50毫升52度白酒查出多少，用酒50毫升怎么量是多少

5克差不多

52度白酒5兩差不多是125到130毫升。人體代謝酒精每小時10毫升，分解的話理論上需要12個小時到13個小時，酒后莫開車。

驗血是可以的。。。不過經(jīng)過12小時，你體內的酒精早已代謝完了。。。不過喝完酒，立馬喝水，是沒啥卵用，吹氣吹不出，驗血也是可以驗的出。。酒精代謝大概需要兩個小時以上，不過量比較大的話，時間也會相應增加。。。一兩白酒，估計半個多鐘就可以代謝完了。。。不過這也是看個人體質，有些人可能兩個小時之后還能聞到酒味。。。所以最好喝完酒后，休息四個小時以上。

酒入胃后開始吸收，經(jīng)胃表皮吸收進入靜脈，到達心臟，再進入動脈，泵出的血液估計在2分鐘后可完全抵達肺靜脈，隨代謝出的二氧化碳排出，這個就是你要探測的東西了至于測得出測不出，要看你這個一口究竟是多少? 老兄的酒精吸收好不好，像本人一口杯啤酒就滿臉通紅，吸收相當好?。×硗夥顒褚痪洌壕岂{可恨！醉駕該死！

酒駕標準在20mg/100ml以上。也就是說，只要大于20毫克每100毫升，比如20.1毫克就是酒駕，大于等于80毫克/100毫升，酒駕和醉駕的處罰標準是不一樣的。 多少飲料構成酒駕？ 中國白酒 以一個80斤的男人為例。如果他喝一兩(50毫升)52度的酒，他體內的酒精含量可能會超過酒駕標準的兩倍，兩兩就能達到酒駕標準。 啤酒 瓶裝啤酒通常為500毫升，酒精濃度在3度左右，體重80公斤的人喝一瓶啤酒就可以構成酒駕，喝三瓶就是確定酒駕。 紅葡萄酒 很多人覺得紅酒度數(shù)不高，偶爾喝一點也沒關系。但是對于一個體重在80斤左右的人來說，喝兩兩紅酒可能不構成酒駕，但是已經(jīng)相當接近酒駕的紅線了。 酒駕處罰標準: 首次飲酒后駕駛機動車:暫扣駕駛證6個月，并處1000元以上2000元以下罰款，駕駛證一次記12分。 再次飲酒后駕駛機動車:處十日以下拘留，一千元以上二千元以下罰款，吊銷駕駛證。 飲酒后駕駛、營運機動車:處十五日以下拘留，并處五千元罰款，吊銷駕駛證，五年內不得重新取得駕駛證。 飲酒后駕駛機動車造成重大交通事故:構成犯罪的，吊銷駕駛證，終生不得重新取得駕駛證。 刑事責任 醉酒駕駛造成重大交通事故的，根據(jù)具體情況，可以以造成交通事故罪或者以危險方法危害公共安全罪追究其責任。 酒駕處罰標準:醉酒駕駛機動車:公安機關交通管理部門限制駕駛證醉酒，吊銷駕駛證，五年內不得重新取得駕駛證。 酒后駕駛、營運機動車:被公安機關約束至酒醒。吊銷駕駛證，依法追究刑事責任，10年內不得再次取得駕駛證。取得新的駕駛證后，不準駕駛營運機動車。 醉酒駕駛機動車發(fā)生重大交通事故:構成犯罪的，吊銷駕駛證，終生不得重新取得駕駛證。 刑事處罰標準 (1)醉酒駕駛機動車，構成危險駕駛罪的，處1-6個月拘留、罰款。 (二)飲酒后駕駛機動車造成重大事故，致人重傷、死亡或者使公私財產(chǎn)遭受重大損失，構成交通肇事罪的，處三年以下有期徒刑或者拘役；交通事故后逃逸或者有其他特別惡劣情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑；逃逸致人死亡的，處七年以上有期徒刑。 (3)醉酒駕駛造成其他危害結果，侵害不特定人利益的。涉嫌以危險方法危害公共安全，最高可處死刑。

一般情況下來說，正常人每小時可以代謝10一15克的酒。每個人的代謝能力不一樣，不的是人與人不一樣，一個人的代謝速度，由于不同的時間，環(huán)境等也會發(fā)生一定的變化。

酒精在體內的分解速度有個人差異，沒有可參照的標準，并且與情緒關系很大，所以建議開車前最好不飲酒

