16屆中國酒業(yè)協(xié)會(huì)國家級白酒評委，國家級名酒是怎么評出來的

有個(gè)組織叫做“中國酒業(yè)協(xié)會(huì)”，這協(xié)會(huì)的請一些所謂酒評家來進(jìn)行品評，最后得出結(jié)論。當(dāng)然，這酒的社會(huì)評價(jià)度，歷史和文化底蘊(yùn)也有關(guān)系。 需要認(rèn)識的是: 這名酒評定貓膩很多，曾有花錢買稱號的事發(fā)生。 評定結(jié)果是質(zhì)監(jiān)部門及工商部門不認(rèn)可的，不能出現(xiàn)在廣告和宣傳單里。

四年一次，上次考的時(shí)候是2008年！

你是酒廠的評酒師酒廠推薦，考上高級評酒師省酒協(xié)會(huì)推薦，參加國家白酒評酒師換屆考試，考入前幾名省里恰好有退出（年齡、能力、企業(yè)等原因）的名額國家酒協(xié)認(rèn)可進(jìn)入大酒廠，拜專家組成員為師，卻有天賦，可能性，稍大。否則，看天意吧

一種名為“本造軒”的蜂蜜酒，剛剛通過國家級專家品評。 據(jù)介紹，這種由華農(nóng)生科院參與研發(fā)的蜂蜜酒，填補(bǔ)了國內(nèi)酒業(yè)空白。湖北省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長陶家馳告訴記者，蜂蜜含糖量遠(yuǎn)高于糧食作物，更適合釀酒。采用現(xiàn)代科技的蜂蜜釀酒產(chǎn)業(yè)，既符合我國酒業(yè)由糧食酒向果露酒轉(zhuǎn)化的產(chǎn)業(yè)政策，其農(nóng)工商一體化模式也是未來食品工業(yè)發(fā)展的方向。

是黃油啤酒的網(wǎng)譯名？這就是魔法,沒有的東西也會(huì)有。

可以釀酒的，

金沙回沙酒 是貴州老牌名酒，是貴州除茅臺酒外的第一個(gè)大曲醬香型白酒，具有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨(dú)特風(fēng)味。早在60年代被譽(yù)為貴州“二茅臺”，曾榮獲首屆中國食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、酒文化節(jié)金獎(jiǎng)、歷屆貴州省名牌產(chǎn)品及貴州群眾最喜愛的產(chǎn)品杜鵑杯等獎(jiǎng)。1999年至2007年，公司連續(xù)九年獲貴州省“守合同、重信用”單位稱號；2002年和2005年，“金沙牌”金沙回沙酒、雙回沙酒連續(xù)兩屆被評為“貴州省名牌產(chǎn)品”；2003年，“金沙牌”榮獲“貴州省食品工業(yè)著名品牌”；2004年，公司獲全國“守合同、重信用”單位稱號；同年9月通過中國質(zhì)量認(rèn)證中心ISO90001-2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證；2005年，公司榮獲中國質(zhì)量誠信促進(jìn)會(huì)授予“AAA級質(zhì)量誠信單位”；2006年8月，注冊商標(biāo)“金沙牌及圖”被評為“貴州省著名商標(biāo)”，被省消費(fèi)者協(xié)會(huì)評為貴州省第八屆誠信單位；2008年5月16日，貴州金沙窖酒酒業(yè)公司榮登畢節(jié)地區(qū)首屆十大行業(yè)公信榜企業(yè)；2008年9月19日，公司生產(chǎn)的金沙回沙酒（醬香型52%VOL、醬香型51%VOL、醬香型 48%VOL）系列產(chǎn)品以其卓越的品質(zhì)，被省商務(wù)廳、省經(jīng)貿(mào)委、省科技廳、省質(zhì)監(jiān)局再次評為貴州八大名酒稱號。同時(shí)，金沙回沙酒再次被評為貴州省名牌產(chǎn)品稱號。2010年10月，2010年11月3日，貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司注冊商標(biāo)“金沙及圖”被國家工商總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”！是貴州省白酒行業(yè)第三個(gè)中國馳名商標(biāo)，也是畢節(jié)地區(qū)首個(gè)榮獲中國馳名商標(biāo)的企業(yè)。2013年01月08日，金沙回沙酒在首屆重慶文化產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)展覽

每年國家和地方都評“省名牌”“省著名商標(biāo)”“中國馳名商標(biāo)”“中華老字號” “某某金獎(jiǎng)”“某某銀獎(jiǎng)”評委就負(fù)責(zé)品，讓后評價(jià)這酒如何如何。但是各個(gè)酒廠都事先準(zhǔn)備好特殊勾兌的酒拿去評，評的結(jié)果都挺好， 但是大量生產(chǎn)的時(shí)候酒質(zhì)會(huì)差很多。我親屬就是白酒評委他跟我說的。

