華臺燒坊，發(fā)燒頭痛正常嗎

發(fā)燒并不是疾病，而是表明了體內(nèi)有疾病的存在。發(fā)燒是疾病傳達(dá)的信號，(從這方面說是有利的，有利于及時到醫(yī)院檢查治療。再者，發(fā)燒以后機(jī)體由于體溫升高，免疫系統(tǒng)能力得到加強(qiáng)，人體內(nèi)的白細(xì)胞吞噬和殺菌作用增強(qiáng)，產(chǎn)生抗體增多，同時肝臟解毒能力加強(qiáng)。發(fā)熱可促進(jìn)白細(xì)胞的趨化作用。發(fā)燒時血清內(nèi)的鐵下降，使大量的微生物因缺少生長繁殖必要的原料，而受抑制。發(fā)燒可增加體內(nèi)物質(zhì)代謝能力，使機(jī)體抗損傷和修復(fù)能力加強(qiáng)，從而加速炎癥的消退。所以說發(fā)燒不可怕，是人體抵抗疾病的一個重要機(jī)制。當(dāng)發(fā)燒時，應(yīng)正確對待，仔細(xì)觀察，不應(yīng)急于退燒。暫時性退燒，容易造成對病原體的忽視而延誤診治。尤其輕、中度的發(fā)燒，無論對診斷疾病還是對抗病原體損害都有好處。 發(fā)燒是一種病理的過程，是由各種疾病引起的異常表現(xiàn)，對人體的危害是不可忽視的。發(fā)燒本身也會引起機(jī)體生理功能的異常。燒時心臟跳動和呼吸加快，血壓上升，心血管系統(tǒng)負(fù)擔(dān)加大，并且容易導(dǎo)致體內(nèi)酸堿平衡紊亂。由于發(fā)燒時腎臟內(nèi)的腎小管上皮細(xì)胞會產(chǎn)生腫脹，即使沒有腎臟病的也會出現(xiàn)蛋白尿。發(fā)燒還可引起消化系統(tǒng)功能異常，對營養(yǎng)物質(zhì)如蛋白質(zhì)、脂肪、鐵元素等吸收或消化能力降低，同時由于機(jī)體代謝加快，引起水電解質(zhì)和酸堿平衡失調(diào)。發(fā)燒后由于毒素作用和循環(huán)血液高溫，可使大腦皮層興奮性增強(qiáng)，會表現(xiàn)出煩躁不安，頭痛頭昏、注意力不集中等現(xiàn)象。體溫過高或持續(xù)時間過長，還會引起神經(jīng)功能抑制，昏迷，此時大腦皮層以下神經(jīng)還處在興奮狀態(tài)，會出現(xiàn)不自主的肌肉收縮，就是我們常說的“抽風(fēng)”，醫(yī)學(xué)上稱為“高熱驚厥”。如不緊急處理，可能造成窒息或其他嚴(yán)重后果。當(dāng)體溫超過41℃時，可引起腦細(xì)胞的變性，此時體溫調(diào)節(jié)中樞的功能受限，失去調(diào)節(jié)功能，而且孩子會因為大腦受損而出現(xiàn)智力障礙和呼吸不規(guī)則等。體溫超過43℃達(dá)幾個小時，就可引起死亡。 因此，一定要密切注意，必要時利用物理或藥物等方法進(jìn)行降溫。另外，高燒的原因是疾病，治療或預(yù)防孩子的高燒還是從原發(fā)病入手，體溫控制后要積極治療疾病。

