中國茅臺九月九如何，九月九的酒好喝嗎

好喝啊

好哇，u1032淘寶

估計(jì)在6000至8000元.

貴卅茅臺1999年生產(chǎn)9月9的酒現(xiàn)大概是10000元——20000元左右。

2021年數(shù)九時間：2021年12月21日-2022年3月11日。數(shù)九是中國民間一種計(jì)算寒天與春暖花開日期的方法，從冬至起，每九天為“一九”，到“九九”為止，共八十一天。2021年數(shù)九寒天具體時間如下：2021年一九時間：2021年12月21日-2021年12月29日2021年二九時間：2021年12月30日-2022年1月7日2021年三九時間：2022年1月8日-2022年1月16日2021年四九時間：2022年1月17日-2022年1月25日2021年五九時間：2022年1月26日-2022年2月3日2021年六九時間：2022年2月4日-2022年2月12日2021年七九時間：2022年2月13日-2022年2月21日2021年八九時間：2022年2月22日-2022年3月2日2021年九九時間：2022年3月3日-2022年3月11日如何計(jì)算開始和結(jié)束的日期“數(shù)九”的正確算法是從冬至后第一個壬日算起，不過按照我國民間習(xí)慣，現(xiàn)在大家基本都是從冬至這一天開始計(jì)算。數(shù)九，又稱冬九九，是中國民間一種計(jì)算寒天與春暖花開日期的方法。一般“三九、四九”時最冷，是一年中最冷的時段。當(dāng)數(shù)到九個“九天”（九九八十一天），便春深日暖、萬物生機(jī)盎然，是春耕的時候了。數(shù)九方法在我國民間口口相傳，有歷史但缺乏記載，至于起源何時，沒有確切的資料。在傳統(tǒng)文化中，九為極數(shù)，為“至陽”之?dāng)?shù)，又是至大之?dāng)?shù)，“至陽之?dāng)?shù)”的積累意味著陰氣的日益消減，累至九次已到了頭，意味著寒去暖來，“春已深矣”了。

九月九重陽節(jié)是中國傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日之一。古人認(rèn)為九九重陽是吉祥的日子。古人在九月農(nóng)作物豐收之時祭天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動。這是重陽節(jié)作為秋季豐收祭祀活動而存在的原始形式。唐代是傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗揉合定型的重要時期，其主體部分傳承至今。重陽祭祖民俗相沿數(shù)千年，是具有深刻意義的一個古老民俗。傳承至今，又添加了敬老等內(nèi)涵，于重陽之日享宴高會，感恩敬老。重陽節(jié)，是中國傳統(tǒng)節(jié)日，節(jié)期為每年農(nóng)歷九月初九。經(jīng)過歷代演變，九九重陽節(jié)所代表的意義與最初已經(jīng)有了一定的差異，歷朝歷代對九九重陽節(jié)的意義都是有所不同的?！熬拧睌?shù)在《易經(jīng)》中為陽數(shù)，“九九”兩陽數(shù)相重，故曰“重陽”；因日與月皆逢九，故又稱為“重九”。九九歸真，一元肇始，古人認(rèn)為九九重陽是吉祥的日子。古時民間在重陽節(jié)有登高祈福、秋游賞菊、佩插茱萸、拜神祭祖及飲宴祈壽等習(xí)俗。傳承至今，又添加了敬老等內(nèi)涵，于重陽之日享宴高會，感恩敬老。登高賞秋與感恩敬老是當(dāng)今重陽節(jié)日活動的兩大重要主題。重陽節(jié)源自天象崇拜，起始于上古，普及于西漢，鼎盛于唐代以后。據(jù)現(xiàn)存史料及考證，上古時代有在季秋舉行豐收祭天、祭祖的活動；《呂氏春秋·季秋紀(jì)》中收錄，古人在九月農(nóng)作物豐收之時祭天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動。這是重陽節(jié)作為秋季豐收祭祀活動而存在的原始形式。唐代是傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗揉合定型的重要時期，其主體部分傳承至今。重陽祭祖民俗相沿數(shù)千年，是具有深刻意義的一個古老民俗。重陽節(jié)與除夕、清明節(jié)、七月半并稱中國傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日。重陽節(jié)在歷史發(fā)展演變中雜糅多種民俗為一體，承載了豐富的文化內(nèi)涵。在民俗觀念中“九”在數(shù)字中是最大數(shù)，有長久長壽的含意，寄托著人們對老人健康長壽的祝福。2006年5月20日，重陽節(jié)被國務(wù)院列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2012年全國人大常委會修訂通過的《中華人民共和國老年人權(quán)益保障法》規(guī)定每年農(nóng)歷九月初九為老年節(jié)。重陽節(jié)在歷史延續(xù)過程中，既融合了眾多民俗事象，也融合了眾多文化內(nèi)涵，是雜糅多種民俗為一體的中國傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽節(jié)一般會包括出游賞景、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、采中草藥、遍插茱萸、擺敬老宴、吃重陽糕、制藥酒養(yǎng)生、飲菊花酒等活動。重陽是“清氣上揚(yáng)、濁氣下沉”的時節(jié)，地勢越高清氣越聚集，于是“重陽登高暢享清氣”便成了民俗事象。金秋九月，天高氣爽，這個季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。每到九九重陽這一日，各地都有組織老年人登山秋游、交流感情、鍛煉身體的活動。不少家庭的晚輩也會攙扶年老的長輩到郊外活動。重陽節(jié)其民俗活動甚多，文化內(nèi)涵豐富。

1)獨(dú)特的地域環(huán)境 　　茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 2)特有的紅纓子高粱　　茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復(fù)雜的釀造工藝　　如果說茅臺酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點(diǎn)為三高三長?！　∶┡_酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 　　茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達(dá)6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 　　茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化滿意請采納。