黃檸檬，黃色的檸檬叫什么

黃檸檬

經(jīng)常說到檸檬黃，當(dāng)然是黃色了

官名:尤力克黃新鮮檸檬

1.檸檬用溫水洗凈（主要是怕表面有臘），再用清水泡半小時左右，切薄片，瓶底鋪一層白糖，在上面鋪一層檸檬片。2.再鋪一層白糖，這樣一層檸檬片一層糖交錯來，直到檸檬片鋪完。3.最后在面上再厚厚的鋪一層白糖，白糖是保鮮的，所以得多放些4.然后把瓶蓋好，常溫陰涼處保存即可， 心急的話一周后就可沖水喝了，不過，腌制時間長些更好。

檸檬的腌漬方法很多，不知你說的是哪一種腌漬方法，常見的有砂糖腌漬、蜂蜜腌漬、糖漿腌漬，方法是把檸檬切成薄片，放入蒸鍋內(nèi)蒸制幾分鐘，這個步驟是去除一部分水分，使檸檬在腌漬過程中更容易吸收糖分，當(dāng)然也可以省略這個步驟。然后把檸檬片放入干凈的玻璃容器內(nèi)，碼放一層檸檬片在檸檬片上覆蓋一層腌漬材料，接著再碼放一層檸檬片再在檸檬片上覆蓋一層腌漬材料，按照這個順序擺放，最后把容器密封放入冰箱內(nèi)冷藏，一般腌漬三天后即可。

可以的。做法：一、用青檸檬或黃檸檬均可，但以青檸檬較佳。洗凈抹干，用牙簽在皮上刺3、4個孔，使鹽易于滲入。二、將檸檬放入1個沒有油漬的瓶中，加入鹽。蓋密、封密瓶口，放在陰涼的地方。三、最少腌三個半月才可食用。如發(fā)覺鹽已溶，但鹽水浸不過檸檬面，便要再加些鹽。