買燒紙時，不要買那種成摞的印刷品；要買黃草紙；疊好燒紙；預(yù)備好火機(jī)；要天黑透才去燒；要燒紙前在要燒的地面畫個圈；表情嚴(yán)肅，不要嘻笑打鬧；要念念有詞；紙燃盡才可以走。清明節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動。 中國有許多地方上墳都有講究，通常是在忌日、清明節(jié)、農(nóng)歷七月十五、農(nóng)歷十月一日以及大年三十或者正月初三，晚輩要準(zhǔn)備祭死者用的日常用品（包括煙酒、饃、香、紙錢、鞭炮、小花圈等），到死者墳前進(jìn)行祭祀，以表后人對上輩人的思念之情。上墳燒紙的十大禁忌1、買燒紙時，不要買那種成摞的印刷品，一張就好幾億，那錢不實，都不如舊盧布、越南盾值錢。一摞下在下面連根冰棍兒都買不了。太毛了。不過在燒大錢的同時，多少燒點兒這樣的也未嘗不可，下面有不少討債鬼，死皮賴臉地跟你要錢，不給就磨你，那就得這種小錢兒答對他們。2、要買黃草紙，鋪開后拿一張一百元的真錢在紙上壓，要感覺這一百元是個戳子，由右至左，由上至下，一排一排的蓋上去，直到把整張紙鋪滿。這樣的燒紙在下面才是硬通貨。錢才實成，揣在兜里才有面子。3、疊好燒紙，一刀燒紙分成七八份，分別以對角線折兩次，不然一摞紙想要它燃燒起來是很費事的。疊起來燒會很方便。4、準(zhǔn)備去燒紙前，你最好預(yù)備好火機(jī)（最好是防風(fēng)的，七月十五陰氣重，風(fēng)大）和一根小棍。這樣方便你在燒紙的時候拔起壓在一起的燒紙，讓空氣流通，方便燃燒，家里用廢的拖布桿就是不錯的選擇，但注意，用完之后就不要再拿回來，直接扔掉好了。5、要天黑透才去燒，天亮沒誰敢出來取錢的。去燒紙的來回路上，遇到燒紙盡量繞開，不要踩到，有時候一個路口排滿了紙灰堆，想繞都繞不開，那只好請你小心地穿插過去，有時候還可能需要大跨步一下，過去之前你要先說一句，對不起，借過。6、要燒紙前在要燒的地面畫個圈，注意，不要把自己圈到里面，西北角要留個缺口，方便下面的親人進(jìn)來拿錢。7、燒紙時要表情嚴(yán)肅，不要嘻笑打鬧，既然來都來了，你就恭敬點。8、給親人燒紙前先點燃兩張扔到圈外，答對一下沒有親人送錢的孤魂野鬼。9、燒紙時要念念有詞，如：XXX，給您送錢花來了。今天孫男弟女都來看您來了等。10、一定要堅持看著把紙燃盡才可以走，這樣既可以防止火災(zāi)，又能防止風(fēng)把紙吹出來，被其他路過的拾去，惹老人不高興。

炒年糕的10種家常做法有：韓式炒年糕、番茄炒年糕、梭子蟹炒年糕、白菜肉絲炒年糕、泡菜牛肉炒年糕、臘肉炒年糕、年糕燴排骨、火腿玉米年糕、青椒肉絲炒年糕、八寶炒年糕。炒年糕的10種家常詳細(xì)做法如下：1、韓式炒年糕準(zhǔn)備材料：年糕片（或年糕條，自己個人口味準(zhǔn)備），辣白菜（宗家府牌，本人認(rèn)為這個牌子的味道正宗），圓白菜，韓式辣醬，洋蔥，蒜。做法：洋蔥半顆切好備用，圓白菜小半顆切絲（不要太細(xì)），蒜四瓣切片；熱鍋倒入色拉油少許，油溫八成熱時放入洋蔥和蒜爆香，洋蔥變軟后放入辣醬翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片繼續(xù)煮，煮沸后繼續(xù)加入圓白菜，待圓白菜變軟后加入辣白菜繼續(xù)煮（小火）；大概五分鐘后嘗一下年糕片，如果口感很Q的話就OK了，這時可以調(diào)成大火讓菜開始收汁，收汁后即可出鍋裝盤了。