1,小型私人酒窖需要多大面積投資需要多少
一般小型私人酒窖10個平方左右吧,預(yù)算15-20萬(具體需要看設(shè)計方案、材質(zhì)以及恒溫恒濕設(shè)備)。
永酒酒窖,非常專業(yè)的酒窖生產(chǎn)商。400 000 4939
2,制作100平米私人酒窖多少錢酒架定制價格
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3,開家日月酒窖需要投資多少錢
咱們先來分析一下需要花錢的地方。 第一:房租,裝修費:這個屬于不確定因素,一地一價,一房一價,只能看當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況,不過日月酒窖是統(tǒng)一設(shè)計、統(tǒng)一形象、協(xié)助裝修的,并且開業(yè)之后全返裝修款,所以在這方面花費不會太多。 第二:貨柜容器:因為日月酒窖是全國統(tǒng)一的裝修模式,所以這個費用基本上也是固定的,基本上在2萬元左右,性價比相對較高。 第四:酒水:根據(jù)配貨酒水的價位不同而改變,開業(yè)之后日月酒窖還會進行送酒支持和品鑒酒支持,公司提供免費的酒水供加盟店開發(fā)資源和市場。 以上所述,投資一家日月酒窖大概前期籌備費用約在20萬上下。
你好!如果要開一家這個酒窖的話,大概需要幾十萬左右的資金才是可以的如有疑問,請追問。
4,定制酒定制需要多少錢
目前我國酒類市場的酒,分為三類,一種是高端酒,一種是中端酒,還有一種是低端酒。做為大眾人群來說,低端酒是我們的首選,尤其是現(xiàn)在這種定制的,由于看不到品牌,所以說還是比較不錯。在選擇婚宴定制酒的時候,我們要多選擇幾家去對比查看。哪家做的案例等等。最后再做決定。對于大眾酒類來說。目前比較知名的是 一福天 。價格這塊還是比較便宜的。花費下來與一般的酒差不了多少錢。
定制酒是指酒水企業(yè)根據(jù)客戶的特定需求,從品質(zhì)和形象設(shè)計著手為客戶量身打造出具有濃郁個人專屬風(fēng)格的酒水,是一種“一對一”式的高品質(zhì)服務(wù)產(chǎn)品。至于價格,根據(jù)定制內(nèi)容不同,價格也不等,具體請咨詢祖氏酒窖。定制酒可分兩大類:包裝定制酒:不管是包裝還是酒都是供給方提供,給客戶設(shè)計包裝,提供酒瓶外觀、祝福語、刻字等個性化服務(wù)定制,但是品牌名稱是客戶的,這類定制酒的文化、藝術(shù)含量較高,對酒質(zhì)要求也比較嚴格。108-588之間酒質(zhì)定制酒:這類酒主要是提供酒,包裝及其他由客戶自己確定,在釀造工藝和配方,釀造和質(zhì)量控制方面比一般酒更加嚴格。200-1000不等。
5,怎樣設(shè)計自己的家庭酒窖
理想的酒窖應(yīng)符合下述幾個基本要求: ①有足夠的貯存空間和活動空間?! 、谕庑阅芰己??! 、郗h(huán)境易保持干燥?! 、芨艚^自然光照明?! 、莘勒饎?、防巨聲干擾?! 、抻邢鄬Φ暮銣貤l件。
