圣女果干，圣女果干的做法

材料用量： 雞蛋、橙子、圣女果、蔥花、豬油 制作方法： 步驟： 　　1.將雞蛋打碎，攪拌均勻，加入適量鹽、味精。 　　2.雞蛋蒸熟后，正面扣在盤子上，中間插上圣女果。 　　3.將橙子切成半圓片擺在邊上，最后用蔥花點綴。

做法: 最簡單的做法就是把圣女果切成2半，用小匙將中間的籽挖掉。切口向上放在向陽通風(fēng)處風(fēng)干。只不過如果趕上陰天下雨來不及曬干的話容易長毛。 十月通常都是用烤箱來做，方法也很簡單。同樣、把圣女果從中間切開，去籽，切口向上擺在托盤上。放入烤箱低溫烘烤（100～130度）1～3個小時。最后取出放在簾子上晾涼即可。保存方法: 1、放入密封容器，倒入橄欖油（橄欖油一定要沒過圣女果干，不要使圣女果干接觸到空氣）。蓋好蓋子放在陰涼通風(fēng)處可保存一個月左右。 2、放入冰箱冷凍保存。小貼士: 圣女果不去籽也可以，只不過、去籽的話更容易脫水，可以大幅短縮制作時間，而且不去籽的話比較容易腐爛。 脫水程度可以根據(jù)個人喜好來定。十月多是拿來當(dāng)零食吃，所以喜歡適當(dāng)?shù)谋Ａ粢恍┧帧．?dāng)然、脫水越徹底、保存的時間就越長。

水果沙拉 【原料】蘋果、菠蘿、橘子、獼猴桃、圣女果、沙拉調(diào)料(用水果酸奶也成) 【制作】1．將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，圣女果一分兩半，橘子去皮。 2．準(zhǔn)備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁，最后將沙拉調(diào)料擠在中間。 沙拉原料要選新鮮水果，水果切后裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀。 ●冰激凌水果沙拉 【原料】香蕉2根、桔子2個、蘋果1個（不宜太大）、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。 【制作】 1．將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中。 2．取冰激凌（多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。 該沙拉特點是色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。水果的種類數(shù)量可隨個人口味隨意增減。做成后立即食用，不宜放置過長時間。