2、番茄炒年糕原料：番茄2個，年糕少許，番茄醬少許。做法：番茄1~2只，年糕、番茄醬少許；先煮開一鍋水，把年糕稍微焯一下至軟身即可（也可以煎熟）；番茄切小塊，熱鍋下油，把番茄炒一下；加入番茄醬繼續(xù)炒；加入年糕，炒勻；加一點點鹽和醬油調(diào)味，番茄醬本身有咸味的，所以其他調(diào)味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的，還可以加一小勺白糖。3、梭子蟹炒年糕原料：梭子蟹一只，年糕若干。做法：年糕買回來先撕開(我買的條狀的)，泡在水里(這樣不會粘在一起)；梭子蟹洗干凈，去腮和胃還有腸，切成塊；把年糕從水里撈出瀝水；燒熱油鍋，放年糕煸炒至軟身，盛出備用；用剛才炒年糕的余油炒梭子蟹，放料酒，蔥姜一起煸炒至蟹變色；把剛才的年糕倒進(jìn)去一起翻炒，然后加少許水稍煮，至湯汁收干就可以加鹽(喜歡有點顏色的可以加點生抽)和雞精出鍋了。4、白菜肉絲炒年糕原料：上海年糕一條半400克，紅蘿卜一小截30克，豬肉150克，白菜4片，蔥兩顆，姜絲少許，鹽，醬油，料酒，生粉，胡椒粉，油。做法：年糕切成小片，放水里浸泡備用，防止粘連；豬肉切絲，放鹽，醬油，料酒，生粉，胡椒粉拌勻；紅蘿卜切成片，白菜切成小塊，蔥切段；把油燒熱后，爆香蒜頭，放肉絲炒到7成熟盛起來。鍋里倒點油把姜絲爆香后，先把紅蘿卜放下炒兩下，然后下白菜梗，接著把年糕撈起放進(jìn)同炒，因為年糕很容易粘鍋，這時一定不能偷懶，要不停的翻炒，途中還要時不時溜點水，年糕開始有點軟的時候把白菜葉放進(jìn)同炒，接著把炒過的肉絲也放進(jìn)同炒，等年糕變軟后，下鹽和一點醬油，拌勻后即可上碟。5、泡菜牛肉炒年糕原料：牛里脊半斤，杭椒一小把，水磨年糕片一碗，泡菜一袋，韓國原產(chǎn)辣椒醬三大勺，蔥絲，姜絲適量，黃酒一小勺，糖一勺，生抽一勺，鹽適量，香油適量。做法：牛里脊切薄薄片，加入姜絲、蔥絲、黃酒、生抽拌勻，腌10分鐘；杭椒去蒂、掏凈籽和白色內(nèi)絲，切成約1公分的斜段。水磨年糕片沖凈控干、泡茶切粗段備用；鍋內(nèi)油熱后，倒入腌過的牛肉及蔥姜絲起翻炒至變白，再將剩下的腌料汁一起倒進(jìn)去翻炒一分鐘；倒入年糕片、泡菜、韓產(chǎn)辣椒醬、糖、接著翻炒，將加入一點兒水以免粘鍋；約四五分鐘后看年糕片變軟，加入杭椒快炒一分鐘后關(guān)火，倒入香油拌勻，出鍋。6、臘肉炒年糕原料：年糕，臘肉，豆瓣醬，青蔥，蒜片。做法：把年糕焯下熱水，然后過下涼水，備用；冰箱里拿出的臘肉要在涼水里化下凍，洗干凈。然后上鍋里蒸至肥肉軟透，瘦肉變軟一些，切片備用；鍋內(nèi)放油燒熱，下蒜片至泛黃，加入豆瓣醬和少許糖、鹽，加入年糕炒下，再放入臘肉，加入少許熱水稍微燉下，最后加入蔥段，淋點香油~翻炒出鍋。7、年糕燴排骨原料：排骨，手指年糕，油，蔥，姜，蒜，辣椒粉，香葉，八角，鹽，糖，雞精，料酒，番茄醬。做法：排骨沖洗凈后漓水；鍋中倒少許色拉油，將排骨放入多焙出油；放入蒜、蔥、姜、八角、香葉、辣椒粉；炒勻后放糖、料酒和醬油；加水（淹沒鍋中的仔排），蓋蓋燜燒；先大火后小火，燒至排骨軟爛；再放適量的鹽，番茄醬，最后放入年糕再燒五分鐘就可關(guān)火出鍋了，盛盤。