湘西土司，湘西老司城在哪里

老司城位于湘西永順縣城東19公里處的靈溪鎮(zhèn)司城村。這座古城，本名福石城，因是土司王朝八百年統(tǒng)治的古都，亦稱司城、老司城。土司時(shí)期，福石城是古溪州政 治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心，十分繁華。百姓流傳，老司城分內(nèi)羅城、外羅城，有縱橫交錯(cuò)的八街十巷，人戶稠密，市店興隆，史書有“城內(nèi)三千戶，城外八百家”， “五溪之巨鎮(zhèn)，萬(wàn)里之邊城”的記載。清貢生彭施鐸作《竹枝詞》贊“福石城中錦作窩，土王宮畔水生波，紅燈萬(wàn)點(diǎn)人千疊，一片纏綿擺手歌”

土司是通過(guò)二次發(fā)酵制作出來(lái)的面包。 二次發(fā)酵法就是采用二次攪拌、二次發(fā)酵的方法。 此方法又稱中種發(fā)酵法。二次發(fā)酵法是將配方中面粉量分成二段。第 一次攪拌的面粉投入量為70％～85％之間，然后放入相應(yīng)的水，以及 所有的酵母、改良劑等，用中、慢的速度攪拌4分鐘，使其成為粗糙 且均勻的面團(tuán)，此時(shí)的面團(tuán)叫中種面團(tuán)(老面團(tuán))。然后將面團(tuán)放入發(fā)酵室進(jìn)行 第一次發(fā)酵，待面團(tuán)發(fā)酵至4～5倍的體積時(shí)，再與配方中剩余的面粉、 鹽及各種輔料一起進(jìn)行第二次攪拌至面筋充分?jǐn)U展，此時(shí)的面團(tuán)叫主面團(tuán)，然后再經(jīng)短時(shí)間的延續(xù)發(fā)酵，即可進(jìn)行分割整形。 二次發(fā)酵法制作出的面包，因酵母有足夠的時(shí)間繁殖，所制成品 體積較一次發(fā)酵更大，面包內(nèi)部組織細(xì)密柔軟，富有彈性，面包發(fā)酵 的香味濃厚，是面包制作者廣泛使用的方法。

是的啊 它是面包的一種啊 面包是由各種谷類的粉做的，所以土司是谷類食品

哈哈，就是切片面包，臺(tái)灣叫吐司

是吐司，奶油切片面包。