1,白酒瓶蓋擰錯方向了滑絲了怎么辦求竅門
放在冰箱里面凍一下,金屬瓶蓋收縮率高,冷了之后會收緊,這樣就不滑絲了。
你要打開還是蓋上?蓋上可采用以下方法:1、緊固瓶蓋:用鐵絲箍外緣,或者在五金店買“天然氣爐灶膠管用的卡箍”,擰緊固定之:2、用保鮮膜、食品塑料袋放在瓶蓋里面,擰緊固定之。
拿熱水燙下
拿剪刀撬啊
你好!放在冰箱里面凍一下,金屬瓶蓋收縮率高,冷了之后會收緊,這樣就不滑絲了。如果對你有幫助,望采納。
2,從老家?guī)Я艘黄?a href="/pinpai/maotai/">茅臺飛天和一瓶國窖1573路上也沒有怎么晃可能是
包裝滲漏,不適合長時間貯存。把瓶蓋擰緊,若還是滲漏,那就不要貯存了。擰緊后平放或者倒放,不滲漏,還是可以貯存的。這么高端的白酒,瓶蓋還出現(xiàn)瑕疵,不應該哦。
行。
不能,漏氣了
存放沒有問題的,只是要注意方法,用保鮮膜把整瓶酒封起來,要是可以找到黃泥用黃泥在外面再封一層就更好了!放上20年都沒有問題,注意避免直害鄲憤肝蒞菲縫十俯姜曬,要陰暗干燥的地方存放!如果沒有黃泥也可以用透明膠帶封存,保鮮膜一定要用!
3,很多白酒開了瓶喝不完怎么辦
高度白酒開瓶后喝不完再封口后,可以放一段時間,但要看里面含量多少,量大的話沒問題,量少就會因香味散發(fā)充滿瓶內空間,再喝時感覺變味了。一般白酒因酒度高不會過期,只是香味成分散發(fā)影響了品質,口感不是很好了。
白酒開封后一次喝不完,可以把蓋子在擰緊,放在陰涼干燥環(huán)境衛(wèi)生的地方。瓶子里余的酒量越大,下次喝感覺變化越??;余的量越小,空間越大,下次飲用感覺口感越不好。殘酒量少的話,盡快喝完吧,特別是儲存環(huán)境溫度高時。
把蓋子擰緊可以放一段時間,要長期放最好用蠟封上
密封好久可以放著 白酒沒有保質期的就怕?lián)]發(fā)了
4,剛買回來原封的飛天茅臺時間長了會跑酒嗎怎么預防
會跑酒的,你可以試著保存一下:TOP1先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數(shù)年后"跑酒"的后果該就可想而知了!這是防止"跑酒"必須要做的第一件事。TOP2把食用蠟放進金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。注意蠟溫度不宜過高,否則塑料瓶蓋容易變形。TOP3把已經融化好的食用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。TOP4用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。TOP5最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟。存放的地點:茅臺酒應存放在避光密封處。存放的地點最好是地下,因為地下是溫度變化不大的環(huán)境,基本保持常溫;且茅臺酒是揮發(fā)性的物質,地下保存能保持茅臺酒的原味。存放的時間一般應不少于三年,這樣的酒味才純,口感才好。希望可以幫到你,望采納
5,甚么酒可以收藏很久
白酒。瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和透風較好的地方,相對環(huán)境濕度在70%左右為好,濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒儲存的環(huán)境溫度不宜超過30℃,嚴禁煙火靠近。容器封口要周密,避免漏酒和“跑度”。 玻璃瓶裝白酒不容易讓強光直接照耀。 先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊1下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是白侍者存避免“跑酒”必須要做的第1件事。 以下的方法可供樓主參考: 1、先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟。把已熔化好的實用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處便可。這類做法的缺點是:破壞了瓶蓋的原始狀態(tài),特別是塑料蓋上原本的保護膜被沾進蠟里,不容易還原。 2、直接將瓶口伸入熔化蠟中,這類做法的缺點是如果蠟溫度太高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。 3、用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長本身纏的越緊,1定別忘了留出1段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這類做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。
