中國國宴，國宴菜都有哪些

中國10大經典國宴菜都是：松鼠鱖魚、獅子頭、宮保雞丁、開水白菜、文思豆腐、佛跳墻、乳鴿、東坡肉、白切雞、北京烤鴨。

國宴，被認為是中國最高的宴會，涵蓋了中國北方和南方的許多菜肴和頂級烹飪方法。國宴的餐桌上，不僅陳列著精美的佳肴，還展示著一個國家的國力、文化和個性。你知道國宴一般會上什么菜嗎?鞋邊肖為您帶來了10道經典的中國國宴菜肴，每一道都是經典的國菜。你吃過幾道菜?有興趣的朋友來看看!中國10大經典國宴菜1、軟兜長魚 軟兜長魚，又稱“軟兜鰻”，是淮揚菜中最著名的菜肴之一?；窗踩藢χ型饪腿硕己芎?，最喜歡這道“鮮、香、味”獨特的菜，讓客人早早品嘗，贊不絕口。1949年，中華人民共和國成立第一次宴會上的第一道熱菜，就是這條荷包軟的長魚。這道菜是用端午節(jié)前后的“筆桿綠”長魚精心烹制的。煮好后背部爽朗，軟嫩，清新爽口，趁熱上桌;筷子被砸得粉碎，顫抖如跳，锃亮光滑;入口溫軟細嫩，若輕啜，齒頰芬芳。2、松鼠鱖魚 松鼠桂魚、雙皮劍魚、蒸鯖魚也叫江南三味。有人形象地描述為:“頭高尾翹，顏色滑稽，形狀像松鼠，尖叫著鹵素。”從外觀上可以看出，這是一款要求很高的刀盤。廚師用精致的刀工把魚切到骨頭，然后把魚切成薄片，直切斜切，切到魚皮變成菱形刀形，深至皮的4/5。刀很精準。 最后整個魚體被切成108瓣蒜瓣，形狀像盛開的菊花，魚頭魚尾微仰，來回呼應。炒出來的肉毛茸茸的，抬頭張著嘴，魚尾微微翹著，看起來像一只很有美感的松鼠。國宴上的這道菜，為了顧及外賓的感受，一般都是去頭尾，只上魚。3、開水白菜 白菜心是四川的傳統名菜，最早是由川菜名廚黃在清代皇家餐廳創(chuàng)制的。后來，川菜大師羅把他的廚藝帶出四川，成為國宴上的一道盲佳肴。這道菜的工藝極其復雜，對原料的要求極高。至少兩個廚師需要默契配合，在一個非常寬敞專業(yè)的廚房里，加上十幾個熟練的幫手，就能做出一個煮白菜。這道菜不在乎主料的張揚，在于其煲湯的嚴謹和熱辣。看似樸實無華，卻顯示出精致品味和精湛造詣的精髓。

