1,請(qǐng)教丁香泡酒米
光公丁香還不行,最好網(wǎng)上去買(mǎi)些釣魚(yú)六君子就可以了,用高度曲酒泡數(shù)周以上,等泡的可以了把酒倒出不含藥(藥還可添些再泡),一般一斤酒加二到三小包牛B鯽加紅糖加蜂蜜一起拌勻后加米,最好拌入些小米碎玉米以拌時(shí)不太濕潤(rùn)就可以了,好象一斤酒四五斤米左右吧我也從沒(méi)真正計(jì)算過(guò)僅憑感覺(jué),至于一斤酒多少藥沒(méi)太多講究別太迷信了就行,這就好比油多不壞菜一個(gè)原理
2,丁香泡酒有沒(méi)有比例
要用公丁香不假,一斤白酒7——8顆,浸泡一周時(shí)間就好了,一次性的,用完就要重新放入丁香了,反復(fù)浸泡無(wú)用
那現(xiàn)在釣鯽魚(yú)就用大米~牛B鯽就行了?麝香水要放嗎?
用公丁香,去藥店買(mǎi),是很香的,一斤酒大概十顆足夠的,如果放多了味道很濃,要另外加酒稀釋
沙發(fā),丁香有公母之分。好像公的好。論壇里有很多關(guān)于藥酒的帖子,搜一下吧
3,葡萄酒做葡萄酒放多少糖
葡萄和冰糖比例為:10斤葡萄2斤冰糖。(不愛(ài)喝甜口,冰糖可適量少放。)制作過(guò)程:1.容器、葡萄洗凈,晾去水分(葡萄不容易涼得很干,所以要用多個(gè)筐、盆之類(lèi),將葡萄平鋪于上,使表面水分很快揮發(fā))。2.揪下葡萄粒,稍微捏一下,使其皮出現(xiàn)破口,但不要讓皮、肉分離。(這樣,葡萄皮不會(huì)很快漂上來(lái),里面的養(yǎng)分就可以盡量多的溶解在酒里。)一粒一粒扔進(jìn)容器,有一定厚度時(shí),放一些冰糖,然后再放葡萄,再放冰糖。3.葡萄表面和容器口,留下一定距離,三四指高度吧,以防發(fā)酵時(shí)溢出。4.容器封口,不要過(guò)分嚴(yán)密,也不要壓東西,以防把容器脹壞。不要攪動(dòng),也不要陽(yáng)光曬,靜置。3天--5天開(kāi)始發(fā)酵,有氣泡產(chǎn)生,下部出現(xiàn)液體,葡萄上?。?天可以看到上下翻滾。兩周后,發(fā)酵結(jié)束,酒和渣滓分離。兩周以后(時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系,半年都沒(méi)問(wèn)題),設(shè)法取出上部渣滓(酒糟),用干凈白布(不能用紗布)濾出其中的酒(可能像擠餃子餡一樣用力,因?yàn)榫圃惚容^粘稠),倒回容器,蓋蓋靜置。過(guò)一段時(shí)間(1個(gè)月左右),酒液下部出現(xiàn)細(xì)微雜質(zhì)沉淀,上部酒液逐漸變得清澈透明,用吸管將酒抽入干凈瓶?jī)?nèi),密封,在14--17度(攝氏)下貯存,時(shí)間越長(zhǎng)越好。
做葡萄酒放糖的比例是,如5000克葡萄放500克糖的比例做葡萄酒就可以了
按1.7克糖可以發(fā)酵1度酒計(jì)算,每10斤葡萄需要5斤白糖,包括葡萄本身的含糖,發(fā)酵后(全發(fā)酵)酒度大致11-13度。這樣的酒度,一是酒味較好,二是可以較長(zhǎng)時(shí)間存放。
做葡萄酒放多
4,葡萄糖加白酒的制做比例
配料:葡萄三斤,白砂糖一斤(不用另外加白酒)
1、首先就是買(mǎi)葡萄嘍,就是一般的巨峰葡萄,不用買(mǎi)那種整串整串的,買(mǎi)那種一顆顆散落下來(lái)的,比較便宜合算,只要不爛的就可以;
