一.世界葡萄酒有哪些
葡萄酒按國家級劃分:老世界葡萄酒國家和新世界葡萄酒國家→國家里面有產(chǎn)酒大區(qū) →大區(qū)里面有小區(qū)→小區(qū)里面有村莊→村莊里面有酒莊→酒莊里面有數(shù)個品種……………………有市無價的,有價無市的,超級貴的,非常貴的,很貴的,一般貴的,不算太貴的,一般的,便宜的,勉強能喝的,幾乎無法下咽的……加起來就跟四川省的人一樣多……全世界都找不到相關統(tǒng)計的名單
二.誰有各國葡萄酒的介紹?
1.(排名不分先后,呵,應該可以解決你的問題。)德國葡萄酒概況:生產(chǎn)量大約是法國的十分之一,約占全世界生產(chǎn)量的3%。
2.大約有85%是白酒,其余的15%是玫瑰紅酒、紅酒及氣泡酒。德國白酒有芬芳的果香及清爽的甜味,酒精度低。
3.特別適合不太能喝酒的人及剛入門者。不同的葡萄酒各有特色。 著名產(chǎn)區(qū):主要為萊茵河及其支流莫塞爾河地區(qū)。
4.莫塞爾酒的酒甁是綠色的,而萊茵酒的酒甁是茶色的。萊茵酒的口味更濃郁。特別看點:德國是雷司令的故鄉(xiāng),這種葡萄釀出的酒酒香馥郁,口感清爽,今天已經(jīng)成為有著豐富特性的高雅葡萄酒的代名詞。
5.法國葡萄酒概況:品質和名氣堪稱經(jīng)典,無論從文化、歷史、質量上,葡萄酒愛好者都會公認獨占鰲頭的始終是法國酒。
6.那些售價不菲,被投資家追捧的世界名酒大部分是法國的列級名莊。法國三分之二的國土上產(chǎn)葡萄酒,產(chǎn)量僅次于意大利。
7. 著名產(chǎn)區(qū):世界聞名的11大產(chǎn)區(qū)由于葡萄品種、氣候條件及地域文化不同而各有特色。包括波爾多、孛根第、博若萊、羅納河谷、普羅旺斯、香檳、魯西榮、盧瓦河谷、薩瓦、阿爾薩斯、西南地區(qū)。
8. 特別看點:擁有兩千年歷史的釀酒工藝,產(chǎn)地命名監(jiān)督法規(guī)等都為全世界接受和仿效。西班牙葡萄酒概況:葡萄種植面積居世界第產(chǎn)酒量排第三(僅次于意大利和法國)。
9. 著名產(chǎn)區(qū):全國各地幾乎都生產(chǎn)葡萄酒。以里奧哈、安達魯西亞、加泰隆尼亞三地最為有名??拷锥捡R德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒,幾乎占西班牙所有產(chǎn)量的一半。
10. 特別看點:有氣泡的雪莉酒、里奧哈酒和起泡卡瓦酒最為著名。以制造香檳的方式釀成的“加霸酒”也是眾所皆知的。
11.里奧哈紅酒,品質堪比法國葡萄酒,但價格卻相當合理。意大利葡萄酒概況:世界最大的葡萄酒生產(chǎn)國。出口量與法國并列前茅,產(chǎn)地面積僅次于西班牙。
12. 也是全世界最早的釀酒國家之一。但歷史文化對經(jīng)濟發(fā)展生成負面影響。葡萄品種古老、復雜和繁多以及冗長的酒廠和酒的名字都對其推廣產(chǎn)生負面作用。
13.最近20年,大量新派釀酒師引進外國葡萄品種,大量減產(chǎn)以提高質量和以小法國橡木桶替換大型舊木槽來釀酒,一連串的改革措施近年已取得實際成效,再加上每年的大型"Vinitaly"展覽和[ZF]嚴格要求酒廠遵守DOC特許規(guī)定,意大利酒已名聲大振。
14. 著名產(chǎn)區(qū):皮蒙、威尼托、托斯卡納。 特別看點:阿斯的氣泡酒最有名,另外有西西里島的瑪莎拉強化葡萄酒、混合葡萄酒苦艾酒。
15.中國葡萄酒概況:20世紀80年代后進入較快的發(fā)展階段,現(xiàn)有葡萄酒廠總數(shù)在500家左右,主要的企業(yè)有張裕、長城、王朝、威龍、華夏等,均引進國際著名葡萄品種提高質量。
