有機雜糧，常吃有機雜糧有哪些好處

常吃有機雜糧的幾大好處1、光彩亮麗有機五谷雜糧中所含豐富的維生素A，可保護皮膚和黏膜的健康，而它所含的維生素B2,能夠預(yù)防青春痘;所含的維生素E則能預(yù)防衰老和皮膚干燥。同時五谷雜糧又含揮發(fā)油、亞麻酸油能油脂，它們可以滋潤皮膚，使皮膚光滑細(xì)嫩；所含的胱氨酸等氨基酸，能讓秀發(fā)烏黑亮麗；所含的不飽和脂肪酸可使堆積在體內(nèi)的膽固醇變少，從而促進新陳代謝，使頭發(fā)容易生長。2、健康無限有機五谷雜糧是人們?nèi)粘ｏ嬍成钪械闹魇常彩巧娴幕A(chǔ)，它不僅是你活力的來源，而且它所含的豐富的營養(yǎng)有預(yù)防和改善疾病的功效。如它所含的不飽和脂肪酸能減少膽固醇的攝入，減少心血管方面疾病產(chǎn)生的幾率；所含的膳食纖維，能有效地減緩糖類的吸收，降低血壓，促使胰島素產(chǎn)生作用，對糖尿病患者有很大的幫助。3、健美身材很多有機五谷雜糧中含有泛酸泛酸可釋放食物能量，是脂肪代謝的主要成分；所含的B族元維生素可幫助人體釋放熱量。所含的膳食纖維能促進消化液分泌和腸壁蠕動，減少脂肪的堆積，加速體內(nèi)廢物排出，有益于瘦身。所以多吃五谷雜糧，對保持健美身材也有益處。4、排毒高手有機五谷雜糧含豐富的鐵和鎂，鐵和鎂可加強身體能量，加速體內(nèi)廢物的排除。另外，五谷雜糧中所含的膳食纖維在腸道內(nèi)不易被消化，還可吸附小分子，促進食物殘渣或毒素沿腸道下行，達到排毒的效果；其所含的維生素E則可以幫助血液循環(huán)，加速排毒的作用。5、防癌抗癌有機五谷雜糧中的豆類食物富含蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素，具有抗癌的作用，常吃可預(yù)防腫瘤病變，而其所含維生素A則有助于人體內(nèi)的細(xì)胞分裂、預(yù)防癌細(xì)胞的形成，并可助于免疫系統(tǒng)反應(yīng)，制造抗生素；其所含豐富的膳食纖維，可縮短廢物在腸道中停留的時間，以減少致癌物質(zhì)和腸道黏膜接觸的機會，有利于防止便秘和結(jié)腸癌的產(chǎn)生。6、增智醒腦有機五谷雜糧中所含的蛋白質(zhì)?？稍鰪姶竽X皮層興奮或抑制的功能，提高腦部代謝活力，增強效率。五谷雜糧還含有人體必須的八種氨基酸，其中懶氨酸能活化大腦，對記憶力減退的老人和正處在發(fā)育期的兒童有所幫助，谷氨酸可改善腦部機制，對癡呆癥患者特別有益等。此外，其所含豐富的磷脂，對腦部神經(jīng)的發(fā)育，活動有良好的效用。其所含的膽堿能幫助神經(jīng)傳達，增強記憶力。7、文明病的“克星”有機五谷雜糧中所含的維生素C，可緩解疲勞癥狀、預(yù)防感冒、下肢酸痛等疾?。黄渌蔫F元素能預(yù)防胃潰瘍與食欲不振；其所含的鉀還可以緩解肌肉麻痹，煩悶不安與全身無力等癥狀；其所含的銅、鋅等微量元素能改善神經(jīng)衰弱和失眠癥狀，還有增強食欲，改善胃口不佳的作用。

