如何鑒定30年茅臺(tái)酒，我有一瓶貴州茅臺(tái)30年濃香型酒不知道在哪里才能鑒別真假難辨

LZ: 如果您是在北京的話(huà)，可以上三元橋的宵云路有一個(gè)酒類(lèi)檢驗(yàn)中心（鵬潤(rùn)大廈旁）

你要是沒(méi)寫(xiě)錯(cuò)的話(huà)，就不用鑒定了，因?yàn)?a href="/pinpai/maotai/">茅臺(tái)是醬香型，它旗下公司才出濃香型的，當(dāng)然不值錢(qián)的

給我呵呵

茅臺(tái)是醬香型酒的典范，濃香型的茅臺(tái)不是太好，可能是其他茅臺(tái)分廠產(chǎn)的諸如茅臺(tái)貴賓，茅臺(tái)王子之類(lèi)的，口感一般，還是比較容易上頭。

請(qǐng)問(wèn)你的茅臺(tái)酒是飛天茅臺(tái)嗎?無(wú)論是老飛天還是新飛天都有生產(chǎn)日期,注意是生產(chǎn)日期而不能說(shuō)是年份!在酒包裝紙盒內(nèi)部都有生產(chǎn)日期你說(shuō)的代號(hào)是防偽碼可以電話(huà)查詢(xún)真?zhèn)蔚臄?shù)字,年份酒都是印在商標(biāo)上的,比如說(shuō)15年30年都會(huì)看到而且外包裝都和飛天不同,所以你的酒不是年份酒即使是二十年前的也不是 年份酒是指在廠家用密封的方法用合適的溫度合適的地點(diǎn)窖藏發(fā)酵我們的酒就是再放50年也不是年份酒啊!

瓶子外包裝不都寫(xiě)著呢

專(zhuān)家來(lái)了！30年的年份茅臺(tái)是11380~樓主自放了30年！但是是半斤的！不知道是葵花茅臺(tái)還是三大革命茅臺(tái)！但是肯定的是這個(gè)酒不會(huì)底于3000但是也不會(huì)上萬(wàn)！

你拿什么裝的？瓶裝還是灌裝？據(jù)說(shuō)瓶裝白酒是不會(huì)隨著年代的久遠(yuǎn)而香醇的，要放酒窖或者罐子里才會(huì)哦。。。我也是半路聽(tīng)來(lái)的。。。僅供參考。

這個(gè)要找內(nèi)行人問(wèn)問(wèn)才行，在這里是問(wèn)不出什么準(zhǔn)確結(jié)果來(lái)的。

哪怕市面上報(bào)價(jià)三十萬(wàn)，你手里的了不起能當(dāng)普通酒賣(mài)。酒如果是非公司的藏酒，你要證明里面的東西確實(shí)是三十年，需要專(zhuān)業(yè)鑒定機(jī)構(gòu)做鑒定，是完全沒(méi)意思的事情。拍賣(mài)行是不接受民間藏酒做拍賣(mài)品的。

真的茅臺(tái)，口感醇和、綿厚，辯別茅臺(tái)真?zhèn)?，首先，要到正?guī)的地方去買(mǎi)；第二，茅臺(tái)有很多防偽措施，比如logo，大家買(mǎi)酒大家可以要求商場(chǎng)用我們的專(zhuān)用茅臺(tái)識(shí)別器，能看到“國(guó)酒茅臺(tái)”幾個(gè)字變化成不同色彩的英文MT。第三個(gè)，每瓶酒都有編碼，大家把這個(gè)十六位編碼發(fā)到酒瓶上的電話(huà)上，立即就能知道真?zhèn)巍? 另外就是品嘗，年份越長(zhǎng)的酒，第一香味越濃；第二口感越醇和，刺激越?。坏谌伾胶裰?。 還有茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理喬洪先生也曾在一次電視采訪中公開(kāi)談到：茅臺(tái)生產(chǎn)工藝很復(fù)雜，生產(chǎn)周期長(zhǎng)（一年），茅臺(tái)的勾兌很獨(dú)特，用不同年代、不同批次、不同香型的酒勾兌的，中國(guó)酒里有“存年”標(biāo)準(zhǔn)的，只有茅臺(tái)，這是國(guó)家認(rèn)定的。但不要以為陳年30的酒，就完完整整的30年的酒，而是以一定年代的酒為基礎(chǔ)酒，基礎(chǔ)酒占到80%，同時(shí)還再加入不同年份、不同香型的酒，才能飲用。純30年的茅臺(tái)酒是不能飲用的。 希望我的回答能讓你釋惑！