酒精代謝速度取決于很多因素，喝完酒過多長時間酒精才能揮發(fā)干凈，沒有一個固定數(shù)值。度數(shù)越高(指乙醇含量)的酒，吸收速度越快，排出體外的時間越慢。啤酒=4%到6%(也就是說，將一瓶啤酒分成100份，乙醇含量占4份)；葡萄酒=7%到15%；香檳=8%到14%；威士忌等烈酒=40%以上。酒精的主要吸收途徑酒精入口后→20%在胃中吸收→80%在小腸中吸收；之后，酒精進入血液系統(tǒng)→血液帶著酒精在體內循環(huán)→進入并溶解于身體各個組織并產(chǎn)生影響。酒精的主要排出途徑酒精被血液系統(tǒng)吸收后→肝臟將酒精分解成醋酸→腎臟通過尿液排出5%的酒精→肺呼出5%的酒精→此外通過皮膚毛孔等蒸發(fā)出部分酒精。酒精代謝需要多少時間飲酒后20分鐘內，血液酒精濃度會明顯升高。據(jù)國外試驗報道：一般普通人每小時可以消化15毫升酒精，換算看，大約需1小時，才能消化355毫升啤酒中的酒精。據(jù)某醫(yī)師的臨床救治經(jīng)驗，普通人喝1瓶啤酒，一般在2小時內，血液中仍可測出酒精含量。以下給出一些具體實驗數(shù)據(jù)：1、半瓶西湖綠雨：1小時后酒精測試度為0。2、1瓶西湖綠雨：1小時38分鐘后酒精測試度為0。3、兩瓶雪花純生：2小時16分鐘后酒精測試度為0。4、半斤裝52度小糊涂仙：4小時后還是醉酒。5、1斤古越龍山：4小時后還是酒后。6、1瓶威龍干紅：3個半小時后還是酒后。

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1，酒精度幾度換算成百分之幾怎么換算酒度即白酒（酒精）中純酒精所占的容量比。52度即容量百分比為52%即100毫升中含有52毫升的純酒精。假如有一瓶酒500ml，標注的酒精度是52%。這瓶酒中酒精量為500*52%，水量為500-500*52%。則酒精度=酒精體積/總體積*100%?2，白酒中就酒精含量是怎么表示的 52度白酒是指什么含義酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以常溫下20℃時的體積比表示，比如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。?3，酒精的度數(shù)怎樣算酒精可以和水已任意比例互溶，互溶比例就是酒精度數(shù)。麥芽度濃度》=11和酒精度數(shù)沒關系的。 酒的度數(shù)表示酒中含酒精(乙醇)的^體積^百分比， 通常是以20℃時的體積比表示的， 如 50 度的酒，表示在100 毫升的酒中，含有乙醇50 毫升（20 ℃）。如美國加州和澳大利亞的紅酒通常酒精度會高些，因此我們經(jīng)常看到美國的紅酒酒精度在13%，澳大利亞的紅酒酒精度數(shù)在13.5%，甚至14%；像德國等氣候相對寒冷一些?4，52度的白酒含有多少酒精52度啊,52%vol就是指其酒精含量在52%.也就是一般人說的52度.一般情況下,國內的酒,都可以按照這個方法來換算,即XX%,等于XX度.5，白酒的酒精度數(shù)是怎么算的你好是我在酒廠工作，是體積比。白酒的度數(shù)就是酒精體積含量但是啤酒的你要注意看了，8°，9°的都是原麥汁濃度。酒精度在2.5--4.5之間的樣子簡單說就是： 60度 1斤白酒中酒精占0.6斤 50度 1斤白酒中酒精占0.5斤 40度 1斤白酒中酒精占0.4斤 30度 1斤白酒中酒精占0.3斤 20度 1斤白酒中酒精占0.2斤 不好意思，這個說法是不準確的!正確的說法應該是：單位體積白酒中純酒精與白酒的體積之比,再換算成百分數(shù).如 40% (v/v) ,就是指這瓶白酒中有40%體積的酒精,而不是質量!還有個誤區(qū),就是平時說的1斤白酒,其實是指500ml，并沒有1斤重（酒精溶液的密度是小于水的）^-^6，酒精度幾度換算成百分之幾怎么換算假如有一瓶酒500ml，標注的酒精度是52%。這瓶酒中酒精量為500*52%，水量為500-500*52%。則酒精度=酒精體積/總體積*100%7，酒精的度數(shù)是怎么計算出來的表示在100毫升的酒中，也就是麥芽汁的濃度.酒的度數(shù) 酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比，含有乙醇50毫升(20℃)。 啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量,而啤酒的度數(shù)實際上指的是麥汁濃度。也就是20℃時，酒精含量為3．3-3．8％，以12度的啤酒為例。 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。 西方國家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100％的酒。如100proof的酒則是含酒精50％。 啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主；濃色啤酒酒精含量為4-5％,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒8，一瓶500毫升的52度酒它有多少克酒精通常寫的白酒多少度是指白酒其中所含酒精的含量，52度的白酒中，酒精和水的體積之比為52︰48。 52度白酒，其中有52%的酒精（以其容量計）。500ml的52度白酒中，其中酒精的含量是260ml，那酒精的質量=260*0.8=208g。即500ml的52度白酒中含有208g酒精。酒精的密度為0.8×103千克/立方米，所以要算酒精的克數(shù)是要將酒精的體積乘以酒精的密度，最終才會得到酒精的質量。擴展資料市面上的知名白酒品牌，如茅臺、五糧液等多為52度，52度白酒對比低度40度白酒和高度超70度白酒來說，52度白酒口感最佳。因為多數(shù)白酒采取蒸餾工藝制作，反復蒸餾釀制，掐頭去尾接酒，在接酒過程中，中間部分酒精度最濃，而口感最好的那一了部分恰恰是52度。所以好白酒者多數(shù)會選擇52度飲用。參考資料鏈接：百度百科-茅臺酒9，酒精度的計算酒精度代表的就是酒精百分比含量。如100ml的33度酒精度的酒就含33ml的酒精，假設這100ml的酒重93.4克（酒精密度為0.8，水密度為1），那就含30.8克酒精。酒精度代表的就是酒精百分比含量。如100ml的33度酒精度的酒就含33ml的酒精，假設這100ml的酒重93.4克（酒精密度為0.8，水密度為1），那就含30.8克酒精。‘　　酒精的度數(shù)　　酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)?！　【凭葐挝唬?v/v),百分之七的意思是100體積單位的酒中含有7體積單位的乙醇。例如100升酒中含有7升的乙醇。　　一般是以容量來計算，故在酒精濃度后，會加上“vol”以示與重量計算之區(qū)分?！　【凭缺硎痉ā　”硎揪凭恳部梢杂弥亓勘龋亓勘群腕w積比可以互相換算。　　標簽上酒精含量的表示法有兩種：　　歐式百分比法〔酒精度百分比法〕：歐洲、日本等國，是以百分比或度來表示，如威士忌一般為40%vol或43%vol，白蘭地為40%vol，葡萄酒為12%~12.5%vol。　　美式proof法：美國、加拿大是用proof來表示。proof之值等于百分比之兩倍，如80proof=40%?！　【凭鹊臏y定　　一、密度瓶法　　1.原理　　以蒸餾法去除樣品中的不揮性物質，用密度瓶法測出試樣（酒精水溶液）20℃時的密度，查表求得在20℃時乙醇含量的體積分數(shù)，即為酒精度。　　2.儀器　　2.1全玻璃蒸餾器：500ml?！　?.2恒溫水?。嚎販鼐取?.1℃?！　?.3附溫度計密度瓶：25ml或50ml?！　?.試樣液的制備　　用一干燥、潔凈的100ml容量瓶，準確量取樣品（液溫20℃）100ml于500ml蒸餾瓶中，用50ml水分三次沖洗容量瓶，洗液并入蒸餾瓶中，加幾顆沸石或玻璃珠，連接蛇形冷卻管，以取樣用的原容量瓶作接收器（外加冰?。?，開啟冷卻水（冷卻水溫度宜低于15℃），緩慢加熱蒸餾（沸騰后的蒸餾時間應控制在30min－40min內完成），收集餾出液，當接近刻度時，取下容量瓶，蓋塞，于20℃水浴中保溫30min，再補加水至刻度，混勻，備用?！　?.