高度白酒和黃酒可以終年保存,紅酒,洋酒和啤酒都有飲用年限。
6,做白酒密封太好會發(fā)酸
(1).先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。(2).把實用蠟放進金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是:如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。(3).把已經融化好的實用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里,不容易還原。(第2條也有這個缺點)(4).用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。(5).最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟當然是避光保存,溫度適度適宜就可以了,時間沒有限制。白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的,總之是封閉的好才行,存放的地點、溫度最好是地下,因為地下是溫度變化不大的環(huán)境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發(fā)性 的物質,這樣也不會揮發(fā)多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質,這也是重要的。存放的時間一般應不少于三年,這樣的酒味道才純,口感特別好
1.白酒儲存就要密封嚴,不然白酒揮發(fā)出去,損失很大。2.密封嚴不會變酸,度數(shù)很高的白酒長時間儲存,質量不會變壞,因酒精本來就是很好的消毒劑。(釀酒工業(yè)研究所團隊)
不會的
7,怎樣做匍陶酒
1.葡萄選深紫紅色,熟透的。做出成品酒的顏色,就是由葡萄本身的顏色來決定的。本地沒買到專用的做酒的葡萄,就用巨峰家葡萄做的。三三兩兩的用剪刀從大串上剪下來。先清先幾遍,然后清水泡上兩小時左右。建議葡萄的表層那層白,不要去除掉,那是天然的發(fā)酵劑。2.控的差不多了,就開始涼,葡萄很好涼干的,夏天時打開風扇,一會兒就干了。3.最好選用瓷的,或玻璃的容器,并且要提前洗凈干透。開始下葡萄了,一個一個的去蒂,捏碎入缸內。4.一兩葡萄,撒一層糖。葡萄和糖的比例為10:0.7左右。葡萄不能放滿整個容器,上面一定要留出空隙來,因為要發(fā)酵的。5.全部做好。6.封住,防止小蟲子進入。7.然后,每天或一兩天打開攪拌一次。第二天的樣子,稍微的有點冒泡,此時的聞味,還是葡萄的味道,發(fā)酵的快慢跟溫度有很大的關系。8.第三天的樣子。開始發(fā)酵了。這時打開封口,就可以聞到淡淡的酒味了。9.第四天。10.第五天?;旧掀ず腿舛挤蛛x了,并且也比之前發(fā)的高了許多。七月份的天氣,就這樣發(fā)酵了十天,在發(fā)酵高峰期時,一離近了,就可以聽到容器內發(fā)酵時產生的聲音,如果是玻璃容器,可以看到里面皮,籽上下翻騰的樣子。等這個聲音小了,沒有了,就可以倒出液體了。11.倒酒時需要的工具,都是緊著家里有的用。盡量必免使用鐵制的工具,一個勺子,手套,女士絲襪,一個慮網,一個瓶蓋來當漏斗用。除襪子和手套外,用之前盡量用開水消一下毒。慮網第一次倒酒時,基本用不上,因為里面的爛肉細末太多了,一會兒就堵上了。主要是用在第二次或第三次倒酒時。12.把液體一勺一勺的舀到大瓶里,最后的皮和爛肉籽,用絲襪擠一下,扔掉,留下的液體也放到瓶子里。這是倒后六七天的樣子,剛倒出來的液體是稍微有一點粉色,細看,底下那些個爛肉,都沉墊到最下面。并且顏色也是越放時間越重。第一次倒出的酒,容器也不能放滿,瓶蓋也不能蓋緊,一定人留有空隙,因為酒要進行二次發(fā)酵,也會產生氣泡的。隔一個月左右時間,進行二次倒酒,這時就只需用漏斗和慮網就可以了,我都是端著瓶子倒的。很清撤了,留下根那個沉墊物扔掉。就這樣倒騰個三四次,里面就沒有沉墊物了。就可以了