品茅臺(tái)酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動(dòng)味覺(jué)、嗅覺(jué)神經(jīng)，去捕捉、體味、感悟每一個(gè)酒分子香味，組成一個(gè)完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。 抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品。 咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。 呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。 作為歷代釀酒工人經(jīng)驗(yàn)和智慧的總結(jié)，這品酒三式，是茅臺(tái)酒的品酒師們天天的作業(yè)，高明者能從中說(shuō)出酒的酒精濃度、是哪年哪輪的陳釀、由哪些類(lèi)型的酒勾兌而成。 空杯留香，是茅臺(tái)酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn)，不僅毫不遜于口感，對(duì)不善飲者而言，甚至勝于口感?？毡嵯?，與咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干過(guò)之后，攜口中余味，將酒杯移近鼻子，先凝神屏氣，輕吸慢嗅，然后深深吸氣，吸入肺腑，仿佛進(jìn)入了另一番全新的境界。

2斤，15年，30年，50年，80年的茅臺(tái)都很好??！就是價(jià)錢(qián)太高！再看看別人怎么說(shuō)的。

現(xiàn)在不管哪家賴(lài)茅都是拿老瓶子做廣告標(biāo)榜自己的正宗，但他們忽略了老瓶子的廠址是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠，該賴(lài)茅酒是賴(lài)永初先生的獨(dú)創(chuàng)，商標(biāo)是大鵬展翅，廠址是恒興酒廠，解放后恒興酒廠更名為國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠，茅臺(tái)酒廠給賴(lài)永初先生豎立了塑像，（現(xiàn)有茅臺(tái)廠出品的資料可查）現(xiàn)在正宗的賴(lài)茅酒廠址還是茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠，子承父志，除了繼承賴(lài)茅商標(biāo)之外，賴(lài)永初之子賴(lài)世強(qiáng)先生又開(kāi)發(fā)了賴(lài)恒系列，并以他父親的名字注冊(cè)了高檔賴(lài)茅酒—賴(lài)永初系列，把品牌進(jìn)行了保護(hù)和提升！參考資料：是在網(wǎng)上搜的，樓主看下！http://hi.baidu.com/%D5%E6%BE%C6%C1%AA%C3%CB/blog/item/405c7b119cca8f0b213f2ed1.html