分析步聚　　將密度瓶洗凈，反復烘干、稱量，直至恒重（m）。　　取下帶溫度計的瓶塞，將煮沸冷卻至15℃的水注滿已恒重的密度瓶中，插上帶溫度計的瓶塞（瓶中不得有氣泡），立即浸入20.0℃±0.1℃恒溫水浴中，待內容物溫度達20℃，并保持20min不變后，用濾紙快速吸去溢出側管的液體，立即蓋好側支上的小罩，取出密度瓶，用濾紙擦干瓶外壁上的水液，立即稱量（m1）?！　⑺钩?，先用無水乙醇，再用乙醚沖洗密度瓶，吹干（或于烘箱中烘干），用試樣液反復沖洗密度瓶3至5次，然后裝滿。重復上述操作，稱量（m2）。　　5.結果計算　　試樣液（20℃）的相對密度按下式計算?！　∈街校骸　　嚇右海?0℃）的相對密度；　　m2——密度瓶和試樣液的質量，單位為g；　　m——密度瓶的質量，單位為g；　　m1——密度瓶和水的質量，單位為g。　　根據(jù)試樣的相對密度，查表求得20℃時樣品的酒精度?！　∷媒Y果表示至一位小數(shù)?！　?.精密度　　在重復性條件下獲得的兩次獨立測定結果的絕對差值，不應超過平均值的0.5%。　　二、酒精計法　　1.原理　　用精密酒精計讀取酒精體積分數(shù)示值，查表進行溫度校正，求得在20℃時乙醇含量的體積分數(shù)，即為酒精度?！　?.儀器　　精密酒精計：分度值為0.1%vol?！　?.分析步驟　　將試樣液（密度瓶法制備）注入潔凈、干燥的量筒中，靜置數(shù)分鐘，待酒中氣泡消失后，放入潔凈、擦干的酒精計，再輕輕按一下，不應接觸量筒壁，同時插入溫度計，平衡約5min，水平觀測，讀取與彎月面相切處的刻度示值，同時記錄溫度。根據(jù)測得的酒精計示值和溫度，查表，換算為20℃時樣品的酒精度?！　∷媒Y果應表示至一位小數(shù)?！　?.精密度　　在重復性條件下獲得的兩次獨立測定結果的絕對差值，不應超過平均值的0.5%?！　∪⑿聵藴逝c原標準的主要變化　　1.新標準中仲裁法的名稱由原標準中的比重瓶法改為密度瓶法。　　2.新標準增加了冷卻水的溫度，宜低于15℃?！　?.新標準增加了沸騰后的蒸餾時間，應控制在30min－40min內完成?！　?.新標準中規(guī)定測定的平行誤差不得超過平均值的0.5%，原標準中規(guī)定測定的平行誤差不得超過0.2%（v/v）。　　四、討論　　1.樣品在裝瓶前的溫度必須低于20℃，若高于20℃，恒溫時會因液體收縮而使瓶內樣品不滿帶來誤差?！　?.當室溫高于20℃時，稱量過程中會有水蒸汽冷凝在密度瓶外壁，而使質量增加，因此要求稱量操作非常迅速。為此，可先將密度瓶初稱一次，將平衡砝碼全部加好，然后將密度瓶用綢布再次擦干，放入天平，迅速讀取平衡點刻度?！　?.密度瓶所帶溫度計，最高刻度為40℃，干燥時不得放入烘箱或在高于40℃的其它環(huán)境中干燥。　　4.酒精計要注意保持清潔，因為油污將改變酒精計表面對酒精液浸潤的特性，影響表面張力的方向，使讀數(shù)產(chǎn)生誤差。　　5.盛樣品所用量筒要放在水平的桌面上，使量筒與桌面垂直。不要用手握住量筒，以免樣品的局部溫度升高?！　?.注入樣品時要盡量避免攪動，以減少氣泡混入。注入樣品的量，以放入酒精計后，液面稍低于量筒口為宜。　　7．讀數(shù)前，要仔細觀察樣品，待氣泡消失后再讀數(shù)。　　8．讀數(shù)時，可先使眼睛稍低于液面，然后慢慢抬高頭部，當看到的橢圓形液面變成一直線時，即可讀取此直線與酒精計相交處的刻度。10，怎么樣計算白酒的度數(shù)我們中國的白酒的度數(shù)的計算方式是指，在溫度20攝氏度的環(huán)境下，100毫升白酒中，酒精的占比，比如52度的白酒，是指在20攝氏度的溫度環(huán)境下，100ml的酒中，酒精含量52ml。 關于酒精度數(shù)的計算方式，比較被大眾認可的有兩種方式：公制酒度、美制酒度。 公制酒度就是我們國家白酒的計算方式，在溫度20度的條件下，一個單位內，酒精所占的體積比。 