中國的白酒國家評委，一般分布于各個(gè)白酒加工廠、酒類管理機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)，一般都是長期從事白酒加工和科研戰(zhàn)線上的人員，他們有著豐富的加工和研制的經(jīng)驗(yàn)，個(gè)人都有對味道、口感等非常敏感。國家白酒協(xié)會(huì)會(huì)在3~4年進(jìn)行一次考試，以確認(rèn)評委的連任或者新評委的評定，一旦考試通過、會(huì)正式頒發(fā)證書。已經(jīng)確認(rèn)的評委每年會(huì)集中對國內(nèi)各種白酒進(jìn)行質(zhì)量評定、也會(huì)對新產(chǎn)品進(jìn)行感官鑒定，還會(huì)對中國白酒香型發(fā)展起到建議修訂作用。評委在各自的工作崗位上，也會(huì)對自己生產(chǎn)的白酒進(jìn)行評定和質(zhì)量把關(guān)。

白酒國家評委，目前有兩個(gè)機(jī)構(gòu)頒發(fā)過證書，一是中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)，一是中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)。通過其組織的專業(yè)正規(guī)考試與評定，獲得證書就成了國家評委。

白酒國家評委是：中國釀酒工業(yè)的姣姣者，代表白酒行業(yè)參加中國的評酒會(huì)的，嗅覺、味覺、等五覺非常靈敏的專業(yè)技術(shù)人員，是通過層層選撥和考試獲得的一種資格。

你是酒廠的評酒師酒廠推薦，考上高級評酒師省酒協(xié)會(huì)推薦，參加國家白酒評酒師換屆考試，考入前幾名省里恰好有退出（年齡、能力、企業(yè)等原因）的名額國家酒協(xié)認(rèn)可進(jìn)入大酒廠，拜專家組成員為師，卻有天賦，可能性，稍大。否則，看天意吧

國企茅臺是國企。中國貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司以貴州茅臺酒股份有限公司為核心企業(yè)，員工人數(shù)4萬余人，擁有全資、控股和參股公司38家。茅臺是國企還是私企？茅臺屬于國企。1951年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實(shí)施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。2001年9月開始，茅臺集團(tuán)就”國酒“商標(biāo)曾9度發(fā)起申請均被駁回，2019年6月12日，茅臺集團(tuán)宣布6月30日前停用“國酒茅臺”商標(biāo)，6月29日起正式更名為“貴州茅臺”。中國貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司（以下簡稱茅臺集團(tuán)），總部位于貴州遵義仁懷市茅臺鎮(zhèn)，平均海拔423米，占地約1.5萬畝。茅臺集團(tuán)以貴州茅臺酒股份有限公司為核心企業(yè)，員工人數(shù)4萬余人，擁有全資、控股和參股公司38家，涉足產(chǎn)業(yè)包括白酒、保健酒、葡萄酒、證券、保險(xiǎn)、銀行、文化旅游、教育、房地產(chǎn)、生態(tài)農(nóng)業(yè)及白酒上下游產(chǎn)業(yè)等，企業(yè)總資產(chǎn)突破2304億元，多次入選BrandZ全球品牌價(jià)值五百強(qiáng)企業(yè)。公司核心產(chǎn)品貴州茅臺酒屬綠色食品、有機(jī)食品、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是香飄五洲四海的中國名片。2020年10月16日，榮獲“2020年全國脫貧攻堅(jiān)獎(jiǎng)組織創(chuàng)新獎(jiǎng)”稱號?！爸腥A人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要”（簡稱“十二五”）以來，茅臺集團(tuán)累計(jì)實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)量76.7萬噸，銷售收入3535億元，利潤總額2192億元，上繳稅金1455億元。2018年，貴州茅臺在“全球品牌價(jià)值100強(qiáng)”中，位列第34位；首次進(jìn)入《福布斯全球上市公司2000強(qiáng)》全球前500強(qiáng)陣營；位列世界品牌實(shí)驗(yàn)室《中國500最具價(jià)值品牌》食品、飲料行業(yè)榜首；蟬聯(lián)Brand Finance全球50大最具價(jià)值烈酒品牌榜首；以2700億人民幣的品牌價(jià)值進(jìn)入《2018胡潤品牌榜》，成為“2018最具價(jià)值的中國品牌”。茅臺股票是中國A股市場價(jià)值投資的典范，長期是滬深兩市第一高價(jià)股。2018年，茅臺市值最高突破萬億，成為全球市值最高的烈性酒公司。當(dāng)前，茅臺集團(tuán)正在積極響應(yīng)國家“一帶一路”倡議，大力布局海外，致力于打造具有世界影響力的千億級酒類投資控股集團(tuán)。