一:理想酒窖的條件 由于酒品的特殊貯存性能,酒窖的設(shè)計和安排須講究科學(xué)性,萬不可隨心所欲因陋就簡。 理想的酒窖應(yīng)符合下述幾個基本要求: ①有足夠的貯存空間和活動空間。 ②通氣性能良好。 ③環(huán)境易保持干燥。 ④隔絕自然光照明。 ⑤防震動、防巨聲干擾。 ⑥有相對的恒溫條件。 酒窖的貯存空間應(yīng)與要求相稱。地方過小,會影響到酒品貯存的品種和數(shù)量。不少酒品需要長時間存放,以至越陳越好。這樣就會占據(jù)一定空間;況且長存酒品和暫存酒品還得分別收藏,貯存空間要與之相適應(yīng)?;顒涌臻g適當(dāng)寬敞的好處有:可減輕勞動強度,避免事故發(fā)生,有利于通風(fēng)換氣,有利于貨物進出和挪動等等。 通風(fēng)換氣的目的在于保持酒窖中較好的空氣,酒精揮發(fā)過多而空氣不流暢,會形成易燃氣體聚集,那是比較危險的。較好的空氣還利于人的呼吸,有利于保持酒窖的干燥。 酒窖相對的干燥環(huán)境,可以防止軟木塞的霉變和腐爛,防止酒瓶商標(biāo)的脫落和質(zhì)變;但是過于干燥會引起酒塞干裂,從而造成酒液過量揮發(fā)損失。保持干燥的方法要在地面鋪蓋材料上下功夫,應(yīng)以容易吸水、滲水的材料為宜。 自然采光照明于酒品貯存很不利。自然光線,尤其是直射日光容易引起病酒的發(fā)生(如光線導(dǎo)致的過量蛋白質(zhì)引發(fā)的酒?。?,自然光線還可能使酒液氧化過程加劇,造成酒味寡淡、混濁、變色等現(xiàn)象。酒窖中最好采用人工照明,照明強度和方式應(yīng)受到適當(dāng)?shù)目刂啤?震動干擾也容易造成酒品的早熟,比如臨近鐵道或震源較近的酒窖,酒品質(zhì)地常常因此而下降變劣。據(jù)酒品專家們說,受過震動的酒品風(fēng)格會發(fā)生很大的變化。有許多“嬌貴”的酒品在長期受震后(如運輸震動),常常需要“休息”兩個星期,方才能恢復(fù)原來的風(fēng)格。 酒品對溫度的要求是苛刻的。葡萄酒的正常陳貯溫度在10℃~14℃,最高不要超過24℃,否則名貴葡萄酒的風(fēng)格將會受到破壞。 酒窖并不一定要設(shè)在地下,然而地下可以提供酒品貯存的較好條件,地下酒窖在恒溫、避光、防震等方面具有得天獨厚的條件。設(shè)在地面上的酒窖應(yīng)采取一定的保護措施,以使酒品貯存的安全得到保障。
6,地下酒窖設(shè)計問題
您好,您要考慮的因素主要有:保溫、防潮、恒溫、恒濕、去異味、防震、隔音、避強光。另外需要有水電接入。排煙不用考慮,排氣和補風(fēng)需要考慮。
家庭酒窖的8點設(shè)計要求: 地點要求: 最理想的酒窖是在地平以下的地下室內(nèi),通常情況下越深越好。最不宜做酒窖地方是直接在屋頂下面的空間里,夏天可能太熱冬天又太冷。室內(nèi)酒窖最好放在西北方向,西北方向不容易受到陽光的直射。樓下建酒窖會好過在樓上。 木板骨架: 墻壁事先處理需要安上2x6或2x4的木板骨架,內(nèi)置一些防凍或保溫材料,寒冷地帶地板也要進行保溫處理。 隔熱保溫: 隔熱保溫的要求取決于酒窖的外部環(huán)境,也取決于酒窖的地下深度。酒窖在裝修施工時可以直接在墻上噴涂保溫涂料如2lb的polyurethane, 這種處理可以給酒窖帶來一定的隔熱效果。隔熱問題也有其他一些處理方式,目的是保持室內(nèi)的冷度,趕走熱度,控制濕度。 