馬來(lái)西亞白酒的度數(shù)是多少，馬來(lái)西亞國(guó)的東革阿里泡酒怎樣比例

30克左右配3到4公斤的白酒，白酒度數(shù)越高越好。

不要被忽悠了，我們（馬來(lái)西亞華人）都不用的！

馬來(lái)西亞華人，一般喝不了白酒，他們感覺白酒太烈了，感覺燒的慌。他們一般喝洋酒，啤酒。

馬來(lái)西亞人一般是穆斯林就是回教徒，他們是不可以喝有酒精的飲品，好像紅酒，白酒，啤酒等。 *^_^*

喝，但是一般度數(shù)比較低，喝啤酒的更多

世界各地都在喝。

山寨茅臺(tái)。正宗的茅臺(tái)是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的。并且32度也不是正宗茅臺(tái)酒的度數(shù)。正宗的度數(shù)分別是：53度、43度、38度、33度。即使是正宗的茅臺(tái)酒，32度的價(jià)值也不高的。53度的價(jià)值最高。

龍頭馬酒（精品） 商品貨號(hào)：wine000063 商品庫(kù)存： 10000 瓶 商品重量：500克 上架時(shí)間：2008-09-26 商品點(diǎn)擊數(shù)：706 市場(chǎng)價(jià)格：以廠家各地經(jīng)銷商價(jià)為準(zhǔn) 本店售價(jià)：￥45.00元 用戶評(píng)價(jià)： 商品總價(jià)：￥45.00元

可以，在馬來(lái)西亞用便宜白蘭地調(diào)飲料是很普遍的，能調(diào)得出好喝的飲料就要靠你的技術(shù)。

可以阿，主要用它的酒精度數(shù)

白蘭地酒的飲用方法多種多樣：即可作消食酒，又可作開胃酒.一般來(lái)說(shuō)不同檔次白蘭地，采用不同的飲用方法，可以收到更好的效果。 例如：X.O級(jí)白蘭地，久經(jīng)醞釀，是酒中的珍品和極品，這種白蘭地最好的飲用方法是直接飲用，這樣更能體會(huì)到這種藝術(shù)的精髓和靈魂。有些貯藏年限短的白蘭地如果直接飲用，難免有酒精的刺口辣喉感，這時(shí)或兌上礦泉水或加冰塊或加熱茶，即能使酒精度得到稀釋，減輕刺激感，又能保持白蘭地風(fēng)味不變。這種新的品酒“方式”已經(jīng)在世界范圍內(nèi)流行起來(lái)。勾兌后的白蘭地既是夏天午后的消暑飲料，又是精美晚宴上的主要優(yōu)等飲品，附上幾種趣味干邑白蘭地的飲用方法，以供大家品味欣賞：姜水干邑白蘭地：三大塊冰＋200ml干邑白蘭地＋適量姜水橙汁干邑白蘭地：三大塊冰＋1份干邑白蘭地＋2份鮮橙汁帶汽干邑白蘭地：三大塊冰＋2份干邑白蘭地＋1份檸檬汁＋蘇打（適量）漂浮干邑白蘭地：三大塊冰＋礦泉水＋緩緩倒入干邑白蘭地，使酒漂浮于水面上

可以

不是

喝少量，應(yīng)該對(duì)身體有好處的，但空腹喝酒會(huì)傷身，早上盡量不要喝酒；酒這東西，很少量對(duì)身體有好處，但喝多了，就是有害了，會(huì)造成酒精中毒的

看了上面這些回答我已經(jīng)無(wú)話可說(shuō)了，酒只要不過量對(duì)身體不會(huì)有太大的影響，只要是喝酒都對(duì)身體有影響，那要不然有這么會(huì)流傳這樣一句話；不抽煙喝酒活到99呢！