　　主持人：秋琳(又名：秋林) 　　畢業(yè)學(xué)校：復(fù)旦大學(xué)外語系英語專業(yè) 　　任聘單位：東方廣播電臺音樂頻率主編助理，主持人，活動(dòng)項(xiàng)目部主任 　　社會(huì)職務(wù)：中國廣播電視學(xué)會(huì)主持人節(jié)目研究會(huì)會(huì)員 　　上海市靜安區(qū)青年聯(lián)合會(huì)會(huì)員成長經(jīng)歷： 　　6歲起加盟中福會(huì)少年宮小伙伴藝術(shù)團(tuán)舞蹈隊(duì)，舞蹈《誠實(shí)》獲全國“金孔雀”獎(jiǎng) 　　10歲起進(jìn)入《少年報(bào)》社和團(tuán)市委主辦的紅領(lǐng)巾報(bào)《我們一百萬》報(bào)當(dāng)小記者該報(bào)紙全國發(fā)行 　　12歲擔(dān)任《我們一百萬》報(bào)新聞版面責(zé)任編輯 　　14歲擔(dān)任《我們一百萬》報(bào)小主編，是該報(bào)第三任小主編 　　15歲起參加上海人民廣播電臺熱門歌曲歌迷會(huì)，是上海第一個(gè)流行歌曲歌迷會(huì)，任該會(huì)會(huì)刊主編 　　16歲獲得上海市“優(yōu)秀學(xué)生干部”稱號 　　18歲參與編輯出版全國發(fā)行的流行音樂雜志《熱門歌曲》 　　19歲獲得上海市“三好學(xué)生”稱號 　　19歲撰寫了電影小說《危情少女》，被改編成電影 　　21歲擔(dān)任當(dāng)時(shí)上海有線綜合頻率《流行世紀(jì)》節(jié)目主持，該節(jié)目為上海第一檔流行音樂板塊類節(jié)目，正式進(jìn)入傳媒，擔(dān)任主持工作 　　主持經(jīng)歷： 　　(1)電臺部分： 　　東方廣播電臺101.7FM： 　　〈〈東方風(fēng)云榜〉〉(1996年至今) 　　〈〈瀟灑六十分〉〉(1996年~2002年) 　　〈〈音樂天地〉〉(1997年~1999年) 　　〈〈繽紛地帶〉〉(1997年~1998年) 　　(2)電視部分：東視文藝頻率： 　　〈〈金曲紅人館〉〉(2002年至今) 　　東視文藝頻率及全國六個(gè)省臺： 　　〈〈天下食神〉〉(2002年起) 　　上視財(cái)經(jīng)頻率： 　　〈〈非常人才〉〉(2001年~2002年) 　　東視新聞娛樂頻率： 　　〈〈激情方向盤〉〉(1999年~2000年) 　　東視音樂頻率： 　　〈〈第一音樂專遞〉〉(1996年~1998年) 　　〈〈音樂禮品卡〉〉(1996年~1999年) 　　〈〈流行世紀(jì)〉〉(1994年~1995年) 　　(3)大型活動(dòng)部分：“〈〈東方風(fēng)云榜〉〉年度頒獎(jiǎng)演唱會(huì)”導(dǎo)演及主持人 　　首屆中國上海國際藝術(shù)節(jié)六場演出的中英文雙語主持 　　國際藝術(shù)節(jié)宣傳“大蓬車”和亞運(yùn)會(huì)宣傳廣場音樂會(huì)特邀主持人 　　1999年：“全球華語大聯(lián)播”活動(dòng)主持人(與香港電臺，中央人民廣播電臺，北中國廣播公司，新加坡廣播電臺，美加華語廣播，加拿大中文電臺的代表主持人連手主持) 　　2000年：成立“秋琳音樂工作室” 　　2001年：主持42場各類港臺內(nèi)地明星現(xiàn)場秀新聞發(fā)布會(huì) 　　2002年：擔(dān)任東廣音樂頻率主編助理、活動(dòng)項(xiàng)目部主任；策劃、組織、導(dǎo)演了“東廣音樂之夏—合唱藝術(shù)示范巡回演出”、“東廣音樂之旅三峽行”、“東方風(fēng)云榜原創(chuàng)先鋒校園演唱會(huì)”、“東方廣播電臺成立十周年暨《懷舊金曲》500期聽眾聯(lián)誼會(huì)”等各類大型活動(dòng) 　　(4)廣告代言： 　　意大利RIFLE手表(1996年)平面廣告 　　雀巢“全仕奶”(1995年)電視廣告 　　獲獎(jiǎng)經(jīng)歷： 　　1996年：上海市十佳節(jié)目主持人 　　1997年：上海市十佳節(jié)目主持人 　　1998年：第六屆國際廣播音樂節(jié)“全國音樂節(jié)目主持人大賽”銀獎(jiǎng) 　　1999年：第四屆全國廣播電視節(jié)目主持人“金話筒”獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)并被授予“全國百優(yōu)廣播節(jié)目主持人” 　　2000年：上海東方廣播電臺“五朵金花” 　　2001年：第五屆全國廣播電視節(jié)目主持人“金話筒”獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)并被授予“全國百優(yōu)廣播節(jié)目主持人”