8、火腿玉米年糕原料：玉米粒適量，火腿4小片，圓青椒一個，洋蔥半個，年糕100G，油適量，甜辣醬一大勺。做法：玉米粒過水煮熟，圓青椒洋蔥火腿切丁，鍋燒熱，倒油適量；放入兩顆干辣椒炸出香味，倒入洋蔥請教丁爆出香味，倒入火腿玉米粒翻炒；倒入年糕，加水，沒過年糕，放入甜辣醬，蓋鍋蓋；等水收干就好了，香噴噴的年糕，甜甜辣辣，很好吃。9、青椒肉絲炒年糕原料：新鮮肉絲，料酒少許，老抽少許，姜汁，淀粉，青椒絲，鹽少量，圓白菜絲，水磨年糕。做法：新鮮肉絲（肉絲先用少許料酒，老抽少許，姜汁，淀粉，攪拌后淹制15分鐘）青椒絲，（一個大青椒的量）切好后撒少量的鹽，作用是青椒絲炒完后比較脆。還有一些圓白菜絲。水磨年糕（要用清水先炮半個小時，軟了就可以了）；鍋中放油，把肉絲先煸炒，肉絲熟了以后把青椒絲，圓白菜絲放入炒；3分鐘后在放入一些老抽和一些水，水的作用就是不粘鍋這時候把年糕放入，不停的翻炒，最后在放些鹽和雞精就可以出鍋了。10、八寶炒年糕原料：火腿20g，雞肫20g，冬筍20g，香菇20g，蝦仁20g，青豆20g，豆腐干20g，胡蘿卜20g，年糕200g，海鮮醬1茶匙（15g），白砂糖1茶匙（5g），老抽1茶匙（5ml），鹽1茶匙（5g），油30ml。做法：火腿、雞肫、冬筍、豆腐干、香菇和胡蘿卜分別洗凈，切成0.5cm的小丁，年糕切成0.5cm厚的片，備用；將湯鍋置于電磁爐上，倒入清水，按燒水鍵燒開，分別放入火腿丁、雞肫丁、冬筍丁、豆腐干丁、香菇丁、胡蘿卜、青豆粒和蝦仁汆燙至熟，盛出泡入冷水中浸涼，撈出瀝凈水分；另起一炒鍋置于電磁爐上，倒入油，按煎炒鍵，將油燒至六成熟，放入年糕片稍煎，待兩面煎至金黃色盛出，待用；鍋中留底油燒熱，放入汆燙好的八寶料煸炒至香，倒入煎好的年糕片拌炒均勻，調(diào)入海鮮醬、老抽、白砂糖和鹽翻炒片刻裝盤即可。

豌豆尖詳細(xì)介紹：　　豌豆尖，豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名，又名豌豆芽苗、豌豆苗、龍須豌豆苗等，是以豌豆種子萌發(fā)形成的肥嫩幼苗為產(chǎn)品。豌豆芽苗莖葉柔嫩，味美可口，是一種質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)豐富、食用安全、速生無污染的高檔綠色蔬菜，深受消費者和賓館酒家的青睞?！　⊥愣辜馐朝煿πВ骸　∥陡?、性寒、涼；　　具有清熱解毒的功效。　　豌豆尖營養(yǎng)價值：　　豌豆苗富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養(yǎng)成分。此外，還含有大量的抗酸性物質(zhì)，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。　　食用豌豆尖的相關(guān)人群：　　一般人群均可食用　　尤其適用于熱性體質(zhì)的人食用?！　⊥愣辜饧庸し绞剑骸　⊥愣姑缂瓤膳c肉類炒食、蒸食，涮鍋，又可涼拌、作快餐蔬菜，更可用于調(diào)味、配色。但最好還是用大火快炒，并放點醋，以保持豆芽的脆嫩，同時還可以減少維生素C的損失。