16. 著名產(chǎn)區(qū):山東煙臺、河北昌黎 特別看點:開始打造酒莊文化,從葡萄來源、釀造工藝等各方面用世界標準來進行規(guī)范。
17.如中糧集團預斥資38億元在山東煙臺蓬萊建立的南王山谷酒莊。 佳釀推薦:長城、華夏等品牌葡萄酒。南非葡萄酒概況:有300多年的釀酒歷史,而且由于葡萄種植季節(jié)較早,新酒上架的時間要比歐洲早6個月。
18. 著名酒區(qū):從大西洋海岸地區(qū)的北部一直延伸到沙漠,大約有340座酒窖和酒廠。開普有5個葡萄種植大區(qū):coastal、oifanta河,boberg,breede河谷與klein、karoo地區(qū),另外還有奧蘭治河葡萄園及Loopspruit酒區(qū)。
19. 特別看點:古老的醇美與新時代的甜美結合,是新世界崛起的新星。澳洲葡萄酒概況:與美國并稱兩大新興葡萄酒國。
20.不論在氣候或土壤條件上,都很適合栽種葡萄。從公元1788年最早一批移民來到澳洲,即開始釀造葡萄酒。在英殖民地時期,生產(chǎn)主力是雪莉和波特。
21.1950年以后,則以無氣泡葡萄酒為主。 著名產(chǎn)區(qū):最具代表性的葡萄酒產(chǎn)地有南澳大利亞、新南威爾士,及維多利亞州。
22.產(chǎn)區(qū)主要為巴諾桑山谷和艾登山谷。 特別看點:由于位處南半球,所以大約5月左右便可以喝到"新酒",可以說是全世界最早上市的新酒。
23.阿根廷葡萄酒概況:受西班牙和意大利影響深遠,最有系統(tǒng)的葡萄園和酒廠均是由該兩國的移民后裔設立的。法國人引進的馬柏是阿根廷最重要的葡萄,另外還有產(chǎn)于阿根廷的白葡萄Torrontes,全國有40%的葡萄園地種植,與馬柏共占總種植面積的40%。
24. 著名產(chǎn)區(qū):San Juan,La Rioja,Rio Negro和Salt,最重要是Mendoza省,占全國總產(chǎn)量60%。
25.其中最值得注意的是集聚了近400家酒廠,葡萄種植面積3萬公頃的High Rio Mendoza Zone。
26. 特別看點:新世界葡萄酒代表性國家。智利葡萄酒概況:南美洲的第二大產(chǎn)酒國,產(chǎn)量僅次于阿根廷,但出口量遙遙領先。
27.葡萄園集中在中部的山谷中,最主要葡萄是高收成葡萄Pais,用做生產(chǎn)內(nèi)銷酒。其后依次是蘇維翁,白蘇維翁,Moscatel,莎當妮和斯美戎。
28.著名產(chǎn)區(qū):Aconcagua天氣暖和,以產(chǎn)蘇維翁葡萄為主,Errazuriz是這里的大廠。區(qū)內(nèi)的Casablanca山谷近年來名氣也不小。
29. 特別看點:葡萄酒品種應有盡有,而且價廉物美。美國葡萄酒概況:新興葡萄酒大國。最早釀酒始自16世紀中葉,近30年來急起直追,成為優(yōu)良葡萄酒的生產(chǎn)國。
30. 著名產(chǎn)區(qū):90%的美國葡萄酒在加州釀造,主要產(chǎn)區(qū)為納帕山谷、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷。最大最出名的葡萄酒產(chǎn)地是威廉美特山谷。
31.其它還有華盛頓等地。 特別看點:葡萄酒品種非常多樣化,從日常飲用的餐酒,到高級葡萄酒都有。主要葡萄品種為莎當妮和卡伯納·蘇維戎,金粉黛是美國自己培育的品種。
三.世界有哪些名葡萄酒?