一:釀酒所需的工具: 1、主發(fā)酵器。建議采用玻璃罐、玻璃壇、玻璃瓶、陶瓷壇、不銹鋼瓶或能耐受酒精又對人無害的塑料瓶、塑料罐等,大小不拘。 2、二次發(fā)酵容器及裝酒的容器??梢杂每站破?、飲料瓶、礦泉水瓶等。 3、一根細塑料管。用來在發(fā)酵完成后利用虹吸法將葡萄酒從發(fā)酵容器中倒出。 4、木棒或筷子。用來在發(fā)酵過程中攪拌葡萄皮和葡萄汁。 5、絲襪或細紗布。用來過濾葡萄酒汁。 二、材料: 非常簡單,主料是成熟、顏色深的葡萄,業(yè)余條件下如巨豐、玫瑰香等。輔料是冰糖或白糖。用于發(fā)酵的葡萄和糖的重量比例為10:1。 三、過程: 1、將主發(fā)酵器(即玻璃壇等)充分洗干凈,控干。 2、取成熟前15天的紫皮中等顆粒的葡萄750克,摘除蒂,挑出爛葡萄珠、癟珠,浸泡,然后沖洗干凈、晾干至表面沒有水珠。洗時不要用手搓,因為發(fā)酵時要利用葡萄皮上的白霜(上面有大量野生酵母)進行發(fā)酵。 3、把手洗干凈,將葡萄捏破,葡萄肉擠到主發(fā)酵器中,然后將葡萄皮也放進發(fā)酵器中,千萬別把葡萄皮扔掉,一是葡萄皮上有野生酵母菌,可以啟動自然發(fā)酵,二是葡萄酒需要葡萄皮的顏色。 如果發(fā)酵器較小,可以一顆葡萄一顆葡萄的擠,如果發(fā)酵器較大,可以同時抓住三五顆葡萄,把手伸到容器中捏破,然后松手將破碎葡萄放下。 4、當把葡萄裝到發(fā)酵器容量的70%左右時,停止裝葡萄,蓋上蓋子,但不要完全擰緊。發(fā)酵時,會產生大量二氧化碳氣體,如果裝的過滿,會把寶貴的葡萄酒汁溢出;蓋子擰的過緊,可能會產生瓶子爆炸;另外葡萄發(fā)酵也需要微量氧氣。 5、將裝好葡萄的發(fā)酵器放在陰涼通風處。葡萄裝入發(fā)酵器后,大約會在12個小時以內啟動發(fā)酵,表現(xiàn)為葡萄汁中有較多氣泡產生。 6、在發(fā)酵啟動后,每天兩次用木棒或筷子將葡萄皮壓入酒液中,然后蓋上蓋子。 7、發(fā)酵啟動后一到兩天內,放入相當于發(fā)酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖,如10斤葡萄放半斤糖,將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。 8、發(fā)酵啟動后三到四天時,再放入相當于發(fā)酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖,即兩次放的糖的總重量為葡萄重量的1/10,將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。 9、葡萄酒發(fā)酵一般需要在室溫下發(fā)酵6~8天,如北京夏天需要6天左右,秋天需要8天左右,當發(fā)酵器中很少有氣泡,并且基本上只剩下沒有顏色的葡萄皮和葡萄籽,品嘗酒液基本沒有甜味時,說明酒精發(fā)酵完成了。 10、當酒精發(fā)酵完成后,首先利用虹吸法,將葡萄酒汁倒入二次發(fā)酵器,然后將剩下的葡萄皮、籽、糟等用絲襪或細紗布過濾,過濾后的酒液也混入二次發(fā)酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次發(fā)酵器留有1/10空隙,蓋子也不要擰的很緊。放在陰涼處。 11、此時的葡萄酒汁較為渾濁,顏色也不大好看,但喝起來已經是干紅葡萄酒的味道了。在溫度大于22度時,葡萄酒一般會產生第二次發(fā)酵,二次發(fā)酵主要是蘋果酸-乳酸發(fā)酵,不再產生酒精。 12、 二次發(fā)酵中會有少量潔白、細膩的泡沫上升。兩至三周后,二次發(fā)酵基本完成,酒液變得清澈起來(但因沒加澄清劑,不如買的酒清澈),采用虹吸法將酒液倒入其 他容器,盡量裝滿,蓋子擰死。這時的酒叫葡萄原酒,是完全意義上的干紅葡萄酒了。將剩余的沉淀物(死酵母泥等)扔掉。 如果不是馬上喝,可以在酒中添加一點沒有雜味的高度白酒(如二鍋頭),放入冰箱存放起來。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用,延長保存時間,這樣的葡萄酒一般可以存放兩年。但如果釀制的葡萄酒質量很高,又有較高的酒精度(最高可達15度),不加白酒也可以經得住陳釀。 四、注意事項: 1、各類容器一定要洗干凈,葡萄在釀制過程中不能碰到油污、鐵器、銅器、錫器等,但可以接觸干凈的不繡鋼制品。 2、在發(fā)酵時,發(fā)酵器的蓋子一定不要蓋死,防止爆炸。 3、糖不要多放,那樣會影響發(fā)酵過程,產生我們不希望的成分,如果想喝甜葡萄酒,可以在發(fā)酵完成后飲用時加糖。 4、酒雖好喝,注意節(jié)制。 自釀干紅葡萄酒是不是很容易?按照我的方法,我保證你能釀出美味的葡萄酒來!