,四邊向里收縮,糕體較硬。通??局茰囟纫?80℃-220℃為佳。烘烤時間對所烤蛋糕質(zhì)量影響也很大。正常情況下,烤制時間為30分鐘左右。如時間短,則內(nèi)部發(fā)黏,不熟;如時間長,則易干燥,四周硬脆。烘烤時間應依據(jù)制品的大小和厚薄來進行決定,同時可依據(jù)配方中糖的含量靈活進行調(diào)節(jié)。含糖高,溫度稍低,時間長;含糖量低,溫度則稍高,時間長。 2.蛋糕出爐處理 出爐前,應鑒別蛋糕成熟與否,比如觀察蛋糕表面的顏色,以判斷生熟度。用手在蛋糕上輕輕一按,松手后可復原,表示已烤熟,不能復原,則表示還沒有烤熟。還有一種更直接的辦法,是用一根細的竹簽插入蛋糕中心,然后拔出,若竹簽上很光滑,沒有蛋糊,表示蛋糕已熟透;若竹簽上粘有蛋糊,則表示蛋糕還沒熟。如沒有熟透,需繼續(xù)烘烤,直到烤熟為止。 如檢驗蛋糕已熟透,則可以從爐中取出,從模具中取出,將海綿蛋糕立即翻過來,放在蛋糕架上,使正面朝下,使之冷透,然后包裝。蛋糕冷卻有兩種方法,一種是自然冷卻,冷卻時應減少制品搬動,制品與制品之間應保持一定的距離,制品不宜疊放。另一種是風冷,吹風時不應直接吹,防止制品表面結(jié)皮。為了保持制品的新鮮度,可將蛋糕放在2℃-10℃的冰箱里冷藏。 六、海綿蛋糕質(zhì)量標準 海綿蛋糕的質(zhì)量標準是:表面呈金黃色,內(nèi)部呈乳黃色,色澤均勻一致,糕體較輕,頂部平坦或略微凸起,組織細密均勻,無大氣孔,柔軟而有彈性,內(nèi)無生心,口感不黏不干,輕微濕潤,蛋味甜味相對適中。 總之,掌握了以上選料、配方、原理及制法后,你也可以做出一盤香噴噴的蛋糕來! 使用微波爐怎樣做蛋糕? 主 料 富強粉150克,細砂糖150克,雞蛋5個,奶油150克 調(diào) 料 特 點 松軟香甜 種 類 點心甜食類 制作過程 1、雞蛋磕入盆中,加糖,用打蛋器攪打至蛋液發(fā)白、起沫時,再慢慢加人面粉,邊加邊攪拌。攪拌均勻后,先將奶油用打蛋器打成蓬松乳霜狀,再慢慢倒入蛋糊中進一步攪拌均勻。 2、將糕盆內(nèi)壁涂一層奶油,慢慢倒入奶油蛋糊,再用一條干凈布蓋住糕盆,以強波火力加熱8分鐘即可。 另一種 材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數(shù)滴 1:首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了 2:將面粉,發(fā)酵粉 黃油(事先用微波爐加熱融化) 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻 3:把攪拌好的面糊 倒入容器(事先請用黃油擦一遍 才不會沾底) 表面 抹平 然后輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入 直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經(jīng)烤成功了 4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了 用電飯鍋做蛋糕 材料:雞蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黃油 步驟: 1。蛋清蛋黃分離;黃油溶化備用; 2。面粉+3勺巧克力粉 篩3-4次備用; 3。將蛋黃內(nèi)加入3勺白砂糖,打勻,然后加入溶化了的黃油,打勻,再加入篩好的面粉(分2-3次加入),打勻,最后加入牛奶(適量),打勻面糊備用,; 4。開始打蛋清,順時針猛打,分3次分別加入適量的糖,10-15分鐘左右蛋清就能打的很發(fā)了,把盆倒過來,蛋清都留不下來就算打好了。 5。將打好的蛋清分次加入到面糊中,用木鏟子子上下翻飛,將面糊和蛋清糊拌勻。 6。將面糊倒入已經(jīng)預熱并涂了黃油的電飯煲里,按下煮飯鍵,當煮飯?zhí)奖睾?0分鐘再次按倒煮飯鍵,如此反復了3次,蛋糕就好了。 注意:我家的電飯煲極小,是最簡單的那種,5分鐘就從煮飯?zhí)奖亓耍考业碾婏堨視r間不同,所以時間需要自己掌握。只要用牙簽插到蛋糕里再抽出來牙簽干干凈凈的蛋糕就算做好了。
面粉132克 牛奶40克
如果家里面有烤箱的話,自己可以烤一個蛋糕胚,然后抹上打好的奶油,裝飾些時令水果.就好了.沒有烤箱的話可以在外面買一個蛋糕胚,然后回家做!蛋糕胚的做法;蛋白糊:蛋白5個,白砂糖70克,塔塔粉2克。蛋黃糊:蛋黃5個,白砂糖30克,色拉油80毫升,牛奶80毫升,面粉120克,泡達粉1/2小勺。1、分開蛋清,蛋黃,用兩個較大的容器裝(裝蛋清的盆要干凈,無油,無水)將白砂糖30克,色拉油80毫升,牛奶80毫升一起加入蛋黃盆中面粉和泡達粉混合均勻,過篩兩次備用,蛋清加入2克塔塔粉,打至粗泡,將白糖分3次加入,打至抬起打蛋器,尾端呈堅挺三角狀偏干性發(fā)泡。2、用打蛋器打蛋黃液至均勻濃稠,篩入過篩的面粉,將蛋黃液和粉類拌勻,用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黃糊,上下切拌混合均勻。3、再將蛋黃攪拌液全部倒入蛋白中,用刮刀從底部往上翻,并配以切拌的動作,輕輕將所有面糊攪拌均勻(切記要輕)。4、倒入模具中,在桌上輕磕幾下排出汽泡,烤箱150度預熱后,放入模具,烤55分鐘。5、出爐后倒置一會脫模。

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