目前市場(chǎng)上打著賴(lài)茅的產(chǎn)品多少都和賴(lài)家有點(diǎn)牽連，看賴(lài)茅是否正宗,最終還是要看賴(lài)茅酒的配方專(zhuān)利屬于哪個(gè)廠家以及賴(lài)茅商標(biāo)誰(shuí)曾經(jīng)合法使用過(guò)。清末年間，賴(lài)氏先輩始建酒坊于茅臺(tái)村。釀制出馳名中外之“賴(lài)茅”酒，此為品牌之源。上世紀(jì)80年代初（1983年），賴(lài)代嫡傳賴(lài)世倫先生歸聚古人，重建酒坊，當(dāng)時(shí)酒廠名稱(chēng)為“中國(guó)貴州茅臺(tái)恒香酒廠”（后又成立貴州回歸賴(lài)酒有限公司）并開(kāi)始生產(chǎn)“賴(lài)茅”商標(biāo)酒。作為最早使用“賴(lài)茅”商標(biāo)的企業(yè)，酒廠于1984年依據(jù)國(guó)家商標(biāo)法規(guī)定申請(qǐng)“賴(lài)茅”商標(biāo)并獲得當(dāng)?shù)毓ど叹峙鷾?zhǔn)。經(jīng)過(guò)4年的審核程序，1988年創(chuàng)始人賴(lài)世倫先生申請(qǐng)之“賴(lài)茅”商標(biāo)在國(guó)家商標(biāo)總局通過(guò)初審，進(jìn)入公告程序。后因貴州茅臺(tái)酒廠提出異議，國(guó)家工商總局最終以“有近似商標(biāo)”為由，駁回申請(qǐng)的“賴(lài)茅”商標(biāo)。1990年國(guó)家總局授予貴州茅臺(tái)酒廠“賴(lài)茅”商標(biāo)，據(jù)此可以認(rèn)定，在1990年前合法使用“賴(lài)茅”商標(biāo)的企業(yè)僅有貴州茅臺(tái)恒香酒廠一家。自此以后，“賴(lài)茅”商標(biāo)實(shí)際持有人“貴州茅臺(tái)酒廠”一直未生產(chǎn)過(guò)“賴(lài)茅”商標(biāo)酒，而根據(jù)相關(guān)規(guī)定，商標(biāo)持有人三年內(nèi)不使用該商標(biāo)必需再次申注，因此“賴(lài)茅”二字被眾多酒廠當(dāng)作通用詞來(lái)使用，其中廠商及產(chǎn)品魚(yú)龍混雜。良莠不齊，造成了目前賴(lài)茅酒市場(chǎng)極度混亂的局面。而賴(lài)世倫先生于1988年申請(qǐng)并獲得了“賴(lài)”及后來(lái)的“賴(lài)府”等商標(biāo)，延用至今。用賴(lài)氏古方釀制“賴(lài)府”牌優(yōu)質(zhì)醬酒，以區(qū)別于其它帶有“賴(lài)”標(biāo)的產(chǎn)品。保證了了解這些情況的消費(fèi)者的權(quán)益，喝上真正賴(lài)氏古方釀制的優(yōu)質(zhì)醬酒。關(guān)于專(zhuān)利：賴(lài)世倫先生及獨(dú)子賴(lài)鼎先生嚴(yán)守家族傳統(tǒng)工藝，精心釀制了大量?jī)?yōu)質(zhì)賴(lài)茅酒，在市場(chǎng)上獲得了很高的評(píng)價(jià)。1986年賴(lài)世倫先生以其家族傳統(tǒng)工藝申請(qǐng)了一項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利：“復(fù)窖法生產(chǎn)賴(lài)茅酒的新工藝”（專(zhuān)利號(hào)：86 1 02779.5）歷經(jīng)4年，經(jīng)中國(guó)專(zhuān)利局反復(fù)取樣、抽檢得出賴(lài)酒的“正丁醇和乳酸乙酯含量明顯高于出口茅臺(tái)酒（即飛天茅臺(tái)）”并因這一檢驗(yàn)結(jié)果，終獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，于1990年獲時(shí)任國(guó)家專(zhuān)利局高盧麟局長(zhǎng)批示的專(zhuān)利證書(shū)。后因貴州茅臺(tái)酒廠對(duì)該項(xiàng)專(zhuān)利提出異議，現(xiàn)已被取消。鑒于此，有理由相信賴(lài)世倫先生及其子賴(lài)鼎先生是賴(lài)氏先祖釀酒古方的唯一繼承人。在國(guó)際上，對(duì)于年份酒是是有嚴(yán)格的限制的，法律規(guī)定：自酒蒸餾之日起，在橡木桶中儲(chǔ)存2年半以上的可以叫vo、vs，儲(chǔ)存4年半以上的叫vsop，儲(chǔ)存6年半以上的叫xo。例如人頭馬公司的路易十三，酒齡都在40年以上。同時(shí)，國(guó)外也允許不同儲(chǔ)存年份的酒可以相互混合。在國(guó)內(nèi)，上世紀(jì)90年代茅臺(tái)集團(tuán)最早推出“年份酒”制度并在2004年推出15年、30年、50年、80年年份酒產(chǎn)品?！澳攴菥啤笔窃卺u香型酒“酒與酒”勾兌工藝基礎(chǔ)上衍生出來(lái)的。即把不同年代儲(chǔ)存的老酒按一定比例和存放有3-4年的酒體相勾兌，生產(chǎn)出成品酒。這樣一來(lái)，用此方法生產(chǎn)出的醬酒其質(zhì)量的優(yōu)劣就取決于基酒和起關(guān)鍵作用的勾兌的老酒！賴(lài)府酒最高質(zhì)量級(jí)別的年份酒只是30年（廠齡30年），這正是賴(lài)府遵循和茅臺(tái)酒廠同樣的質(zhì)量要求做的，同樣的例子也出現(xiàn)在五糧液集團(tuán)新推出的“永福醬酒”上，其產(chǎn)品就沒(méi)有像其濃香酒一樣打年份酒概念，這樣一種誠(chéng)信的態(tài)度也是賴(lài)府所推崇的！