世界著名威士忌四種，威士忌有哪些種類

關(guān)于“”相關(guān)問題，庫巴幫助小助手為您解答。 威士忌的種類有：混合威士忌、純麥芽威士忌、波本威士忌，下面小助手就仔細的為大家介紹下這三種威士忌。 混合威士忌(BLENDED WHISKY) 所謂混合威士忌就是用若干種威士忌按比列調(diào)配而成，能適應(yīng)大眾口味的酒，例如，著名的皇家禮炮就是用幾十種酒調(diào)配而成的。蘇格蘭人是這種工藝的始作俑者，而且只要酒標上有英文“BLEND”，這個單詞，那就一定是混合酒。 純麥芽威士忌(PURE MALT WHISKY)或單一麥芽威士忌(SINGLE MALT WHISKY) 所謂純麥芽威士忌就是未經(jīng)過調(diào)配(勾對)的傳統(tǒng)蘇格蘭威士忌，酒精含量高，口感厚重，而且由于麥芽被蘇格蘭特有的燃料-----泥炭烘烤過，因此泥炭的香味作為它獨有的賣點，而廣為宣傳。資料顯示，純麥芽威士忌僅有10%用于裝瓶銷售，其它均被用來調(diào)配銷量最大的混合威士忌。 波本威士忌(BOURBON WHISKEY) 美國威士忌源自英國，但卻是兩種不同風格的酒。 所謂波本威士忌就是在原料中使用了51%-----75%玉米，再按照傳統(tǒng)工藝釀造的威士忌酒，相信這樣的做法，和美國是全球最大的玉米生產(chǎn)國有關(guān)系，取名波本，那是因為該做法源自肯塔基州的波本小鎮(zhèn)。 今天的波本威士忌已是和蘇格蘭威士忌齊名的品種，于是“BOURBON”的商標使用也受到了法律保護。 (答案編輯：小馬)

　　　世界最著名的威士忌有四種；即蘇格蘭威士忌，愛爾蘭威士忌，加拿大威士忌和美國威士忌，其中蘇格蘭威士忌最為出名！　蘇格蘭威士忌至今已有500多年的歷史，威士忌的的生產(chǎn)據(jù)英國國庫檔案資料記載，起源與1494年其生產(chǎn)原料主要是大麥．　　　蘇格蘭威士忌有4主要生產(chǎn)地，不同產(chǎn)地其風格也截然不同，　　這4個主要產(chǎn)地是；蘇格蘭高低，這是世界公認的最高級的麥芽威士忌產(chǎn)地，此地生產(chǎn)的威士忌的特點是口味淡雅，酒體完美，具有很清爽的泥炭香味．　　蘇格蘭低地，此地生產(chǎn)的威士忌酒性溫和，酒香清淡．　　坎貝爾鎮(zhèn)，此地生產(chǎn)的酒體是十分完美的焦香威士忌　　伊萊地區(qū)，此地生產(chǎn)的的威士忌酒體完美，焦香濃郁，有時酒液給人一種酒狀的感覺．蘇格蘭的威士忌酒品分3類，即麥芽威士忌，谷物威士忌和調(diào)配威士忌;

“威士忌（Whisky或Whiskey）屬于烈酒的一種，以大麥、黑麥、燕麥、小麥和玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后，再使用橡木桶進行陳釀，最后經(jīng)調(diào)配而成的非常有名的蒸餾酒。我們通常所認識的威士忌，大都是以大麥為原料，但是從廣義上講，威士忌是所有以谷物為原料所釀造出來的蒸餾酒的統(tǒng)稱，同白蘭地是所有以水果為原料釀造出來的蒸餾酒的統(tǒng)稱一樣?！薄　∪绻唵蔚卣f，威士忌就是一種用谷物原料蒸餾出來的酒品。當然，所有的威士忌酒品最后蒸餾出的酒精含量都要高于40%，而各種威士忌之間的不同主要在于用來做原料的谷物類型以及酒品發(fā)酵后在橡木桶中熟成的時間?！　?、蘇格蘭威忌　　2、波本威士忌　　3、田納西威士忌　　4、黑麥威士忌（Rye）　　5、愛爾蘭威士忌

這個問題對大陸的酒商而言很難...因為..在大陸市場上.喝單一麥芽威士忌的人極度的少... 我給你一些知名的....蘇格蘭的speyside地區(qū)酒廠名 1.ABERLOUR 雅伯樂 2.BALVENIE 百富尼 3.BENRIACH 班瑞克 4.CRAGGANMORE 克萊格摩 5.DUFFTOWN 杜夫頓 6.GLEN ELGIN 格蘭艾琴 7GLENFARCLAS 格蘭花 8.GLENFIDDICH 格蘭非迪 9.GLEN GRANT 格蘭冠10.GLENLIVET 格蘭利威11.GLEN MORAY 格蘭莫瑞12.GLENROTHES 格蘭露斯13.LONGMORE 容摩 14.MACALLAN麥卡輪15TOMINTOUL多米塘.... 我僅舉出15家蒸餾酒廠...因為這些牌子..比較有可能在市面上看到....其他大約還有34家酒廠..不列出來的原因是..幾乎很難在市面上看到或買到...也就是說...我沒有列出的酒廠名字..有大約最少半數(shù)的酒廠.他們制造出來的酒主要是用來提供給母公司集團作為調(diào)和威士忌的原料基酒. 比如說..皇家禮炮21年威士忌...是由4家酒廠提供的原酒庫存并且酒齡必須超過21年..這四家分別是1.GLENLIVET{格蘭利威}...2.STRATHISLA{也位於斯貝塞產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一家酒廠}....3.ABERLOUR{亞伯樂}... 4.第4家不詳..但是確定是位於ISLAY{艾雷島}...個人認為比較可能的酒廠是CAOL ILA{卡爾里拉}.. 斯貝塞地區(qū)的酒廠一共有49家...我覺得..只需要知道我列出來的那15家酒廠就夠了..其他的沒那麼重要..因為市面上幾乎都很難買到..相對的.知名度也就沒那麼高..