啤酒是以麥牙、大米、酒花、啤酒酵母和釀造水為原料，它的主要特點(diǎn)是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分，適量飲用，對(duì)身體健康有一定好處。 啤酒具有較高的水含量，可以解渴；同時(shí)，啤酒中的有機(jī)酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進(jìn)肌肉松弛；另一方面，能剌激神經(jīng)，促進(jìn)消化；除此之外，啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，并通過提供的血液對(duì)腎臟的剌激而加快人體的代謝活動(dòng)。而且，啤酒還有“防病”功能，據(jù)美國(guó)加州醫(yī)療中心的試驗(yàn)表明：適度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少心臟病、潰瘍病的機(jī)率，而且可防止得高血壓和其他疾病。 但因?yàn)槠【频木凭侩m然不高，一旦過量，酒精絕對(duì)量增加，就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，心肌功能也會(huì)減弱。長(zhǎng)此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。 研究證實(shí)，過量飲用啤酒，不但起不到預(yù)防高血壓和心臟病的效果，相反還促進(jìn)了動(dòng)脈血管硬化、心臟病和脂肪肝等病的發(fā)生、發(fā)展。大量飲用啤酒，使胃粘膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹、噯氣和反酸等癥狀。許多人夏天喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，導(dǎo)致胃腸道溫度下降，毛細(xì)血管收縮，使消化功能下降。由于啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，所含營(yíng)養(yǎng)成分大部分能被人體吸收，長(zhǎng)期大量飲用會(huì)造成體內(nèi)脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。病人常伴有血脂、血壓升高。 有關(guān)資料還表明，萎縮性胃炎、泌尿系統(tǒng)結(jié)石等患者，大量飲用啤酒會(huì)導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情。這是因?yàn)獒勗炱【频拇篼溠恐泻锈}、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進(jìn)膽腎結(jié)石形成，而且可誘發(fā)痛風(fēng)癥。剛才講到，適量飲啤酒可以防病，但物極必反，如果飲用過量，會(huì)降低人體反應(yīng)能力。澳大利亞專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天飲5升以上啤酒的人最容易患直腸癌。 以下幾類不宜飲啤酒的人群：消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃潰瘍、結(jié)腸炎的病人；肝臟病患者，有急慢性肝病的人，其肝臟功能不健全，就不能及時(shí)發(fā)揮其解毒等功能，容易發(fā)生酒精中毒，而且酒精會(huì)直接損傷肝細(xì)胞；心腦血管疾病患者和孕婦也不宜喝啤酒。熊教授還特別提到，有些人對(duì)酒精過敏，一喝啤酒就會(huì)出現(xiàn)過敏性皮疹，這類人慎喝。此外，嬰幼兒、老年人、體弱者和一些虛寒病人也不宜飲用啤酒。 必須注意以下九點(diǎn)： 1.飲用啤酒不宜過量；2.消化系統(tǒng)患者不宜飲用啤酒；3.不宜以啤酒送服藥品；4.不宜同時(shí)吃腌熏食品；5.不宜與烈性酒同飲；6.大汗之后不宜飲用啤酒；7.不宜用熱水瓶貯存散裝啤酒；8.不宜飲用超期久存的啤酒；9.不宜飲用冷凍啤酒。

喝多了又傷肝又傷胃

每天喝一杯啤酒對(duì)心臟病很有好處，但是多了就沒用了，少了也不可以就一杯

喝太多的酒會(huì)刺激腦神經(jīng)，對(duì)人的脾胃不好，會(huì)影響脾胃的＂工作＂，當(dāng)然大腦就更不好了，大腦神經(jīng)會(huì)由于酒精度數(shù)太高而產(chǎn)生麻痹狀態(tài)，就像一個(gè)人在大馬路上醉熏熏的連基本的走路都東倒西歪一樣，大腦的神經(jīng)已經(jīng)呈麻醉狀態(tài)無(wú)法正常工作，如果是你的話勸你少喝為妙

