1,瘋狂猜圖中一瓶洋酒的名字
軒尼詩(shī) 請(qǐng)采納,
2,洋酒的種類和名稱大全
洋酒的種類和名稱大全:白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒。1、白蘭地白蘭地是是由葡萄或者水果為原料發(fā)酵后蒸餾而成,放在橡木桶里經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的陳年。白蘭地呈美麗的琥珀色,酒度在40-43度之間,有優(yōu)雅細(xì)致的葡萄果香和濃郁的陳釀木香,它的口感柔和,口味甘洌。首先要看白蘭地的顏色和色調(diào),好的白蘭地在視覺上就會(huì)給人以美的享受:澄清透亮、晶瑩光燦,顏色一般為金黃色;其次要看清其配料,確認(rèn)原料是葡萄或其他水果。然后看等級(jí),在國(guó)內(nèi),等級(jí)劃為X.O(特級(jí))、V.S.O.P(優(yōu)級(jí))、V.O(一級(jí))、三星和V.S(二級(jí))四種。代表品牌:馬爹利、人頭馬、軒尼詩(shī)、吉洛Carrmo。2、威士忌威士忌是以大麥等谷物為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中進(jìn)行酵化而釀成,可分為40-60度等不同酒度的威士忌酒。該酒混合可樂或紅酒增強(qiáng)口感的獨(dú)特性,又保留威士忌橡木的香醇,其產(chǎn)地不同,風(fēng)味也有所不同。首先看和查證威士忌包裝上的年份,表明酒液在橡木桶中醇化的時(shí)間,按照威士忌酒的貯存時(shí)間,可分為數(shù)年到數(shù)十年等不同年限的品種,不過(guò)蘇格蘭威士忌的要求是不少于三年。其次看顏色,威士忌的顏色從淺金黃色到深棕黃色之間;為保證質(zhì)量,可選擇比較知名的品牌產(chǎn)品。代表品牌:芝華士、尊尼獲加、杰克丹尼、風(fēng)車傳奇。3、伏特加伏特加是以谷物或馬鈴薯為原料釀造、蒸餾、過(guò)濾的酒,酒精度數(shù)在40度到60度間。其酒液晶瑩澄澈,無(wú)色且清淡爽口,口味比較濃烈刺鼻,可作為基酒進(jìn)行調(diào)配,可以用來(lái)調(diào)制雞尾酒、凈飲或直接加冰飲用。注意酒瓶是不是鋁制封蓋的,多數(shù)假酒為塑料封??淳苾?nèi)有無(wú)沉淀,有沉淀的說(shuō)明是造假的;倒入杯內(nèi),聞一下,真酒絕對(duì)的清爽感,略帶酒精味道,假酒則有刺鼻的味道;可以試喝一下,真伏特加在嘴里是清涼的感覺,不辣嗓,假酒則是嗆嗓;滴兩滴于手掌心,真伏特加不熏眼睛。代表品牌:絕對(duì)伏特加、斯米諾、皇冠。4、朗姆酒朗姆酒是用甘蔗為原料,經(jīng)特殊工藝,歷年窖藏,酒精度數(shù)為38至50度之間,酒液顏色為琥珀色、棕色,也有無(wú)色的,口感帶有甜味。可以加冰塊直飲,也可以作為調(diào)味酒,混蘇打水、加可樂、加椰汁等飲用。朗姆酒有白朗姆、琥珀朗姆、黑朗姆等酒類,白朗姆酒味較干、香味不濃,琥珀朗姆酒味略甜、香味較濃,黑朗姆酒味芳醇,根據(jù)需要選擇??淳埔荷珴?,清淡型朗姆酒呈淺黃到金黃色,濃烈朗姆酒呈金黃色;看產(chǎn)地,朗姆酒產(chǎn)地是西半球的西印度群島,以及美國(guó)、墨西哥、古巴、牙買加等國(guó)家。代表品牌:百加得、摩根船長(zhǎng)、巴塞洛、必得利。5、金酒又名叫杜松子酒、琴酒,以大麥、黑麥、谷物為原料釀制,酒度約在80-94 proof之間,無(wú)色透明,味道清新爽口、略帶辣味,有濃烈的杜松子味,可以單獨(dú)飲用,也可以作為調(diào)酒,用來(lái)調(diào)制雞尾酒飲用。建議不要因?yàn)楸阋硕?gòu)買低價(jià)的金酒,低價(jià)的金酒可能為劣質(zhì)產(chǎn)品或假酒,建議選擇信譽(yù)良好的商家;看酒色,金酒透明,無(wú)沉淀物、懸浮物及雜質(zhì)。金酒產(chǎn)地不同,金酒的品類也不一樣,英國(guó)金酒具有奇異清香、口感醇美、爽適,荷蘭金酒酒香、香料香氣味極重、口感辣中帶甜。代表品牌:哥頓、必富達(dá)、哈頓、植物學(xué)家。
3,十大洋酒圖片及名稱
軒尼詩(shī),芝華士,白蘭地....
