紅酒八二年的拉菲，82年的拉菲在葡萄酒中是什么地位

法國(guó)拉菲莊園法萊利經(jīng)典干紅葡萄酒，香氣怡人，伴帶著黑莓的紫色和微微的胡椒香。酒體適中，入口有濃郁的果香夾帶著優(yōu)雅的丹寧。與各種鹵汁料理，野味和辣菜、醬鴨、鵝肝、紅燒肉搭配最佳。很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國(guó)中的“皇后”?，F(xiàn)在估計(jì)價(jià)格應(yīng)該在：6萬到7萬左右吧，而且價(jià)格一直在不斷的上漲.一般來說，還是比較容易買到的，你去酒呢wang也許有你需要的希望能幫到你

小拉菲的價(jià)格，不像大拉菲隨年份不同價(jià)格差異較大，各年份的價(jià)格還是比較平均的，除了2000年的小拉菲，因?yàn)楫?dāng)年是特優(yōu)年份，而當(dāng)年的小拉菲酒質(zhì)又特別突出，所以價(jià)格較高，國(guó)內(nèi)也不容易見得到。 2008年份，其實(shí)是波爾多算不上特別優(yōu)秀的年份，但由于2008的數(shù)字吉利，所以又特別受國(guó)人青睞。2008年份的大小拉菲，在國(guó)內(nèi)也是剛剛才上市不久，隨酒商渠道不同，小拉菲的零售價(jià)格在五千到六千左右。

有價(jià)無市。很不容易買到。比她好的就很多。拉菲酒莊是個(gè)很牛比的法國(guó)酒莊，1982年是個(gè)風(fēng)調(diào)雨順的好時(shí)光，當(dāng)年產(chǎn)的葡萄品質(zhì)很高，釀的葡萄酒品質(zhì)就很高。

一般而言，好的葡萄酒要有三好：好的產(chǎn)地、好的年份、好的釀酒師。 葡萄酒講究“七分原料，三分釀造。”又說：好的葡萄酒是生長(zhǎng)出來的。所謂好的年份，是指葡萄收獲年份陽(yáng)光充足， 雨水較少。 葡萄酒年份的好壞決定了酒的好壞，相應(yīng)也決定了葡萄酒的陳年能力。如果這個(gè)年份多雨潮濕，葡萄皮薄和水多，這樣的年份的酒一般會(huì)是快熟而不能陳年。并非越早的酒就越好，也并非越早的酒就應(yīng)該越貴。82年份在法國(guó)并非最好的年份。但那年拉菲莊園的小環(huán)境還算不錯(cuò)，再加上當(dāng)年產(chǎn)酒較少，物以稀為貴，還加上炒作。

82年的好，主要原因是82年的自然條件接近完美，不光是拉菲，還有其它不少的波爾多酒莊都在82年釀出了完美的酒，所以82年又被稱為波爾多的“世紀(jì)靚年”。雖然86年也是波爾多的特好年份，但還是不及82年份完美。 另外，從評(píng)分上來看，世界兩大著名酒評(píng)師給出的評(píng)價(jià)，都是82拉菲優(yōu)于86拉菲：82拉菲，rp評(píng)分為滿分100，jr評(píng)分為19（滿分20）；86拉菲，rp評(píng)分為99，jr評(píng)分為16.5。從中可以看出酒質(zhì)高低還是有分別的。 從知名度來說，特別是在國(guó)內(nèi)，82拉菲的名氣，已經(jīng)凌駕于其它所有葡萄酒之上。

82年的Lafite 估計(jì)已過壯年 25年的歲月荏苒已將此酒帶向遲暮 25年的光景估計(jì)酒塞已老化的可以 為防止酒塞斷裂 導(dǎo)致碎木屑影響葡萄酒不建議使用普通的酒刀或開瓶器 建議使用Ah-So開瓶器 將平行的鐵片從木塞和瓶口的邊緣插入 夾緊 拔出 如此老酒 潷酒 醒酒是必須的（就算是拉菲 酒渣估計(jì)也不好喝舍去最后的一部分吧） 至于醒酒的時(shí)間......只能多多留意其酒香的變化了 這個(gè)是很難給出一個(gè)具體的量化指標(biāo)的

放一會(huì)，讓他和空氣有一定的接觸。 一般來說半個(gè)小時(shí)，然后喝。 如果一次喝不完的話 要注意保存 開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。 通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。 紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。 葡萄酒開瓶后壽命如何延長(zhǎng) 葡萄酒因?yàn)榫凭坎缓芨撸?~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩(wěn)定，開瓶后不會(huì)變質(zhì)，通常葡萄酒在開瓶一天后已開始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。 追根究底葡萄酒開瓶后會(huì)引起變質(zhì)的“禍?zhǔn)住笔强諝?，所以其中一種為“真空泵”的小設(shè)施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉后密封，使用本組設(shè)施據(jù)說可延長(zhǎng)葡萄酒壽命達(dá)2周。不過抽氣后的酒最好還是存放在冰箱中（直擺）。如果是紅酒的話，下次喝時(shí)別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時(shí)間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）后才享用。 有經(jīng)驗(yàn)的人都知道，飲葡萄酒時(shí)，“白酒宜冷凍，紅酒宜室溫”。 以白葡萄酒為例，一般輕質(zhì)的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優(yōu)質(zhì)陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族霉甜白葡萄酒則以13~15攝氏度為佳。 玫瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度。紅酒宜保持在室溫時(shí)享用,這里的室溫是指17~21攝氏度。紅酒如果過暖，味道會(huì)變得怪異，活力減退。 因?yàn)槠咸丫频奈兜篮拖銡舛家谶m當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍茌^好地?fù)]發(fā)，在酒精揮發(fā)過程中令人產(chǎn)生最舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會(huì)跑出來；如果酒溫太低，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。