世界各國(guó)對(duì)酒后駕車的處罰方法 1、美國(guó)：司機(jī)血液中酒精濃度超過0.06％時(shí)，無(wú)條件吊銷其駕照，并將酒后開車的駕駛員送到醫(yī)療部門，專門看護(hù)那些住院的交通事故受害者；在洛杉磯，酒后駕車若被發(fā)現(xiàn)，除受處罰外，還要花費(fèi)300美元在車內(nèi)安裝一種電子裝置，這種裝置對(duì)酒味非常敏感，只要車內(nèi)有酒味，車就發(fā)動(dòng)不起來(lái)；在哥倫比亞，交通部門會(huì)強(qiáng)迫違章的駕駛員看一套慘不忍睹的交通事故片；在加利福尼亞，對(duì)酒后開車的普通處罰是罰款、罰掃大街等，若罰后照喝不誤，便去參觀城內(nèi)的停尸房，讓他們看車禍中死亡者的解剖過程。2、英國(guó)：酗酒開車的初犯駕駛員，吊銷駕照1年；在10年內(nèi)重犯者吊銷駕照3年，外加1000英鎊罰款；在10年內(nèi)若3次被判酒后駕車罪名成立，法院將對(duì)他的屢教不改判吊銷駕駛證109年；酒后發(fā)生事故者將終身不能再開車，經(jīng)濟(jì)上還將受到重罰。3、日本：當(dāng)駕駛員血液中酒精濃度超過0.05％時(shí)要判兩年以下勞役，罰款5萬(wàn)日元，吊銷駕駛執(zhí)照，同時(shí)追究向駕駛員供酒者的責(zé)任。醉酒開車兩次以上要處六個(gè)月的徒刑，違章者被關(guān)在特殊的監(jiān)獄里，令其盤腿靜坐反思，檢討自己的錯(cuò)誤。4、澳大利亞：對(duì)醉酒駕駛員，如系初犯，罰款10美元；如系重犯，要處10年有期徒刑。除判刑外，還要把駕駛員的姓名登在報(bào)紙上的《酒醉與入獄》大標(biāo)題下示眾。5、馬來(lái)西亞：一旦發(fā)現(xiàn)酒后駕車者，立即予以拘留，并將他的妻子也一同拘留，關(guān)在一起，令其妻徹夜教育丈夫。6、土耳其：對(duì)酒后駕車的駕駛員，由警方押出城至20公里外的地方，然后強(qiáng)迫他步行回城。7、法國(guó)：即使只是屬于微醉，司機(jī)的駕駛證也會(huì)被當(dāng)場(chǎng)注銷，如果醉酒司機(jī)導(dǎo)致其他人死亡就會(huì)直接被判入獄，如果導(dǎo)致受害者受傷，司機(jī)將支付巨額賠償。8、瑞士：警察可以把每宗交通違例看作醉酒駕車對(duì)待，而司機(jī)也有權(quán)利證實(shí)自己沒有醉酒，如果屬于重犯，就會(huì)被判至少三年監(jiān)禁。9、瑞典：司機(jī)哪怕只是在飲用了兩罐啤酒后開車，若被發(fā)現(xiàn)，就得交出執(zhí)照，并收到一張出庭應(yīng)訊的傳票。若法官判決司機(jī)醉酒駕駛的罪名成立，司機(jī)將會(huì)被送入復(fù)員中心改過自新至少一個(gè)月。10、保加利亞：第一次被發(fā)現(xiàn)酒后開車，將受到教育，而一旦再次被發(fā)現(xiàn)，就會(huì)被判刑。11、挪威：任何駕駛員開車，被發(fā)現(xiàn)血液中酒精含量超過0.05％，一律關(guān)三個(gè)星期禁閉，初犯吊銷駕照一年，5年內(nèi)重犯者永遠(yuǎn)吊銷駕照。12、加拿大：凡酒后行車者罰款1470美元，監(jiān)禁6個(gè)月，造成人身傷害者監(jiān)禁10年，造成他人死亡的監(jiān)禁14年。 中國(guó)：按照道路交通安全法，飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車的，處暫扣一個(gè)月以上三個(gè)月以下機(jī)動(dòng)車駕駛證，并處200元以上500元以下罰款。醉酒后駕駛機(jī)動(dòng)車的，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門約束至酒醒，處十五日以下拘留和暫扣三個(gè)月以上六個(gè)月以下機(jī)動(dòng)車駕駛證，并處500元以上2000元以下罰款。感覺國(guó)內(nèi)的處罰辦法治標(biāo)不治本，主要目的--罰款！ 太輕

日本：乘客也連帶處罰 提及酒后駕車，尤其是醉酒，在南京大學(xué)中美學(xué)院研讀法律的日本姑娘林子說(shuō)“從來(lái)不敢在國(guó)內(nèi)喝酒后還開車！”她說(shuō)，日本近十年來(lái)，幾乎每年都要為《道路交通法》增添新的款項(xiàng)和內(nèi)容，現(xiàn)在實(shí)施的是2007年4月修改的，其中加大了對(duì)酒后駕車的處罰力度：“原先對(duì)酒后駕駛的處罰標(biāo)準(zhǔn)是處一年以下徒刑及30萬(wàn)日元以下罰款；修改后的標(biāo)準(zhǔn)加重，為3年以下徒刑及50萬(wàn)日元以下罰款?！倍鴮?duì)于醉酒駕駛者，則更是升格到5年以下徒刑及100萬(wàn)日元以下罰款的標(biāo)準(zhǔn)，約相當(dāng)于人民幣7萬(wàn)元?！霸谌毡揪坪篑{車，不僅駕駛員會(huì)被處罰，車上的乘客也會(huì)被罰，即使這名乘客沒有喝酒。”她強(qiáng)調(diào)日本對(duì)這項(xiàng)違法行為的“連帶”處罰：如果司機(jī)喝酒開車，警察攔截下來(lái)后，會(huì)請(qǐng)全車人員出示證件，司機(jī)被處罰約合1000元人民幣，前排副駕駛位會(huì)被處罰800元人民幣，后排人員會(huì)被處罰500元，如果同乘人員是提供酒的，也會(huì)被罰1000元。 瑞典：超過0.2‰即吊銷駕照 瑞典美女蓮花去年才來(lái)南京，熱愛中國(guó)文化的她對(duì)于中國(guó)的“酒文化”，卻很有些“感冒”。她說(shuō)，在瑞典，只要血液酒精濃度超過0.2‰駕駛車輛第二次被發(fā)現(xiàn)，訂乏斥何儷蠱籌坍船開將面臨終身吊銷駕駛執(zhí)照的處罰；如果發(fā)現(xiàn)血液酒精濃度超過1%，將最高判處2年監(jiān)禁。 美國(guó)：0.1%即為醉酒駕車 蓮花的男友，在南京師范大學(xué)讀書的保羅說(shuō)得一口好中文，他也通過網(wǎng)絡(luò)，知道了前夜江寧發(fā)生的慘烈車禍，保羅皺著眉頭說(shuō)：“在美國(guó)，酒后駕車經(jīng)查實(shí)，即上銬逮捕，還要列入個(gè)人檔案記錄。血液中的酒精含量超過0.1%，則以醉酒駕車論處。如系首次醉酒駕車，除了罰款250 400美元之外，還可判處坐牢6個(gè)月。倘若酒后駕車被吊銷執(zhí)照后，仍繼續(xù)駕車，則將罰款500美元或坐牢一年?！彼貏e提到，在美國(guó)，有的州將醉酒駕車視為“蓄意謀殺”定罪。