2、將葡萄清洗干凈,在純凈水(如果沒(méi)有純凈水就用一般的自來(lái)水也可以)里浸泡半小時(shí),然后將葡萄拿起來(lái)瀝干表面的水分;
3、將葡萄放到一個(gè)干凈的容器里面,全部搗爛,因?yàn)槠咸咽菆A的,所以搗的時(shí)候它會(huì)跑來(lái)跑去的,比較麻煩(如果有干凈的剪刀,可以用剪刀把葡萄剪碎,會(huì)比搗的方便些),但一定要盡量搗爛,這樣出的酒比較多。然后將白砂糖倒進(jìn)去,攪拌均勻,盡量多攪拌一會(huì),讓糖融化;
4、再將搗爛的葡萄,包括所有的東西,糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和汁水,一起裝到一個(gè)干凈的瓶子里。這個(gè)瓶子要事先準(zhǔn)備好,一定要徹底清洗干凈,最好用開(kāi)水燙一下,瓶子的口要選擇不要太大的,以便封口(小蕓用的是裝純凈水的塑料桶,當(dāng)然小蕓做的也比較多啦)。瓶子的容積要稍微大一點(diǎn),放了葡萄進(jìn)去以后還要有一定的空隙,以便葡萄出酒;
5、用保鮮膜將瓶子口封住,再用塑料口袋封一道,然后扎緊,放在家里曬不到太陽(yáng)的角落;
6、夏天放12天,現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)在上海要放15天,冬天就要放20天啦,平時(shí)不要去騷擾她哦;
7、好了,時(shí)間到,拿出瓶子,哇,你肯定要嚇一跳,怎么長(zhǎng)霉了!嘿嘿,其實(shí)不要怕,那是葡萄發(fā)酵拉。將瓶子里的水都倒到另一個(gè)干凈的瓶子里,這次要濾掉那些渣滓了哦;
8、將倒出來(lái)的初酒蓋好蓋子,放到冰箱里,不要?jiǎng)铀?。兩天后再小心的拿出?lái),注意盡量不要晃動(dòng),這時(shí)候你會(huì)看到瓶底的顏色比較深,那就是第二道渣滓了,將上面顏色較淺的部分緩緩的倒出來(lái),這就是成品啦!
5,釣魚(yú)秘方
鯽魚(yú)餌料配方: 1、小米20%+炒熟的黃豆粉20%+碎大米10%+白砂糖20%+蚯蚓泥(或羊肝泥)30%,制法:先將蚯蚓(或羊肝)搗碎如泥,再將其它各種料攪入其中即可打窩使用。釣餌用紅蟲(chóng)或蚯蚓掛鉤后在濃糖水中沾一下即可。濃糖水是把白砂糖裝入塑料瓶中,按1:1的比例加入開(kāi)水,然后蓋上瓶蓋用力搖晃至白砂糖完全溶化為止。 2、炒熟的黃豆粉20%+面粉20%+白砂糖20%+炒熟的細(xì)米糠(或玉米面)10%+蝦粉10%+拉絲粉10+活紅蟲(chóng)10%,將以上料攪拌均勻后,按1:0.8左右加水(軟硬可根據(jù)魚(yú)情掌握)并迅速攪拌均勻,待充分吸水后略加揉搓即可使用??上热‰u蛋大一團(tuán)掰碎打窩,然后搓餌垂釣,也可以不打窩,直接搓餌垂釣,使窩自然形成。 3、羊油(或牛油)300克、紅糖500克、麥芙(或米糠)500克、小米500克、黃豆粉500克,先將羊油放入鍋中加熱至80度左右,再將紅糖倒入鍋中攪動(dòng),隨即將其它幾種料到入鍋中迅速攪拌均勻后起鍋,等涼至不燙手時(shí),攥成雞蛋或拳頭大小不等的團(tuán)再?zèng)?等到完全冷卻不沾手時(shí)放入塑料袋備用。到水庫(kù)或湖泊垂釣時(shí)一次打入窩中,可持續(xù)垂釣10天以上不用續(xù)窩。