1，水果茶的做法和配方 冬天到底應(yīng)該怎么吃水果
小吊梨湯原料：大個(gè)雪花梨1000克，梨的選擇，一定要選擇大個(gè)的雪花梨。其它的梨味道不夠純正！雪花梨表面有很多麻點(diǎn)，摸起來手感比較粗糙。其它配料：銀耳（水發(fā)后）120克、冰糖120克、青梅60克（加入青梅增加清香的口味），枸杞適量。做法：1、把梨用水洗凈，削成大片，注意連梨皮一起，不要把梨皮扔掉，因?yàn)槔嫫ぶ泻胸S富的營(yíng)養(yǎng)，而且能增加湯色！2、雪花梨削入盆中待用。3、鍋中加水2000克，水燒開后先下銀耳中火煮10分鐘，再下入其它配料，(記住梨和水的比例是1比2，如果水多了味道不夠香）4、小火煮1小時(shí)，待水煮下三分之一左右即可出鍋飲用。5、這樣，一鍋香甜順滑的小吊梨湯就完成了！ 菊花水果茶1將菊花、甘草、枸杞用流水沖洗一下去塵，瀝干。 2將梨去皮、核切小塊。3將梨、菊花、枸杞、甘草放入泡茶壺。 4加入適量的冰糖。 5注入沸水，蓋蓋悶5-10分鐘即可飲用。
2，水果茶的做法
原料：蘋果1/4個(gè)、梨1/2個(gè)、罐頭蜜桃1/2個(gè)、冰糖橙1/4個(gè)、檸檬一片、英德紅茶一包。輔料：蜂蜜適量。做法：1、將各種水果分別洗凈，去皮，切成小塊。檸檬洗凈，連皮切一片。2、將所有水果放入玻璃茶壺，并投入紅茶包。3、天然礦泉水燒至沸開，沖入茶壺。4、蓋上壺蓋兒，燜5-10分鐘。5、喝前調(diào)入蜂蜜即可。
水果茶的做法原料：菠蘿汁、雪碧、蘋果、蜂蜜、冰塊、檸檬。作法：蘋果削皮、去核、切??；檸檬切片；雪碧倒入容器，加入蜂蜜、菠蘿汁，加入檸檬、蘋果攪拌均勻，最后加入冰塊，勾兌材料：果味茶（檸檬味）1包，橙1個(gè)，蘋果1個(gè)，橙醬、菠蘿醬少許，濃縮橙汁，芒果汁，菠蘿汁少許。沖泡方法：1、 將橙和蘋果個(gè)分成兩半，一半榨汁、一半切粒，待用。2、 煮水鍋中加入12毫升的水，文火煮3、 加入1包檸檬果味茶包4、 加入菠蘿醬、橙醬各一匙，再加入少許濃縮果汁5、 加入鮮果粒6、 加入鮮果汁，熄火，倒入杯中即可飲用。做法：把水蜜桃從正中豎著切一刀，再?gòu)姆捶较蜇Q切一刀，然后再?gòu)闹虚g橫切一刀，這樣，水蜜桃變成了八瓣，用手拿住上下兩邊一擰，八瓣會(huì)完整地拿下來，不會(huì)粘到核上。將桃瓣剝皮放在盤子里，用一只大湯匙擠壓，會(huì)擠出汁液，桃肉會(huì)被壓得很松很碎，因?yàn)樘易尤獗容^軟，最好別用榨汁機(jī)，否則不太好收拾。將桃汁和壓碎的桃肉放進(jìn)玻璃碗，加水，水量沒過桃肉既可，根據(jù)個(gè)人喜好加糖，蓋蓋子微波高火加熱十分鐘，取出，用小網(wǎng)眼勺將桃肉過濾出，放在一邊留著做桃醬，將桃汁取出放入適量菊花茶煮開既可倒入碗內(nèi)，喝之前可再放幾粒菊花做裝飾。（根據(jù)個(gè)人口味，可將桃換為蘋果、梨、哈密瓜等水果，也可將菊花茶換為綠茶、紅茶和其他花茶，做法差不多）
