茅臺鎮(zhèn)鄭酒師酒怎么樣，鄭酒師30老窖坑價格500ml

鄭酒師三池老窖坑價格500毫升在89元

我是酒仙網(wǎng)的忠實粉絲，平常喜歡喝酒，上次在它的官網(wǎng)上看見這款酒，只要68塊錢。對于茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒，這種價格已經(jīng)很實惠了。聽說是鄭光先創(chuàng)辦的酒廠，品質(zhì)應(yīng)該不錯，可以買來嘗試嘗試。

喝過幾次應(yīng)該是正宗的糧食酒，沒有酒精，味道挺香的。

還好，我喝了反正不上頭

你的這款純坤沙酒可以的，包裝設(shè)計古樸，我很喜歡，酒質(zhì)的話酒香很濃。

看個人感覺，還可以，家里人都挺喜歡喝的，口感順滑，不嗆口，第二天頭也不會痛。

我不會喝酒，聽人說還可以，那就叫他們會喝酒的去品嘗一下。

還好，我喝了反正不上頭

鄭氏酒業(yè)鄭祖義興酒、貴州茅臺家常福酒都挺好的。鄭祖義興酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)，配方原自茅臺酒廠國酒大師鄭義興家族，純糧固態(tài)發(fā)酵酒，適合長期喝。

不是正宗的茅臺酒，只是借茅臺一個名氣而已。酒質(zhì)不怎么樣，也就是送禮比較好看。市面上價格差距很大，有的賣到四五百，有的也就二百多，但進(jìn)價也就一百多快錢，就看商家加的利潤多少了。

味道還可以的，醬香味道也濃的，應(yīng)該是口糧酒的，價格買黑瓶坤沙我覺得值得的，喝了也不上頭。

這個酒沒聽說過，不好評價，如果你之前喝過，又拿不定主意的話，建議購買同等價位的其他白酒，對比一下，如果沒喝過，對酒廠又不是很熟悉，建議購買知名度大一點企業(yè)的白酒，品質(zhì)保證一點。

價格可以接受，喝了幾次，口感很好，喝多不上頭，不影響工作，個人比較喜歡喝他家的純坤沙。

醬香型原漿白酒是指七次蒸餾取的原酒,分醬香,窖底香,醇甜香三大主體香組成.

1)獨特的地域環(huán)境 　　茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 2)特有的紅纓子高粱　　茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復(fù)雜的釀造工藝　　如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長。　　茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 　　茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達(dá)6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。 　　茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化滿意請采納。