如果在水面較小的野塘垂釣一天或兩天,可用核桃大的4-6團(tuán)打窩,效果也很好。釣餌最好用蚯蚓沾糖水。 4、炒熟的黃豆粉30%+白砂糖20%+丁香酒米50%,丁香酒的泡制方法是:一斤曲香型酒加入4---5粒丁香、加甘草3克、神曲3克,泡三天后可用,泡出來(lái)的酒稍微有一點(diǎn)顏色即可,聞一聞是香味,不是刺鼻的氣味。如果泡的時(shí)間久了顏色很重,就要加入一定量的曲香型白酒進(jìn)行稀釋,否則藥味太大了魚(yú)上窩會(huì)慢。在把泡好的丁香曲酒加入餌料時(shí)要掌握一定的量,一般1000克小米中加入丁香曲酒100克。最好是前一天晚上把酒加入小米中摻勻密封一夜,第二天使用。一次打窩用量50-100克,視水情和魚(yú)情而定??墒褂命S鯽、藍(lán)鯽等鯽魚(yú)商品餌做釣餌,但必須進(jìn)行調(diào)整。方法是:在黃鯽等商品餌中加入10%白砂糖,再加入10%藥酒米,然后再加水調(diào)和即可做釣餌使用。也可使用配方2做釣餌(夏秋季節(jié)使用,若沒(méi)有活紅蟲(chóng)可不用)。
6,怎樣泡制治風(fēng)濕的藥酒
秦艽20克防風(fēng)15克羌活12克當(dāng)歸12克灸草烏6 伸筋草30克
白酒5斤 將前藥浸泡于酒中 15天后 每次可以喝10毫升. 如果喝后惡心 心慌為喝多了,減量就沒(méi)事了,開(kāi)始喝時(shí)盡量少喝 以后可依次增加1兩毫升.
風(fēng)痰麻木風(fēng)濕藥酒--《瘍醫(yī)大全》卷二十八引江仍度方
1 【處方】大生地10兩,酸棗仁(炒),當(dāng)歸身2兩,海桐皮2兩,羌活2兩,川萆薢(風(fēng)濕加此2味)2兩,地骨皮1兩5錢(qián),川牛膝1兩5錢(qián),桂枝5錢(qián),甘草5錢(qián)。【制法】火酒20斤,窨7日后,即可服?!竟δ苤髦巍繅呀罟?,健步履。主治風(fēng)痰麻木,并筋骨疼痛。
【用法用量】每飲2-3小杯,不宜過(guò)多。
2 【處方】丁公藤1kg,桂枝30g,麻黃37.5g,羌活3g,當(dāng)歸3g,川芎3g,白芷3g,補(bǔ)骨脂3g,乳香3g,豬牙皂3g,陳皮13g,蒼術(shù)3g,厚樸3g,香附3g,木香3g,枳殼20g,白術(shù)3g,山藥3g,黃精8g,菟絲子3g,小茴香3g,苦杏仁3g,澤瀉3g,五靈脂3g,蠶砂6.5g。
【制法】以上二十五味,丁公藤蒸二小時(shí)后,與桂枝等二十四味,置容器內(nèi),加入白酒4.25升,密閉浸泡,浸泡期間加溫2至5次,每次使浸泡液達(dá)35℃,浸泡四十天,濾過(guò)即得。
【功能主治】祛風(fēng)除濕,活血止痛。主治風(fēng)寒濕痹,手足麻木,腰腿酸痛,跌仆損傷。
【用法用量】口服,1次10~15毫升,1日2至3次;外用,擦患處。若有腫痛黑瘀,用生姜搗碎炒熱,加入藥酒適量,3臨汝藥酒--《河南省藥品標(biāo)準(zhǔn)》
【處方】當(dāng)歸250g,高良姜250g,生草烏750g,丁香250g。
【制法】取丁香制成粗粉,余藥切片,混合裝入袋內(nèi),加61℃白酒6000毫升,密閉,水浴加熱,使內(nèi)溫達(dá)65~70℃,保持24小時(shí),降至室溫,過(guò)濾,壓榨殘?jiān)?,合并濾液與壓榨液。另取紅糖1000g,炒至棕色味苦,加入酒內(nèi)攪勻,靜置5~7天,紗布過(guò)濾,至澄清液灌裝,燈檢,包裝即得。