美制酒度用proof表示，是指在溫度20度的條件下，一個單位內，酒精所占的體積比為50%的時候，酒精度數(shù)為100proof，比如在20度的溫度條件下，一個單位的酒液內，酒精含量是51%，酒精度數(shù)就是102proof。 一般來說，白酒在50度到55度之間是酒精分子與水分子結合最完美的，度數(shù)太低就會容易揮發(fā)水解，而度數(shù)過高進行直接飲用可能會對器官形成灼燒，影響 健康 。而且作為收藏的角度來說，一般都是50度以上的高度酒來進行收藏。 幾十年來，“酒鬼” 美食 坐家一直都在釀造白酒、銷售白酒，也基本上每天都在喝白酒。酒的主要成分是酒精，但它并不是都由酒精組成的，而我們將酒精的含量在這款酒的總含量占的比重就是我們熟知的度數(shù)了。我們在喝酒的時候，常常聽到人說這個酒的度數(shù)高度數(shù)低，其實白酒的度數(shù)說到底就是酒水當中含有乙醇的量，但是不同的是算的是體積的百分比，也就是與溶液的濃度算法相同。那么，到底怎么樣計算白酒的度數(shù)呢？ 計算白酒的度數(shù)，一是需要酒度計，二是溫度計，然后通過《酒度、溫度換算表》即可準確算出白酒的度數(shù)。 酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如57度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇57毫升(20℃)。 我們知道乙醇的密度是小于水的，而相應的酒精（乙醇）度越大，那酒的密度就越小而浮力也越小。酒度計就是根據(jù)這種差異而算出乙醇的含量的。測量酒精酒度通常用酒度計，當酒度計放入酒液中時，酒的濃度越高，酒度計下沉就越多，比重也越小；反之，酒的濃度越低，酒度計下沉就越少，比重也越大。使用方法：測量濃度時，將部分酒精倒入量筒中，注意不要倒得過滿，再把溫度計和酒度計放入量筒里不要貼筒壁，稍等片刻，目光平視看準溫度與酒度，通過《酒度、溫度換算表》，即可計算出白酒的度數(shù)。 　　 大家知道白酒怎么計算白酒的度數(shù)嗎，不知道可以我教你呀，哈哈哈。 如何確定白酒的度數(shù) 　　白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60度的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。 　　以前我國沒有酒表，測定酒度主要依靠看酒花和用火燒酒等辦法來確定酒的酒精含量。 　　看酒花是指將酒兌上一定數(shù)量的水，取一勺一盆，用勺舀酒慢慢由高處向低處倒入盆內，觀察落在接酒盆內的酒花大小、均勻程度、保持時間的長短，來確定酒精成分的含量。這種方法的準確率可達90%。 　　用火燒是指將白酒斟在盅內，點火燃燒，火熄后，看剩在盅內的水分多少，根據(jù)水分的數(shù)量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響，所以尚欠準確。 　　建國后，全國統(tǒng)一使用酒表來測定白酒的酒精含量。具體方法是：取一只玻璃量杯，杯里裝滿擬測度的白酒，把酒精計、溫度計放進量杯內，待三五分鐘后升降穩(wěn)定了，即可觀看酒精計、溫度計的度數(shù)，然后通過查表測出酒的度數(shù)。 白酒度數(shù)的高低與其質量是否有關系 酒精度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。比如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度。但乙醇含量是隨溫度高低有所變化。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測為準。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，就是該酒的酒精度。 另外，現(xiàn)行標準白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。 