酒后駕車處罰新條例2010年4月1日起正式施行，一天下來(lái)，不少的駕駛員都受到了相應(yīng)的懲罰。酒后駕車處罰新條例中，對(duì)酒后駕駛機(jī)動(dòng)車的處罰將更為嚴(yán)厲，酒后駕車處罰條例計(jì)分規(guī)則由扣分6分直接調(diào)整到12分，并處相應(yīng)的暫扣機(jī)動(dòng)車駕駛證和罰款處罰。酒后駕車處罰新條例將喝酒駕車分為酒后駕車和醉酒駕車兩個(gè)檔次，并且對(duì)駕駛營(yíng)運(yùn)機(jī)動(dòng)車的駕駛員加重處罰： （1）酒后駕車的處罰是：飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車的，處暫扣一個(gè)月以上三個(gè)月以下機(jī)動(dòng)車駕駛證，并處二百元以上五百元以下罰款；飲酒后駕駛營(yíng)運(yùn)機(jī)動(dòng)車的，處暫扣三個(gè)月機(jī)動(dòng)車駕駛證，并處五百元罰款。 （2）醉酒后駕駛機(jī)動(dòng)車的，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門約束至酒醒，處十五日以下拘留和暫扣三個(gè)月以上六個(gè)月以下機(jī)動(dòng)車駕駛證，并處五百元以上二千元以下罰款；醉酒后駕駛營(yíng)運(yùn)機(jī)動(dòng)車的，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門約束至酒醒，處十五日以下拘留和暫扣六個(gè)月機(jī)動(dòng)車駕駛證，并處二千元罰款。酒后駕車和醉酒駕車的酒精測(cè)試的判定標(biāo)準(zhǔn)是什么? 根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局發(fā)布的《車輛駕駛?cè)藛T血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗(yàn)》(GB19522—2004)中規(guī)定，駕駛?cè)藛T每100毫升血液酒精含量大于或等于20毫克，并每100毫升血液酒精含量小于80毫克為飲酒后駕車；每100毫升血液酒精含量大于或等于80毫克為醉酒駕車。 很多人可能想知道，這大概喝多少酒會(huì)達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)?有關(guān)專家根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)大體估算了一下：20mg/100ml大致相當(dāng)于一杯啤酒；80mg/100ml則相當(dāng)于3兩低度白酒或者2瓶啤酒；100mg/100ml大致相當(dāng)于半斤低度白酒或者3瓶啤酒。 落實(shí)到具體的白酒酒精度數(shù)，如果人體中每百毫升血液中含到100毫克酒精，不同的酒類的量化分別是：70度白酒約50克；60度白酒約75克；50度白酒約100克；40度白酒約150克，也就是一口杯的量；日本清酒約500克；紅酒約600克；啤酒約3瓶或者6個(gè)易拉罐。