威士忌品牌1、大摩(Dalmore)，大摩酒廠位于蘇格蘭高地產(chǎn)區(qū)的阿爾尼斯(Alness)。最著名的是其出產(chǎn)的單一純麥威士忌，無論是在口感上還是在風味上，都是高地純麥威士忌的典范。2、麥卡倫(Macallan)，麥卡倫酒廠創(chuàng)立于1824年，是當時蘇格蘭第一代具有合法牌照的釀酒廠之一，至今仍保持家族式的經(jīng)營方式。3、大力斯可(Talisker)，大力斯酒廠位于高地產(chǎn)區(qū)的斯凱島(Isle?of?Skye)上，1830年由麥卡斯吉爾兄弟建立于哈柏灣(Carbost)旁。大力斯酒廠所出產(chǎn)的單一純麥威士忌被稱為“酒中之王”，口感強勁，帶有非常濃烈的煙熏泥煤風味。?4、云頂(Springbank)，云頂酒廠位于蘇格蘭康貝爾鎮(zhèn)(Campbeltown)產(chǎn)區(qū)，創(chuàng)立于1828年，一直由米特謝爾(Mitchell)家族經(jīng)營。云頂酒廠所出產(chǎn)的威士忌從發(fā)酵、蒸餾到儲存都完全按照傳統(tǒng)的方法操作，并且堅決不添加焦糖色。5、黑公牛(Black?Bull)，黑公牛酒廠的歷史可以追溯到1864年，其秉持傳統(tǒng)，以追求精品和絕佳品質(zhì)為品牌定位，不經(jīng)冷凝過濾，不添加顏色，保留最真實的自然風貌，創(chuàng)造出備受尊寵的感官體驗。6、富特尼(Old?Pulteney)，富特尼酒廠創(chuàng)立于1826年，位于蘇格蘭高地北部，長年與海風和崎嶇的海岸相伴，是全蘇格蘭最具風土特色的酒廠之一。7、尊尼獲加(Johnnie?Walker)，尊尼獲加酒廠創(chuàng)立于1820年，是全球最為暢銷的蘇格蘭威士忌品牌，也是全球最大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商，年銷售量超過1,170萬箱。8、波摩(Bowmore)，波摩酒廠創(chuàng)立于1779年，是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一，位于蘇格蘭西部的伊萊產(chǎn)區(qū)。波摩酒廠不惜成本，至今仍堅持采用傳統(tǒng)的釀造方法，以人工方式攪動麥芽，以保證釀造原料的質(zhì)量。9、?高原騎士(Highland?Park)，高原騎士酒廠創(chuàng)立于1798年，是蘇格蘭最古老的酒廠之一。高原騎士酒廠位于蘇格蘭高地產(chǎn)區(qū)北部的奧克尼群島(Orkney?Islands)，當?shù)亻L年處于恒低溫狀態(tài)，對于威士忌的釀造具有得天獨厚的優(yōu)勢。10、格蘭威特(Glenlivet)，格蘭威特創(chuàng)立于1824年，位于斯貝塞(Speyside)產(chǎn)區(qū)的莫雷(Moray)，是當時蘇格蘭第一代具有合法牌照的釀酒廠之一。格蘭威特威士忌口感平衡，醇美柔和，渾然天成，是斯貝賽產(chǎn)區(qū)單一純麥威士忌的典型代表。擴展資料：中國白酒與威士忌特點?1、原料?中國白酒：生產(chǎn)的原料包括制酒原料、制曲原料；輔料則主要指固態(tài)發(fā)酵法白酒生產(chǎn)中用于發(fā)酵及蒸餾的疏松劑（填充料），以稻殼為主，還可使用高粱殼、玉米芯等。威士忌酒：其生產(chǎn)原料主要是谷物、大麥芽。?2、糖化發(fā)酵劑?中國白酒分別是以大曲、小曲、麩曲、酒母為糖化發(fā)酵劑。威士忌酒則是以大麥芽為糖化發(fā)酵劑。?3、發(fā)酵方式?中國白酒采用雙邊發(fā)酵，即邊糖化邊發(fā)酵，糖化、發(fā)酵同時進行。威士忌酒是單邊發(fā)酵，即先糖化后發(fā)酵。?4、生產(chǎn)方式?中國白酒大部分是以大曲或小曲、多種微生物固態(tài)發(fā)酵，個別酒種采用半固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵。威士忌酒則是單一微生物液態(tài)發(fā)酵。參考資料：百度百科——蘇格蘭威士忌