1豌豆尖什么人不能吃　　豌豆是一種營養(yǎng)性食品，特別是含銅、鉻等微量元素較多， 銅有利于造血以及骨骼和腦的發(fā)育;鉻有利于糖和脂肪的代謝， 能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動脈硬化;而且豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中名列榜首。糖尿病、高血壓、冠心病者，老年人、兒童，食豌豆都有好處。豌豆所含植物血球凝集素與萊豆、扁豆所含凝集素的作用類似，能凝集人體的紅細(xì)胞，促進(jìn)有絲分裂;能激活腫瘤病人的淋巴細(xì)胞，產(chǎn)生淋巴毒素，對各種動物細(xì)胞有非特異性的傷害作用。正因為如此，豌豆還有寬腸的作用，所以吃了會放屁，懷孕的人不能吃豌豆尖。2吃豌豆尖有哪些好處　　1.豌豆尖味甘、性寒，具有清熱解毒的功效?！　⊥愣辜飧缓}卜素、維生素C、鈣、鎂和炊事纖維等養(yǎng)分成分。此外，豌豆尖照樣不錯的堿性食物，搭配肉類等溫?zé)崾澄锟梢宰龅剿釅A均衡。常常過量地吃豌豆尖對熱性體質(zhì)具有很好的調(diào)理效果和防衰老成效。它還含有很多的鎂以及葉綠素，有助于體內(nèi)毒素排出，維護(hù)肝臟?！　?.改善目力，熬夜的人要多吃　　豌豆尖還有清肝明目標(biāo)食療成效，個中含很多胡蘿卜素、葉黃素，這些元素關(guān)于維護(hù)視神經(jīng)、改善目力有很好的協(xié)助。豌豆尖中的胡蘿卜素每百克含2710微克。食物中的胡蘿卜素在肝臟中轉(zhuǎn)化成維生素A，可以維護(hù)上皮細(xì)胞完好、預(yù)防炎癥、進(jìn)步機(jī)體免疫力。尤其是常常熬夜用眼、眼睛委靡干澀、目力恍惚的伴侶更合適常用?！　“疽固珎ι眢w，所以大家可以根據(jù)自身的需要選擇這類的食物來吃，以達(dá)到改善身體狀況的目的。我們不能因為自己的身體好而忽略生活中的一些小細(xì)節(jié)的問題，大家可以好好利用豌豆尖的功效哦!　　3.高鉀低鈉，防高血壓并發(fā)癥　　豌豆尖是高鉀低鈉食物，鉀的比例是鈉的50倍。高鉀低鈉的食物有消腫利水的效果，不單對緩解常常熬夜呈現(xiàn)的“熊貓眼”、腫眼泡有用，并且高鉀低鈉的食物也是“三高”疾病人群十分好的常常性炊事，可以降低血壓、協(xié)助預(yù)防并發(fā)癥。3吃豌豆尖對眼睛有什么好處　　近兩年，豌豆尖在南方較為流行，因為其口感鮮嫩、烹調(diào)簡單，同時也受到了北方人的喜愛?！　∏甯蚊髂康氖朝煿π?，它有大量的胡蘿卜素、葉黃素，對保護(hù)視神經(jīng)、改善視力非常有益。其中高含量的胡蘿卜素，還可以保護(hù)上皮細(xì)胞完整、預(yù)防炎癥、提高免疫力。尤其適合經(jīng)常熬夜用眼、眼睛疲勞干澀、視力模糊的人群。同時，它含有大量的鎂以及葉綠素，有助于排出體內(nèi)毒素，保護(hù)肝臟?！　⊥愣辜馐歉哜浀外c食物，鉀是鈉的50倍。