1,一兩白酒等于多少啤酒
一兩42度的白酒相當(dāng)于500ml的4%vol啤酒。當(dāng)然,這只能做到相對公平,畢竟白酒和啤酒的特性各不相同,平時喝酒也不必太過于計較,要注意的是,白酒和啤酒不要混著喝,啤酒中的二氧化碳會加快酒精的吸收,遇上酒精度數(shù)高的白酒,很容易就喝醉了。一瓶啤酒為500ml,一兩白酒為50ml,很多人能喝一斤白酒,但喝不了十瓶啤酒,這是因為啤酒比白酒“占肚子”。啤酒在制作時會加入二氧化碳,使得口感更爽口,就算不加,啤酒在發(fā)酵時也會產(chǎn)生二氧化碳,因此啤酒中的氣體比較多,喝多了胃脹,容易出現(xiàn)打嗝,也就喝不下更多的啤酒了。配料表有“糖漿”:正宗的啤酒都是由小麥和麥芽作為主要原料加工而成的,而市面上很多啤酒的配料上都有“糖漿”這種物質(zhì),其實這是廠家為了降低成本所采取的策略。啤酒加糖漿可以使原麥汁的濃度提升,進而提高了啤酒的酒精度。這樣不僅提高了發(fā)酵度,還降低了生產(chǎn)成本,不過其產(chǎn)出的啤酒失去了原本該有的濃厚麥芽香味,口感很淡,是最低檔的啤酒,也被人稱為“水啤”,所以不要買帶有“糖漿”字樣的啤酒。
2,一兩白酒等于多少啤酒
一兩白酒等于1瓶啤酒。按照酒精度,38度白酒,3.6度啤酒,那么一兩白酒50毫升相當(dāng)于500毫升多點啤酒,按照一瓶啤酒500毫升,那么一兩白酒等于一瓶啤酒。但是,白酒還有42度、52度、53度等等,啤酒還有2度多的、4度多的、甚至于7、8度的。所以這個問題本身很難有標(biāo)準(zhǔn)答案,只能選擇常規(guī)來作答。國內(nèi)現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)白酒度數(shù)有:28度、33度、35度、38度、39度、40度、42度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。釀酒專家經(jīng)過無數(shù)專家多次品評后一致認(rèn)為酒分子和水分子之間最好的融合點在52度-54度之間,在這個度數(shù)的酒的口感是最醇和的,如果度數(shù)過高,會過于烈,過低則水的味道會過重,這也是多數(shù)名酒的常規(guī)度數(shù)都是52度53度的原因。清香型白酒,其香味成分含量較少,酒度不宜降到過低,降到45度,便難以保持原酒風(fēng)味,因此以50一55度為宜。濃香型與醬香型白酒,原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高,所以白酒度數(shù)降至38一40度仍能基本保持原酒風(fēng)味,但一旦降至35度以下,就失去了我國傳統(tǒng)酒固有的特色。
3,一兩白的等于多少啤酒
一兩42度的白酒相當(dāng)于500ml的4%vol啤酒。一兩白酒等于一瓶多啤酒。以53度白酒為例,再根據(jù)換算單位,1兩=50ml,每瓶500ml的白酒,酒精含量為53%,既265ml純酒精。啤酒的酒精度數(shù)是按質(zhì)量體積百分比(M/V%)計算的。低濃度啤酒麥芽汁濃度為6°- 8°,酒精含量也是最低的,一般是2%;中濃度啤酒麥芽汁濃度為10°- 12°,酒精含量在3.5%左右,以12度為普遍,是我國啤酒生產(chǎn)的主要品種;高濃度啤酒麥芽汁濃度為14°- 20°,酒精含量接近5%。國際上公認(rèn)12度以上的啤酒為高級啤酒,這種啤酒的釀造周期長,穩(wěn)定性好,并且耐貯存和遠(yuǎn)途運輸。以我國常見標(biāo)注12度的啤酒種類來算,酒精度數(shù)大約在3.5%,那么500ml啤酒的酒精含量就為17.5ml。簡介:對于密封、未開封的啤酒,如果是瓶裝的,通常保質(zhì)期在4個月左右,而灌裝的啤酒保質(zhì)期相對較長一些,約為1年左右。關(guān)于保質(zhì)期,上述時間僅是普遍情況,不同廠家不同品牌生產(chǎn)的啤酒可能保質(zhì)期會不同,還需以啤酒瓶和啤酒罐印刷的保質(zhì)期為準(zhǔn)。而對于已開封了的啤酒,應(yīng)該盡快飲用,因為啤酒開封后會暴露在空氣中,在天氣炎熱的情況下,啤酒里面的活酵母容易變質(zhì),導(dǎo)致啤酒變味變壞。