從交通事故的統(tǒng)計(jì)情況看，酒后駕車特別是醉酒駕車造成的交通事故是首要原因。正因?yàn)槭鞘滓?，新道路交通安全法把醉酒駕車的懲罰力度加大了。 新道路交通安全法將喝酒駕車分為酒后駕車和醉酒駕車兩個(gè)檔次，并且對(duì)駕駛營(yíng)運(yùn)機(jī)動(dòng)車的駕駛員加重處罰： （1）酒后駕車的處罰是：飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車的，處暫扣一個(gè)月以上三個(gè)月以下機(jī)動(dòng)車駕駛證，并處二百元以上五百元以下罰款；飲酒后駕駛營(yíng)運(yùn)機(jī)動(dòng)車的，處暫扣三個(gè)月機(jī)動(dòng)車駕駛證，并處五百元罰款。 （2）醉酒后駕駛機(jī)動(dòng)車的，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門約束至酒醒，處十五日以下拘留和暫扣三個(gè)月以上六個(gè)月以下機(jī)動(dòng)車駕駛證，并處五百元以上二千元以下罰款；醉酒后駕駛營(yíng)運(yùn)機(jī)動(dòng)車的，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門約束至酒醒，處十五日以下拘留和暫扣六個(gè)月機(jī)動(dòng)車駕駛證，并處二千元罰款。 那么酒后駕車和醉酒駕車的酒精測(cè)試的判定標(biāo)準(zhǔn)是什么

