麥芽精，麥芽精有什么作用

麥芽精；由粉、細粒、淀粉或麥芽精制成之未列名調(diào)制食品﹐未含可可或含可可重量（以完全脫脂可可為基礎計算）低于４０％者。 可用于： 1.嬰兒調(diào)制品 2.供零售用 麥芽精調(diào)制品（好立克、阿華田及類似品在內(nèi)） 3.其他調(diào)制奶粉 4.調(diào)制奶水 5.調(diào)制奶皮 6.冰淇淋粉 7.烘制食品用之混合料及面糰等用途

主要是為了提高甜度。因為白糖放多了會影響面包的發(fā)酵，放一些麥芽精不僅可以提高甜度，還不會影響發(fā)酵。

麥芽精功效：補虛健脾，潤肺止咳，有滋養(yǎng)強壯作用。 主治：胃寒腹痛，氣虛咳嗽。適用于：1、抵抗力低下、易患病人群 2.腸胃功能失調(diào)、食欲不振、身體乏力人群 3.生活緊張、壓力過大、情緒不穩(wěn)定、易發(fā)怒人群 4.神經(jīng)衰弱、失眠、記憶力下降人群 5.腰酸背痛、頭痛耳鳴、手腳發(fā)涼、四肢麻木者 6.營養(yǎng)過剩的肥胖人群、運動偏少的中老年人。

麥芽精；由粉、細粒、淀粉或麥芽精制成之未列名調(diào)制食品﹐未含可可或含可可重量（以完全脫脂可可為基礎計算）低于４０％者。 可用于：1.嬰兒調(diào)制品2.供零售用 麥芽精調(diào)制品（好立克、阿華田及類似品在內(nèi)） 3.其他調(diào)制奶粉4.調(diào)制奶水 5.調(diào)制奶皮6.冰淇淋粉 7.烘制食品用之混合料及面糰等用途