建議買食在有方有機雜糧，有有機綠豆、有機紅小豆、有機黃豆、有機薏苡仁等，營養(yǎng)價值很高。

有機食品是以有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系為前提，有機農(nóng)業(yè)是一種完全不用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑、畜禽飼料添加劑等物質(zhì)，也不使用基因工程生物及其產(chǎn)物的生產(chǎn)體系，其核心是建立和恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán)，以維持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會（IFOAM）給有機農(nóng)業(yè)下的定義為： 有機農(nóng)業(yè)包括所有能促進環(huán)境、社會和經(jīng)濟良性發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。這些系統(tǒng)將農(nóng)地土壤肥力作為成功生產(chǎn)的關(guān)鍵。通過尊重植物、動物和景觀的自然能力，達到使農(nóng)業(yè)和環(huán)境各方面質(zhì)量都最完善的目標(biāo)。有機農(nóng)業(yè)通過禁止使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥和藥品而極大地減少外部物質(zhì)投入，相反利用強有力的自然規(guī)律來增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和抗病能力。有機農(nóng)業(yè)堅持世界普遍可接受的原則，并據(jù)當(dāng)?shù)氐纳鐣?jīng)濟、地理氣候和文化背景具體實施。因此，IFOAM強調(diào)和運行發(fā)展當(dāng)?shù)睾偷貐^(qū)水平的自我支持系統(tǒng)。從這個定義可以看出有機農(nóng)業(yè)的目的是達到環(huán)境、社會和經(jīng)濟三大效益的協(xié)調(diào)發(fā)展。有機農(nóng)業(yè)非常注重當(dāng)?shù)赝寥赖馁|(zhì)量，注重系統(tǒng)內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的循環(huán)，注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要遵循自然規(guī)律，并強調(diào)因地制宜的原則。在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系中，作物秸桿、畜禽糞肥、豆科作物、綠肥和有機廢棄物是土壤肥力的主要來源；作物輪作以及各種物理、生物和生態(tài)措施是控制雜草和病蟲害的主要手段。有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的建立需要有一個有機轉(zhuǎn)換過程。有機食品與國內(nèi)其他優(yōu)質(zhì)食品的最顯著差別是，前者在其生產(chǎn)和加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，后者則允許有限制地使用這些物質(zhì)。因此，有機食品的生產(chǎn)要比其他食品難得多，需要建立全新的生產(chǎn)體系，采用相應(yīng)的替代技術(shù)。有機食品是一類真正源于自然、富營養(yǎng)、高品質(zhì)的環(huán)保型安全食品。有機食品必須按照有機食品的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)并經(jīng)獨立的第三方認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證的食品。各國的標(biāo)準(zhǔn)雖有所不同，但基本上要遵循以下基本原則，建立并完善企業(yè)生產(chǎn)及流通等過程控制體系： 1、產(chǎn)品必須來自己建立的或正在建立的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，或采用有機方式采集的野生天然產(chǎn)品。 2、加工產(chǎn)品所用原料必須來自己建立的或正在建立的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，或采用有機方式采集的野生天然產(chǎn)品． 3、在整個生產(chǎn)過程中必須嚴(yán)格遵循有機食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標(biāo)準(zhǔn)： （1）有機食品在其生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，而普通食品則允許有限制確地使用這些物質(zhì)； （2）有機食品的生產(chǎn)和加式過程中禁止使用基因工程技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物。 （3）有機食品的生產(chǎn)和加工必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量跟蹤管理體系，因此一般需要有一個轉(zhuǎn)換期； 4、有機食品在整個生產(chǎn)、加工和消費過程中更強調(diào)環(huán)境的安全性，突出人類、自然和社會的協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展，在整個生產(chǎn)過程采用積極、有效的生產(chǎn)措施的手段，使生產(chǎn)活動對環(huán)境造成的污染和破壞減少到最低限度。

有機雜糧是指在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系中，采取有機的方式生產(chǎn)和加工的糧食，在這一系列過程中不使用農(nóng)藥、化肥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、色素或基因工程技術(shù)。