澳大利亞沙普酒莊有限公司簡(jiǎn)介，AUSTREX是什么

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沒看懂什么意思？

沙普酒莊歷史悠久，是澳大利亞享有盛譽(yù)的酒莊，同時(shí)也是澳洲最早的酒莊之一，沙普酒莊的歷史極大地豐富了巴羅莎人的文化史，是巴羅莎人文歷史、社區(qū)史和美酒釀造史的美好結(jié)合，該莊園已經(jīng)被認(rèn)定為“重大影響澳洲釀酒史的真正的國(guó)民財(cái)富”。

巴羅莎產(chǎn)區(qū)位于南澳大利亞

巴羅薩谷是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，種植西拉葡萄的歷史非常悠久。位于產(chǎn)區(qū)內(nèi)的沙普酒莊，是澳洲最早的酒莊之一，酒莊出產(chǎn)的1888gsm紅酒是澳大利亞著名的混釀酒，在世界眾多地區(qū)享有盛譽(yù)。

沙普酒莊的管理者所秉承的釀酒理念是確保葡萄酒的最高品質(zhì)與品種的多樣性。沙普酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)歷來注重保持自己酒莊悠久歷史所積淀的釀酒傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，與現(xiàn)代釀酒理念完美地結(jié)合在一起的理念，既確保了酒莊能夠經(jīng)常在澳大利亞葡萄酒行業(yè)中推陳出新，又保證了酒莊始終如一地釀造出果香充分和新鮮，酒體飽滿且又口感結(jié)構(gòu)豐富而優(yōu)雅平衡的美味干紅與干白。沙普酒莊的經(jīng)營(yíng)理念與創(chuàng)新發(fā)展對(duì)整個(gè)澳大利亞的酒莊史產(chǎn)生了重要而深遠(yuǎn)的影響。

沙普酒莊位于澳大利亞南部盛產(chǎn)葡萄的巴羅薩谷、獨(dú)有的重力酒窖讓葡萄汁能充分發(fā)酵、加上幾代釀酒師都非常講究創(chuàng)新，這種天時(shí)地利人和造就了沙普酒的優(yōu)秀品質(zhì)。

沙普酒莊是澳大利亞最具特色的酒莊之一，集合了澳大利亞酒莊的許多優(yōu)點(diǎn)。沙普酒莊位于南澳大利亞產(chǎn)量豐厚的巴羅薩谷，這里的釀酒師尊重傳統(tǒng)的同時(shí)也非常講究創(chuàng)新，不斷優(yōu)化釀酒技術(shù)，最終釀成出色的GSM紅酒品牌1888。而這一理念也對(duì)整個(gè)澳大利亞的酒莊產(chǎn)生了重要而深遠(yuǎn)的影響。在澳大利亞，像沙普酒莊這樣的酒莊還有很多，正是他們共同的努力成就了澳洲紅酒今天的國(guó)際地位。

澳洲好的酒莊在南澳巴羅莎谷的較多。像奔富、禾富、皮德利蒙都是不錯(cuò)的，奔富不用說了，就是澳洲葡萄酒的代表，還有一個(gè)富倫谷酒莊也不錯(cuò)的，是在奔富酒莊的旁邊。是澳大利亞五星酒廠，也是2014北京apec官方合作伙伴。

因?yàn)樯称站魄f在巴羅莎擁有4000畝的百年葡萄園，全部種植全球著最優(yōu)質(zhì)的歌海娜，樹齡在80年到120年，平均樹齡100年，完全依靠自然生長(zhǎng)，沙普酒莊享有盛名的百年BORT酒PARA和格蘭威地—賽拉1888 GSM都是由這片百年葡萄園的歌海娜釀成。同時(shí)澳洲巴羅莎的自然環(huán)境又為西拉和慕爾維德提供了最理想的條件，使得上述品種的糖分和其他營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)到最佳，再通過1888年建成的專為釀造高品質(zhì)葡萄酒的重力流酒窖發(fā)酵，并且出自多年獲得澳洲釀酒先生稱號(hào)的頂級(jí)葡萄酒大師的精心調(diào)配，所以沙普酒莊的GSM當(dāng)然最出色了。

主要是因?yàn)檫@三種葡萄都是喜歡炎熱、干爽氣候的品種，很適合澳洲南部的炎熱干燥環(huán)境。而沙普酒莊的混釀技術(shù)在澳大利亞享有盛譽(yù)，勾兌出的葡萄酒風(fēng)味最佳。