【功能主治】溫中散寒,活血祛風(fēng)。主治風(fēng)濕麻木,腰背冷痛,半身不遂,口眼歪斜,產(chǎn)后中風(fēng)。
【用法用量】口服,每服1毫升,每日2次,早晚空腹服。
【注意】服后兩小時(shí)內(nèi)禁熱飲食;高血壓、心臟病、孕婦忌服。
7,丁香酒的正確做法
配料:丁香20克,普通曲酒500克,小米或碎大米400克,麥麩1000克,白糖20克,味精少許。制法:將丁香裝入曲酒瓶中,密封泡10天左右,使酒呈深棕色。小米或碎大米裝入闊口容器距瓶口3厘米處,再倒進(jìn)泡好的丁香酒,漫過(guò)小米1厘米,密封放置在陰涼的地方,一星期后即可使用,浸泡的時(shí)間越長(zhǎng),效果越好。此誘餌色、香、味俱佳,而且經(jīng)久不壞,隨用隨取,十分方便。具體如下:1、準(zhǔn)備好配料之后,先將三分之二碎米倒入盆子;2、把泡制好的丁香酒適量倒入盆子(一般3兩酒配制1斤多米即可)用手?jǐn)嚢杈鶆颍?、將商品小米倒入,用手?jǐn)嚢杈鶆?,然后將多余的碎米倒入盆子吸收多余的濕氣,一直攪拌到不粘手即可;最后將制作好的丁香酒米裝入大一些的瓶子里。4、3天之后出釣,拿著自制好的釣鯽魚(yú)專(zhuān)用丁香酒米去試驗(yàn)效果。每個(gè)窩子打上兩窩米,用蚯蚓做釣餌,大概發(fā)窩時(shí)間20~40分鐘左右,然后就開(kāi)始慢連竿……
配料:丁香20克,普通曲酒500克,小米或碎大米400克,麥麩1000克,白糖20克,味精少許。制法:將丁香裝入曲酒瓶中,密封泡10天左右,使酒呈深棕色。小米或碎大米裝入闊口容器距瓶口3厘米處,再倒進(jìn)泡好的丁香酒,漫過(guò)小米1厘米,密封放置在陰涼的地方,一星期后即可使用,浸泡的時(shí)間越長(zhǎng),效果越好。此誘餌色、香、味俱佳,而且經(jīng)久不壞,隨用隨取,十分方便。將麥麩用文火炒香,千萬(wàn)不要炒糊,趁熱加入白糖和味精攪拌均勻,裝入多層塑料袋中扎緊封嚴(yán)。使用:先取麥麩200克左右,用魚(yú)塘水拌濕,再加入50克丁香酒米,捏成雞蛋大小的團(tuán)投入釣點(diǎn)。用此誘餌打窩的好處是:窩點(diǎn)離岸遠(yuǎn)或遇到頂風(fēng),誘餌會(huì)很輕易投到釣點(diǎn)。酒米快速沉入水庫(kù)淤泥或石縫中,長(zhǎng)時(shí)間散發(fā)丁香酒的香味,輕細(xì)的麥麩長(zhǎng)時(shí)間懸浮于水的中下層形成立體窩,魚(yú)進(jìn)窩游動(dòng)又會(huì)帶動(dòng)麥麩上下翻滾而引誘魚(yú)吞食,但又吃不飽,促使魚(yú)搶食釣餌。垂釣一天只需中途補(bǔ)一次窩。有武昌魚(yú)的水域,打窩幾分鐘后就能釣上武昌魚(yú),表現(xiàn)為浮漂還沒(méi)完全立起,就被魚(yú)拖走或送倒,此時(shí)提竿為就佳時(shí)機(jī)。 如果去垂釣,丁香酒米沒(méi)有做好,有個(gè)應(yīng)急方法:取丁香十幾粒放入大碗中,倒進(jìn)開(kāi)水蓋嚴(yán)泡半小時(shí),再與炒香的麥麩400克,小米或碎大米150克,曲酒20克攪拌均勻,密封4小時(shí)后就可使用。在自制的面餌中加幾滴丁香酒,效果更佳。