其次，衡量白酒風味如何，也就是常說的喝起來入口怎么樣，這其實是跟白酒的酒精度數(shù)沒有關系，酒精度的高低不能代表著酒的質量風味的優(yōu)與劣。 最后，我國上市的白酒中，醉烈的酒恐怕是一些農村和少數(shù)民族自釀的糧食酒，度數(shù)醉高可達75度。度數(shù)高的酒由于沒有勾兌東西，醉酒和醒酒都很快，貪杯對內臟有害，建議大家少喝。 所謂白酒的度數(shù)是指白酒中酒精的體積分數(shù)(百分制)，如52度是該酒中酒精的體積分數(shù)是52%。 白酒酒精度測量是有標準方法的; 白酒酒精度測量有標準方法，強制性標準GB 5009.225-2016《食品安全標準 酒中乙醇濃度的測定》共列有四種方法。 適用于白酒酒精度測量的，有第一法密度瓶法，第二法酒精計法。 具體步驟標準中講述得很詳細，也淺顯易懂。但有幾點需要留意。 一、酒度不能直接測量，需要經(jīng)過蒸餾處理。 二、關于冷卻水溫度低于15℃的設定，不是簡單幾個字。接自來水管是行不通的，一般得準備冷卻水循環(huán)系統(tǒng)。而且要確保80℃以上的酒精-水混合蒸汽冷凝后冷卻水低于15℃，還不能是便宜貨。 三、關于樣品液溫20℃、20.0℃±0.1℃的恒溫水浴的設定，道理同上。 四、第三法和第四法雖然在原理上也適用于白酒，但既然標準強制規(guī)定，則不能錯用。 以上為標準方法，是不是覺得特麻煩？這可以理解為制定標準也講題外話。一方面為了盡可能免責，條件規(guī)定越苛嚴，結果自然越精細； 如果只需自己心中有數(shù)，不必向外證明數(shù)據(jù)的有效，也可以不理會標準的規(guī)定。一套酒精計、一支溫度計，對照酒精度換算表，直接測就行。大多數(shù)情況不會有多大差別。 大家好我是周六六，關注六六， 健康 長壽。 白酒的度數(shù)，就是指一款白酒里面酒精（乙醇）的含量百分比。 比方52度白酒，就是酒精含量在百分之五十二。也就是說這一斤52度的白酒里面，有0.52斤是酒精，剩下0.48斤是水。 具體計算方法：酒精重量除以總重量乘以百分百。 酒是用糧食發(fā)酵再蒸餾出來的，適當飲酒有益身體，過量飲酒有害！而高度酒更容易讓人喝出事故來。國家有白酒法規(guī)，超過六十度的白酒，生產(chǎn)廠家需要承擔相應責任。 感謝您的關注！ 最簡單的就是直接看瓶子上寫的度數(shù)，當然你要是自己做的酒就當我沒說。 市場上現(xiàn)在酒的度數(shù)高低不等，最高的可能有70多度，低的也會有20多度，為什么會有那么多的度數(shù)呢？ 酒的度數(shù)是怎么計算出來的？ 1、酒精度是怎么界定的 酒精度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。比如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度。但乙醇含量是隨溫度高低有所變化。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測為準。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，就是該酒的酒精度。 2、現(xiàn)有的白酒度數(shù)有哪些 現(xiàn)行標準白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。 3、度數(shù)與質量風味沒關系 衡量白酒風味如何，也就是常說的喝起來入口怎么樣，這其實是跟白酒的酒精度數(shù)沒有關系，酒精度的高低不能代表著酒的質量風味的優(yōu)與劣。 4、自釀酒可高達75度 我國上市的白酒中，醉烈的酒恐怕是一些農村和少數(shù)民族自釀的糧食酒，度數(shù)醉高可達75度。度數(shù)高的酒由于沒有勾兌東西，醉酒和醒酒都很快，貪杯對內臟有害，建議大家少喝。 