1，請高手指教家里釀醋放入的糖和酒的比例應(yīng)該是多少
一般應(yīng)該是：1：1：12。
2，煮菜時(shí)酒和醋該放多少什么時(shí)候放
酒一般都是入味去腥用的入味時(shí)可放少許…醋一般都是起鍋前后放…兩樣都不能放太多了…多放味道變了…
3，放醋和酒的比例
放小湯匙半湯匙即可…酒可入味時(shí)放…也可起鍋前放…醋也是起鍋前放不然要不就太酸要不就很淡…醋會溶解鹽…
4，醋放久了會生白 這時(shí)最好在醋內(nèi)加一些黃酒后再摻入少許什么
精鹽
施主寥寥數(shù)語酒縱橫古今，娓娓道來諄諄善誘，貧僧佩服佩服
放一定量的精鹽
再摻入少許精鹽或者房一瓣大蒜也行
5，白酒里加點(diǎn)醋喝了好不謝謝懂的幫忙下不懂請別亂發(fā)言
醋會把你壺底的沉淀物腐蝕下來，都是不溶于水的碳酸鈣之類的東西，喝到胃里去，會造成結(jié)石吧，還是不要這樣喝。
你是想問白酒里能不能加醋？如果是想問口味的話就只能自己品嘗了。因?yàn)槊總€(gè)人的味覺感是不同的，不存在懂不懂的。
6，白酒加醋
分兩點(diǎn)去觧釋：一是可稀釋白酒的酒精濃度、二是加強(qiáng)了酒的醇度。我用含酒精濃度為：9.5%、醇度是1.5%的玖瑰露白酒(用酒類測試棒，不是色酒，比例是：2：1)做實(shí)驗(yàn)證實(shí)：酒的香氣存在、但酒精濃度變?yōu)椋?.2%，醇度壇加：3.6%，這說明對人體無害、但由於醇度高、對初會飲酒或酒量淺的人來說是難入口的、并帶有苦味
7，醋和白酒能混在一起喝嗎
應(yīng)該可以吧！我周圍有很多男士都這樣喝的。都沒有什么不適?。?如果你白酒喝多了，可以用醋醒酒。 醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。
當(dāng)然能 還有益呢 但是你的能喝的了。 （乙酸 + 乙醇 =特殊香料 做菜的時(shí)候是首選。）
能的，喝白酒醉了，用醋解酒。
當(dāng)然不行了！ 采納哦
我不會喝酒，但我知道酒和醋是不能混在一起喝的，人們總讓喝多了的人再喝點(diǎn)醋以解酒，那樣做是最不科學(xué)的
不能一起喝,但是可以先喝白酒后喝醋.或者先喝醋后喝白酒.對到一起喝味道太差了