花椒和胡椒是兩種完全不同的植物果實(shí)，胡椒是植物的種子，花椒是植物的果皮。 胡椒 多年生常綠攀援藤本植物，系淺根性作物，蔓近圓形，木栓后呈褐色，主蔓上有頂芽和腋芽。主蔓上抽生的分枝和由其抽生的各分枝和分枝上抽生的結(jié)果枝構(gòu)成枝序；葉為橢圓形、卵形或心臟形，全緣、單葉互生，葉面深綠色；花穗著生于枝條節(jié)上葉片的對(duì)側(cè)，栽培品種多為雌雄同花，少數(shù)雌雄異花；果為球形、無(wú)柄、單核漿果，成熟時(shí)為黃綠色、紅色；我國(guó)的胡椒盛花期一般為3～5、5～7、8～11月，花期與雨水、溫度及植株?duì)I養(yǎng)狀況有關(guān)。 胡椒多栽培在海拔500m以下的平地和緩坡地，以土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好、pH值5.5～7.0、富含有機(jī)質(zhì)的土壤最適宜。胡椒“怕冷、怕旱、怕漬、怕風(fēng)”。世界胡椒種植區(qū)年平均氣溫大致在25～27℃，月平均溫差不超過3～7℃，在我國(guó)，年平均氣溫21℃的無(wú)霜地區(qū)能正常生長(zhǎng)和開花結(jié)果，而以年平均氣溫25～27℃最適宜；胡椒最忌積水，但要求有充沛而分布均勻的雨量；胡椒對(duì)光照的要求因品種和年齡而異，多數(shù)栽培種不需要蔭蔽。 【分布狀況】 胡椒原產(chǎn)于印度西南海岸西高止山脈的熱帶雨林。公元前第四世紀(jì)已有栽培。中世紀(jì)由葡萄牙人傳入馬來(lái)群島，此后又由荷蘭人傳入斯里蘭卡、印度尼西亞等地。19世紀(jì)中葉，印度支那也開始種植，現(xiàn)已遍及亞、非、拉近20個(gè)國(guó)家和地區(qū)。主要產(chǎn)地是印度、印度尼西亞、馬來(lái)西亞和巴西，主要消費(fèi)國(guó)為美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)。我國(guó)于1951年從馬來(lái)西亞引種于海南島瓊海縣試種，1956年后，廣東、云南、廣西、福建等省區(qū)也陸續(xù)引種試種成功，栽培地區(qū)已擴(kuò)大到北緯緯25度。 胡椒樹被利比里亞定為國(guó)樹。 【作用】 香料，可防腐，還可作調(diào)味品；可提取胡椒堿，胡椒林堿，胡椒油堿甲、乙、丙等生物堿和揮發(fā)油；可入藥，有鎮(zhèn)靜，溫中散寒、下氣、健胃、止痛、消炎、解毒等功能，主治風(fēng)寒感冒、脘腹冷痛、嘔吐腹瀉、食欲不振等癥。 【胡椒藥用】 【來(lái)源】 本品為胡椒科植物胡椒Piper nigrum L. 的干燥近成熟或成熟果實(shí)。秋末至次春果實(shí)呈暗綠色時(shí)采收，曬干，為黑胡椒；果實(shí)變紅時(shí)采收，用水浸漬數(shù)日，擦去 果肉 ，曬干，為白胡椒。 【性狀】 黑胡椒 呈球形，直徑3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起網(wǎng)狀皺紋，頂端有細(xì)小花柱殘跡，基部有自果軸脫落的疤痕。質(zhì)硬，外果皮可剝離，內(nèi)果皮灰白色或淡黃色。斷面黃白色，粉性，中有小空隙。氣芳香，味辛辣。 【性味與歸經(jīng)】 辛，熱。歸胃、大腸經(jīng)。 【功能與主治】 溫中散寒，下氣，消痰。用于胃寒嘔吐，腹痛泄瀉，食欲不振，癲癇痰多。 【貯藏】 置陰涼干燥處，密閉保存。 【制法】 除去雜質(zhì)及灰屑。用時(shí)粉碎成細(xì)粉。 【各家論述】 1．《唐本草》：主下氣，溫中，去痰，除臟腑中風(fēng)冷。 2．《海藥本草》：去胃口氣虛冷，宿食不消，霍亂氣逆，心腹卒痛，冷氣上沖，和氣。 3．《日華子本草》：調(diào)五臟，止霍亂，心腹冷痛，壯腎氣，主冷痢，殺一切魚、肉、鱉、蕈毒。 4．《本草蒙筌》：療產(chǎn)后血?dú)獯烫?，治跌撲血滯腫痛。 5．《綱目》： 暖腸胃，除寒濕反胃、虛脹冷積，陰毒，牙齒浮熱作痛。 【鑒別】 （1） 黑胡椒粉末暗灰色。外果皮石細(xì)胞類方形、長(zhǎng)方形或形狀不規(guī)則，直徑19～66μm,壁較厚。內(nèi)果皮石細(xì)胞表面觀類多角形，直徑20～30μm；側(cè)面觀方形，壁一面薄。種皮細(xì)胞棕色，多角形，壁連珠狀增厚。油細(xì)胞較少，類圓形，直徑51～75μm。淀粉粒細(xì)小，常聚集成團(tuán)塊。 白胡椒粉末黃白色，種皮細(xì)胞、油細(xì)胞、淀粉粒同黑胡椒。 （2） 取本品粉末少量，加硫酸1 滴，顯紅色，漸變紅棕色，后轉(zhuǎn)棕褐色。 （3） 取本品粉末0.5g，加無(wú)水乙醇5ml,超聲處理30分鐘，濾過，濾液作為供試品溶液。另取胡椒堿對(duì)照品，置棕色量瓶中，加無(wú)水乙醇制成每1ml 含4mg 的溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點(diǎn)于同一硅膠Ｇ薄層板上，以苯－醋酸乙酯－丙酮（7:2:1） 為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10％硫酸乙醇溶液，加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。 【含量測(cè)定】 按照高效液相色譜法（附錄Ⅵ D）測(cè)定。 色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn) 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；甲醇－水（77:23） 為流動(dòng)相，檢測(cè)波長(zhǎng)為343nm 。理論板數(shù)按胡椒堿峰計(jì)算應(yīng)不低于1500。 內(nèi)標(biāo)溶液的制備 精密稱取對(duì)二甲氨基苯甲醛適量，置棕色量瓶中，加無(wú)水乙醇制成每1ml 含0.5mg 的溶液，即得。 測(cè)定法 精密稱取胡椒堿對(duì)照品適量，置棕色量瓶中，加無(wú)水乙醇制成每1ml 含1mg 的溶液。精密量取該溶液和內(nèi)標(biāo)溶液各2ml ，置25ml棕色量瓶中，加無(wú)水乙醇至刻度，搖勻，吸取10μl 注入液相色譜儀，記錄色譜圖；另取本品中粉約0.25g,精密稱定，置100ml 棕色量瓶中，加無(wú)水乙醇約80ml，超聲處理（功率250W，頻率20kHz ）至少30分鐘，放冷，加無(wú)水乙醇至刻度，搖勻，濾過，精密量取續(xù)濾液20ml與內(nèi)標(biāo)溶液2ml,置25ml棕色量瓶中，用無(wú)水乙醇至刻度，搖勻，吸取10μl注入液相色譜儀，按內(nèi)標(biāo)法以峰面積計(jì)算，即得。 本品含胡椒堿（C17H19NO3） 不得少于3.0％ 。 