因此它能消腫利水，不但對緩解熬夜出現(xiàn)的“熊貓眼”、腫眼泡有效，而且也是“三高”人群應(yīng)該常吃的蔬菜，可以降低血壓、幫助預(yù)防并發(fā)癥。另外，豌豆尖的草酸含量很低，所以尤其適合缺鈣、缺鐵、缺鋅等老人、孩子、孕產(chǎn)婦等礦物質(zhì)容易缺乏的人群。4豌豆尖的做法　　1.豌豆尖500克，大蒜3粒，豌豆尖摘除老葉和桿，一般留一個萼是最嫩的，視買的豌豆尖而定，只要口感不覺得老就好?！　?、大蒜剁成茸，淀粉加水備用，支鍋加適量的水，滴上幾滴食用油。　　3、放入淘洗干凈的豌豆尖汆至斷生，俗稱水炒，用漏勺瀝出控干水?！　?、鍋里放入適量的油燒至6成熱，加入蒜蓉炒至微黃出香味，加入50毫升高湯讓蒜茸的味滲到高湯里，加入水淀粉，勾出輕芡，加入控干水的豌豆尖適當(dāng)翻炒，加入適量的鹽和少許味精拌勻。5豌豆尖豆腐湯減肥嗎　　豌豆尖豆腐湯減肥嗎?隨著生活水平的提升，肥胖的人也就隨之增長了，想要吃得香卻又想保持好身材，那吃什么合適呢?豌豆尖豆腐湯就是不二的選擇。既美味，又能幫助我們保持好的身材?！　⊥愣辜怆m是一把纖細(xì)不起眼的小菜，營養(yǎng)卻很豐富，不僅含有維生素A和C、鈣磷等成分，豐富的膳食纖維，還含有大量抗酸性物質(zhì)，具有抗菌消炎、抗老化、增強(qiáng)新陳代謝、排毒等作用?！　《垢柺车鞍踪|(zhì)食物，這能夠很有效的刺激消化道內(nèi)腸促胰酶肽的分泌，從而減少食物的攝入量。而對于那些高碳水化合物的食物來說，這些蛋白質(zhì)食物屬于低血糖指數(shù)的食物，其攝入不會刺激血糖驟升驟降，大大的減少了饑餓感，也不會多多攝入食物。　　能量轉(zhuǎn)換率低主要表現(xiàn)在三大營養(yǎng)素中，而每克碳水化合物或蛋白質(zhì)產(chǎn)生4個卡路里，每克脂肪能夠產(chǎn)生的9個卡路里。也就是說，攝入相同重量的蛋白質(zhì)和脂肪，前者在增肥而或者卻在減肥的，大家可一定要注意哦!

豌豆尖的營養(yǎng)價值亦不可小覷。豌豆尖富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養(yǎng)成分，還含有大量的抗酸性物質(zhì)，長期食用，具有很好的防老化功能。豌豆尖味甘、性寒涼，具有清熱解毒的功效，尤其適用于熱性體質(zhì)的人食用。“雞蛋燒湯、肉圓子湯、素炒豌豆尖，都好吃?！薄巴愣辜鉄郎?、下面條都好吃，主要是它很嫩氣，新鮮。”“煮火鍋、煮肉片湯，怎么煮都好吃，是我形容不出來的那種好吃?！辈贿^，要提醒您，雖然豌豆尖備受青睞，但也不是人人都適合吃。每100克豌豆尖的嘌呤含量為500毫克。對于痛風(fēng)患者來講，每100克食物中嘌呤含量超過150毫克，便不宜多食用了。