1.1 安達魯奇亞 Andalucía, 西班牙 安達魯奇亞位於西班牙南部,是世界上葡萄種植面積最大的地區(qū),釀酒業(yè)從15世紀開始。
2.著名的是味道干甜的,淡琥珀色的雪利酒。安達魯奇亞也是西班牙斗牛的故鄉(xiāng)。 2 開普 Cape Winelands, 南非 開普離南非首都開普頓只有45分鐘的路程。
3.她面積雖然只有417平方英里,卻是世界上第三大葡萄酒產(chǎn)量的地區(qū),也是南半球最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。她的Bergkelder為世界名酒。
4.到了那里,你不僅自己驕傲,也為黑非洲驕傲。居然有這么好的酒!! 3 納帕山谷 Napa Valley,美國北加州 美國最大的葡萄種植地區(qū)和葡萄酒產(chǎn)地,面積不大,只有30英里長,幾英里寬。
5.最早的葡萄園建于1886年。比起意大利,法國的葡萄種植地區(qū),可真是年輕。然而納帕山谷的葡萄酒種類繁多,從家庭或小作坊生產(chǎn)的葡萄酒到大托拉斯酒廠,近年來她葡萄酒連續(xù)奪目世界第一。
6. 4 獵人谷 Hunter Valley,澳大利亞 獵人谷位於澳大利亞首都希尼以北,2小時的路程。60多葡萄園使這個地區(qū)變得山清水秀,與澳大利亞粗曠風光回然不同。
7. 5 羅爾山谷 Loire Valley 毫無疑問,羅爾谷是世界最優(yōu)美的葡萄種植地區(qū)。位於巴黎西南方2多小時的路程,傳奇般的羅爾河滋潤著整個土地。
8.法國歷代王朝都把夏宮蓋在這里,所以羅爾谷也是世界上最優(yōu)雅的古堡區(qū)。 羅爾谷的葡萄酒以白葡萄酒著名,世界75%的白葡萄酒產(chǎn)于羅爾谷。
9. 特別推出:Sauvignon Blanc, Muscadet, and Chenin Blanc。
10. 6 門多扎 Mendoza,阿根廷 和其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)不同,門多扎位於雪山下,既是滑雪勝地,也是游覽勝地,景色顯得壯觀而豐饒。
11.因為在南半球,她葡萄豐收的季節(jié)始于1月份。 7 尼亞瓜 Niagara,加拿大 尼亞瓜是世界上少有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)位於平原。
12.她在北美最大的瀑布尼亞瓜和加拿大東南部的湖區(qū),讓游人閉上眼睛也把加拿大畫出來,雪山,森林和葡萄園。充分的水量和滋潤的土地種出優(yōu)良的葡萄,有名的葡萄酒是Chardonnay, Pinot Noir,Cabernet Franc。
13.但最最出名的是世界其他產(chǎn)地不出產(chǎn)的冰酒 ice wine, 生產(chǎn)季節(jié)是在冬季第一場霧后。巧妙! 8 威拉麥狄谷 Willamette, Oregan,美國 不知道為什么權威性雜志把這個葡萄酒產(chǎn)去稱為世界第7大葡萄酒產(chǎn)地,而沒有把法國著名又著名的Bordeaux列為10大葡萄酒產(chǎn)地之一。
14. 然而,威拉麥狄谷和另外幾處葡萄園連在一起,北起Oregan首府 Portland到 Eugene,差不多100多英里,共產(chǎn)40多種葡萄酒,風光很優(yōu)美。
15.比加州的納帕山谷 風光美。 9 波都 Porto,葡萄牙 法國的羅爾谷生產(chǎn)世界上最多的白葡萄酒,葡萄牙的波都地區(qū)生產(chǎn)世界上最多的紅葡萄酒。
16.釀酒歷史始于15世紀。 塔斯坎尼 Tuscany,意大利 世界上最浪漫的風景區(qū),最浪漫的葡萄酒產(chǎn)地,1萬多英頃的葡萄園綿綿延延在橄欖樹之間,在古老的農(nóng)莊之間。
17.你不喝也醉了。當?shù)氐腃hianti是意大利名酒,也是世界名酒。別說Chianti是名酒,就連我住的波切西尼先生家自己釀的葡萄酒也很好喝。
18.我們臨行時,波先生的媽媽還送給我們一瓶她們自己釀制的葡萄酒。我?guī)Щ兀谑フQ節(jié)時打開請大家喝,無不贊賞。
19. 以美景美酒美味而言,意大利的Tuscany和法國的Loire Valley世界公認。 中國的葡萄酒產(chǎn)地主要是新疆、煙臺、遷安和通化為佳。
四.世界上著名的葡萄酒有哪些?