【黑胡椒做菜注意事項(xiàng)】 一、是與肉食同煮的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，因?yàn)楹诤分泻防眽A、 胡椒脂堿、揮發(fā)油和脂肪油，火候太久會(huì)使辣和香為原味發(fā)掉。 二、掌握調(diào)味濃度，保持熱度，可使香辣味更加濃郁。 由于胡椒的熱性高，吃了很容易讓人體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā)，所以每次最好別多吃，在0.3克—1克左右比較適宜。另外，發(fā)炎和上火的人要暫時(shí)禁吃胡椒，否則更容易動(dòng)火傷氣。 花椒 落葉灌木或小喬木，高3-7m，莖干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有細(xì)小的皮孔及略斜向上生的皮刺；當(dāng)年生小枝被短柔毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，葉軸邊緣有狹翅；小葉5-11個(gè)，紙質(zhì)，卵形或卵狀長(zhǎng)圓形，無(wú)柄或近無(wú)柄，長(zhǎng)1.5-7cm，寬1-3cm，先端尖或微凹，基部近圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，表面中脈基部?jī)蓚?cè)常被一簇褐色長(zhǎng)柔毛，無(wú)針刺。聚傘圓錐花序頂生，花色大多為白色或者淡黃色，花被片4-8個(gè)；雄花雄蕊5-7個(gè)，雌花心皮3-4個(gè)，稀6-7個(gè)，子房無(wú)柄。果球形，通常2-3個(gè)，果球顏色大多為青色，紅色，紫紅色或者紫黑色，密生疣狀凸起的油點(diǎn)?；ㄆ?-5月，果期7-9月。 花椒花 生態(tài)習(xí)性 喜光，適宜溫暖濕潤(rùn)及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘗性強(qiáng)，耐寒，耐旱，抗病能力強(qiáng)，隱芽壽命長(zhǎng)，故耐強(qiáng)修剪。不耐澇，短期積水可致死亡。 可孤植又可作防護(hù)刺籬。果皮可作為調(diào)味料，并可提取芳香油，又可人藥，種子可食用，又可加工制作肥皂 功效 除各種肉類的腥氣；促進(jìn)唾液分泌，增加食欲；使血管擴(kuò)張，從而起到降低血壓的作用；服花椒水能去除寄生蟲；有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。 性味 辛、溫，有小毒，麻. 成分 果含揮發(fā)油 (為檸檬烯、枯醇、香葉醇等）、淄醇，不飽和有機(jī)酸。 藥理 抑菌試驗(yàn):花椒對(duì)炭疽桿菌、溶血性鏈球菌、白喉?xiàng)U菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色及白色葡萄球菌、枯草桿菌等10種革蘭氏陽(yáng)性菌，以及大腸桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿笛、變形桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內(nèi)致病菌均有明顯的抑制作用。1:4的水浸劑對(duì)星形奴卡氏菌亦有抑制作用。據(jù)動(dòng)物試驗(yàn)，少量持續(xù)服可促進(jìn)有關(guān)新陳代謝的腺體發(fā)育，多量則可促進(jìn)有關(guān)生殖的腺體發(fā)育。這就證明了古人"溫陽(yáng)補(bǔ)腎"的認(rèn)識(shí)。 功用 椒紅:健胃、驅(qū)蛔蟲，并有溫暖強(qiáng)壯作用。椒目為利尿藥，用于慢性浮腫腹水。古方"己椒藶黃丸"采用椒目作逐水劑。 [老人衰弱，病后脾腎陽(yáng)虛，腰冷腳弱，齒牙浮動(dòng)] 椒紅、小茴香等分，微炒后研細(xì)末，煉蜜為丸，每服3~6克，一日2次。 [肋節(jié)風(fēng)痹，關(guān)節(jié)腫病，肌肉瘦削，四肢不遂] 椒紅500克，炒研末，嫩松葉、嫩柏枝各250克，微炒后研末，酒泛為丸，食后服，每服3克，一日2~3次。 [慢性萎縮性胃炎，肥厚性胃炎，消化不良，脹悶] 椒紅(微炒)、干姜、橘皮、甘草等分，研末(或?yàn)橥?，食后服，每服3~6克，一日2次。 [慢性腎炎或腎病綜合征的浮腫腹水] 椒目60克，炒后研細(xì)，車前子、草勞子等分共研細(xì)，棗肉為丸，每服3~6克，一日2次。 [蛔蟲腹病，或膽道蛔蟲，嘔吐腹病] 川椒6克 (微炒)，烏梅9克，水煎，一日2~3次分服。 [蛀牙病] 川椒9克，燒酒30克，浸泡10天，濾過去渣，用棉球蘸藥酒，塞蛀孔內(nèi)可止痛。 斷奶回乳：取花椒6克，加水400毫升，浸泡后煎水煮濃縮成200毫升，再加紅糖30－60克，于斷乳當(dāng)天趁熱一次飲下，每日1次，約1－3天可回乳。 治痛經(jīng)：用花椒10克，胡椒3克，二味共研細(xì)粉，用白酒調(diào)成糊狀，敷于臍眼，外用傷濕止痛膏封閉，每日1次，此法最適宜于寒凝氣滯之痛經(jīng)。 治禿頂：適量的花椒浸泡在酒精度數(shù)較高的白酒中，1周后使用時(shí)，用干凈的軟布蘸此浸液搽抹頭皮，每天數(shù)次，若再配以姜汁洗頭，效果更好。 治痔瘡：花椒1把，裝入小布袋中，扎口，用開水沏于盆中，患者先是用熱氣熏洗患處，待水溫降到不燙，再行坐浴。全過程約20分鐘，每天早晚各1次。 治膝蓋痛：花椒50克壓碎，鮮姜10片，蔥白6棵切碎，三種混在一起，裝在包布內(nèi)，將藥袋上放一熱水袋，熱敷30至40分鐘，每日2次。 【來(lái)源】本品為蕓香科植物青椒（香椒、青花椒、山椒、狗椒）Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc.或花椒（蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍）Zantho xylum bungeanum Maxim.的干燥成熟果皮（花椒）及種子（椒目）入藥。秋季采收成熟果實(shí)，去除雜質(zhì)曬干。與種子分開備用。 【相關(guān)藥材】浪葉花椒 花椒簕 石山花椒 毛葉花椒 樗葉花椒皮 野花椒根 野花椒葉 野花椒 大葉花椒莖葉 大葉花椒 【制法】 花椒：除去椒目、果柄等雜質(zhì)。 炒花椒：取凈花椒，照清炒法（附錄Ⅱ D），炒至有香氣。 【性狀】 青椒：多為2～3個(gè)上部離生的小蓇葖果，集生于小果梗上，蓇葖果球形，沿腹縫線開裂，直徑3～4mm。外表面灰綠色或暗綠色，散有多數(shù)油點(diǎn)及細(xì)密的網(wǎng)狀隆起皺紋；內(nèi)表面類白色，光滑。內(nèi)果皮常由基部與外果皮分離。殘存種子呈卵形，長(zhǎng)3～4mm，直徑2～3mm，表面黑色，有光澤。氣香，味微甜而辛。 花椒：蓇葖果多單生，直徑4 ～5mm 。外表面紫紅色或棕紅色，散有多數(shù)疣狀突起的油點(diǎn)，直徑0.5～1mm，對(duì)光觀察半透明；內(nèi)表面淡黃色。香氣濃，味麻辣而持久。