1豌豆尖什么人不能吃　　豌豆是一種營養(yǎng)性食品，特別是含銅、鉻等微量元素較多， 銅有利于造血以及骨骼和腦的發(fā)育;鉻有利于糖和脂肪的代謝， 能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動脈硬化;而且豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中名列榜首。糖尿病、高血壓、冠心病者，老年人、兒童，食豌豆都有好處。豌豆所含植物血球凝集素與萊豆、扁豆所含凝集素的作用類似，能凝集人體的紅細(xì)胞，促進(jìn)有絲分裂;能激活腫瘤病人的淋巴細(xì)胞，產(chǎn)生淋巴毒素，對各種動物細(xì)胞有非特異性的傷害作用。正因為如此，豌豆還有寬腸的作用，所以吃了會放屁，懷孕的人不能吃豌豆尖。2吃豌豆尖有哪些好處　　1.豌豆尖味甘、性寒，具有清熱解毒的功效?！　⊥愣辜飧缓}卜素、維生素C、鈣、鎂和炊事纖維等養(yǎng)分成分。此外，豌豆尖照樣不錯的堿性食物，搭配肉類等溫?zé)崾澄锟梢宰龅剿釅A均衡。常常過量地吃豌豆尖對熱性體質(zhì)具有很好的調(diào)理效果和防衰老成效。它還含有很多的鎂以及葉綠素，有助于體內(nèi)毒素排出，維護(hù)肝臟?！　?.改善目力，熬夜的人要多吃　　豌豆尖還有清肝明目標(biāo)食療成效，個中含很多胡蘿卜素、葉黃素，這些元素關(guān)于維護(hù)視神經(jīng)、改善目力有很好的協(xié)助。豌豆尖中的胡蘿卜素每百克含2710微克。食物中的胡蘿卜素在肝臟中轉(zhuǎn)化成維生素A，可以維護(hù)上皮細(xì)胞完好、預(yù)防炎癥、進(jìn)步機(jī)體免疫力。尤其是常常熬夜用眼、眼睛委靡干澀、目力恍惚的伴侶更合適常用?！　“疽固珎ι眢w，所以大家可以根據(jù)自身的需要選擇這類的食物來吃，以達(dá)到改善身體狀況的目的。我們不能因為自己的身體好而忽略生活中的一些小細(xì)節(jié)的問題，大家可以好好利用豌豆尖的功效哦!　　3.高鉀低鈉，防高血壓并發(fā)癥　　豌豆尖是高鉀低鈉食物，鉀的比例是鈉的50倍。高鉀低鈉的食物有消腫利水的效果，不單對緩解常常熬夜呈現(xiàn)的“熊貓眼”、腫眼泡有用，并且高鉀低鈉的食物也是“三高”疾病人群十分好的常常性炊事，可以降低血壓、協(xié)助預(yù)防并發(fā)癥。3吃豌豆尖對眼睛有什么好處　　近兩年，豌豆尖在南方較為流行，因為其口感鮮嫩、烹調(diào)簡單，同時也受到了北方人的喜愛?！　∏甯蚊髂康氖朝煿π?，它有大量的胡蘿卜素、葉黃素，對保護(hù)視神經(jīng)、改善視力非常有益

1哪些人不宜食用豌豆尖　　每一個人都有自己的飲食習(xí)慣和飲食口味，但是如果我們?nèi)粘ｏ嬍晨偸请S著自己的口味去調(diào)整，有的時候容易對身體造成傷害，我們一定要結(jié)合自己的身體情況去搭配飲食才能更加健康，下面一起了解一下哪些人不適合吃豌豆尖。　　副作用　　無副作用　　禁忌人群　　無禁忌人群　　通過對那些人不適合吃豌豆尖的介紹以后，相信我們都對豌豆尖有了更多的了解，這樣平時在食用的時候就能少了很多的顧慮，另外生活中我也要注意飲食營養(yǎng)的均衡。2豌豆尖的簡介　　原產(chǎn)于地中海和中亞。首先傳入印度北部，再經(jīng)過中亞西亞傳入中國?，F(xiàn)在南北各地均有栽種。初以取食嫩豆為主，后南方如廣東廣州、梅州等地亦以嫩梢和嫩莖葉入饌，稱為豌豆尖，豌豆苗。如今全國均將其作為日常佳蔬入饌。　　是即可采摘豆尖也可收獲豆莢的植物。播種30天后可采摘豆尖。