1，黑啤哪個牌子的好喝
青島TSINGTAO，雪花SNOW，燕京YANJING，山城-重慶，珠江PEARLRIVER，哈爾濱HARBIN這些牌子的都不錯噢，這些都是國內(nèi)著名的啤酒品牌，都是很不錯的牌子，應(yīng)該也都是大家熟知的牌子，他們都是上榜maigoo買購網(wǎng)上的啤酒十大品牌排行榜的牌子呢，十大品牌的很有名，現(xiàn)在市場上買的幾乎就是十大品牌的那些，我自己喜歡喝青島的，你可以看看自己喜歡那些的。選購啤酒，首先要看其顏色是否清亮透明，無雜質(zhì)，是否有沉淀或懸浮物。其次，將酒倒在透明杯中，泡沫立即升起且潔白細(xì)膩持久掛杯的啤酒是佳品。也可用鼻聞，酒液具有酒巴花香味、麥芽香味的是好酒，而有飯味、老化味、酵母味等其他異味的啤酒為劣質(zhì)品。還可品嘗，如感到清爽上口，苦味柔和，回味醇厚的啤酒是上品。如有甜味、苦味等異常味道，甚至有腥味怪味的啤酒則是次品。同時提醒消費者注意，有的啤酒在靜止、常溫下開瓶后啤酒大量涌出，也屬次品酒。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因，主要是由于使用霉變麥芽或者工藝衛(wèi)生條件差造成污染，使雜菌在酒液中繁殖后造成瓶內(nèi)壓力過高所致，這種啤酒飲后不但對人體不利，嚴(yán)重時會炸瓶傷人。
paulaner 德國 還有比利時的stellar 建議去麥德龍或者古北家樂福選購 肯定有你滿意的
2，黑啤什么牌子的好
黑啤Oettinger牌子的好。黑麥芽的制作方法：將于麥芽加水浸漬6-8h,瀝干后,裝入炒爐,緩慢升溫至48-52°C維持30-40min,進(jìn)行蛋白質(zhì)分解。然后升溫至65一68°C,進(jìn)行20-30min的糖化,再在30min內(nèi)加熱至160-180°C。隨后加熱至200-210°C保持30min。當(dāng)聞到濃郁的焦香氣味時,再加熱麥芽至220-230°C保持10-20min,即可出爐攤冷。焦香麥芽和黑麥芽的制作：焦香麥芽的制作方法:將回潮成品淡色麥芽水浸8-10h,撈出瀝干，然后裝入轉(zhuǎn)筒式炒爐,緩慢升溫至50C-55°C保持60min,使蛋白質(zhì)分解,再升溫至65°C-70℃保持60min。然后在30min內(nèi)升溫到170°C-200°C維持15-20min,使之產(chǎn)生類黑精物質(zhì),再用文火炒20-30min,直至麥芽外觀完全符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。以上內(nèi)容參考：百度百科-黑啤
1.猛士牌黑啤酒(Schwarzbier); 2.慕尼黑獅牌啤酒(Lowenbrau); 3.科隆巴赫牌啤酒(Krombacher); 4.艾斯寶牌啤酒(Eichbaum); 5.富蘭西斯卡娜牌小麥啤酒(Franziskaner) 6.威麥牌啤酒(Wernesgriüner) 7.艾斯特牌黑啤酒(Einsiedles)
1.猛士牌黑啤酒(Schwarzbier); 2.慕尼黑獅牌啤酒(Lowenbrau); 3.科隆巴赫牌啤酒(Krombacher); 4.艾斯寶牌啤酒(Eichbaum); 5.富蘭西斯卡娜牌小麥啤酒(Franziskaner) 6.威麥牌啤酒(Wernesgriüner) 7.艾斯特牌黑啤酒(Einsiedles)