黑、白胡椒除了顏色不同成熟的程度也不同，黑色是半熟時(shí)采摘的，白色是等成熟后再采摘的。 它們本質(zhì)上沒多大的區(qū)別，就是成熟的程度不同罷了。

黑胡椒比較辣點(diǎn)，牛排一般放黑胡椒 白胡椒香，湯里面啊，云吞里面，烹飪?nèi)獾臅r(shí)候放很好吃的 花椒就是麻，吃了嘴巴麻麻的

對(duì)于一個(gè)廚師來(lái)說(shuō)，黑胡椒就是放在紅燒一類菜里的調(diào)味品，白胡椒放在湯羹或者清色菜里。。。。。。花胡椒放在燴菜里。。。。。。胡椒子就是沒加工過的種子，可以放在火鍋或蒸，油炸，鹽焗等。他們的味道都差不多，只是品牌不一樣口味也不同。本人以為放入胡椒可以使菜回味無(wú)窮。

黑胡椒： 果實(shí)類圓球形，直徑3～6mm。表面暗棕色至灰黑色，具明顯的網(wǎng)狀皺縮，頂端有細(xì)小的柱頭殘跡，基部有白果軸脫落的疤痕。外果皮較松浮而脆，易剝離。剝?nèi)ネ夤?，?nèi)果皮呈灰白色或淡黃白色。質(zhì)堅(jiān)硬，縱切面為淡黃棕色或黃白色、堅(jiān)硬面稍帶粉性的外胚乳，靠近頂端有細(xì)小的胚及胚乳。氣芳香．有刺激性，昧辛辣。氣味均較白胡椒濃烈。 白胡椒： 果實(shí)呈圓球形或略呈長(zhǎng)圓球形，直徑3～4mm。表面質(zhì)白色．平滑而微有光澤，頂端稍平，并有微凹陷的小圓臍，基部有小凸起，可見明顯的縱向脈紋10～14條，質(zhì)堅(jiān)硬，斷面黃白色，粉性。手感質(zhì)地較黑胡椒重，氣味辛辣，但不及黑胡椒濃烈。 白胡椒商品中，習(xí)慣將泰國(guó)、印度等地所產(chǎn)稱“洗永椒”或“逼椒”，其商品色略帶棕黃；馬來(lái)西亞、新加坡等地所產(chǎn)則稱“清水椒”，商品色略帶青白。

黑胡椒，白胡椒，花胡椒，胡椒這幾種都是子的。還有它們的顏色都不一樣用途也不一樣