4,找洋酒的全集名稱
軒尼詩(shī),馬爹利,人頭馬,卡慕,等等
5,白蘭地系列都有什么酒怎么分類共幾款度數(shù)也要分提供圖片
白蘭地分為干邑和雅文邑
干邑就是:人頭馬xo 人頭馬vsop,御轆(超貴大概4萬(wàn))馬爹利xo,馬爹利vsop,拿破輪
它們都是用葡萄做的,經(jīng)過(guò)兩次蒸餾娘成,大概度是都是40度左右?。?!
雅文邑產(chǎn)自法國(guó)特定產(chǎn)區(qū),外面用的比較少,牌子的名字我有點(diǎn)望了,不好意思,因?yàn)樵谏虾5氖袌?chǎng)酒吧很少用,很少有人喝?。?!我做酒吧8年,希望可以幫你,而且我提供的東西都是我自己的,不是抄襲的??!
穩(wěn)膽推薦,看來(lái)你這8年的酒吧也是白混了。我糾正一下你的錯(cuò)誤,干邑和雅文邑的最大區(qū)別就是一個(gè)是二次蒸餾,一個(gè)是一次蒸餾,而不是你說(shuō)的都是二次蒸餾的。酒精度你也說(shuō)錯(cuò)了,雖然人頭馬、軒尼詩(shī)等品牌是40°的,但干邑產(chǎn)的白蘭地仍以43°的為多數(shù),而雅文邑的白蘭地則以40°為多數(shù)。
洋酒系列的全部我無(wú)法提供,這個(gè)工作量實(shí)在是太大,你給一萬(wàn)分也白搭,沒人會(huì)回答,也回答不全。不過(guò)我可以給你提供人頭馬的信息,目前市面上人頭馬白蘭地按價(jià)格的高低可以分為以下幾款:
人頭馬路易十三黑珍珠REMY MARTIN LOUIS XIII Black Pearl
人頭馬路易十三 REMY MARTIN LOUIS XIII
人頭馬遠(yuǎn)年特級(jí) REMY MARTIN EXTRA PERFECTION
人頭馬天醇XO(XOE) REMY MARTIN XOE
人頭馬特醇XO(XOS) REMY MARTIN XOS
人頭馬特級(jí) REMY MARTIN CLUB
人頭馬V.S.O.P REMY MARTIN VSOP
近幾年人頭馬還推出了年份香檳Rare系列((Piper-Hiedsieck Rare)
這里我順便提一下,目前人頭馬只有白蘭地和香檳系列,并不生產(chǎn)紅酒。國(guó)內(nèi)在賣的那些人頭馬紅酒只是山寨貨,請(qǐng)大家選購(gòu)時(shí)注意,避免上當(dāng)~~~
一樓的回答很瞎....做了8年酒吧?
法國(guó)白蘭地的兩大產(chǎn)區(qū): 干邑 雅文邑
二樓回答挺詳細(xì)的我就不補(bǔ)充了
白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好,所以法國(guó)白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國(guó)的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說(shuō),不可稱為干邑 。
白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒,是由葡萄酒或發(fā)酵過(guò)的水果汁蒸餾出來(lái)的,要在木桶里經(jīng)過(guò)陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國(guó)白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。
干邑COGNAC 在法國(guó) CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個(gè)法國(guó)字 COGNAC,差不多全世界的人都認(rèn)識(shí)了。就連中國(guó)或非洲也不例外。
干邑區(qū)又分六個(gè)小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低,按順序排列如下:
1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū)
2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū)
3.BORDERIES 邊緣區(qū)
4.FINS BOIS 植林區(qū)
5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū)
6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū)
所有白蘭地酒廠, 都用字母來(lái)分別品質(zhì), 例舉如下:
E代表ESPECIAL (特別的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR (上好的)
P代表PALE (淡色而蒼老)
X代表EXTRA (格外的)
干邑的品質(zhì)之所以超過(guò)其他的白蘭地,不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧,也是 因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。
干邑的級(jí)別:法國(guó)政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的??偫ǘ?有下列之類別:
3-STAR三星干邑:蘊(yùn)藏期不少于兩年
V.S.O.P干邑:蘊(yùn)藏期不少于四年
NAPOLEON干邑:蘊(yùn)藏期不少于六年
X.O.干邑:蘊(yùn)藏期多在八年以上