中國鐵飯碗排名：國家電網、中國石油/石化、醫(yī)生、軍隊文職、國家煙草、三大運營商、教師、國有銀行、公務員、事業(yè)單位。國家電網國家電網有限公司成立于2002年，簡稱國家電網、國網，經營區(qū)域覆蓋全國26個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市），覆蓋國土面積的88%，供電人口超過11億人。國家電網跟中國煙草一樣，屬于壟斷性質的企業(yè)，這就確保了它有非常高的利潤，并且它涉及的業(yè)務是非常多的，每一年的效益都是比較不錯，所以它可以給予員工的薪資也會有相應的提升，總的來說，工資福利待遇都很好。中國石油/石化中國石油和中國石化俗稱“兩桶油”，是目前國內能源油品市場上最大的兩家國有企業(yè)。中國石油天然氣股份有限公司簡稱“中國石油”或“中石油”，是中國銷售收入最大的公司之一，也是世界最大的石油公司之一。而中國石油化工集團有限公司簡稱“中國石化”或“中石化”，是中國最大的成品油和石化產品供應商、世界第一大煉油公司。這兩家公司工資、福利待遇都很好，并在2021年《財富》世界500強排行榜中分別排在第四和第五名。醫(yī)生說起鐵飯碗職業(yè)，“醫(yī)生”就是鐵飯碗工作排名前三的職業(yè)。醫(yī)院是罕見的有很多人排隊等著交錢的地方，所以醫(yī)生是一個不會為如何賺錢而發(fā)愁的職業(yè)。不管是工作的穩(wěn)定性還是收入、社會地位，醫(yī)生都是一個很不錯的選擇。有些職業(yè)隨著年齡的增長，整體的收入都會逐漸降低。而醫(yī)生這個職業(yè)則恰好相反，隨著醫(yī)術和職稱的提升，醫(yī)生的收入會變得越來越高。即使退休了，只要自身能力強，還能被返聘回去，繼續(xù)發(fā)光發(fā)熱。軍隊文職軍隊文職是軍改以后出現的特殊職業(yè)，在軍隊里負責文職工作，不和軍隊一起參與作戰(zhàn)，又被稱作是“新職業(yè)”，既不屬于公務員，也不是事業(yè)編，準確來說是“軍隊編制”，工資待遇比較高，性質很穩(wěn)定。考上軍隊文職，就意味著到手的工資9000+。國家煙草論規(guī)模和經濟實力，中國煙草總公司無疑是一位低調的“大佬”，雖然從不對外公布數據，但其實它的經濟實力深不可測。國家煙草屬于壟斷國企，而中國擁有世界上最大的煙民群體，所以你可以想到中國煙草每年的凈利潤是多少。每年國家上繳的利潤和納稅超過了絕大多數上市企業(yè)的所有利潤總和，可以說它是妥妥的無冕之王。同時壟斷也就意味著沒有太大的工作壓力，工資高、福利好，員工的幸福指數還是非常高的。三大運營商三大運營商指的是移動、聯通、電信，他們幾乎壟斷了所有的移動通訊，并憑借龐大的用戶數量，賺取了很多利潤。這三大運營商每年營業(yè)收入上千億元，可以說能夠進入到這里工作的人，都會得到很高的薪資。據悉正式員工每年將會有15-20萬的年薪，工作性質穩(wěn)定，而且過年、過節(jié)都會得到很多的福利。教師盡管現在的教師考評越來越嚴格，但不管是幼兒園教師還是小學、中學，教師基本都擁有事業(yè)編制。隨著教育部提出教師工資不能夠低于公務員的方案以后，教師也成為一個非常受歡迎的職業(yè)。國有銀行一個人如果能夠在銀行工作，都會被大家視為捧上了“鐵飯碗”，不僅朝九晚五，工資還高，因此銀行工作一直以來都是十個鐵飯碗行業(yè)之一。國有銀行是很多人擠破腦袋都想要進入的，尤其是能進入“五大行”就再好不過（五大國企銀行：工商銀行、中國銀行、農業(yè)銀行、中國建設銀行、交通銀行），工資待遇屬于中等層次，順利入職的話，還有機會入編，福利待遇優(yōu)厚，深受應屆大學生喜愛，部分崗位對專業(yè)有要求。公務員眾所周知，公務員一直都是國內公認的鐵飯碗之一，看看每年參加公務員考試的隊伍就知道，公務員有多吃香。公務員的收入雖然不是很高，但幾乎沒有失業(yè)的壓力，同時擁有較高的社會地位，社保和公積金全額繳納，退休以后的退休金也較一般的勞動者要高，可以說，這是妥妥的金飯碗。事業(yè)單位事業(yè)單位不僅是中國最常見的鐵飯碗，也是真正的鐵飯碗。事業(yè)單位會按照員工的職責和要求分崗位，一般是分為職員崗位和專業(yè)崗位，每個崗位都會有著不同的工資。相較于拼命工作的996，事業(yè)單位則不用那么辛苦，也會獲得比較可觀的收入。再者，事業(yè)單位的待遇，各種帶薪休假、各種節(jié)日福利、各種補貼發(fā)放，養(yǎng)老不用擔心、社會地位妥妥居高不下排面大。

中國鐵飯碗排名：國家電網、中國石油/石化、醫(yī)生、軍隊文職、國家煙草、三大運營商、教師、國有銀行、公務員、事業(yè)單位。