酒窖的門: 酒窖的門通常應(yīng)該有框架和排氣孔,如果美觀不是主要標(biāo)準的話,帶有保溫層的鐵門也是可以考慮的。主要問題是門上要有排氣和帶有門欄。玻璃門不保溫,選用時則需要大一型號的制冷設(shè)備如空調(diào)機等。 防潮墻: 墻面和天花的用料應(yīng)該擁有防潮功能,能夠防潮的墻面方便油漆。如用木材作為防潮墻壁,則應(yīng)選用沒有味道的木材,例如西方的雪松和加州紅木等。 葡萄酒架: 葡萄酒架有很多造型,主要選擇是美觀和便于分類。參見圖片和數(shù)據(jù)。 制冷設(shè)備: 制冷設(shè)備的選用主要是要穩(wěn)定安靜,最好有抽濕功能。有些設(shè)備甚至可以在室內(nèi)制造濕度。安裝時注意內(nèi)部設(shè)計的風(fēng)口要均勻。 內(nèi)外部通風(fēng): 酒窖的周邊應(yīng)該有些空間暖氣要能排出去,新鮮空氣抽進來。制冷設(shè)備殘留的廢氣、廢水及噪音可以排到外面去。家庭酒窖的建設(shè)主要考慮:恒溫、恒濕、穩(wěn)定、美觀和便于分類。 葡萄酒儲存環(huán)境要求: 1.溫度: 恒溫攝氏 14-16度,葡萄酒熟化的理想溫度。室內(nèi)溫度與自然空氣流動對葡萄酒的儲存十分關(guān)鍵。 2. 濕度: 濕度標(biāo)準基本保持在50-70%之間,不能高了,也不能低了;適當(dāng)?shù)目諝鉂穸饶軒椭鹉救3至己玫拿芊庑浴? 3. 暗度: 室內(nèi)光亮度也是非常重要的因素。一般情況需要保持柔弱的光線,或者有自然采光最好。盡量避免光亮過強或者熱度過高;紫外線等輻射光源對葡萄酒傷害非常大,一定要避免。 4. 震動和搬動: 震動會影響葡萄酒中有機物在瓶中緩慢的生長變化進程,對那些世界級頂級名莊酒更應(yīng)該特別注意。同時建議把葡萄酒存放在固定的位置,而不要經(jīng)常搬動。 5. 自然通風(fēng): 自然空氣的流動能有效清除酒窖里的雜味或者其他霉味,給葡萄酒的瓶中生長一個更好的環(huán)境。
7,酒窖設(shè)計要求
設(shè)備有,恒溫恒濕器。 功率不同價格不同。 大約在5000-30000之間,具體可找專業(yè)公司報價。另外,酒窖的地面,墻體,和屋頂,都要做防潮保溫處理。門也需做特殊處理。瓶裝就得話,還需要做酒架。最好是水曲柳之類的木材。大致做下來,每平米500-1000元。希望對你有用。
no1 螺旋式酒窖 適用:海量藏酒 空間要求:地下室 螺旋酒窖,是一種形式,也是某酒窖設(shè)計公司的名字,他們最出名的就是像剝了的果皮一般螺旋而下的酒窖設(shè)計。當(dāng)然,這種方式一般只適合于擁有地下室的家庭采用,以支撐柱為中心的旋轉(zhuǎn)樓梯,一個個圓弧儲酒箱靠墻交錯排列,不同品牌與不同口味的酒類還可以分類儲藏,方便拿取的同時也增加了空間的利用價值。 利用旋轉(zhuǎn)樓梯的方法是最節(jié)省空間的一種模式了,現(xiàn)在某些樓梯制造商應(yīng)該也可以量身定制了。千萬要注意的是,在設(shè)計與建造的時候,要留出足夠的寬度,以方便走路,否則樓梯本身的功能就喪失了。 