5、低度酒不是高度酒加水勾兌出來的 糧食經(jīng)過發(fā)酵后釀出的酒一般是十幾度，十幾度的酒經(jīng)過蒸餾，前期出來的酒可達80多度稱酒頭。掐頭去尾，去掉蒸餾兩頭，取中間部分，一般可達50度。真正成品酒的度數(shù)是要經(jīng)過不同批次、不同度數(shù)酒互相勾兌確定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通過降度處理(在釀酒工藝中稱“加漿”)得來的，不是人們常說的簡單加水勾兌。 白酒的度數(shù)是怎么計算的，是用專業(yè)工具酒度計來測量白酒的度數(shù)。 測量原理：酒度計的原理是根據(jù)密度計的原理設計的，我們知道乙醇的密度是小于水的，而相應的酒精（乙醇）度越大，那酒的密度也越小而浮力也越小。酒度計就是根據(jù)這種差異而算出乙醇的含量的。 測量酒精酒度通常用酒精表，酒精表又稱酒精比重計。酒精表是根據(jù)酒精濃度不同，比重不同，浮體沉入酒液中排開酒液的體積不同的原理而制造的。當酒精計放入酒液中時，酒的濃度越高，酒精計下沉也越多，比重也越?。环粗?，酒的濃度越低，酒精計下沉也越少，比重也越大。 使用方法：測量濃度時，將部分酒精倒入量筒中，注意不要倒得過滿，再把溫度表和酒精表放入量筒里不要貼筒壁，稍等片刻，目光平視看準溫度與酒度，通過《酒度、溫度換算表》，然后查出標準(20℃的酒度)。使用酒精計測量酒度時，應注意：由于表面張力的原因，酒精表面與酒精計長軸的接觸處會出現(xiàn)彎月面。因此，我們在讀數(shù)時，應以水平面為準。 酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度后，會加上“Vol. ”以示與重量計算之區(qū)分。 再例如：7%（V/V），其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。另外，酒精的化學式為C2H5OH。 拓展資料： 1、標準酒度 標準酒度（Alcohol% by volume）。標準酒度是法國著名化學家蓋·呂薩克（Gay-Lussac）發(fā)明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標準酒度又稱為蓋．呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示； 2、英制酒度 英制酒度（Degrees of proof UK）。英制酒度是18世紀由英國人克拉克（Clark）創(chuàng)造的一種酒度計算方法； 3、美制酒度 美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精純度（Proof）表示，一個酒精純度相當于0.5%的酒精含量。 白酒酒精度測量有標準方法，強制性標準GB 5009.225-2016《食品安全標準 酒中乙醇濃度的測定》共列有四種方法。 適用于白酒酒精度測量的，有第一法密度瓶法，第二法酒精計法。 具體步驟標準中講述得很詳細，也淺顯易懂。但有幾點需要留意。 一、酒度不能直接測量，需要經(jīng)過蒸餾處理。 二、關于冷卻水溫度低于15℃的設定，不是簡單幾個字。接自來水管是行不通的，一般得準備冷卻水循環(huán)系統(tǒng)。而且要確保80℃以上的酒精-水混合蒸汽冷凝后冷卻水低于15℃，還不能是便宜貨。 三、關于樣品液溫20℃、20.0℃±0.1℃的恒溫水浴的設定，道理同上。 四、第三法和第四法雖然在原理上也適用于白酒，但既然標準強制規(guī)定，則不能錯用。 以上為標準方法，是不是覺得特麻煩？這可以理解為制定標準也講題外話。一方面為了盡可能免責，條件規(guī)定越苛嚴，結果自然越精細；另一方面，加點私貨也是技術活，好的廣告插入也是硬廣。 如果只需自己心中有數(shù)，不必向外證明數(shù)據(jù)的有效，也可以不理會標準的規(guī)定。一套酒精計、一支溫度計，對照酒精度換算表，直接測就行。大多數(shù)情況不會有多大差別。 火燒