酒業(yè)文化論壇舉行，上海酒節(jié)已舉辦了六屆酒節(jié)論壇辦了幾次怎么參加

上海酒節(jié)論壇已舉辦三次（分別是2008年；第四屆上海酒節(jié)；第六屆上海酒節(jié)）。酒節(jié)論壇一般由中外酒商、媒體、酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)、公眾代表、政府部門(mén)等參加。

冰吻的《 互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的內(nèi)容制造》《消費(fèi)者眼中的酒文化》《中國(guó)酒業(yè)需要什么——一位詩(shī)人對(duì)酒行業(yè)的跨界思索》《讓酒文化活過(guò)來(lái)》《進(jìn)口葡萄酒面臨文化翻譯》

你說(shuō)呢...

1.廈門(mén)98酒展時(shí)間：2014年9月8日~11日地點(diǎn)：廈門(mén)國(guó)際會(huì)展中心2. 2014重慶糖酒會(huì)時(shí)間：2014年10月12-15日地點(diǎn)：重慶國(guó)際博覽中心3. 2014第九屆上海國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)時(shí)間：2014年12月4日-6日地點(diǎn)：上海光大國(guó)際會(huì)展中心4. 2014中國(guó)（廣州）國(guó)際名酒展覽會(huì)時(shí)間：2014年11月11日~13日地點(diǎn)：廣州廣交會(huì)展館B區(qū)這四個(gè)是比較大的 規(guī)模小的沒(méi)算

不明白啊 = =！

衡水老白干酒文化節(jié)舉辦時(shí)間：2019年5月9日—5月11日，5月10日舉行衡水老白干封壇原液首發(fā)儀式和文化節(jié)論壇。舉辦地點(diǎn)：衡水老白干酒都大廈、衡水迎賓館等文化節(jié)主要有封壇原液首發(fā)儀式、文化論壇等活動(dòng)，封壇原液首發(fā)儀式主要有7位行業(yè)專(zhuān)家鑒定、釀酒大師現(xiàn)場(chǎng)封壇、收藏專(zhuān)家價(jià)值論證、公益拍賣(mài)、明星助陣等精彩亮點(diǎn)；文化論壇包含有京津冀一體化經(jīng)濟(jì)發(fā)展論壇、文化與收藏論壇、老白干香型發(fā)展戰(zhàn)略與價(jià)值研究論壇等內(nèi)容。屆時(shí)會(huì)有來(lái)自全國(guó)各地的愛(ài)酒人士以及白酒行業(yè)等眾多領(lǐng)域精英人士還會(huì)有明星大咖親臨現(xiàn)場(chǎng)。

在蘇酒振興20周年領(lǐng)軍企業(yè)、杰出人物、功勛人物、標(biāo)桿產(chǎn)品等一系列榮譽(yù)前，湯溝酒業(yè)更是屢有斬獲：湯溝酒業(yè)獲得“振興蘇酒”領(lǐng)軍企業(yè)獎(jiǎng)，湯溝世藏獲評(píng)江蘇名酒，何繼平獲得“振興蘇酒”功勛人物稱(chēng)號(hào)、江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司總工程師張加林獲得江蘇省酒類(lèi)行業(yè)“突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、封平獲評(píng)江蘇省酒類(lèi)行業(yè)“十大工匠”之一……

在蘇酒振興20周年領(lǐng)軍企業(yè)、杰出人物、功勛人物、標(biāo)桿產(chǎn)品等一系列榮譽(yù)前，湯溝酒業(yè)更是屢有斬獲：湯溝酒業(yè)獲得振興蘇酒領(lǐng)軍企業(yè)獎(jiǎng)，湯溝世藏獲評(píng)江蘇名酒，何繼平獲得振興蘇酒功勛人物稱(chēng)號(hào)、江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司總工程師張加林獲得江蘇省酒類(lèi)行業(yè)“突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、封平獲評(píng)江蘇省酒類(lèi)行業(yè)十大工匠之一。

酒水不是直接的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但酒的釀造工藝是可以成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的。 進(jìn)入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的酒： 第一批：407Ⅷ-57茅臺(tái)酒釀制技藝、貴州??；408Ⅷ-58瀘州老窖酒釀制技藝、四川省瀘州市；409Ⅷ-59杏花村汾酒釀制技藝、山西省汾陽(yáng)市；410Ⅷ-60紹興黃酒釀制技藝、浙江省紹興市。 第二批：927 Ⅷ-144 蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝、北京紅星股份有限公司；衡水老白干傳統(tǒng)釀造技藝、 河北省衡水市、平泉縣、承德縣；山莊老酒傳統(tǒng)釀造技藝、 山西省朔州市；板城燒鍋酒傳統(tǒng)五甑釀造技藝、 遼寧省沈陽(yáng)市；梨花春白酒傳統(tǒng)釀造技藝、 吉林省通化縣；老龍口白酒傳統(tǒng)釀造技藝、 河南省寶豐縣；大泉源酒傳統(tǒng)釀造技藝、 四川省宜賓市、成都市；寶豐酒傳統(tǒng)釀造技藝、 綿竹市、古藺縣、射洪縣；五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝、水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝、劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝、古藺郎酒傳統(tǒng)釀造技藝、沱牌曲酒傳統(tǒng)釀造技藝；928 Ⅷ-145 釀造酒傳統(tǒng)釀造技藝 江蘇省丹陽(yáng)市、金壇市；封缸酒傳統(tǒng)釀造技藝、 浙江省金華市。

去除，為什么?，F(xiàn)在白酒標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)取消雜醇油的含量限制---不存在不合格的問(wèn)題了。怕上頭，對(duì)。雜醇油有糧食香，但容易上頭。去除方法，普通蒸餾方法沒(méi)有明顯效果，蒸餾塔若控制水平不高都提前（去除）效果不好。玉米原料雜醇油多，高粱酒少。兩者混合吧。關(guān)鍵---沒(méi)用。

此次論壇，是聯(lián)合共建“中國(guó)芝麻香白酒研究院”后，召開(kāi)的第一次科技工作會(huì)議。通過(guò)近一年的工作，中國(guó)芝麻香白酒研究院在芝麻香型白酒典型和標(biāo)志性風(fēng)味物質(zhì)分析、芝麻香型白酒原酒成香物質(zhì)分析、釀造微生物與風(fēng)味物質(zhì)生成機(jī)制和代謝關(guān)系的研究、特征風(fēng)味物質(zhì)與酒體穩(wěn)定性的研究方面，取得了大量創(chuàng)新成果。此次會(huì)議，將對(duì)確定下一步工作方向，調(diào)整創(chuàng)新產(chǎn)、學(xué)、研協(xié)作方式，更好發(fā)揮“中國(guó)芝麻香白酒研究院”的作用產(chǎn)生重要的指導(dǎo)性意義，從而進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)芝麻香型白酒產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展。

水果白酒與傳統(tǒng)白酒相比，不消耗一粒糧食，這對(duì)人多地少的國(guó)情更具現(xiàn)實(shí)和深遠(yuǎn)的意義。“祥府家酒”水果白酒酒質(zhì)清澈透明，入喉綿柔溫順、無(wú)明顯辛辣刺激，既有獨(dú)特濃郁的果香，又有傳統(tǒng)白酒的醇厚與舒爽，回味悠長(zhǎng)，且不含甲醇和甲醛等有害成分，具有“好喝不上頭”的特點(diǎn)，實(shí)為倡導(dǎo)健康、引領(lǐng)時(shí)尚、激發(fā)活力的新一代白酒的上乘之作。