在我國四川、云南、湖北、廣東、上海等地栽培最多。豌豆尖莖葉柔嫩，味美可口，是一種質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)豐富、食用安全、速生無污染的高檔綠色蔬菜，深受消費者和賓館酒家的青睞?！　∽怨乓詠恚迕鳚h中遍地金。在一望無垠的菜花世界里，青青的豌豆也悄悄地梳妝打扮起來，伸出一枝枝嫩芽，一片片幼葉，引逗行人留戀玩賞。于是菜農(nóng)下田采擷，菜販上市叫賣，城鄉(xiāng)人的餐桌上多了幾道鮮美的時令菜肴：炒豌豆尖，燒豌豆尖，涼拌豌豆尖，豌豆尖湯，連湯面條也帶了幾根這青的嫩芽，綠的幼葉。　　在江蘇南部地區(qū) “豌豆”在她們那里讀“安豆”，于是“豌豆頭”便叫做“安豆頭”，豌豆頭成為每家宴請菜單上必備的菜肴，人們相信餐桌上有一道安豆頭做的菜，能帶來一年的平安吉祥。3豌豆尖的食療作用　　味甘，性平。有和中下氣、利小便功效?！　《姑绾S富纖維，能加快腸道蠕動的速度，有助預(yù)防便秘;富含葉綠素、維生素 C 及維生素 B 族，對消除疲勞、養(yǎng)眼護(hù)膚有一定的作用?！　【哂星鍩峤舛镜墓π??！　∫伺c高蛋白共同食用　　蝦仁豌豆尖：豆苗性清涼，具清熱作用，可使皮膚光滑柔軟，蝦仁含豐富蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)磷脂等，共同食用對陰寒怕冷的體質(zhì)、低血壓、食欲不振、精力衰退均有食療功效。　　一般人群均可食用。　　宜：適宜暑熱消渴者，患有瘡癤之人士，患有高血壓、低血壓，高血脂，糖尿病、心臟病等患者有清熱解毒之功效。4豌豆選購要點　　做菜吃的豌豆有三類。一類是粒用豌豆，莢不宜食用;另一類是莢用豌豆;還有一類是粒莢兼用豌豆。粒用豌豆有白莢和青莢兩個品種，青莢豌豆顏色好，鮮味足，粳性;白莢豌豆鮮味淡，糯性，早熟豐產(chǎn)，不僅莢色淡，豆粒顏色也淡。一般，莢果扁圓形的最好，莢果為正圓形則過老，筋(背線)凹陷也表示過老;手握一把時咔嚓作響表示新鮮程度高。豌豆上市的早期要買飽滿的，后期要買偏嫩的。莢用豌豆市場上有寬莢和狹莢兩個類型。寬莢豌豆莢色淡綠，味淡，鮮味差;狹莢豌豆莢色較深些的味濃。莢粒兼用豌豆，莢肉肥厚，豆粒大，味甜脆，吃口好，但不可炒過頭。5豌豆做法指導(dǎo)　　豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕點、豆餡、粉絲、涼粉、面條、風(fēng)味小吃的原料，豌豆的嫩莢和嫩豆?？刹擞靡部芍谱鞴揞^?！　〉?步豌豆粒多食會發(fā)生腹脹，故不宜長期大量食用。豌豆適合與富含氨基酸的食物一起烹調(diào)，可以明顯提高豌豆的營養(yǎng)價值。　　第3步許多優(yōu)質(zhì)粉絲是用豌豆等豆類淀粉制成的，在加工時往往會加入明礬，經(jīng)常大量食用會使體內(nèi)的鋁增加，影響健康?！　〉?步炒熟的干豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等;　　第5步應(yīng)用于消渴：豌豆適量，淡煮常吃;應(yīng)用于氣血虛弱;豌豆、羊肉各適量，燉吃。