古井貢酒全部類型，古井酒系列有哪些

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古井貢酒95紀(jì)年酒：精品金尊至尊等系列

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古井貢酒名酒報(bào)價(jià)：婚宴喜宴熱賣古井醇香 50度 500ml 38元/瓶 58元 婚宴喜宴熱賣古井醇香 38度 500ml 35元/瓶 58元 金獎(jiǎng)紅瓷中國(guó)名酒 50度 500ml 138元/瓶 168元 古井新款經(jīng)典老窖 50度 80元 零售118元 古井貢婚宴喜宴熱賣精品醇香 50度 500ml 58元/瓶 78元 古井貢精品幽雅 50度 425ml 168元/瓶 198元 1995紀(jì)年酒 50度 500ml 188元/瓶 268元 （2008年收藏絕版限量級(jí)別停產(chǎn)十年陳釀曹操頭） 55度 750ml 528元/瓶 799元 古井貢五年原漿 50度 425ml 160元/瓶 199元 古井貢八年原漿 50度 425ml 288元/瓶 399元 古井貢十六年原漿 50度 425ml 380元/瓶 499元

古井貢酒(八年十六年)的呈香、呈味的酯類物質(zhì)，在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。通過(guò)目前的定量分析，古井貢酒所含有的80多種香味物質(zhì)的 種類比其他濃香型酒多15-30種，并且這些香味物質(zhì)的含量是其他濃香型酒的2--3倍。同時(shí)，在古井貢酒中還擁有一個(gè)完整的有機(jī)酸丙酯系列，這是其他濃香型大曲酒所沒(méi)有的。另一方面，古井貢酒含有適量的醇類和高級(jí)脂肪酸酯，這使得它入口綿甜、醇香清怡、口感飽滿，并且在醇甜柔順中透出幽香。特別是新發(fā)現(xiàn)的5-羥甲基糠醛物質(zhì)，其適當(dāng)?shù)暮颗c酒中的醇類、酯類、酸類、醛類、酮類、酚類共同形成了古井貢酒幽香淡雅的濃香型獨(dú)特風(fēng)格。俗話說(shuō)水為酒之血、名酒必有佳泉，古井貢酒釀造用水，即是千年古井水系。從現(xiàn)代科學(xué)的角度來(lái)看，水是一種極好的溶媒，對(duì)釀酒的糖化快慢、發(fā)酵的良差、酒味的優(yōu)劣，都有很大的關(guān)系。經(jīng)北京鈾礦地質(zhì)研究所對(duì)古井的水質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)古井鎮(zhèn)地下水富含鍺、鋅、鍶等多種有益微量元素，完全符合國(guó)家優(yōu)質(zhì)礦泉水標(biāo)準(zhǔn)。含這種礦物質(zhì)的礦泉水正是釀制古井貢酒的最佳水質(zhì)?？梢哉f(shuō)，沒(méi)有古井的水是絕對(duì)釀造不出正宗的古井貢酒的。