1.但國際上普遍公認的最好的葡萄酒是法國的葡萄酒,而法國最好的葡萄酒主要有十大酒莊,可以說這10大酒莊代表了世界上最好的葡萄酒水平:Romanee Conti羅曼妮康帝產(chǎn)地:法國布根地禾斯,羅曼妮村莊(Vosne -Romanee)級別:特級葡萄園葡萄品種:黑皮諾(Pinot Noir)種植面積:32英畝平均樹齡:42年(1990年)產(chǎn)量:每公頃生2000千至2500公升葡萄(相當于4800瓶到6000瓶)特點:產(chǎn)量極少,質量高,要配額,十分昂貴Le Pin 里鵬產(chǎn)地:法國波爾多龐瑪洛(POMEROL)級別:龐瑪洛產(chǎn)區(qū)并無評級表面積:5英畝葡萄種類:92%梅洛,8%佛朗平均葡萄樹:28年種植密度:每公頃6000株葡萄樹平均產(chǎn)量:每公頃3400公升年產(chǎn)量:7000瓶窖藏:儲存在全新橡木桶內(nèi)15至18個月灌瓶前經(jīng)澄清過程,沒有過濾,成熟期10至30年視乎年份。
2.Chateau Petrus柏翠莊園產(chǎn)地:法國波爾多龐瑪洛級別:龐瑪洛產(chǎn)區(qū)并無評級表面積:220英畝葡萄品種:95%梅洛,5%佛朗平均樹齡:35年種植密度:每公頃6500株葡萄樹平均產(chǎn)量:每公頃3600公升年產(chǎn)量:25000至30000瓶窖藏:20個月儲存在全新橡木桶內(nèi)灌瓶前經(jīng)澄清過程,沒有過濾,成熟期為20-40年。
3.Chateau Ausone 奧信莊園產(chǎn)地:波爾多圣達美利安 ( SAINT-EMILION )級別:一等特級莊園 ( A )表面積:30英畝葡萄品種:50%佛朗,50%梅洛平均樹齡:50-55年種植密度:每公頃6000-7000株葡萄樹平均產(chǎn)量:每公頃3500公升年產(chǎn)量:200,000-230,000瓶窖藏:儲存在橡木桶19-23個月灌瓶前經(jīng)澄清過程,沒有過濾,成熟期為10至100年(由1994年開始)Chateau Cheval Blanc白馬莊園產(chǎn)地:波爾多圣達美利安(SAINT-EMILION)級別:一等特級莊園 ( A )表面積:940英畝葡萄品種:58%佛朗,42%梅洛平均樹齡:45年種植密度:每公頃8000株葡萄樹平均產(chǎn)量:每公頃3500公升年產(chǎn)量: 100,000瓶窖藏:儲存在橡木桶18個月灌瓶前經(jīng)澄清過程,無過濾,成熟期為10至30年。
4.Chateau Haut Brion奧比昂莊園產(chǎn)地:法國波爾多格拉芙(GRAVES)(貝沙克·雷奧良)(PESSAC - LEOGNAN)級別:855年評級“一級莊園”表面積:60。
5.7英畝葡萄品種:45%赤霞珠,37%梅洛,18%佛朗平均樹齡:36年種植密度:每公頃8000株葡萄樹平均產(chǎn)量:每公頃3500-4500公升年產(chǎn)量: 132,000瓶窖藏:儲存在橡木桶22個月灌瓶前經(jīng)澄清過程,無過濾,成熟期為15-40年。
6.Chateau Margaux 瑪高莊園產(chǎn)地:波爾多瑪高區(qū)(MARGAUX)級別:855年評級(第一級莊園)表面積:970英畝葡萄品種:75%赤霞珠, 20%梅洛, 5%佛朗及小偉度平均樹齡:35年種植密度:每公頃10000株葡萄樹平均產(chǎn)量:每公頃4500公升年產(chǎn)量:200,000瓶窖藏:儲存在橡木桶18-24個月灌瓶前經(jīng)澄清過程,無過濾,成熟期為15-35年Chateau Mouton Rothschild 武當魯齊莊園產(chǎn)地:法國波爾多普爾勒(PAUILLAC)級別: 1973年評級(第一級莊園)表面積:97英畝葡萄品種: 77%赤霞珠,11%梅洛,10%佛朗,2%小偉度平均樹齡:45年種植密度:每公頃8500株葡萄樹平均產(chǎn)量:每公頃4000-5000公升年產(chǎn)量: 300,000瓶窖藏:儲存在橡木桶19-22個月灌瓶前經(jīng)澄清過程,沒有過濾,成熟期為15-20年。
7.Chateau Latour 拉圖莊園產(chǎn)地:法國波爾多普爾勒 ( PAUILLAC )級別:855年及1973年評級“一級莊園”表面積:60。
8.5英畝葡萄品種:75%赤霞珠,20%梅洛, 4%佛朗,1%小偉度平均樹齡:40年種植密度:每公頃10000株葡萄樹平均產(chǎn)量:每公頃4500公升年產(chǎn)量:75,000瓶窖藏 :儲存在橡木桶17個月灌瓶前經(jīng)澄清過程,沒有過濾,成熟期20-50年。
9.Chateau Lafite Rothschild 拉菲莊園產(chǎn)地:法國波爾多美度普爾勒(PAUILLAC)級別:855年及1973年評級“一級莊園”表面積:247英畝葡萄品種:70%赤霞珠,25%梅洛, 3%佛朗, 2%小偉度。
10.平均葡萄樹齡:45年種植密度:每公頃7500株平均產(chǎn)量:每公頃4800公頃年產(chǎn)量:210,000瓶窖藏:6至20個月在全新橡木桶內(nèi)。
11.灌瓶前經(jīng)澄清過程,無過濾,成長期為30至50年。對于這十大酒莊,并不分什么排名,很多中國人知道最多的是拉菲酒莊,然后排名拉菲為第一,其實不對的,論銷售最貴的并不是拉菲,每年論當年的葡萄酒品質得分,最高的也不一定是拉菲。