no2 開放式儲酒空間 適用:暫時性存放的酒類 空間要求:開放式廚房、玄關(guān)或餐廳 在敞開式的廚房里安裝一些開放的儲酒架是一種比較容易實現(xiàn)的方法,而且拿取方便,瓶色與包裝都很精美的紅酒還能作為廚房的一個裝飾。不過,由于廚房的油煙、高溫以及濕度都是儲酒的大敵,或多或少會影響酒的品質(zhì),所以只能存放少量最近打算喝掉的酒。 安裝在木背板上的金屬托桿,專業(yè)櫥柜廠商可以定做,安裝時要控制上下左右的距離,左右不大于65毫米,上下不小于70毫米。為了使酒架更牢固,還可以在背板后預(yù)埋金屬固定件,讓酒瓶托桿直接與預(yù)埋的金屬件相連接,以減少對木板的著力。 如果覺得在廚房做懸掛式酒架太麻煩,也可在玄關(guān)或餐廳入口處,設(shè)計一個儲酒架,一方面方便拿取,一方面也能使酒架成為隔斷,起相應(yīng)的裝飾作用。制作這樣一個隔斷還是方便的,只要讓師傅按尺寸做好木龍骨框架、外部用三合板或者密度板膠合成形,同時在內(nèi)部等距離地安裝金屬支架用以擱置紅酒。需要注意的是酒瓶的擺放角度,要使瓶塞濕潤,保證酒品。 如果是將酒架用做屏風(fēng)的,那么最好是做成酒柜。正面敞開方便拿取,背面用板封閉,也可以鑲玻璃,這樣就變成一個通透的隔斷了。因為酒柜里存放的數(shù)量相對多一點,那么還要注意避免光線直射,有必要的話要安裝茶色玻璃,同時保證內(nèi)部恒溫?,F(xiàn)在還有一種簡易的小酒架,就是鏤空的木柵格,同樣只適合于少量存酒。 no3 冷藏柜改裝版酒柜 適用:對儲藏溫度要求不高的酒類 空間要求:客廳一角 如果你只是偶爾想起喝幾口,那么也不必大費周章了,冰箱就可以作為存酒之處,但是只適合存放于溫度變化較小的蔬菜保鮮室內(nèi)。由于每種酒都有各自最合適的品嘗溫度,冰箱畢竟不是專業(yè)的儲酒柜,對于同時滿足不同酒類的儲藏就有一定困難了,所以只適合儲藏對溫度不太敏感的酒類。還有一個辦法是購買一臺小型冷藏柜,專門用以冰鎮(zhèn)簡單的酒品和飲料。 現(xiàn)在冰箱廠家已經(jīng)推出了不少酒柜式小型冰箱,外觀一改冰箱木頭木腦的樣子,跟正宗酒柜比較接近,放在客廳一角,儲藏和裝飾功能兩不誤。 no4 獨立儲酒室 適用:對儲藏空間要求極高的名貴藏酒 空間要求:安裝立式冷藏柜的封閉空間 如果藏酒比較多,而且對于酒品的要求也很高的話,只要空間條件允許,最好在家里單獨開辟一個儲藏室。它的面積不需要太大,但是要留出足夠的空間安裝立式冷藏柜,而且要相對封閉,用遮光的有色玻璃或?qū)嵞咀鲩T。 為了避光,儲酒間內(nèi)部墻面也最好選擇深色涂料,突出儲藏室的特殊功能。另外,儲酒間不宜安裝過多的燈具,否則很容易引起溫度升高,尤其不能用日光燈,長時間的照射會使酒品變質(zhì)。 如果沒有足夠的空間,那么可以考慮購買儲酒柜。它的好處是,專業(yè)廠商已經(jīng)把所有需要考慮的因素都做到位了,比如溫度與濕度的調(diào)節(jié)什么的。而且好的儲酒柜,還有特別設(shè)置的活性炭濾網(wǎng),讓空氣通過濾網(wǎng)進入酒柜,以確保空氣的干凈穩(wěn)定。此外,酒柜的壓縮機也經(jīng)過專門設(shè)計,配有防震裝置。所以在擺放酒柜的時候,千萬要與洗衣機、干衣機保持距離。